Varieti dan Penanaman Lada: Kultivar Sarawak, Bunga dan Lada Renek

Pemilihan kultivar dan amalan penanaman mempengaruhi hasil lada. Satu tinjauan oleh Universiti Putra Malaysia (UPM) menyatakan produktiviti lada di Sarawak secara konsisten rendah kerana hasil buah yang rendah, dan salah satu masalah utama ialah masa berbunga yang tidak konsisten [1].

Artikel ini meneliti kajian tentang kultivar lada di Malaysia dan luar negara, komposisi bunga, kesan teduhan dan penanaman lada renek (bush pepper).

Kultivar Utama Sarawak

Satu ulasan oleh UPM menyatakan kultivar berhasil tinggi seperti Kuching, Semenggok Emas dan Semenggok Aman memberi harapan untuk pengeluaran lebih baik [2]. Namun, ia turut menyebabkan peningkatan kemerosotan tanah dan pertumbuhan tanaman berkurang di Sarawak [2].

Membezakan kultivar melalui cahaya daun. Satu kajian oleh Lembaga Lada Malaysia dan rakan kongsi mengukur tandatangan spektrum daun tiga kultivar berhasil tinggi: Kuching, Semongok Aman dan Semongok Emas [3]. Dapatannya [3]:

Kepekatan klorofil dan NDVI menunjukkan semua pokok matang yang dinilai dalam keadaan sihat.
Pantulan spektrum ketiga-tiga kultivar adalah serupa dalam julat inframerah dekat.
Analisis lengkung terbitan pertama dapat membezakan kultivar, terutamanya dalam julat 684.5 hingga 756.5 nm.

Pengkaji menyatakan maklumat ini boleh digunakan untuk kajian pertanian jitu, terutamanya pengurusan nutrien dan penyakit bersepadu [3].

Komposisi Bunga

Tinjauan UPM menyatakan masa berbunga yang tidak konsisten berkaitan dengan morfologi dan pewarisan bunga jantan, betina dan hermafrodit (dwiseks) dalam P. nigrum [1]. Tinjauan dijalankan di 18 ladang lada, dan pengkaji mengambil sembilan tangkai buah daripada setiap pokok, dengan tiga pokok dipilih secara rawak bagi setiap kultivar [1]. Bunga diperhatikan menggunakan mikroskop 3D [1]. Dapatannya [1]:

Komposisi bunga berbeza antara kultivar.
Kultivar Kuching mempunyai bunga hermafrodit yang lebih sedikit berbanding Semenggok Aman dan Semenggok Emas.

Kultivar dalam Kajian Lain

Beberapa kajian lain membandingkan kultivar lada:

Genotip 25. Satu kajian di kebun berusia enam tahun mendapati Panniyur-1 mencatatkan hasil buah kering tertinggi sepokok (11.46 kg), diikuti Vellanamban (9.08 kg) [4]. Variasi hasil kering hampir sepuluh kali ganda antara genotip [4]. Vijay mempunyai kandungan minyak pati tertinggi (3.90%), manakala Nateshan kudi mempunyai oleoresin tertinggi (13.67%) [4].
*Sistem tanaman arecanut.* Satu kajian di Uttara Kannada, Karnataka, mendapati Panniyur-1 mencatatkan hasil buah kering tertinggi (3.66 kg sepokok), minyak pati (2.95%) dan oleoresin (8.78%) [5]. Kultivar Sigandini pula mempunyai piperin tertinggi (5.1%) dan perolehan lada hitam tertinggi (36.98%), manakala Panniyur-1 mencatatkan perolehan lada putih tertinggi (29.15%) [5]. Kultivar Kurimale menghasilkan tangkai buah terpanjang (22.99 cm) [5].
Faktor hasil. Satu kajian oleh Kerala Agricultural University mendapati hasil buah kering berkorelasi sangat kuat dengan hasil buah segar, peratus perolehan kering dan bilangan buah setangkai [6]. Genotip PRS 161 menunjukkan prestasi terbaik, diikuti SV 11 [6].

Kajian-kajian ini tidak menguji kultivar Sarawak.

Teduhan dan Ketinggian

Satu ulasan oleh Sokoine University of Agriculture menyatakan minyak meruap lada menurun dengan intensiti teduhan (15% hingga 30%) [7]. Minyak pati, oleoresin, piperin dan beberapa monoterpena meningkat dengan ketinggian tempat, manakala beta-kariofilena dan fenol total menurun [7].

Lada Renek

Satu kajian oleh Open University of Sri Lanka dan University of Colombo menyatakan apabila keratan berakar daripada dahan sisi (plagiotropik) digunakan, lada jenis renek boleh diperoleh dan bukannya jenis menjalar [8]. Kajian ini dijalankan di Department of Export Agriculture, Matale, menggunakan campuran pasu tanah atas, pasir dan coir dust (2:1:1) tanpa tahi lembu [8]. Kajian ini menyatakan teknologi pengeluaran lada renek telah disebarkan, tetapi bukan cadangan bajanya [8]. Dapatannya pada lada renek dalam pasu [8]:

Baja tunggal (urea 2.5 g, batuan fosfat Eppawala 25 g dan muriat potash 2.5 g) memberikan parameter pertumbuhan tertinggi.
Baja seimbang 15-15-15 (1 g) memberikan parameter hasil tertinggi, iaitu bilangan dan panjang tangkai buah.

