Kentang merupakan antara tanaman makanan paling penting di dunia. Berdasarkan dokumen yang diberikan, pengeluaran...
Kentang (Solanum tuberosum L.) ialah tanaman makanan bukan bijirin terbesar di dunia dan berada...
Bendi atau okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) ialah tanaman sayuran tahunan daripada keluarga Malvaceae...
Terung (Solanum melongena L.), juga dikenali sebagai brinjal atau aubergine, ialah tanaman sayur penting...
Manggis (Garcinia mangostana L.) ialah pokok tropika malar hijau daripada keluarga Clusiaceae yang berasal...
Asam gelugur (Garcinia atroviridis) ialah buah tropika masam yang berasal dari Asia Tenggara dan...
Biji getah ialah biji daripada pokok Hevea brasiliensis. Di ladang getah, biji ini biasanya...
Buah belinjau atau melinjo merujuk kepada Gnetum gnemon, sejenis tumbuhan gimnosperma berkayu yang ditanam...
Asid fenolik ialah salah satu kumpulan sebatian bioaktif tumbuhan yang banyak ditemui dalam buah-buahan,...
Tanin ialah sekumpulan sebatian polifenol semula jadi yang dihasilkan melalui metabolisme sekunder tumbuhan. Ia...
Kandungan fenolik merujuk kepada jumlah sebatian fenolik, iaitu kumpulan metabolit sekunder tumbuhan yang mempunyai...
Antosianin ialah sejenis pigmen semula jadi yang larut dalam air dan bertanggungjawab menghasilkan pelbagai...
Buah rukam (Flacourtia rukam) ialah buah tropika yang masih kurang dikenali secara meluas, tetapi...
Buah tampoi atau tampou merujuk kepada buah daripada genus Baccaurea, terutamanya Baccaurea macrocarpa. Ia...
Daun pandan (Pandanus amaryllifolius) merupakan tumbuhan tropika yang sangat sinonim dengan masakan Asia Tenggara....
