Buah Ara Telinga Gajah

Ara Telinga Gajah atau nama saintifiknya atau Ficus auriculata tergolong dalam famili Moraceae. Saiz daunnya yang sangat lebar dan besar menyebabkan ia digelar dengan nama Ara Telinga Gajah. Ia juga dikenali dengan nama Ara Mekah dan juga buah Kelebuk. Pokok ini juga lebih sinonim dengan nama Ficus roxburghii.

Gambar pokok ini diambil semasa lawatan ke Pusat Pertanian di Hulu Paka pada bulan Julai yang lalu. Semasa belajar di UKM dahulu, pokok ini banyak ditanam sebagai tanaman landskap di sekitar kampus. Pokok ara telinga gajah sangat unik kerana kanopi atau silaranyanya yang sangat rendang dan mengeluarkan buah yang banyak pada batangnya. Pokoknya boleh mengeluarkan buah sepanjang tahun.

Menurut rujukan, buah, daun dan seluruh bahagian pokok ini telah digunakan sebagai bahan dalam perubatan tradisional sejak dahulu. Daunnya direbus dan air rebusannya digunakan dalam rawatan penyakit kencing manis dan masalah tekanan darah tinggi. Bahagian daun dan akarnya juga digunakan sebagai penawar racun.

Di Vietnam, buah ara gajah yang masih separuh masak dipotong menjadi kepingan, lalu dikeringkan atau dipotong berbentuk dadu untuk dijadikan sebagai sayur dalam makanan tempatan. Buah yang masak dapat dijadikan sebagai jem atau dimasak kari. Daun muda dan pucuknya dapat dimakan sebagai sayur, manakala buahnya dimakan secara mentah.

Number of View :165

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Protected by WP Anti Spam