Ayam domestik (Gallus gallus domesticus) menunjukkan keragaman fenotipik yang luas, dengan klasifikasi berdasarkan tujuan pemuliaan, asal geografis, dan ciri morfologi (Fulton et al., 2025; Manyelo et al., 2020). Pengelasan ayam merentas kajian saintifik lazimnya dibahagikan kepada empat kategori utama: komersial, tempatan (indigenous), sabung (game), dan liar (wild) (Zhang et al., 2020).
Klasifikasi Evolusi dan Tujuan Pemuliaan
Ayam telah dibahagikan kepada empat jenis evolusi utama: telur (egg), daging (meat), sabung (game), dan Bantam (Larkina et al., 2021). Model pengelompokan fenotipik yang lebih terkini mencadangkan enam keturunan evolusi: jenis telur, jenis daging, dwi-fungsi (telur-daging dan daging-telur), sabung, hiasan (fancy), dan Bantam (Larkina et al., 2021). Garis keturunan jenis telur dipercayai berasal dari akar Mediterranean, manakala tiga jenis lain mempunyai akar Asia (Larkina et al., 2021). Banyak baka sintetik hasil persilangan sukar diklasifikasikan dengan pasti kepada salah satu empat garis evolusi ini kerana pengantarabangsaan genetik yang meluas (Larkina et al., 2021).
Jalur ayam komersial yang dipilih secara intensif untuk ciri pembiakan dan pengeluaran menunjukkan keragaman genetik paling rendah berbanding baka tempatan dan sabung (Zhang et al., 2020). Baka sabung pula menunjukkan keragaman yang lebih tinggi daripada baka komersial dan tempatan kerana pemilihan jantan yang kuat untuk ciri berkaitan pertarungan (Zhang et al., 2020). Populasi liar, iaitu ayam hutan merah (red junglefowl), memiliki keragaman genetik tertentu berbanding semua populasi domestik (Zhang et al., 2020).
Ayam Tempatan Mengikut Geografi
Ayam tempatan sering dirujuk sebagai indigenous, native, local, atau traditional, dan dikelaskan mengikut lokasi geografi atau ciri fenotip (Manyelo et al., 2020; Muluneh et al., 2023). Variasi utama merangkumi warna bulu, saiz badan, corak bulu, jenis jengger, dan warna shank (Manyelo et al., 2020).
| Kawasan | Baka/Ekotip Utama | Ciri Khas |
|---|---|---|
| Afrika Selatan | Venda, Ovambo, Koekoek, Boschveld | Bulu normal, jengger tunggal, saiz badan berubah (Manyelo et al., 2020) |
| Ethiopia | Jarso, Horro, Tilili, Konso | Dikelaskan kepada ekotip mengikut daerah (Muluneh et al., 2023) |
| Somalia | Tiyeglow, Naked Neck, Jarray, Ovambo, Swahili | Lima baka tempatan dengan ciri unik (Soojeede, 2022) |
| Thailand | Khiew Phalee, Thao Thong, Chee, Jae | Jengger walnut dominan, kecuali Jae (tunggal) (Yaemkong et al., 2024) |
| Malaysia | Arab, Sabung, Kurik, Naked Neck, Multicolor | Lima kumpulan ekotip berdasarkan ciri kualitatif (Bakar et al., 2025) |
| Filipina (Visayas Barat) | Daripada Aklan, Antique, Capiz, Guimaras, Iloilo, Negros | Bulu lace merah, jengger pea/tunggal (Cabarles et al., 2012) |
Ciri Morfologi Pembeza
Lapan jenis jengger berbeza telah dikenal pasti: buttercup, cushion, pea, rose, single, strawberry, V-shaped (duplex), dan walnut (Fulton et al., 2025). Jengger tunggal merupakan jenis yang terdapat pada ayam hutan liar (Jungle Fowl) sebagai bentuk liar (Fulton et al., 2025). Kajian di Ethiopia mendapati jengger rose paling lazim (37.8%), diikuti jengger tunggal (29.8%) dan pea (17.9%) (Muluneh et al., 2023).
- Bulu dan leher: Ayam naked neck dengan bulu frizzle dilaporkan di Nigeria, Ethiopia, dan Afrika Selatan (Manyelo et al., 2020); ayam dari iklim panas mempunyai jengger besar, leher botak, dan bulu frizzle untuk pengawalanan haba (Manyelo et al., 2020).
