Menanam Stevia di Kawasan Tropika: Cahaya, Fotoperiod dan Kepadatan

Stevia berasal dari kawasan beriklim berbeza dengan Malaysia. Satu kajian oleh Universiti Malaya menyatakan stevia yang ditanam dalam keadaan tropika bukan asal cenderung berbunga awal, menghentikan pertumbuhan vegetatif, dan menyebabkan biojisim serta hasil glikosida steviol yang lebih rendah [1].

Artikel ini meneliti kajian tentang fotoperiod, cahaya, teduhan, kepadatan tanaman dan baja dalam penanaman stevia, termasuk dua kajian Universiti Malaya.

Stevia ialah Tumbuhan Hari Pendek

Satu kajian oleh Michigan State University mendapati stevia bertindak balas kepada fotoperiod sebagai tumbuhan hari pendek fakultatif [2]. Pembungaan paling awal berlaku pada fotoperiod kurang daripada 13 jam [2]. Untuk penghasilan pokok pasu, kajian ini mengesyorkan [2]:

Fotoperiod 14 jam atau lebih.
Tahap nutrien sederhana.
Suhu minimum 20°C.
Satu atau lebih cubitan manual untuk menggalakkan percabangan.

Satu kajian oleh KU Leuven mendapati keadaan hari panjang (16 jam) memanjangkan pertumbuhan vegetatif dan meningkatkan biojisim daun serta jumlah glikosida steviol dengan signifikan [3]. Glikosida steviol menurun semasa perkembangan reproduktif [3].

Kajian Universiti Malaya: Fotoperiod Buatan

Kajian Universiti Malaya menanam stevia di bawah lampu merah, hijau dan biru dengan fotoperiod 8, 12 dan 16 jam, serta cahaya berselang [1]. Dapatannya [1]:

Fotoperiod berterusan 16 jam memberikan produktiviti, biojisim dan kepekatan metabolit tertinggi.
Hasil steviosida dan rebaudiosida A sepokok 975% lebih tinggi berbanding cahaya siang semula jadi dan fotoperiod tropika.
Kecekapan penggunaan tenaga juga tertinggi pada 16 jam, iaitu 65.10 g biojisim setiap kWh.

Kajian Universiti Malaya: Kualiti Cahaya

Satu lagi kajian Universiti Malaya menyatakan, dalam persekitaran bukan asal, stevia mempunyai kadar percambahan rendah dan berbunga awal [4]. Kajian ini menggunakan lampu LED [4]. Dapatannya [4]:

Cahaya merah dan biru (130 ?mol m?² s?¹) dengan tambahan 5% UV-A di bawah fotoperiod 16 jam memberikan keputusan terbaik.
UV-A melambatkan pembungaan, meningkatkan percambahan, biojisim, rebaudiosida A dan steviosida.
Cahaya hijau tambahan meningkatkan biojisim dan rebaudiosida A, tetapi tidak steviosida.

Kajian Cahaya Lain

National Taiwan Ocean University. Dalam sistem hidroponik, cahaya merah memberikan berat daun segar tertinggi, tetapi cahaya hijau memberikan kandungan dan hasil glikosida steviol tertinggi [5]. Pengkaji menyatakan terdapat pertukaran antara pertumbuhan vegetatif dan sintesis glikosida [5].
Universidade Federal da Bahia. Fotoperiod 16/8 jam meningkatkan kandungan glikosida steviol melalui peningkatan ekspresi gen SrKAH dan SrUGTs dalam daun [6].
Universidade Federal da Bahia (2021). Pokok pada fotoperiod 16/8 jam menunjukkan pengumpulan metabolit seperti antioksidan dan aktiviti SOD yang lebih tinggi berbanding fotoperiod 12/12 dan 15/9 jam [7].
University of Plymouth. Spektrum LED yang merangkumi UV dan cahaya biru (435 nm) meningkatkan atribut pertumbuhan stevia dengan signifikan [8].

Teduhan di Ladang

Satu kajian oleh Institute of Himalayan Bioresource Technology di India menguji teduhan 0%, 25%, 50% dan 75% [9]. Hasil daun kering lebih tinggi di bawah teduhan 25% berbanding 50% dan 75% [9]. Namun, jumlah glikosida steviol menurun apabila tahap teduhan meningkat [9].

Satu kajian lapangan lain mendapati hasil daun, herba dan glikosida steviol lebih tinggi dalam keadaan terbuka berbanding teduhan 50% [10]. Satu kajian oleh IPB University mendapati stevia dalam sistem agroperhutanan mempunyai kandungan steviosida lebih tinggi, tetapi jumlah steviosida sehektar lebih rendah (1.63 kg/ha) berbanding monokultur (2.19 kg/ha) [11].

