Bunga teratai daripada genus Nelumbo merupakan antara tumbuhan akuatik yang paling dikenali di dunia kerana rupa bunganya yang menarik, nilai budaya yang tinggi dan pelbagai kegunaan lain. Berdasarkan dokumen ini, genus Nelumbo terdiri daripada dua spesies yang masih wujud, iaitu teratai Asia (Nelumbo nucifera) dan teratai Amerika (Nelumbo lutea).
Teratai juga bukan tumbuhan hiasan yang baharu. Ia telah dikultivarkan selama lebih 7,000 tahun, dan lebih daripada 4,000 kultivar telah direkodkan di seluruh dunia hasil pemilihan serta pengkulturan yang berpanjangan.
Bunga yang Cantik tetapi Berumur Pendek
Dari sudut botani, bunga teratai bersifat soliter dan hermafrodit. Struktur bunganya merangkumi perianth, androecium, gynoecium, receptacle dan peduncle.
Bunganya biasanya mula membuka pada awal pagi dan jangka hayat satu bunga lazimnya tidak melebihi empat hari.
Walaupun tempoh mekarnya singkat, teratai mempunyai kepelbagaian bentuk bunga yang sangat luas, terutamanya bagi teratai Asia. Antara bentuk yang dilaporkan ialah:
- bunga tunggal,
- separa berganda,
- berganda,
- seribu kuntum.
Teratai Asia dan Teratai Amerika Tidak Sama
Dokumen menunjukkan beberapa perbezaan jelas antara kedua-dua spesies utama.
Teratai Asia mempunyai warna kelopak yang lebih pelbagai seperti merah, merah jambu, putih dan kuning, manakala teratai Amerika biasanya berwarna kuning pucat. Teratai Asia juga mempunyai bentuk bunga daripada tunggal hingga seribu kuntum, sedangkan teratai Amerika hanya berbentuk tunggal.
Dari segi status, teratai Asia telah dikultivarkan secara meluas, manakala teratai Amerika masih banyak ditemui dalam keadaan separa liar atau liar.
Apa yang Menentukan Warna Bunga?
Warna bunga teratai bukan sekadar ciri luaran, tetapi dikawal oleh komponen biokimia dan genetik.
Warna merah pada teratai Asia ditentukan oleh beberapa jenis antosianin. Sebaliknya, warna kuning pada teratai Amerika berkait dengan pengumpulan karotenoid seperti lutein dan ?-karoten tanpa kehadiran antosianin.
Perbezaan antara bunga merah dan putih pula berkait dengan ekspresi gen antosianidin sintase atau ANS. Perubahan metilasi pada promoter gen tersebut boleh menyebabkan ketiadaan antosianin pada bunga putih.
Ini menunjukkan bahawa warna bunga teratai mempunyai asas molekul yang kompleks.
Dari Mana Datangnya Aroma Teratai?
Aroma bunga teratai juga telah dikaji secara mendalam.
Stamen dikenal pasti sebagai sumber utama sebatian organik meruap atau VOC. Dalam satu kajian, sebanyak 1,072 sebatian organik meruap dikesan dalam stamen pada beberapa peringkat pembungaan.
Kajian lain mengenal pasti 63 sebatian volatil dalam empat kultivar, dengan 1,4-dimetoksibenzena sebagai antara sebatian aromatik utama.
Appendaj pada stamen pula menghasilkan kepekatan bahan volatil tertinggi pada peringkat awal pembungaan, menjadikannya bahagian yang paling sesuai untuk pengekstrakan bahan aromatik berkualiti tinggi.
Namun, bunga pada peringkat mekar penuh dilaporkan kurang sesuai untuk aplikasi makanan atau kosmetik kerana penyebaran debunga.
Nilai Perubatan dan Pemakanan Bunga Teratai
Bunga teratai turut mempunyai nilai daripada sudut fitokimia.
Bahagian receptacle dilaporkan mempunyai jumlah kandungan polifenol atau TPC tertinggi, aktiviti antioksidan tertinggi dan perencatan ?-glukosidase yang tinggi.
