Ubi jaga (Smilax myosotiflora) ialah tumbuhan herba merambat daripada famili Smilacaceae yang tumbuh liar di hutan tanah rendah Asia Tenggara. Tumbuhan ini terkenal dalam amalan tradisional masyarakat Melayu sebagai tonik dan perangsang libido. Bahagian ubi atau rizom biasanya diambil secara oral, khususnya bagi tujuan berkaitan tenaga batin, masalah kejantanan dan sakit belakang.
Berdasarkan dokumen yang diberikan, ubi jaga mengandungi pelbagai metabolit sekunder seperti alkaloid, saponin, flavonoid, stilbenoid dan fitosterol. Walaupun beberapa kajian haiwan dan in vitro menunjukkan potensi farmakologi, bukti saintifiknya masih terhad dan belum mencukupi untuk mengesahkan keberkesanan klinikal pada manusia.
Pengenalan kepada ubi jaga
Smilax myosotiflora dikenali secara tempatan sebagai ubi jaga. Tumbuhan ini mempunyai sejarah penggunaan tradisional sebagai herba berkaitan kesihatan lelaki.
Penggunaannya sering dikaitkan dengan:
- Meningkatkan tenaga batin;
- Menyokong fungsi seksual lelaki;
- Merawat masalah kejantanan; dan
- Mengurangkan sakit belakang.
Namun, dokumen tidak menyediakan formulasi tradisional, sukatan ubi, tempoh penggunaan atau kaedah penyediaan yang piawai. Oleh itu, penggunaan tersebut perlu difahami sebagai rekod amalan tradisional, bukannya rawatan klinikal yang telah disahkan.
Kandungan fitokimia utama
Jadual pada halaman pertama dokumen menyenaraikan beberapa kumpulan fitokimia penting yang dikenal pasti dalam ubi jaga:
| Sebatian fitokimia | Sumber tumbuhan | Aktiviti yang dikaitkan |
|---|---|---|
| Alkaloid, saponin dan flavonoid | Ubi atau rizom | Potensi aktiviti afrodisiak |
| Trans-resveratrol | Pencilan daripada tumbuhan | Aktiviti antioksidan dan perlindungan kardiovaskular |
| Stigmasterol, sitosterol dan kampesterol | Ekstrak tumbuhan | Fitosterol dengan pelbagai bioaktiviti |
| Auron, tanin dan kumarin | Ekstrak tumbuhan | Potensi aktiviti antibakteria |
Kepelbagaian komponen tersebut menunjukkan bahawa kesan biologi ubi jaga mungkin terhasil daripada gabungan beberapa sebatian, bukannya satu bahan aktif sahaja.
Alkaloid, saponin dan flavonoid
Alkaloid, saponin dan flavonoid merupakan antara kumpulan sebatian yang sering dikaitkan dengan aktiviti farmakologi tumbuhan.
Dalam dokumen, ketiga-tiga kumpulan ini dikaitkan dengan potensi afrodisiak ubi jaga. Walau bagaimanapun, dokumen tidak mengenal pasti alkaloid atau saponin tertentu yang bertanggungjawab secara langsung terhadap kesan tersebut.
Oleh itu, hubungan antara kandungan fitokimia dengan kesan afrodisiak masih bersifat cadangan berdasarkan kajian awal.
Stilbenoid dan trans-resveratrol
Dua sebatian stilbenoid telah berjaya diasingkan daripada S. myosotiflora, iaitu:
- Trans-resveratrol; dan
- Trans-3,3?,5,5?-tetrahydroxy-4?-methoxystilbene.
Trans-resveratrol ialah sebatian polifenol yang sering dikaji kerana aktiviti antioksidan dan kaitannya dengan perlindungan kardiovaskular.
Dokumen turut menyatakan bahawa stilbenoid dan flavonoid dalam genus Smilax secara umum sering dikaitkan dengan potensi:
- Antikanser;
- Neuroprotektif; dan
- Kardiovaskular.
Namun, kaitan tersebut tidak bermaksud semua kesan berkenaan telah dibuktikan secara khusus untuk ubi jaga pada manusia.
Fitosterol dalam ubi jaga
Ekstrak tumbuhan ini turut mengandungi fitosterol seperti:
- Stigmasterol;
- Sitosterol; dan
- Kampesterol.
