Kunyit, Gula Darah dan Berat Badan: Bukti daripada Meta-Analisis

Kurkumin semakin dikaji untuk kesihatan metabolik. Satu meta-analisis oleh Mae Fah Luang University dan rakan kongsi menyatakan sindrom metabolik dan keadaan berkaitan seperti diabetes jenis 2, penyakit hati berlemak bukan alkohol dan obesiti dicirikan oleh rintangan insulin, dislipidemia dan keradangan gred rendah [1].

Artikel ini meneliti meta-analisis tentang kurkumin dan gula darah, lipid, berat badan serta keradangan.

Ulasan Meta-Analisis: Gambaran Besar

Satu ulasan oleh Gyeongin National University of Education dan Gyeongsang National University menilai 54 meta-analisis [2]. Dapatannya [2]:

Ini menunjukkan kesan pada glukosa lebih konsisten berbanding kesan pada penanda keradangan.

Diabetes dan Pradiabetes

Meta-analisis 2026. Satu meta-analisis oleh Mashhad University of Medical Sciences dan rakan kongsi ke atas 34 ujian mendapati kurkumin/kunyit menurunkan glukosa darah puasa (10.15 mg/dL), HbA1c (0.32%), insulin dan rintangan insulin dengan signifikan [3]. Keberkesanan dipengaruhi oleh status kesihatan, dos (1 g atau lebih sehari lebih berkesan) dan formulasi [3]. Pengkaji menyatakan keheterogenan yang ketara memerlukan berhati-hati [3].

Keputusan bercampur. Satu meta-analisis oleh University of L’Aquila pada pesakit diabetes jenis 2 tanpa komplikasi mendapati kurkumin tidak menunjukkan penurunan signifikan pada glukosa puasa antara kumpulan dirawat dan tidak dirawat [4]. Namun, HbA1c, HOMA dan LDL menurun dengan signifikan [4].

Ulasan payung. Satu ulasan payung oleh Heilongjiang University of Chinese Medicine ke atas 22 meta-analisis mendapati kurkumin menurunkan glukosa darah puasa, HOMA-IR, HbA1c dan insulin [5].

Sindrom Metabolik

Satu meta-analisis oleh Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences ke atas tujuh ujian pada pesakit sindrom metabolik mendapati penambahbaikan signifikan pada glukosa puasa, trigliserida, HDL dan tekanan darah diastolik [6]. Namun, lilitan pinggang dan tekanan darah sistolik tidak berubah dengan signifikan [6].

Meta-analisis Mae Fah Luang University ke atas 104 ujian mendapati kurkumin menurunkan glukosa puasa, HbA1c, trigliserida, LDL, CRP, TNF-alfa dan IL-6, serta meningkatkan HDL [1]. Ujian yang dimasukkan kebanyakannya menilai suplemen kunyit/kurkumin yang diseragamkan dan formulasi bioavailabiliti dipertingkatkan, bukan kunyit masakan [1].

Berat Badan

Pesakit metabolik. Satu meta-analisis oleh Fudan University ke atas 31 ujian mendapati kurkumin menurunkan berat badan (purata 0.94 kg) dan indeks jisim badan (0.40 kg/m²) [7]. Nanokurkumin menunjukkan penurunan glukosa, insulin, kolesterol total dan LDL yang lebih besar berbanding formulasi lain [7].

Diabetes dan pradiabetes. Satu meta-analisis oleh Endocrinology and Metabolism Clinical Sciences Institute dan rakan kongsi mendapati kunyit/kurkumin menurunkan berat badan (1.9 kg) dan lilitan pinggang pada pesakit diabetes jenis 2, tetapi tidak menjejaskan indeks jisim badan dan nisbah pinggang-pinggul [8]. Kebanyakan dapatan mempunyai kepastian bukti rendah hingga sederhana [8].

Hati Berlemak

Satu meta-analisis oleh Shiraz University of Medical Sciences dan rakan kongsi ke atas 21 ujian pada pesakit hati berlemak bukan alkohol mendapati kurkumin 50 hingga 3,000 mg sehari menurunkan glukosa puasa, HOMA-IR, trigliserida, kolesterol total, LDL dan berat badan [9]. Tiada perubahan signifikan pada HbA1c, insulin, HDL, tekanan darah dan CRP [9].

Amaran penting: Pengkaji menyatakan keputusan dilemahkan oleh potensi bias dan kegagalan mengambil kira kemungkinan pemalsuan (dengan ubat farmaseutikal) atau pencemaran (dengan herba lain) dalam suplemen yang diuji [9]. Kebanyakan kajian tidak menjalankan penilaian biokimia bebas ke atas produk kunyit/kurkumin yang digunakan [9].

Keradangan dan Antioksidan

Satu meta-analisis oleh Shiraz University of Medical Sciences ke atas 66 ujian mendapati kunyit/kurkumin menurunkan CRP, TNF-alfa dan IL-6, tetapi tidak IL-1beta [10]. Kapasiti antioksidan total meningkat dan malondialdehid menurun [10].

Dos dan Formulasi

Meta-analisis Fudan University mendapati trend hubungan dos-kesan pada beberapa hasil, dengan perbezaan yang jelas pada 80 mg sehari disebabkan kesan kuat nanokurkumin [7]. Meta-analisis Mashhad University mendapati tiada perubahan signifikan pada fungsi sel beta (HOMA-B), walaupun ujian toleransi glukosa oral bertambah baik [3].

