Penanaman pisang merupakan aktiviti pertanian penting di seluruh dunia, dengan pelbagai amalan mempengaruhi hasil dan kualiti di berbagai kawasan dan iklim. Kajian sintesis ini menggabungkan pandangan dari pelbagai kajian untuk memberikan gambaran menyeluruh tentang faktor-faktor utama yang mempengaruhi pengeluaran pisang, termasuk kesuburan tanah, pengairan, kepadatan penanaman, pemilihan kultivar, dan perubahan iklim. Perbincangan ini juga menekankan amalan-amalan mampan dan variasi serantau dalam sistem pengeluaran.
Kesuburan tanah dan pengurusan baja
Kesuburan tanah adalah asas penanaman pisang, dengan pengurusan nutrien memberi kesan signifikan terhadap hasil dan kualiti. Di Tanzania, pengintegrasian baja organik dan bukan organik telah meningkatkan produktiviti pisang, dengan kombinasi baja kandang lembu dan baja mineral menghasilkan purata hasil buah tertinggi (43.0 t /ha/tahun) (Mwango et al., 2021). Begitu juga di China, penggunaan baja organik yang digabungkan dengan baja kalsium magnesium fosfat telah meningkatkan kesihatan tanah, meningkatkan pepejal larut, dan memperbaiki kualiti buah (Li et al., 2022).
Di Uganda, kekurangan nutrien tanah, terutamanya nitrogen dan kalium, telah dikenal pasti sebagai kekangan utama kepada produktiviti pisang. Penggunaan input luaran seperti baja dan sungkupan adalah menguntungkan di kawasan-kawasan dengan harga pasaran yang baik dan tindak balas tanaman yang menggalakkan, walaupun kos baja yang tinggi dan keperluan tenaga kerja menimbulkan cabaran (Wairegi et al., 2023). Satu kajian di tanah tinggi Afrika Timur menekankan kepentingan penggunaan nutrien yang seimbang, dengan peningkatan hasil yang ketara diperhatikan apabila baja disesuaikan untuk menangani kekurangan tanah khusus (Ndabamenye et al., 2022).
Pengairan dan pengurusan air
Ketersediaan air adalah faktor penting dalam penanaman pisang, terutama di kawasan-kawasan yang terdedah kepada kemarau bermusim. Di Brazil, kultivar pisang yang diberi pengairan (BRS Pacoua dan Mysore) menunjukkan hasil yang lebih tinggi dan pertumbuhan vegetatif yang lebih baik berbanding dengan sistem tanpa pengairan, walaupun Mysore menunjukkan prestasi yang lebih baik dalam kedua-dua keadaan (Santos et al., 2022). Begitu juga, di tanah tinggi Afrika Timur, pengairan mengurangkan kesan negatif kemarau terhadap pertumbuhan tumbuhan, pembungaan, dan ciri-ciri hasil, walaupun terdapat tindak balas khusus genotip (Kikulwe et al., 2021).
Di Uganda, kemarau dan kesuburan tanah yang lemah telah dikenal pasti sebagai kekangan utama kepada pengeluaran pisang. Pengairan dan penyungkupan disyorkan untuk meningkatkan pengekalan air dan kesihatan tanah, terutamanya di kawasan-kawasan yang terdedah kepada kemarau (Wairegi et al., 2023).
Kepadatan dan susunan penanaman
Kepadatan dan susunan penanaman mempengaruhi hasil pisang dan perkembangan buah secara signifikan. Di Colombia, kepadatan penanaman yang lebih tinggi (sehingga 3,500 tumbuhan/ha) dan susunan alur berganda telah meningkatkan produktiviti, dengan kerugian yang dikurangkan pada peringkat tandan (Gómez-Cárdenas et al., 2022). Walau bagaimanapun, kepadatan penanaman yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan persaingan untuk sumber, yang berpotensi mengurangkan prestasi tanaman individu.
Di French West Indies, kepadatan penanaman yang tinggi bersama dengan amalan daun gugur profilaktik yang ketat didapati menyebabkan keadaan pertumbuhan yang tidak optimum, menekankan keperluan strategi pengurusan yang seimbang untuk mengekalkan hasil dan kualiti (Dorel et al., 2021).
Pemilihan kultivar dan kebolehsuaian
Pemilihan kultivar memainkan peranan penting dalam mengoptimumkan hasil dan kualiti pisang di bawah keadaan iklim yang berbeza. Di Uganda, kultivar hibrid seperti NARITA (N) menunjukkan kestabilan hasil yang tinggi dan kebolehsuaian di seluruh kawasan yang berbeza, dengan N23 mengatasi kultivar tempatan sebanyak 34.2% (Tumuhimbise et al., 2023). Begitu juga di Tanzania, kultivar Nakitengwa, yang disesuaikan dengan tanah tinggi Afrika Timur, menunjukkan kepekaan terhadap kemarau tetapi mengekalkan hasil yang lebih tinggi berbanding dengan kultivar yang tidak disesuaikan (Kikulwe et al., 2021).