Fitosterol ialah sebatian tumbuhan yang mempunyai struktur hampir menyerupai kolesterol. Dalam kajian tumbuhan, fitosterol sering dikaitkan dengan pelbagai bioaktiviti.
Walau bagaimanapun, dokumen tidak memberikan data dos, kepekatan atau kesan klinikal fitosterol daripada ubi jaga.
Potensi antibakteria
Auron, tanin dan kumarin yang terdapat dalam ekstrak tumbuhan dikaitkan dengan aktiviti antibakteria.
Tanin boleh berinteraksi dengan protein, manakala kumarin dan beberapa flavonoid mungkin mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma. Namun, dokumen tidak menyatakan:
- Jenis bakteria yang diuji;
- Nilai kepekatan perencatan minimum;
- Bahagian tumbuhan yang paling aktif; atau
- Keberkesanan pada jangkitan sebenar.
Oleh itu, potensi antibakteria ubi jaga masih memerlukan penyelidikan lanjut.
Aktiviti afrodisiak
Kegunaan paling terkenal bagi ubi jaga ialah sebagai afrodisiak tradisional.
Kajian haiwan yang dirujuk dalam dokumen menunjukkan bahawa ekstrak S. myosotiflora meningkatkan kadar ereksi zakar dalam tempoh pemerhatian selama satu jam.
Selain itu, peningkatan sekitar 18% dalam jumlah spermatozoa epididimis diperhatikan pada dos ekstrak:
- 400 mg/kg; dan
- 800 mg/kg.
Dapatan ini menunjukkan kesan terhadap beberapa parameter tingkah laku seksual dan pembiakan haiwan. Namun, dos tersebut ialah dos eksperimen haiwan dan tidak boleh digunakan sebagai panduan dos manusia.
Kesan terhadap tingkah laku seksual haiwan
Dalam ujian perkahwinan, ubi jaga dilaporkan:
- Meningkatkan kekerapan pendakian;
- Meningkatkan intromisi; dan
- Meningkatkan libido pada haiwan jantan dan betina yang dirawat.
Peningkatan tingkah laku seksual ini menjadi antara asas kepada reputasi ubi jaga sebagai afrodisiak.
Walau bagaimanapun, tingkah laku haiwan tidak semestinya mencerminkan kesan klinikal pada manusia. Faktor psikologi, hormon, kesihatan umum dan dos boleh menghasilkan tindak balas yang berbeza.
Tiada peningkatan testosteron
Salah satu dapatan penting dalam dokumen ialah ubi jaga tidak meningkatkan testosteron secara ketara.
Tiada peningkatan testosteron dilaporkan dalam:
- Ujian in vitro menggunakan sel Leydig; dan
- Kajian in vivo pada tikus.
Keadaan ini berbeza daripada Eurycoma longifolia atau tongkat ali, yang dalam kajian perbandingan meningkatkan testosteron sebanyak:
- 83.93% secara in vitro; dan
- 94.61% secara in vivo.
Dapatan ini mencadangkan bahawa kesan afrodisiak ubi jaga mungkin tidak bergantung pada peningkatan testosteron.
Kemungkinan mekanisme bukan hormon
Sekiranya testosteron tidak meningkat, kesan afrodisiak ubi jaga mungkin berlaku melalui mekanisme lain.
Dokumen tidak menjelaskan mekanisme tepat, tetapi berdasarkan dapatan tingkah laku, kesannya mungkin melibatkan perubahan fisiologi atau saraf yang tidak bergantung secara langsung pada testosteron.
Namun, ini masih merupakan tafsiran daripada hasil kajian dan belum disahkan secara menyeluruh.
Tempoh kajian yang singkat
Dokumen menyatakan bahawa sekurang-kurangnya satu kajian haiwan mempunyai tempoh rawatan sekitar 20 hari.
Tempoh ini dianggap singkat untuk menilai:
- Kesan jangka panjang;
- Perubahan hormon;
- Keselamatan organ;
- Kualiti sperma secara menyeluruh; dan
- Risiko ketoksikan kronik.
Oleh itu, dapatan positif daripada kajian pendek perlu ditafsir secara berhati-hati.
