Asparagus biasanya dikenali melalui bahagian tunas mudanya atau spear yang dimakan sebagai sayur. Namun,...
tanin
Buah delima (Punica granatum L.) merupakan buah yang kaya dengan pelbagai sebatian bioaktif, khususnya...
Pokok semalu atau Mimosa pudica L. ialah tumbuhan herba menjalar yang terkenal kerana daunnya...
Buah belinjau atau melinjo merujuk kepada Gnetum gnemon, sejenis tumbuhan gimnosperma berkayu yang ditanam...
Tanin ialah sekumpulan sebatian polifenol semula jadi yang dihasilkan melalui metabolisme sekunder tumbuhan. Ia...
Kandungan fenolik merujuk kepada jumlah sebatian fenolik, iaitu kumpulan metabolit sekunder tumbuhan yang mempunyai...
Daun pandan (Pandanus amaryllifolius) merupakan tumbuhan tropika yang sangat sinonim dengan masakan Asia Tenggara....
Buah bidara (Ziziphus mauritiana) ialah buah daripada keluarga Rhamnaceae yang mempunyai tekstur lembut, berisi...
Buah Melaka, atau Phyllanthus emblica L., ialah tumbuhan daripada keluarga Euphorbiaceae yang tersebar luas...
Buah ara Ficus auriculata merupakan antara buah yang masih kurang dimanfaatkan walaupun mempunyai nilai...
Buah kundang (Bouea macrophylla Griffith) ialah buah tropika bermusim daripada keluarga Anacardiaceae. Buah ini...
Buah gajus (Anacardium occidentale) sebenarnya terdiri daripada dua bahagian yang berbeza, iaitu kacang gajus...
Apabila kita menikmati buah avokado, bahagian isi biasanya menjadi tumpuan utama, manakala biji benihnya...
Bunga kemboja atau Plumeria sering dikenali sebagai tanaman hiasan yang mempunyai bunga menarik dan...
Mangifera foetida atau lebih dikenali sebagai bacang di Malaysia serta limus atau macang di...
