Asid fenolik ialah salah satu kumpulan sebatian bioaktif tumbuhan yang banyak ditemui dalam buah-buahan,...
Tanin ialah sekumpulan sebatian polifenol semula jadi yang dihasilkan melalui metabolisme sekunder tumbuhan. Ia...
Kandungan fenolik merujuk kepada jumlah sebatian fenolik, iaitu kumpulan metabolit sekunder tumbuhan yang mempunyai...
Antosianin ialah sejenis pigmen semula jadi yang larut dalam air dan bertanggungjawab menghasilkan pelbagai...
Buah rukam (Flacourtia rukam) ialah buah tropika yang masih kurang dikenali secara meluas, tetapi...
Buah tampoi atau tampou merujuk kepada buah daripada genus Baccaurea, terutamanya Baccaurea macrocarpa. Ia...
Daun pandan (Pandanus amaryllifolius) merupakan tumbuhan tropika yang sangat sinonim dengan masakan Asia Tenggara....
Buah bidara (Ziziphus mauritiana) ialah buah daripada keluarga Rhamnaceae yang mempunyai tekstur lembut, berisi...
Penggunaan biostimulan semakin mendapat perhatian dalam pertanian kerana ia berpotensi mengurangkan kebergantungan kepada input...
Cantuman merupakan salah satu teknik pembiakan vegetatif yang semakin penting dalam pengeluaran sayuran bernilai...
Pengeluaran lettuce (Lactuca sativa L.) secara hidroponik biasanya bergantung pada larutan nutrien sintetik kerana...
Pengeluaran jagung manis organik mempunyai potensi yang besar, tetapi salah satu cabaran utamanya ialah...
Minuman probiotik ialah minuman yang mengandungi mikroorganisma hidup, terutamanya bakteria asid laktik seperti Lactobacillus...
Yogurt merupakan produk tenusu fermentasi yang bukan sahaja membekalkan nutrien penting, tetapi juga mengandungi...
Buah cermai (Phyllanthus acidus) ialah buah tropika yang cukup dikenali melalui rasa masam, tekstur...