Aktiviti antelmintik
Selain potensi afrodisiak, ubi jaga turut menunjukkan aktiviti antelmintik.
Ekstrak metanol daun mencapai 100% kematian larva Haemonchus contortus pada kepekatan 5 mg/mL dalam ujian in vitro.
Haemonchus contortus ialah cacing parasit yang boleh menjangkiti kambing. Ujian tersebut melibatkan larva peringkat ketiga.
Dapatan ini menunjukkan potensi ekstrak daun sebagai bahan penyelidikan bagi kawalan parasit ternakan. Namun, ia belum membuktikan keberkesanan atau keselamatan rawatan pada haiwan hidup.
Penggunaan tradisional daun dan buah
Dokumen menyatakan bahawa daun dan buah ubi jaga digunakan secara tradisional untuk merawat:
- Sifilis; dan
- Reumatisme.
Namun, tiada data klinikal, dos atau kaedah penyediaan diberikan.
Sifilis ialah jangkitan bakteria yang memerlukan rawatan perubatan khusus. Penggunaan tumbuhan tradisional tidak boleh dianggap sebagai pengganti rawatan antibiotik.
Potensi dalam akuakultur
Ubi jaga turut dikaji dalam bidang akuakultur.
Ekstrak pada kepekatan 0.8 hingga 1.0 g/L menghasilkan sekitar 98.28% Artemia jantan dengan kadar kematian yang rendah.
Dapatan ini mencadangkan potensi penggunaan ubi jaga sebagai kaedah pengawalan jantina secara semula jadi tanpa hormon kimia.
Namun, kajian tersebut masih bersifat awal dan tidak menunjukkan bahawa kaedah sama sesuai digunakan pada semua spesies akuakultur.
Perbandingan jenis bukti
Tahap bukti bagi kegunaan ubi jaga boleh diringkaskan seperti berikut:
| Aktiviti | Jenis bukti |
|---|---|
| Afrodisiak | Kajian haiwan |
| Peningkatan spermatozoa | Kajian haiwan |
| Kesan testosteron | In vitro dan kajian haiwan |
| Antelmintik | Ujian in vitro |
| Antibakteria | Berdasarkan kandungan fitokimia dan kajian awal |
| Pengawalan jantina Artemia | Eksperimen akuakultur |
| Penggunaan sifilis dan reumatisme | Catatan tradisional |
Kebanyakan bukti belum mencapai tahap kajian klinikal manusia.
Isu pencemaran plumbum
Aspek keselamatan paling penting yang dibincangkan dalam dokumen ialah pencemaran plumbum atau Pb dalam persediaan herba komersial.
Analisis terhadap 100 produk S. myosotiflora di pasaran Malaysia mendapati bahawa 15% produk melebihi had plumbum 10 ppm.
Kandungan plumbum yang dikesan berada antara:
10.23 hingga 23.05 ppm.
Lebih membimbangkan, lima daripada produk tersebut dilaporkan telah berdaftar dengan Pihak Berkuasa Kawalan Dadah.
Mengapa plumbum berbahaya?
Plumbum ialah logam berat yang boleh terkumpul dalam tubuh. Pendedahan berlebihan boleh menjejaskan pelbagai sistem organ.
Walaupun dokumen tidak menghuraikan kesan kesihatan secara terperinci, penemuan plumbum yang melebihi had menunjukkan bahawa keselamatan produk herba tidak hanya bergantung pada tumbuhan itu sendiri.
Pencemaran boleh berlaku melalui:
- Tanah tercemar;
- Air;
- Proses pengeringan;
- Peralatan pemprosesan;
- Bahan campuran; atau
- Pembungkusan.
Ketidakkonsistenan antara kelompok produk
Dokumen menekankan bahawa kandungan plumbum tidak konsisten antara kelompok produk.
Ini bermaksud satu kelompok yang mematuhi had keselamatan tidak semestinya menjamin kelompok seterusnya juga selamat.
Keadaan ini menunjukkan pentingnya:
- Kawalan bahan mentah;
- Ujian logam berat;
- Amalan pengilangan yang baik;
- Pengecaman spesies; dan
- Pengesanan kelompok produk.
