Apabila menyebut lada hitam Malaysia, nama Sarawak hampir pasti disebut. Lada (Piper nigrum) telah lama menjadi tanaman kontan bagi pekebun kecil di negeri ini, khususnya dalam kalangan masyarakat luar bandar. Namun, harga yang turun naik, penyakit dan tuntutan pasaran terhadap hasil yang selamat menjadikan industri ini penuh cabaran.
Artikel ini meneliti kajian tentang pekebun kecil lada di Sarawak, termasuk tingkah laku mereka semasa harga berubah, amalan pertanian lestari dan kesan penanaman lada terhadap tanah.
Lada Sebagai Penampan Ekonomi Keluarga
Kajian rentas sempadan. Satu kajian oleh penyelidik dari Universiti Missouri dan Universiti Copenhagen membandingkan pekebun kecil lada kaum Iban di Sarawak, Malaysia, dan Kalimantan Barat, Indonesia [1]. Kajian ini menguji semula dapatan lama yang menyatakan pertanian pindah padi bukit dan tanaman kontan seperti lada dan getah saling menampan apabila harga komoditi berubah [1].
Respons kepada kenaikan harga. Selama kira-kira tiga tahun bermula 1997, seiring dengan krisis ekonomi Asia, pekebun kecil di seluruh Asia Tenggara bertindak balas terhadap kenaikan harga lada dengan melaburkan lebih banyak tenaga kerja ke dalam kebun sedia ada serta membuka kebun baharu [1].
Dapatan bercampur. Kesan penampan bersama antara padi bukit dan lada atau getah, seperti yang dilaporkan sebelum ini, kurang jelas dalam komuniti yang dikaji [1]. Antara sebab yang mungkin ialah keluasan penanaman lada, akses kepada kredit atau subsidi, persaingan tenaga kerja dengan huma padi bukit, dan kewujudan sumber pendapatan tunai lain berdekatan [1]. Ini menunjukkan strategi keluarga petani tidak sama di setiap tempat.
Mengapa Kebun Lada Diabaikan?
Satu kertas konsep oleh penyelidik Universiti Putra Malaysia menyatakan isu pekebun mengurangkan penjagaan atau mengabaikan kebun lada apabila harga jatuh bukan perkara baharu dalam industri ini [2]. Pertanian lada lestari dilihat sebagai salah satu cara untuk meningkatkan pengeluaran lada di Sarawak [2].
Kajian ini merancang melibatkan 400 responden dari sembilan cawangan di Sarawak, iaitu Kuching, Serian, Sri Aman, Betong, Sarikei, Bintangor, Sibu, Miri dan Bintulu [2]. Dapatannya dijangka menjadi rujukan bagi strategi pengembangan baharu oleh Lembaga Lada Malaysia dan Jabatan Pertanian Sarawak [2]. Pengkaji menegaskan pendekatan baharu diperlukan supaya pekebun tidak meninggalkan kebun apabila harga turun naik [2]. Perlu diingat, kertas ini merupakan cadangan kajian dan belum melaporkan dapatan akhir.
Niat Mengamalkan Pertanian Lestari
Latar belakang. Permintaan terhadap makanan yang selamat, bersih dan berkualiti tinggi memberi tekanan kepada petani untuk mengamalkan pertanian lestari [3]. Amalan ini juga dilihat sebagai penyelesaian kepada masalah sisa racun perosak [3].
Cabaran pensijilan. Cabaran utama petani untuk menembusi pasaran global ialah kesukaran mematuhi piawaian kualiti dan pensijilan antarabangsa, seperti MyGAP (Amalan Pertanian Baik Malaysia), dalam penanaman, penuaian dan pemprosesan [3].
Kajian di Bau dan Serian. Kajian ini menemu bual petani berdaftar dengan Lembaga Lada Malaysia yang menanam sekurang-kurangnya 1 hektar atau 2,000 pokok lada di Bau dan daerah Serian [3]. Menggunakan Teori Tingkah Laku Terancang, kajian ini menemui empat faktor terpendam yang mempengaruhi niat mengamalkan pertanian lestari, termasuk sikap dan norma subjektif [3]. Norma subjektif menunjukkan nilai kebolehpercayaan alfa yang tinggi (0.935), diikuti sikap (0.817) [3].
Ringkasnya, pandangan orang sekeliling seperti keluarga, jiran dan pegawai pengembangan memainkan peranan penting dalam keputusan petani untuk beralih kepada amalan lestari.
Kesan Kebun Lada terhadap Tanah Berpasir
Kajian oleh Universiti Malaysia Sarawak di kawasan Sabal membandingkan sifat tanah berpasir di bawah kebun getah, sawit dan lada dengan hutan sekunder berdekatan [4].
