Keladi Cina atau nama saintifiknya Colocasia esculenta berasal dari Asia Tenggara dan dipercayai ditanam sebelum tanaman padi. Keladi memang tidak asing lagi di Malaysia kerana ubinya boleh direbus, digoreng atau dikukus serta dibuat kuih muih. Di Malaysia, keladi yang popular di tanam adalah seperti Keladi Minyak, Keladi Cina, Keladi Mawar, Keladi Ais Krim dan beberapa jenis [...]
07 Feb, 2010
Posted by: admin In: @Ubi
Artikel kali ini, saya tertarik dengan kepelbagaian jenis ubi yang terdapat di Malaysia. Mungkin generasi baru kebanyakkannya hanya mengenali ubi kayu dan keledek sahaja. Begitu jugalah saya. Rupa-rupanya banyak jenis lagi ubi yang saya tidak kenali seperti ubi itik, ubi badak, ubi sarek, ubi torak, ubi kemili, ubi pujut, ubi kasong dan mungkin ada lain [...]
