Mangga Telur @ Mempelam telur

Mangga Telur atau nama saintifiknya Mangifera indica juga dikenali dengan panggilan Mempelam telur. Buah mangga telur sangat dikenali dan dahulunya banyak di tanam di sekitar rumah di kampung-kampung. Gambar ini saya rakamkan di sekitar rumah di kawasan Kampung Gajah, Perak pada bulan April yang lalu. Boleh dikatakan setiap tahun, apabila tiba musimnya, pokok mangga telur mengeluarkan buah dengan banyak sekali.

Saiznya kecil berbanding dengan mangga lain dan bentuk hampir bulat seakan telur ayam maka ia dipanggil mangga telur. Mangga ini merupakan sejenis mangga yang tahan lasak dan menghasilkan buah yang banyak. Kebiasaannya, anak pokok mangga telur dijadikan pokok penanti (rootstock) untuk dicantumkan dengan pokok mangga daripada varieti lain samada menggunakan mata tunas, pucuk, ranting dan sebagainya.

Buah mangga telur amat masam ketika muda dan apabila telah matang atau masak ia mempunyai rasa sedikit manis. Jadi, ia sangat sesuai dijadikan jeruk. Beberapa tahun lalu, jeruk mangga asam boi sangat popular menyebabkan ramai orang yang ingin mencubanya.

Di sini saya akan kongsikan, hasil bedah siasat terhadap buah mangga telur. Apa yang ada di dalamnya? Sama-sama kita lihat.

Ya. Di dalamnya sudah tentu ada biji yang diselaputi kulit keras (endocarp). Kulit tersebut perlu dibelah sebelah tepi bagi mendapatkan biji sebenar. Biji tersebut mempunya kulit yang nipis (seed coat).

Apabila kulit nipis dibuang, maka terlihatlah rupabentuk di dalamnya yang terdiri dari embrio dan endosperma.

Menurut sumber rujukan, biji mangga boleh dikeringkan dan dikisar bagi menghasilkan serbuk. Ia dikatakan mempunyai nutrien, vitamin dan mineral yang baik untuk kesihatan.

 

Number of View :1182

Tanam Pisang Tanduk

Benarlah kata pepatah orang tua-tua … ‘berbudi pada tanah,pasti akan mendapat hasilnya’.  Artikel kali ini saya cuma ingin berkongsikan mengenai tanaman pisang tanduk yang pertama kali ditanam di tepi rumah telah mendatangkan hasil. Walaupun biasa membeli pisang tanduk di pasar tani, namun buah yang ditanam dengan tangan sendiri sudah tentu lebih bermakna.

Benih pisang tanduk adalah berasal dari benih tisu kultur yang di beli di pasar pagi Serdang, Selangor. Saya sendiri tidak ingat tarikhnya. Hampir setahun rasanya juga menunggu pisang ini berbuah disebabkan masa permulaan pokok ini di tanam, pertumbuhannya kurang baik. Baja yang diberikan juga tidaklah seberapa.

Apabila kelihatan warna buah ada sedikit kekuningan, pokok ditebang dan dituai bagi mendapatkan hasilnya. Jika tidak silap, berat cuma hanya 5-6kg sahaja. Kebiasaannya, berat pisang tanduk boleh melebihi dari 8-10kg. Menunggu pisang tanduk untuk masak sangat membimbangkan. Entah jadi entahkan tidak. Setelah dituai,  daripada buah berwarna hijau bertukar kuning (masak) mengambil masa lebih dari 2 minggu. Pisang masak secara semulajadi tanpa  sulfur atau bahan untuk memaksa supaya cepat masak.

Pisang tanduk yang telah masak tidak terbiar lama, maka tersedialah pisang goreng yang sangat menyelerakan hasil tangan orang rumah. 🙂

Gambar di atas merupakan benih pisang tanduk yang didapati dari sulur pokok induk . Sulur pisang tanduk memang sangat banyak. Lebih kurang 40 pokok anak pisang tanduk yang berjaya dibiakkan dari sulur. Sebahagiannya sudah ditanam semula dan disedekahkan kepada jiran dan keluarga.