Stamen pula mempunyai kandungan flavonoid yang penting, manakala kelopak mengandungi minyak pati dengan aktiviti antioksidan yang kuat.
Aktiviti antioksidan setiap bahagian tumbuhan didapati mempunyai hubungan yang signifikan dengan kandungan polifenol total.
Flavonol dalam Bunga Teratai
Sebanyak 14 jenis flavonol dikenal pasti dalam tujuh bunga teratai yang dikaji.
Menariknya, teratai Amerika dilaporkan mempunyai kandungan flavonol tertinggi dalam tiga bahagian bunga yang dianalisis.
Dokumen turut menyatakan bahawa bunga teratai mempunyai potensi berkaitan aktiviti:
- antidiabetik,
- antiobesiti,
- membantu menghentikan pendarahan.
Namun, tahap bukti bagi setiap kesan perlu dilihat berdasarkan reka bentuk kajian masing-masing dan tidak semestinya semuanya telah disahkan secara klinikal pada manusia.
Genetik Bunga Tunggal dan Berganda
Aspek pembiakan teratai semakin dipermudahkan melalui pendekatan genetik.
Gen daripada kumpulan MADS-box, termasuk AGAMOUS (AG), dikenal pasti sebagai gen calon yang berkaitan dengan fenotip petaloid.
Lebih menarik, penanda molekul C/T SNP pada kromosom 5 boleh digunakan untuk membezakan bunga tunggal dan bunga berganda dengan ketepatan yang sangat tinggi bagi genotip tertentu.
Ini membuka peluang kepada pembiak baka untuk memilih ciri bunga dengan lebih tepat tanpa hanya bergantung pada pemerhatian luaran.
Teratai Bukan Sekadar Bunga Hiasan
Teratai juga mempunyai fungsi ekologi.
Dokumen menyatakan bahawa tumbuhan ini mempunyai sifat pembersihan diri atau self-cleaning yang menolak air.
Selain itu, teratai juga boleh bertindak sebagai bioremediator dalam kolam dan tanah bencah, dengan membantu memurnikan sedimen serta persekitaran air.
Ini memberikan nilai tambahan kepada teratai dalam sistem landskap akuatik.
Nilai Kebudayaan
Teratai mempunyai kedudukan yang penting dalam beberapa tradisi besar dunia.
Ia dianggap sebagai bunga suci dalam Buddhisme, Hinduisme dan Taoisme, serta melambangkan kesucian, keanggunan dan ketenangan.
Kepentingan budaya ini membantu menjelaskan mengapa teratai terus dikultivarkan dan dipilih selama ribuan tahun.
Serat Batang Teratai
Satu lagi aplikasi yang menarik ialah penggunaan serat daripada batang teratai.
Dokumen menyatakan bahawa serat ini digunakan untuk menghasilkan “Sutera Teratai”, iaitu fabrik mesra alam dengan sifat antibakteria dan superhidrofobik.
Ini menunjukkan bahawa teratai mempunyai potensi bukan sahaja dalam hortikultur dan perubatan, tetapi juga dalam pembangunan bahan lestari.
Kesimpulan
Bunga teratai ialah tumbuhan akuatik yang mempunyai nilai yang sangat luas.
Dari sudut hortikultur, ia mempunyai ribuan kultivar dengan kepelbagaian warna dan bentuk bunga. Dari sudut biokimia, bahagian bunganya kaya dengan polifenol, flavonoid dan minyak pati. Dari sudut genetik, ciri seperti warna dan bentuk bunga telah mula difahami pada peringkat molekul.
Teratai juga mempunyai nilai perubatan tradisional, potensi antioksidan, fungsi bioremediasi, kepentingan budaya dan kegunaan dalam penghasilan tekstil mesra alam.
Secara keseluruhannya, dokumen ini menunjukkan bahawa teratai bukan sekadar bunga yang cantik di permukaan air. Ia ialah tumbuhan yang menggabungkan nilai ornamental, saintifik, pemakanan, ekologi, budaya dan industri dalam satu spesies yang sangat unik.