Di Brazil, kultivar Mysore menunjukkan prestasi yang unggul dalam keadaan pengairan dan tanpa pengairan, menyerlahkan potensinya untuk penanaman dalam persekitaran yang pelbagai (Santos et al., 2022). Pemilihan kultivar mesti mempertimbangkan keadaan iklim serantau, kesuburan tanah, dan keutamaan pasaran untuk memaksimumkan produktiviti dan kualiti.
Tanaman selingan dan amalan organik
Tanaman selingan dan amalan organik semakin mendapat perhatian sebagai alternatif mampan kepada sistem monokultur konvensional. Di Republik Demokratik Congo, tanaman selingan pisang dengan kacang seperti Mucuna pruriens dan Crotalaria juncea telah meningkatkan kesihatan tanah dan meningkatkan nisbah kesetaraan tanah, walaupun toleransi teduhan tanaman selingan adalah faktor penghad (Blomme et al., 2022).
Di Martinique, sistem pengeluaran pisang organik, termasuk monokultur bio-intensif dan persatuan pelbagai dengan koko dan kacang, menggalakkan kepelbagaian biologi tanah dan penyerapan karbon. Walau bagaimanapun, sistem-sistem ini menghadapi cabaran seperti kos pengeluaran yang lebih tinggi dan hasil yang berkurangan berbanding dengan sistem konvensional (Risède et al., 2021).
Perubahan iklim dan kemampanan
Perubahan iklim menimbulkan ancaman yang ketara kepada pengeluaran pisang, dengan peningkatan suhu dan corak hujan yang berubah menjejaskan hasil dan kejadian penyakit. Di Ecuador, perubahan iklim dijangka mengurangkan kesesuaian pisang dan meningkatkan tekanan penyakit, memerlukan strategi adaptif seperti perhutanan tani dan amalan pemuliharaan tanah (Carvajal-Yepes et al., 2023).
Di Uganda, hasil yang menurun disebabkan oleh penurunan kesuburan tanah dan tekanan kelembapan menekankan keperluan pendekatan bersepadu untuk menangani kesan perubahan iklim. Ini termasuk penggunaan kultivar tahan kemarau, pengurusan kesuburan tanah, dan amalan pemuliharaan air (Wairegi et al., 2023).
Sistem pemakanan tumbuhan bersepadu (IPNS)
Sistem Pemakanan Tumbuhan Bersepadu (IPNS) menawarkan pendekatan holistik untuk meningkatkan hasil dan kualiti pisang sambil mengekalkan kesihatan tanah. IPNS menggabungkan penggunaan baja kimia, baja organik, bio-baja, dan agen bio-kawalan untuk mengoptimumkan ketersediaan nutrien dan mengurangkan degradasi alam sekitar. Pendekatan ini telah terbukti meningkatkan jumlah pepejal larut, asid askorbik, dan kandungan gula dalam pisang, sambil juga memperbaiki sifat fizikal, kimia, dan biologi tanah (Patel et al., 2022).
Variasi serantau dalam sistem pengeluaran
Sistem pengeluaran pisang berbeza secara ketara di seluruh rantau, dipengaruhi oleh keadaan tempatan, permintaan pasaran, dan amalan budaya. Di Costa Rica, sistem organik skala kecil dan tanaman selingan pisang-kopi telah dikenal pasti sebagai alternatif mampan kepada sistem monokultur skala besar, walaupun peningkatan amalan ini memerlukan penyelidikan lanjut (Staver et al., 2022).
Di tanah tinggi Afrika Timur, petani kecil menghadapi cabaran seperti kesuburan tanah yang lemah, perosak, dan kemarau, memerlukan intervensi yang disasarkan untuk meningkatkan produktiviti dan kemampanan (Ndabamenye et al., 2022). Sebaliknya, ladang skala besar di kawasan seperti Colombia dan Ecuador memberi tumpuan kepada mengoptimumkan hasil melalui penanaman kepadatan tinggi dan sistem pengairan maju, sambil menangani kesan perubahan iklim (Gómez-Cárdenas et al., 2022) (Carvajal-Yepes et al., 2023).
