Buah melon bukanlah asing bagi kita. Namun, tahukah anda bahawa terdapat pelbagai jenis melon di seluruh dunia? Mari kita kenali beberapa jenis melon yang terdapat dalam genus Cucumis melo.
- Inodorus – Dikenali sebagai melon madu atau honeydew, buah ini mempunyai isi yang lembut dan manis serta kulit yang licin dan sedikit berkilat.
- Conomon – Melon ini mempunyai tekstur yang rangup dengan rasa yang manis dan segar.
- Momordica – Dikenali juga sebagai melon parut, ia mempunyai tekstur yang sedikit kasar tetapi rasanya amat manis.
- Chate – Melon ini dikenali dengan isinya yang tebal dan rasanya yang manis.
- Edudaim – Melon jenis ini mempunyai kulit yang agak tebal dengan isi yang rangup.
- Acidulous – Seperti namanya, melon ini mempunyai rasa yang sedikit masam namun menyegarkan.
- Makuwa – Melon dengan isi yang lembut dan manis, biasanya berwarna hijau pucat.
- Ameri – Dikenali dengan kulitnya yang kasar dan isi yang berwarna oren.
- Cantalupensis – Lebih dikenali sebagai melon cantaloupe, ia mempunyai kulit yang berjaring dengan isi berwarna oren.
- Reticulatus – Salah satu jenis melon yang paling popular dengan jaringan kulit yang khas dan isi berwarna oren yang manis.
- Flexuosus – Melon dengan bentuk yang panjang dan memanjang, isinya rangup dan manis.
- Tibish – Melon dengan rasa yang khas dan isinya rangup.
- Chinensis – Melon dengan kulit yang licin dan isi yang tebal.
- Wild Melon – Seperti namanya, melon ini biasanya ditemui di alam liar dan mempunyai rasa yang unik.
Selain itu, terdapat pelbagai jenis melon yang dikategorikan berdasarkan kegunaannya.
1. Buah Segar:
Melon yang biasanya dimakan secara mentah sebagai pencuci mulut.
- Momordica: Dikenali juga dengan tekstur kasar dan rasa manis.
- Ameri: Memiliki kulit yang kasar dengan isi berwarna oren.
- Cantalupensis: Sejenis melon cantaloupe yang mempunyai kulit berjaring dan isi berwarna oren.
- Reticulatus: Melon yang mempunyai jaringan kulit yang khas dan isi berwarna oren.
- Inodorus: Melon madu atau honeydew dengan isi lembut dan manis.
- Makuwa: Melon berwarna hijau pucat dengan rasa manis.
- Chinensis: Melon dengan kulit licin dan isi yang tebal.
2. Sayuran Masakan:
Melon yang biasanya dimasak dalam pelbagai hidangan.
- Acidulous: Melon dengan rasa yang sedikit masam namun menyegarkan.
3. Salad (Ulam) atau Acar:
Melon yang biasanya dijadikan ulam atau acar kerana tekstur dan rasanya yang khas.
- Conomon: Melon dengan tekstur rangup dan rasa segar.
- Flexuosus: Melon panjang yang rangup dan manis.
- Chate: Melon dengan isi tebal dan rasa manis.
Melon tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya dengan nutrien. Dengan kepelbagaian jenis dan kegunaannya, pastinya melon dapat menambah keunikan pada setiap hidangan anda!
