Terung Asam

terung-asam

Terung Asam memang tidak asing lagi di kalangan masyarakat Sarawak. Di sana ia juga popular dengan panggilan Terung Dayak. Kebiasaannya, Terung asam dijadikan bahan dalam masakan gulai lemak perut lembu, masak lemak ikan terubuk masin dan masak asam ikan lumek salai. (Ikan lumek terkenal di Sarawak). terung-asam2

Selain itu, Terung asam juga boleh dibakar terlebih dahulu sehingga masak kemudian dicincang dan sediakan sambal belacan. Kemudian gaulkan bersama terung yang telah dibakar. Memang sedap !! (kata orang yang dah cuba la).

Jom baca apa kata mereka yang pernah makan terung asam ni!!
terung-asam3

Number of View :9659

One comment

  1. dulu masa kecik2 biasa jugak petik terung ni. bnyk tumbuh melata kt kampung. bila petik kne jaga bulu2 halus pd terung ni, bila terkena kulit akn menyebabkn kegatalan. biasanya ayah n mak bekalkan sabut kelapa untuk menanggalkan bulu2 halus tu. bila dah dpt banyak, bole buat sambal belacan atau masukkan dlm budu (buat ganti asam limau). tp sekarang semua tu dah x ada, semua jadi kenangan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Protected by WP Anti Spam