Dapatan utama [4]:
-
Tanah di bawah hutan sekunder sangat berasid dan miskin nutrien.
-
Tanah kebun lada kurang berasid dengan kandungan nutrien lebih tinggi di lapisan atas, terutamanya fosforus.
-
Tanah kebun lada lebih padat akibat dipijak semasa kerja ladang yang kerap.
-
Fosforus dan kalium tidak kekal dalam tanah kebun lada walaupun baja yang diberi melebihi keperluan tanaman.
Jenis tanah ini, iaitu Spodosol, miskin keupayaan menyimpan nutrien kerana sifat berpasir silika dengan kandungan liat yang rendah [4]. Pengkaji menyimpulkan bekalan karbon organik yang mencukupi sangat penting untuk mengekalkan kesuburan tanah, terutamanya apabila lapisan sarap dibuang untuk penanaman lada dan sawit [4].
Ini bermakna baja kimia sahaja tidak mencukupi. Petani lada di tanah berpasir perlu menambah bahan organik supaya baja yang diberi tidak hilang begitu sahaja.
Ringkasan Isu Utama
| Isu | Dapatan kajian |
|---|---|
| Harga turun naik | Kebun diabaikan apabila harga jatuh [2] |
| Strategi keluarga | Kesan penampan padi bukit dan lada tidak sama di semua tempat [1] |
| Pensijilan | Sukar mematuhi piawaian seperti MyGAP [3] |
| Tanah | Nutrien P dan K tidak kekal dalam tanah berpasir [4] |
Panduan Praktikal
-
Daftar dengan Lembaga Lada Malaysia untuk mendapatkan sokongan teknikal dan maklumat pasaran.
-
Teruskan penjagaan asas kebun walaupun harga rendah, supaya pokok tidak rosak dan sedia apabila harga pulih.
-
Pelbagaikan sumber pendapatan supaya keluarga tidak bergantung pada satu komoditi.
-
Tambah bahan organik seperti kompos di tanah berpasir untuk membantu tanah menyimpan nutrien.
-
Elakkan baja berlebihan kerana nutrien mudah hilang di tanah berpasir.
-
Ikuti latihan MyGAP untuk membuka peluang pasaran yang lebih baik.
-
Jika racun perosak diperlukan, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label, dan patuhi tempoh selamat sebelum menuai.
-
Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI, serta Lembaga Lada Malaysia, tentang baja, varieti dan pengurusan kebun.
Kesimpulan
Lada kekal sebagai tanaman penting bagi pekebun kecil Sarawak, tetapi ia terdedah kepada harga yang turun naik. Kajian menunjukkan petani melabur lebih banyak tenaga apabila harga naik, tetapi cenderung mengabaikan kebun apabila harga jatuh. Niat petani untuk beralih kepada amalan lestari banyak dipengaruhi oleh norma sosial dan sikap. Di tanah berpasir seperti di Sabal, baja fosforus dan kalium tidak kekal dalam tanah, jadi bahan organik penting untuk kesuburan jangka panjang. Sokongan pengembangan yang berterusan diperlukan bagi menjadikan industri lada Sarawak lebih stabil.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat profesional. Sila rujuk pegawai pertanian untuk keadaan ladang anda.
Rujukan
[1] R. Wadley and O. Mertz (2005). Pepper in a time of crisis: Smallholder buffering strategies in Sarawak, Malaysia and West Kalimantan, Indonesia. Agricultural Systems. DOI: 10.1016/j.agsy.2005.06.012. https://consensus.app/papers/details/ae5deedb259856c19f619d9146e08efb/
[2] Albinus Tan, R. Alan et al. (2021). Knowledge, Attitude, and Perception of The Farmers Pepper Farming Toward Sustainability. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences. DOI: 10.6007/ijarbss/v11-i17/11408. https://consensus.app/papers/details/cdb241734fc05930a8da2a43e32f0721/
[3] J. Semuroh dan V. Sumin (2021). Factors affecting the intention of sustainable agriculture practices among pepper farmers in Sarawak, Malaysia. Food Research. DOI: 10.26656/fr.2017.5(s4).005. https://consensus.app/papers/details/ca7253903e7557319964c9011f15be0b/
[4] S. Y. Ho, Mohd Effendi bin Wasli, and M. Perumal (2019). Evaluation of Physicochemical Properties of Sandy-Textured Soils under Smallholder Agricultural Land Use Practices in Sarawak, East Malaysia. Applied and Environmental Soil Science. DOI: 10.1155/2019/7685451. https://consensus.app/papers/details/a65849037eba5804a8f6b9a0278ecbeb/
Kata Kunci
Sabah dan Sarawak, lada Sarawak, lada hitam, pekebun kecil, kelestarian
