Cili bukan sekadar penambah rasa pedas. Buah kecil ini mengandungi vitamin C, karotenoid, sebatian...
antioksidan
Taugeh kacang hijau ialah sayur yang murah dan mudah didapati. Satu kajian menyifatkan taugeh...
Melon (Cucumis melo) digemari kerana rasanya yang manis dan menyegarkan. Namun, di sebalik rasanya,...
Selain dijadikan hiasan, ros jepun (Portulaca grandiflora) juga digunakan sebagai ubat tradisional di beberapa...
Antioksidan ialah sebatian yang membantu melawan radikal bebas, molekul yang boleh merosakkan sel badan....
Diplazium esculentum, yang dikenali dalam bahasa Inggeris sebagai vegetable fern atau paku sayur, ialah...
Kacang panjang ialah subspesies Vigna unguiculata, spesies yang sama dengan cowpea. Kebanyakan kajian kesihatan...
Daun kesum sering disebut sebagai sumber antioksidan. Satu ulasan sistematik oleh Pusat Perubatan Universiti...
Kuersetin ialah flavonoid yang sering dikaitkan dengan bawang. Satu ulasan sistematik oleh Central University...
Di pasar, kita biasa melihat dua jenis bayam, iaitu bayam hijau dan bayam merah....
Biji labu sering dibuang semasa memasak, walaupun ia kaya dengan nutrien. Satu kajian oleh...
Pengenalan Salak (Salacca zalacca (Gaertn.) Voss) ialah palma tropika daripada famili Arecaceae yang menghasilkan...
Pengenalan Rambutan (Nephelium lappaceum L.) ialah buah tropika asli Asia Tenggara daripada famili Sapindaceae,...
Pengenalan Ciku (Manilkara zapota (L.) P. Royen), juga dikenali sebagai sapodilla, sapota atau chicozapote,...
Salak sering disebut sebagai buah yang kaya antioksidan. Satu bab buku oleh penyelidik Universiti...