Number of View :6792

Mangga Chokanan – senang ditanam senang berbuah

Mangga Chokanan, salah satu varieti buah yang tidak perlu diperkenalkan lagi kepada peminat mangga. Mangga Chokanan yang berasal dari Thailand ini sememangnya banyak dijual di serata negara khususnya di Semenanjung Malaysia. Jika kena pada musimnya, pembeli boleh mendapatkan buah ini denga harga yang sangat murah. Pada bulan lepas, saya membeli dengan harga RM4/kg.

Disebabkan kualiti rasa buah Mangga Chokanan yang sangat baik, saya turut menanam buah ini. Sebenarnya, tidak sukar menanam pokok Mangga Chokanan ini, yang penting pokok diberikan baja dan air mencukupi, ia mampu berbunga sepanjang tahun. Hasil buahnya seperti pada gambar di atas. Memang berbaloi tanam dan makan sendiri. Tabiatnya yang cepat dan mudah berbuah ini, menyebabkan ramai yang suka menanamnya. Pada umur 1-2 tahun sahaja, anda boleh merasai buahnya.

Number of View :7648

Mangga Udang Merah

mangga-udang-merah

Di Malaysia memang terkenal dengan kepelbagaian jenis mangga. Di Jabatan Pertanian sahaja sudah lebih 200 varieti mangga telah didaftarkan. Salah satu jenis mangga yang menarik perhatian ialah Mangga Udang Merah yang saya temui semasa ke Pekan Rabu di Alor Setar, Kedah bulan Mei yang lalu. Daripada keseluruhan buah, hanya sebahagian sahaja berwarna merah dan sebahagian lagi bewarna hijau atau kuning apabila masak.

mangga-udang-merah2

Saya hanya membeli cuma sebiji buah untuk cuba merasainya. Saya tidak pasti rasa sebenar buah mangga ini kerana kemungkin buah yang saya beli tidak matang semasa dipetik atau ada sebab-sebab lain. Ini kerana rasanya tidaklah manis atau masam. Susah hendak diceritakan. Pendek kata, ia tidak sedap dan bukan citarasa saya.

Menurut penjual, beliau sendiri menanam pokok tersebut dan cuma ada beberapa pokok sahaja. Jika anda biasa melihat atau ada menanam mangga udang merah ini silalah kongsikannya di sini.

Number of View :4853

Benih Durian Monthong

324durian-monthong

Durian Monthong, walaupun sudah lama diperkenalkan di Malaysia tetapi ia tidak popular dan juga tidak banyak di tanam oleh pekebun atau petani. Ini mungkin disebabkan citarasa orang Malaysia terhadap durian lebih tinggi dan juga Malaysia mempunyai durian yang jauh lebih baik dari Monthong.

Namun, sejak akhir-akhir ini, heboh diperkatakan tentang benih durian Monthong yang mampu berbuah hanya dalam tempoh 3-4 tahun sahaja. Ada yang mudah percaya.. Ada juga yang tidak percaya selagi tidak nampak depan mata. Namun, ramai juga yang tidak sabar mendapatkan benih durian ini. Ini kerana mereka disajikan dengan gambar pokok durian yang telah berbuah walaupun pokok masih rendah dan masih muda. Malah yang paling menarik durian ini juga boleh berbuah dalam pasu. Itulah taktik si penjual benih monthong bagi melariskan jualannya.

Persoalan yang sering timbul !!

