Buah melon bukanlah asing bagi kita. Namun, tahukah anda bahawa terdapat pelbagai jenis melon di seluruh dunia? Mari kita kenali beberapa jenis melon yang terdapat dalam genus Cucumis melo.
- Inodorus – Dikenali sebagai melon madu atau honeydew, buah ini mempunyai isi yang lembut dan manis serta kulit yang licin dan sedikit berkilat.
- Conomon – Melon ini mempunyai tekstur yang rangup dengan rasa yang manis dan segar.
- Momordica – Dikenali juga sebagai melon parut, ia mempunyai tekstur yang sedikit kasar tetapi rasanya amat manis.
- Chate – Melon ini dikenali dengan isinya yang tebal dan rasanya yang manis.
- Edudaim – Melon jenis ini mempunyai kulit yang agak tebal dengan isi yang rangup.
- Acidulous – Seperti namanya, melon ini mempunyai rasa yang sedikit masam namun menyegarkan.
- Makuwa – Melon dengan isi yang lembut dan manis, biasanya berwarna hijau pucat.
- Ameri – Dikenali dengan kulitnya yang kasar dan isi yang berwarna oren.
- Cantalupensis – Lebih dikenali sebagai melon cantaloupe, ia mempunyai kulit yang berjaring dengan isi berwarna oren.
- Reticulatus – Salah satu jenis melon yang paling popular dengan jaringan kulit yang khas dan isi berwarna oren yang manis.
- Flexuosus – Melon dengan bentuk yang panjang dan memanjang, isinya rangup dan manis.
- Tibish – Melon dengan rasa yang khas dan isinya rangup.
- Chinensis – Melon dengan kulit yang licin dan isi yang tebal.
- Wild Melon – Seperti namanya, melon ini biasanya ditemui di alam liar dan mempunyai rasa yang unik.
Selain itu, terdapat pelbagai jenis melon yang dikategorikan berdasarkan kegunaannya.
1. Buah Segar:
Melon yang biasanya dimakan secara mentah sebagai pencuci mulut.
- Momordica: Dikenali juga dengan tekstur kasar dan rasa manis.
- Ameri: Memiliki kulit yang kasar dengan isi berwarna oren.
- Cantalupensis: Sejenis melon cantaloupe yang mempunyai kulit berjaring dan isi berwarna oren.
- Reticulatus: Melon yang mempunyai jaringan kulit yang khas dan isi berwarna oren.
- Inodorus: Melon madu atau honeydew dengan isi lembut dan manis.
- Makuwa: Melon berwarna hijau pucat dengan rasa manis.
- Chinensis: Melon dengan kulit licin dan isi yang tebal.
2. Sayuran Masakan:
Melon yang biasanya dimasak dalam pelbagai hidangan.
- Acidulous: Melon dengan rasa yang sedikit masam namun menyegarkan.
3. Salad (Ulam) atau Acar:
Melon yang biasanya dijadikan ulam atau acar kerana tekstur dan rasanya yang khas.
- Conomon: Melon dengan tekstur rangup dan rasa segar.
- Flexuosus: Melon panjang yang rangup dan manis.
- Chate: Melon dengan isi tebal dan rasa manis.
Melon tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya dengan nutrien. Dengan kepelbagaian jenis dan kegunaannya, pastinya melon dapat menambah keunikan pada setiap hidangan anda!
Number of View :375