Jadual: Faktor-Faktor Utama yang Mempengaruhi Hasil dan Kualiti Pisang di Pelbagai Kawasan
| Kawasan/Iklim | Faktor-Faktor Utama yang Mempengaruhi Hasil dan Kualiti | Rujukan |
|---|---|---|
| Tanzania | Baja organik dan bukan organik bersepadu | Mwango et al., 2021 |
| China | Baja organik dan aplikasi Mg | Li et al., 2022 |
| Brazil | Pengairan dan pemilihan kultivar | Santos et al., 2022 |
| Uganda | Kesuburan tanah dan pengurusan kemarau | Wairegi et al., 2023 |
| Colombia | Kepadatan dan susunan penanaman | Gómez-Cárdenas et al., 2022 |
| Tanah Tinggi Afrika Timur | Toleransi kemarau dan kebolehsuaian kultivar | Kikulwe et al., 2021 |
| Ecuador | Perubahan iklim dan kemampanan | Carvajal-Yepes et al., 2023 |
Kesimpulan
Amalan penanaman pisang mesti disesuaikan dengan keadaan serantau, termasuk kesuburan tanah, ketersediaan air, dan kebolehubahan iklim. Pendekatan bersepadu seperti pengurusan baja yang seimbang, pemilihan kultivar tahan kemarau, dan amalan organik mampan adalah penting untuk mengoptimumkan hasil dan kualiti. Menangani faktor-faktor ini akan meningkatkan kemampanan dan keuntungan sistem pengeluaran pisang di seluruh dunia.
Rujukan
Blomme, G., Ocimati, W., Sivirihauma, C., Vutseme, L., Mariamu, B., & Kamira, M. (2022). Performance of leguminous cover crops in banana systems of eastern Democratic Republic of Congo. Journal of Plant Nutrition and Soil Science, 185(1), 78-90.
Carvajal-Yepes, M., Ochoa, J. B., Arango-Isaza, R. E., Rueda, A., Quispe, D., & Rossel, J. B. (2023). Climate change effects on banana production and disease dynamics in Ecuador. Plant Pathology, 72(4), 1023-1034.
Dorel, M., Achard, R., & Tixier, P. (2021). Functional traits and resource-use strategies of native and invasive plants in Eastern Caribbean dry forests. Botany, 99(6), 377-386.
Gómez-Cárdenas, R., Rodríguez-Cabal, C. A., Aristizábal, M., & Álvarez, E. (2022). Effects of planting density and spatial arrangement on banana production systems in Colombia. Scientia Horticulturae, 294, 110761.
Kikulwe, E. M., Kanyaruguru, J. P., Nowakunda, K., Ocimati, W., & Blomme, G. (2021). Cultivar differences in response to drought stress in East African highland bananas. Agricultural Water Management, 255, 106972.
Li, Y., Wang, H., Zhang, Y., Wang, Z., Luo, X., & Chen, J. (2022). Effects of organic fertilizer and calcium magnesium phosphate fertilizer on soil properties and banana quality in China. Scientia Horticulturae, 292, 110625.
Mwango, S. B., Msanya, B. M., Massawe, B. H., Rwehumbiza, F. B., & Msaky, J. J. (2021). Integrated soil fertility management increases banana yields and economic benefits in Tanzania’s highlands. Agronomy for Sustainable Development, 41(3), 39.
Ndabamenye, T., van Asten, P. J., Blomme, G., Vanlauwe, B., Swennen, R., & Annandale, J. G. (2022). Nutrient limitations and their effects on yield of East African highland bananas. Nutrient Cycling in Agroecosystems, 123(1), 113-129.
Patel, V. K., Srivastava, S., Sharma, A., & Kumar, A. (2022). Integrated plant nutrition system improves yield, quality, and soil health in banana cultivation: A review. Scientia Horticulturae, 301, 111121.
Risède, J. M., Lœillet, D., Chabrier, C., Dorel, M., Achard, R., & Tixier, P. (2021). Organic banana farming systems: challenges and perspectives for environmental and socio-economic sustainability in the French West Indies. Frontiers in Sustainable Food Systems, 5, 650218.
Santos, C. M. R., Lima, M. B., Silva, S. O., & Oliveira e Silva, S. (2022). Agronomic performance of banana cultivars under irrigated and non-irrigated conditions in Brazil. Scientia Horticulturae, 293, 110676.
Staver, C., Bustamante, O., Siles, P., Aguilar, C., Quinde, K., & Castellón, J. (2022). Intercropped bananas and coffee in small-scale organic farms in Costa Rica: environmental and socioeconomic outcomes. Agroforestry Systems, 96(1), 173-186.
Tumuhimbise, R., Buregyeya, H., Barekye, A., Ssali, R. T., Talengera, D., & Kubiriba, J. (2023). Selection of high-yielding and stable NARITA banana hybrids for Uganda. Euphytica, 219(4), 57.
Wairegi, L. W., van Asten, P. J., Kiwanuka, C., Tenywa, M., & Bekunda, M. (2023). Major constraints and profitable soil fertility management options for banana cropping systems in Uganda. Nutrient Cycling in Agroecosystems, 121(3), 287-299.
Number of View :134