Kepadatan Tanaman dan Masa Tuaian

Universidade Federal do Paraná. Kepadatan 166,667 pokok/ha dengan tuaian pada permulaan berbunga memberikan hasil rebaudiosida A tertinggi (43.22 kg/ha) [12].
Hebrew University of Jerusalem. Tuaian terbaik ialah pada permulaan September, sebelum pembungaan bermula, dengan hasil steviosida kira-kira 30 g/m² [13].
Institute of Himalayan Bioresource Technology. Kepadatan 100,000 pokok/ha memberikan hasil daun kering 64.9% hingga 71.8% lebih tinggi berbanding 50,000 pokok/ha [14].

Klon elit di tanah tinggi tropika. Satu kajian oleh National Research and Innovation Agency dan rakan kongsi menilai 11 klon elit di tanah tinggi tropika Indonesia [15]. Hasil daun kering berbeza dari 4.98 hingga 14.00 g sepokok, dan klon Garut mempunyai kandungan glikosida total tertinggi (346.78 mg/g) [15]. Namun, nisbah Reb A kepada steviosida bagi Garut (0.35) lebih rendah berbanding beberapa klon lain [15].

Baja Nitrogen: Keputusan Bercampur

Kajian Institute of Himalayan Bioresource Technology mendapati nitrogen 120 kg/ha meningkatkan hasil daun kering dan glikosida steviol [14].
Kajian Instituto Federal Catarinense di Brazil mendapati dos nitrogen 0 hingga 270 kg/ha tidak memberi kesan pada hasil berat kering atau kandungan steviosida dan rebaudiosida A [16].
Kajian Michigan State University mendapati biojisim pucuk menurun pada kepekatan nitrogen 300 atau 400 mg/L [2].
Kajian Wroc?aw University of Environmental and Life Sciences di Poland mendapati nitrogen 100 atau 150 kg/ha meningkatkan hasil, tetapi kepekatan steviosida masih rendah dan hasil total lebih rendah daripada di negara lebih panas [17].

Bagi Penanam Stevia

Bagi kawalan perosak dan penyakit, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang kesesuaian kawasan, varieti dan amalan penanaman stevia.

Kesimpulan

Stevia ialah tumbuhan hari pendek yang cenderung berbunga awal di kawasan tropika, mengurangkan hasil. Kajian Universiti Malaya mendapati fotoperiod 16 jam dengan lampu buatan meningkatkan hasil glikosida hampir sepuluh kali ganda. Teduhan yang tinggi mengurangkan glikosida, dan kesan baja nitrogen bercampur antara kajian.

Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat agronomi khusus.

Rujukan

[1] N. Rengasamy, R. Y. Othman et al. (2022). Artificial Lighting Photoperiod Manipulation Approach to Improve Productivity and Energy Use Efficacies of Plant Factory Cultivated Stevia rebaudiana. Agronomy. DOI: 10.3390/agronomy12081787. https://consensus.app/papers/details/f31bd65d17e958b6ae6027591fa01ccd/

[2] R. Warner (2022). Influence of Environmental Parameters, Pinching, and Ethephon Application on Growth and Branching of Potted Stevia. HortScience. DOI: 10.21273/hortsci16241-21. https://consensus.app/papers/details/24c4068d8a625790932f1e6ba883fb51/

[3] S. Ceunen and J. Geuns (2012). Influence of photoperiodism on the spatio-temporal accumulation of steviol glycosides in Stevia rebaudiana (Bertoni). Plant science : an international journal of experimental plant biology. DOI: 10.1016/j.plantsci.2012.10.003. https://consensus.app/papers/details/84a0f87f8dfa522bafa73f19f2655386/

[4] N. Rengasamy, R. Y. Othman et al. (2021). Beyond the PAR Spectra: Impact of light quality on the germination, flowering, and metabolite content of Stevia rebaudiana (Bertoni). Journal of the science of food and agriculture. DOI: 10.1002/jsfa.11359. https://consensus.app/papers/details/98526bb1f474531b8754ee6d15b5d902/

[5] Cheng-Tai Chou, Vivian Christabel et al. (2025). Effects of Light Conditions on the Leaf Growth and Steviol Glycoside Yields of Hydroponically Cultivated Stevia Across Growth Stages. Horticulturae. DOI: 10.3390/horticulturae11030316. https://consensus.app/papers/details/b3f742f4d68755aa95631a45c54ccc5d/