Risiko penggunaan produk tidak piawai
Produk ubi jaga yang tidak melalui kawalan mutu mungkin mempunyai perbezaan dari segi:
- Kepekatan bahan aktif;
- Kandungan air;
- Pencemaran mikroba;
- Logam berat;
- Bahan campuran; dan
- Ketulenan spesies.
Oleh itu, keberkesanan dan keselamatan produk tradisional tidak boleh dinilai berdasarkan nama tumbuhan sahaja.
Kekurangan bukti klinikal
Dokumen menyatakan bahawa kajian ubi jaga masih awal dan terhad.
Kebanyakan bukti berasal daripada:
- Kajian haiwan;
- Ujian in vitro;
- Analisis fitokimia; dan
- Kajian penggunaan tradisional.
Belum terdapat bukti klinikal yang kukuh untuk menentukan:
- Dos berkesan pada manusia;
- Keselamatan jangka panjang;
- Interaksi dengan ubat;
- Kesan terhadap kesuburan manusia; dan
- Kesan sebenar terhadap fungsi seksual.
Perbezaan ubi jaga dengan tongkat ali
Walaupun kedua-duanya digunakan sebagai tonik lelaki, ubi jaga dan tongkat ali tidak menunjukkan mekanisme yang sama dalam kajian yang dirujuk.
Tongkat ali meningkatkan testosteron dengan ketara, manakala ubi jaga tidak menunjukkan peningkatan testosteron.
Perbezaan ini penting kerana sesuatu tumbuhan tidak boleh dianggap mempunyai kesan yang sama hanya kerana digunakan untuk tujuan tradisional yang serupa.
Kepentingan pengesahan botani
Nama saintifik yang tepat penting dalam penggunaan tumbuhan ubatan.
Genus Smilax mempunyai beberapa spesies yang mungkin berbeza dari segi:
- Kandungan fitokimia;
- Aktiviti biologi;
- Habitat;
- Bentuk ubi; dan
- Tahap keselamatan.
Penggunaan bahan yang tersalah dikenal pasti boleh menjejaskan keberkesanan dan keselamatan produk.
Potensi penyelidikan masa hadapan
Berdasarkan kandungan fitokimia dan dapatan awal, ubi jaga berpotensi dikaji lanjut dalam bidang:
- Kesihatan reproduktif;
- Aktiviti antioksidan;
- Kawalan parasit ternakan;
- Antibakteria;
- Akuakultur; dan
- Standardisasi herba.
Namun, pembangunan produk memerlukan kajian toksikologi, kawalan mutu dan ujian klinikal manusia yang lebih kukuh.
Kata kunci: ubi jaga, Smilax myosotiflora, Smilacaceae, afrodisiak, tenaga batin, libido, spermatozoa, testosteron, trans-resveratrol, stilbenoid, flavonoid, fitosterol, antelmintik, Haemonchus contortus, akuakultur, Artemia, pencemaran plumbum, herba tradisional, keselamatan produk
Sumber Rujukan
Alam, M. S., Deb, S., & Choudhury, H. (2025). A comprehensive review on the indigenous uses, phytochemistry and pharmacological activities of three ethnomedicinally important Smilax species of India. International Journal of Herbal Medicine.
Ang, H., Lee, K., & Kiyoshi, M. (2004). Determination of lead in Smilax myosotiflora herbal preparations obtained in Malaysia. International Journal of Environmental Health Research, 14, 261–272.
Bakri, N. (2013). Preliminary study on masculinisation of brine shrimp, Artemia salina, using ubi jaga, Smilax myosotiflora A. DC.
Rahman, W., Yong, C. F., & Sulaiman, S. (2010). In vitro anthelmintic activity of Smilax myosotiflora extracts against Haemonchus contortus worms in goats. Malaysian Journal of Science, 29, 129–136.
Rosdi, R. A., Sul’ain, M. D., Darnisi, D., & Ishak, W. W. R. (2022). Traditional uses, pharmacology, toxicology and chemical constituents of an aphrodisiac plant, Smilax myosotiflora: A systematic review. Hacettepe University Journal of the Faculty of Pharmacy.
In vitro and in vivo evaluations of Smilax myosotiflora (Ubi Jaga) compared with the well-known aphrodisiac plant Eurycoma longifolia (Tongkat Ali). (2024). Tropical Journal of Natural Product Research.