Meta-analisis 103 ujian oleh Universal Scientific Education and Research Network menilai kebolehpercayaan bukti bagi lilitan pinggang, indeks jisim badan, insulin dan HOMA-IR sebagai sederhana sahaja [11]. Pengkaji menyeru ujian jangka panjang yang direka dengan baik dengan saiz sampel yang besar [11].

Meta-analisis Ahvaz Jundishapur University menyatakan dapatan kajian terdahulu tentang kesan ekstrak kurkumin pada pesakit sindrom metabolik adalah boleh dipertikaikan [6].

Bagi yang Menanam Kunyit Sendiri

Bagi kawalan perosak dan penyakit, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang penanaman kunyit.

Kesimpulan

Banyak meta-analisis mendapati suplemen kurkumin menurunkan glukosa darah, HbA1c dan rintangan insulin, dengan kesan yang lebih konsisten berbanding penanda lain. Penurunan berat badan adalah kecil, sekitar 1 hingga 2 kg. Keheterogenan tinggi, kualiti produk yang tidak disahkan dan formulasi yang berbeza-beza mengehadkan kesimpulan. Ujian menggunakan suplemen, bukan kunyit masakan.

Penafian kesihatan: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat perubatan. Pesakit diabetes perlu berbincang dengan doktor sebelum mengambil suplemen kurkumin.

Rujukan

[1] S. Kehinde, Z. N. Qaisrani et al. (2025). Clinical Potential of Curcuma longa Linn. as Nutraceutical/Dietary Supplement for Metabolic Syndrome: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Foods. DOI: 10.3390/foods15010060. https://consensus.app/papers/details/1e06df19c3e251e68d8d833b99aa0363/

[2] Young-Min Lee and Yoo-Sook Kim (2024). Is Curcumin Intake Really Effective for Chronic Inflammatory Metabolic Disease? A Review of Meta-Analyses of Randomized Controlled Trials. Nutrients. DOI: 10.3390/nu16111728. https://consensus.app/papers/details/119b5b4cef015498b8abb7a27fc4fc4b/

[3] Hossein Bahari, M. S. Jazinaki et al. (2026). Curcumin/Turmeric Supplementation on Glycemic Control in Adults With Prediabetes and Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Dose–Response Meta?Analysis. Food Science & Nutrition. DOI: 10.1002/fsn3.71748. https://consensus.app/papers/details/baf0ab4215515bc6979a0f0676d64e7a/

[4] E. Altobelli, P. M. Angeletti et al. (2021). Potential Therapeutic Effects of Curcumin on Glycemic and Lipid Profile in Uncomplicated Type 2 Diabetes—A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trial. Nutrients. DOI: 10.3390/nu13020404. https://consensus.app/papers/details/dcf688c3146555c59c3edd481f9c27e8/

[5] Xiaoying Zheng, Jinhua Zhu et al. (2024). The effect of curcumin supplementation on glycemic indices in adults: A meta-analysis of meta-analyses. Prostaglandins & other lipid mediators. DOI: 10.1016/j.prostaglandins.2024.106908. https://consensus.app/papers/details/b607e1bdded258dba1981c5d95a6e8a6/

[6] M. Azhdari, M. Karandish, and Anahita Mansoori (2019). Metabolic benefits of curcumin supplementation in patients with metabolic syndrome: A systematic review and meta?analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy Research. DOI: 10.1002/ptr.6323. https://consensus.app/papers/details/4aae745515ff5c0bafdbacc3d25781f2/

[7] Zhuo Sun, Xiaohui Wei et al. (2022). The effects of curcumin on anthropometric and cardiometabolic parameters of patients with metabolic related diseases: a systematic review and dose-effect meta-analysis of randomized controlled trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. DOI: 10.1080/10408398.2022.2067826. https://consensus.app/papers/details/9cef4b88c3df5961b212d18955efc1f4/

[8] Mohammadreza Moradi Baniasadi, P. Arzhang et al. (2025). The effect of turmeric/curcumin supplementation on anthropometric indices in subjects with prediabetes and type 2 diabetes mellitus: A GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition & Diabetes. DOI: 10.1038/s41387-025-00386-7. https://consensus.app/papers/details/abc8764c43e15ea28e50da32a7af210f/

[9] A. Ebrahimzadeh, Shokouh Mohseni et al. (2024). Curcumin effects on glycaemic indices, lipid profile, blood pressure, inflammatory markers and anthropometric measurements of non-alcoholic fatty liver disease patients: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Complementary therapies in medicine. DOI: 10.1016/j.ctim.2024.103025. https://consensus.app/papers/details/14598b40ccb35815ace8e45be9431c11/

[10] Mohammad Jafar Dehzad, Hamid Ghalandari et al. (2023). Antioxidant and anti-inflammatory effects of curcumin/turmeric supplementation in adults: A GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Cytokine. DOI: 10.1016/j.cyto.2023.156144. https://consensus.app/papers/details/2cf8e45d5b41546db5e1562dd307808f/

[11] Ali Jafari, Maryam Abbastabar et al. (2024). Curcumin on Human Health: A Comprehensive Systematic Review and Meta?Analysis of 103 Randomized Controlled Trials. Phytotherapy Research. DOI: 10.1002/ptr.8340. https://consensus.app/papers/details/47ff13759d2c500eb34d5ef3212fa3a8/

Kata Kunci

kunyit, kurkumin, gula darah, berat badan, meta-analisis