[6] M. V. B. de Andrade, S. R. Lucho et al. (2023). Long-day photoperiodic requirements for steviol glycosides and gibberellins biosynthesis and bio-sweetener levels optimization in Stevia rebaudiana Bertoni. Industrial Crops and Products. DOI: 10.1016/j.indcrop.2023.117363. https://consensus.app/papers/details/42dd7084c4eb58caa0dc275d7094b36b/

[7] M. V. B. de Andrade, R. D. de Castro et al. (2021). Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni cultivated under different photoperiod conditions: Improving physiological and biochemical traits for industrial applications. Industrial Crops and Products. DOI: 10.1016/j.indcrop.2021.113595. https://consensus.app/papers/details/0678ce5fd6695d7dae645ed80ab15f8d/

[8] Naofel Aljafer, Abdullah A. Alrajhi et al. (2025). The Impact of LED Light Spectra on the Growth, Yield, Physiology, and Sweetness Compound of Stevia rebaudiana. Biology. DOI: 10.3390/biology14020108. https://consensus.app/papers/details/b2569699e03c586b96e4504eb7b420b4/

[9] Rakesh Kumar, Saurabh Sharma et al. (2013). Effects of shade regimes and planting geometry on growth, yield and quality of the natural sweetener plant stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) in north-western Himalaya. Archives of Agronomy and Soil Science. DOI: 10.1080/03650340.2012.699676. https://consensus.app/papers/details/dad747bef7ea5cdd8188531609df8cc3/

[10] S. Suhas, P. Sindhu et al. (2022). Influence of growing conditions and date of planting on the yield and quality of stevia (Stevia rebaudiana Bertoni). Journal of Crop and Weed. DOI: 10.22271/09746315.2022.v18.i2.1601. https://consensus.app/papers/details/0509823daafa5a8ca3f416d37a7e1e3f/

[11] Mila Nadia Choeriah, N. Wijayanto, and I. Batubara (2024). Growth and productivity of stevia variety Cibodas Manis 3 (Stevia rebaudiana) in 40 days planting with agroforestry. Biodiversitas Journal of Biological Diversity. DOI: 10.13057/biodiv/d250749. https://consensus.app/papers/details/82a3c0aff22f53f9bf6bea2de21fbd38/

[12] E. Gomes, D. Moterle et al. (2018). Plant densities and harvesting times on productive and physiological aspects of Stevia rebaudiana Bertoni grown in southern Brazil. Anais da Academia Brasileira de Ciencias. DOI: 10.1590/0001-3765201820170510. https://consensus.app/papers/details/07d7d7c2edb4539991977939a8e65c6e/

[13] Mordechai Serfaty, M. Ibdah et al. (2013). Dynamics of yield components and stevioside production in Stevia rebaudiana grown under different planting times, plant stands and harvest regime. Industrial Crops and Products. DOI: 10.1016/j.indcrop.2013.08.063. https://consensus.app/papers/details/7d1abec628b555ae8dd0821fcfd9a062/

[14] Mitali Mahajan, Anuradha, and P. K. Pal (2021). Attaining higher biomass and steviol glycosides yields of Stevia rebaudiana through adjustment of plant population and nitrogen rate. Industrial Crops and Products. DOI: 10.1016/j.indcrop.2021.113426. https://consensus.app/papers/details/bde80b567a96538d91848bfbb922e00b/

[15] B. Heliyanto, M. Murianingrum et al. (2026). Elite Stevia rebaudiana clones for sustainable tropical highland cultivation: Agronomic traits and glycoside profiles. Scientia Agropecuaria. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2026.023. https://consensus.app/papers/details/6e4a3821afea59ee8452e581d67e9405/

[16] Rômulo João Debarba, C. Deschamps et al. (2021). Effects of nitrogen fertilization on growth and yield of diterpene glycosides in stevia (Stevia rebaudiana Bertoni). Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. DOI: 10.17584/rcch.2021v15i1.10591. https://consensus.app/papers/details/68065ba72cc9554eb336f9d60aa4cdc0/

[17] Joanna ?niegowska, A. Biesiada, and Alan Gasi?ski (2024). Influence of the Nitrogen Fertilization on the Yield, Biometric Characteristics and Chemical Composition of Stevia rebaudiana Bertoni Grown in Poland. Molecules. DOI: 10.3390/molecules29081865. https://consensus.app/papers/details/cf0f0eb34c4c5afbb706f83d23b73ddb/