Sumber Rujukan
C.K., R., Sankar, M., & Sreelatha, U. (2025). Sacred Lotus: A Comprehensive Review of Its Functional Uses. Plant Archives.
Chen, L., Song, H., Xin, J., Cheng, W., Yang, M., & Sun, H. (2025). Unraveling the floral aroma of lotus (Nelumbo nucifera): Insights from volatile metabolomics and transcriptomics. Industrial Crops and Products.
Deng, J., Fu, Z., Chen, S., et al. (2015). Proteomic and Epigenetic Analyses of Lotus (Nelumbo nucifera) Petals Between Red and White Cultivars. Plant & Cell Physiology, 56(8), 1546–1555.
He, J., Y., Huang, G., Soliman, T., Yu, S., Guo, Z., & Liu, F. (2025). Development and application of molecular markers linked to single and double flowers in northern Chinese lotus (Nelumbo nucifera). Horticulture Advances, 3.
Jiang, H., Chen, J., Liu, G., et al. (2023). Screening of Early Flowering Lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) Cultivars and Effects of Different Cultivars on Flowering Period. Plants, 12.
Kumar, D. L., Singh, M. K., Hiremath, V., et al. (2025). Exploring the versatility of lotus: a comprehensive review of utilisation patterns, genetics and agronomy aspects. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 100, 651–669.
Li, Y., Zhu, F., Zheng, X., et al. (2020). Comparative population genomics reveals genetic divergence and selection in lotus, Nelumbo nucifera. BMC Genomics, 21.
Lin, Z., Zhang, C., Cao, D., Damaris, R. N., & Yang, P. (2019). The Latest Studies on Lotus (Nelumbo nucifera)—an Emerging Horticultural Model Plant. International Journal of Molecular Sciences, 20.
Lin, Z., Cao, D., Damaris, R. N., & Yang, P. (2021). Comparative transcriptomic analysis provides insight into carpel petaloidy in lotus (Nelumbo nucifera). PeerJ, 9.
Liu, Z., Zhang, D., Zhang, W., et al. (2021). Molecular Cloning and Expression Profile of Class E Genes Related to Sepal Development in Nelumbo nucifera. Plants, 10.
Liu, Q., Wang, L., & Zhang, D. (2023). Characterization of the phytochemical content, antioxidant activity and inhibition capacity against ?-glucosidase of different flower parts of seven lotuses (Nelumbo). Scientia Horticulturae.
Wei, H., Zhou, X., Wang, Y., et al. (2025). Screening of lotus aromatic raw materials based on flowering stages and floral organs. Horticultural Plant Journal.
Yu, Z., Zhou, X., Luo, Y., et al. (2025). Integrated Metabolomic and Transcriptomic Analysis Reveals the Basis for the Difference in Flavonoid Accumulation in Six Medicinal Tissues of Lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.). Applied Sciences.
Zhang, D., Chen, Q., Liu, Q., et al. (2019). Histological and Cytological Characterization of Anther and Appendage Development in Asian Lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.). International Journal of Molecular Sciences, 20.
Zheng, P., Sun, H., Liu, J., et al. (2022). Comparative analyses of American and Asian lotus genomes reveal insights into petal color, carpel thermogenesis and domestication. The Plant Journal, 110, 1498–1515.
Zhou, P., Jin, Q., Qian, P.-T., et al. (2022). Genetic resources of lotus (Nelumbo) and their improvement. Ornamental Plant Research.
Keyword: bunga teratai, Nelumbo, Nelumbo nucifera, Nelumbo lutea, teratai Asia, teratai Amerika, morfologi teratai, warna bunga teratai, antosianin, karotenoid, aroma bunga, sebatian volatil, flavonoid, polifenol, antioksidan, ?-glukosidase, genetik teratai, pembiakan teratai, bunga berganda, bioremediasi, tumbuhan akuatik, sutera teratai, tanaman hiasan, fitokimia teratai, hortikultur