1. Benarkah Durian Montong boleh berbuah dalam tempoh 3-4 tahun sahaja ?

2. Benarkah gambar pokok durian yang telah banyak diviralkan di media sosial?

3. Bolehkah berbuah di dalam pasu ?

Biarlah, penulis memberikan pandangan yang tidak seberapa ini. Walau tidak seberapa, tapi ianya berdasarkan rujukan dari pelbagai sumber dan bukti yang boleh dipercayai. Sedikit sebanyak ia membuka mata dan menjelaskan apa yang sebenarnya berlaku disebaliknya. Anda yang telah membeli benih monthong ini tidak perlu kecewa. Masih ada sinar yang menanti.

Benarkah Durian Montong boleh berbuah dalam tempoh 3-4 tahun ? Jawapannya boleh dan mungkin juga tidak boleh.. dan gambar-gambar yang menunjukkan pokok durian berbuah dalam usia yang masih muda juga benar. Malah boleh berbuah di dalam pasu juga benar.. tetapi ia bukan mudah seperti yang disangka.. dan ia juga masih samar-samar (banyak cerita di sebaliknya)

397386_5e7a5b5a-ff63-11e4-9cc9-589264efb121

Daripada rujukan banyak blog dan laman web di Indonesia.. sememangnya durian Monthong sudah terkenal sekian lama sehingga ada satu sumber menyatakan induk asal durian Monthong sebenarnya bukan dari Thailand tapi dari Indonesia. Walau bagaimanapun, Thailand berjaya mengembangkan varieti tersebut.

Boleh baca di sini.

Banyak Gambar durian monthong berbuah awal yang disebarkan di media sosial sebenarnya telah diambil dari laman web Indonesia. Mengikut pemerhatian dan pembacaan penulis, Durian Monthong di Indonesia tidak sama seperti Durian Monthong yang dijual di Malaysia (berasal dari Thailand). Durian Monthong di Indonesia dikenali dengan Monthong Bawor. Benih ini terhasil dari cantuman dari pokok induk Monthong dan beberapa varieti tempatan di Indonesia. Hasilnya mendapati ia mempunyai rasa yang lebih sedap berbanding Monthong asal dan juga didapati boleh berbuah awal. Berbuah awal dalam erti kata, ia mudah diaruhkan untuk pembungaan dengan menggunakan rawatan-rawatan tertentu dan penjagaan pokok yang betul khususnya teknik pembajaan.

Salah satu perkara yang penting tetapi penulis masih lagi samar-samar ialah kaedah penghasilan benih monthong ini. Jika di Indonesia, benih durian monthong yang dikatakan mampu berbuah awal adalah benih durian yang dicantum dengan menggunakan 3-5 pokok penanti atau juga disebut kaki. (Boleh tengok gambar di bawah.) Salah satu fungsi kaki-kaki ini ialah ia mampu menyerap nutrien dengan lebih baik dan seterusnya pokok mampu matang dengan lebih cepat seterusnya mampu berbuah awal.

Jadi, jika benar perkara ini, sudah tentu ramai yang telah tertipu jika membeli benih durian yang banyak diviralkan sekarang kerana ia bukan benih yang ada 3 atau 5 kaki.  Namun anda tidak perlu risau, benih durian cantum yang berkaki satu pun boleh berbuah seawal 5 tahun sekiranya anda mengetahui teknik yang betul.

cara-membuat-bibit-durian-bawor

 
Tentang buah durian dalam pasu, ingin penulis jelaskan sedikit. Daripada banyak rujukan,  durian yang berbuah dalam pasu adalah durian yang pada asalnya adalah ditanam di tanah dan kemudian dipindahkan ke pasu. Itupun menggunakan teknik dan cara penjagaan yang betul. Bukan mudah seperti tanam dalam pasu dan tinggal sampai keluar buah. Namun, teknologi pertanian yang semakin berkembang kini ada menyatakan tanaman durian monthong  juga boleh berbuah terus dalam pasu dengan menggunakan teknik tertentu.

Sekiranya anda pandangan anda tersendiri, silalah kongsikan di sini. Jika tidak berpuas hati dengan pandangan saya mengenai perkara ini pun boleh komen di sini.

Number of View :25365