Satu kajian tiga tahun oleh Dr. Balasaheb Sawant Konkan Krishi Vidyapeeth menguji tujuh kepadatan tanaman lada renek [9]. Jarak 1.5 m × 1 m mencatatkan bilangan tangkai buah (121.60 serenek), berat buah segar dan kering, serta pulangan bersih tertinggi [9]. Pengkaji menyimpulkan lada renek patut ditanam pada jarak ini di bawah jaring teduhan 50% [9].

Pembajaan Bersepadu

Satu kajian dalam Indian Journal of Ecology mendapati 75% baja disyorkan bersama Azospirillum, PSB dan VAM sepokok menunjukkan prestasi hasil yang lebih baik dalam sistem agroperhutanan [10]. Bilangan tangkai buah berjulat antara 36 hingga 103, dan hasil kering sepokok antara 76.6 hingga 403 gram [10]. Kandungan oleoresin dan piperin tidak terjejas oleh amalan pengurusan nutrien yang berbeza, kecuali kawalan [10].

Bagi Penanam Lada

Bagi kawalan perosak dan penyakit, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI, serta Lembaga Lada Malaysia, tentang kultivar dan amalan penanaman lada yang sesuai.

Kesimpulan

Kultivar utama di Sarawak ialah Kuching, Semenggok Aman dan Semenggok Emas, dan Kuching mempunyai bunga hermafrodit yang lebih sedikit. Di India, Panniyur-1 sering mencatatkan hasil tertinggi. Teduhan berlebihan mengurangkan minyak meruap, dan lada renek boleh dihasilkan daripada keratan dahan sisi dengan jarak tanaman dan baja yang sesuai.

Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat agronomi khusus.

Rujukan

[1] Fidelia Johny, N. Saupi, and S. Ramaiya (2020). Status of Pepper Farming and Flower Composition of Different Pepper Varieties in Sarawak. Pertanika journal of tropical agricultural science. DOI: 10.47836/pjtas.43.4.04. https://consensus.app/papers/details/3aad947c26d450019e8b629fe98659af/

[2] A. H. Izzah and W. Asrina (2019). Black Pepper in Malaysia: An Overview and Future Prospects. Agricultural Reviews. DOI: 10.18805/ag.r-129. https://consensus.app/papers/details/cc3753aeda74518c97f1efe71f464e75/

[3] Angela Tida Henry Ganie, Kho Pei Ee et al. (2023). Foliar Spectral Signature Analysis of Three Pepper (Piper nigrum L.) Cultivars in Malaysia. Journal of Tropical Plant Physiology. DOI: 10.56999/jtpp.2023.15.1.26. https://consensus.app/papers/details/64951ec358b05392af9b71b021463e96/

[4] S. R, S. Nadukeri et al. (2025). EVALUATION OF BLACK PEPPER (PIPER NIGRUM L.) GENOTYPES FOR GROWTH YIELD AND QUALITY TRAITS. Plant Archives. DOI: 10.51470/plantarchives.2026.v26.supplement-1.159. https://consensus.app/papers/details/66efbcea7d9155af9ba857ec08e2a6a7/

[5] Pannaga, V. Narayanpur et al. (2021). Evaluation of black pepper ( Piper nigrum L.) cultivars for yield and quality parameters under hill zone of Karnataka. Unknown Journal. https://consensus.app/papers/details/87ed69e9e4b65ebe86c76fbaddebb067/

[6] Paul Resmi and K. Divya (2024). Variability analysis in genotypes of black pepper (Piper nigrum L.) for yield and yield related traits. Plant Science Today. DOI: 10.14719/pst.4327. https://consensus.app/papers/details/1e46596742c15baeb93ac1a29503c540/

[7] Abdul Jafari Shango (2021). Pre- and postharvest factors affecting quality and safety of pepper (Piper nigrum L.). Cab Reviews: Perspectives in Agriculture, Veterinary Science, Nutrition and Natural Resources. DOI: 10.1079/pavsnnr202116031. https://consensus.app/papers/details/9e09210a8c75505a81834d63edd121a3/

[8] M. D. KUMARi, C. D. De Silva et al. (2024). Effect of Different Types of Fertilizers on Growth and Yield of Medicinal Plant Bush Type Pepper Plant (Piper nigrum L.). AGRIEAST: Journal of Agricultural Sciences. DOI: 10.4038/agrieast.v18i2.136. https://consensus.app/papers/details/ac7d1d35ebad5540a9487723975a2bb0/

[9] D. Jagtap, P. Nigade et al. (2026). Studies on Growth and Yield of Bush Pepper (Piper nigrum L.) under different planting densities. Journal of the Indian Society of Coastal Agricultural Research. DOI: 10.54894/jiscar.44.1.2026.175192. https://consensus.app/papers/details/3d67454798795c9e85b91c2e0a91c26b/

[10] Tanpa nama pengarang (2023). Studies on Integrated Nutrient Management in Black Pepper under Agroforestry System. Indian Journal of Ecology. DOI: 10.55362/ije/2023/4124. https://consensus.app/papers/details/2d9c879ff99f5f799ae3a9c6f1706c2f/