- Saiz badan: Saiz sederhana dominan dalam populasi tempatan Cameroon (86.66%), diikuti dwarf (9.58%) dan besar (3.75%) (Temoa et al., 2025).
- Warna shank: Kuning dan putih lazim, diikuti kelabu, hijau-kuning, hijau, dan hitam (Chebo et al., 2023).
Di Indonesia, ayam tempatan (native chicken) menunjukkan variasi warna paruh dari kuning gelap hingga putih, dengan warna shank dominan kuning pada semua jenis jengger (Maharani et al., 2019). Daging ayam tempatan sukar dibezakan secara visual antara jenis native dan Joper, memerlukan analisis GLCM untuk pengesanan (Jumarlis et al., 2024).
Keragaman Genetik dan Pemuliharaan
Kajian genom 600K SNP menunjukkan baka tempatan Eropah mempunyai variasi genetik lebih rendah daripada baka tempatan China, mungkin disebabkan sejarah pemuliaan yang lebih pendek (Zhang et al., 2020). Baka gamecock China merupakan cabang agak bebas daripada baka tempatan China (Zhang et al., 2020). Di Henan, China, lima baka tempatan mempunyai ciri fenotipik unik dalam morfologi, tingkah laku, warna kulit dan bulu, serta prestasi pengeluaran (Zhi et al., 2023).
Kajian morfometrik di Ethiopia berjaya mengelaskan ekotip jantan dengan kadar ketepatan 100% dan betina 97.3% menggunakan analisis multivariat (Markos et al., 2024). Keragaman fenotipik dalam populasi tempatan berfungsi sebagai asas untuk program pemilihan, pemuliharaan, dan penambahbaikan genetik (Temoa et al., 2025; Chebo et al., 2023). Walau bagaimanapun, banyak baka tempatan masih tidak dikenal pasti dan menghadapi ancaman kepupusan disebabkan penggunaan baka komersial yang meluas (Manyelo et al., 2020; Lucas et al., 2024). Kajian berasaskan DNA disyorkan untuk mengesahkan variasi morfologi yang diperhatikan dan menyokong usaha pemuliharaan (Muluneh et al., 2023; Markos et al., 2024).
These search results were found and analyzed using Consensus, an AI-powered search engine for research. Try it at https://consensus.app. © 2026 Consensus NLP, Inc. Personal, non-commercial use only; redistribution requires copyright holders’ consent.
References
Bakar, A. A., Samat, N., Affendee, A. A. I., Razak, R. E. A., Saharani, N., Ayob, M. H., Othman, M. F., Amin, M. H. M., Zulkifli, N. A., & Razak, A. S. (2025). Phenotypic Characterization of Malaysian Village Chicken Ecotypes in Peninsular Malaysia. Malaysian Applied Biology. https://doi.org/10.55230/mabjournal.v54i4.3374
Cabarles, J. C., Lambio, A., Vega, S. A., Capitan, S., & Mendioro, M. (2012). Distinct morphological features of traditional chickens ( Gallus gallus domesticus L.) in Western Visayas, Philippines. 73-87. https://doi.org/10.1017/s2078633612000410
Chebo, C., Melesse, A., & Betsha, S. (2023). Morphological descriptors of indigenous chickens: as a selection guide. Journal of Applied Animal Research, 51, 729 – 742. https://doi.org/10.1080/09712119.2023.2274956
Fulton, J. E., McCarron, A. M., Mullen, A., Ali, L., & Tarrant, K. (2025). A review of genetic variation underlying chicken phenotypic diversity. Poultry Science, 104. https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.105761
Jumarlis, M., Broadcasting, I., Tinggi, S., & Majene, M. I. N. (2024). Identification of Gallus Domesticus and Joper Chicken Meat Types Using Glcm Combined With K-NN Method. Inspiration: Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi. https://doi.org/10.35585/inspir.v14i2.98
Larkina, T., Barkova, O. Y., Peglivanyan, G., Mitrofanova, O., Dementieva, N., Stanishevskaya, O., Vakhrameev, A. B., Makarova, A. V., Shcherbakov, Y. S., Pozovnikova, M., Brazhnik, E., Griffin, D., & Romanov, M. N. (2021). Evolutionary Subdivision of Domestic Chickens: Implications for Local Breeds as Assessed by Phenotype and Genotype in Comparison to Commercial and Fancy Breeds. Agriculture. https://doi.org/10.3390/agriculture11100914
Lucas, R., Kasanga, C. J., Mwega, E. D., & Ackrey, S. G. (2024). Phenotypic Characterization of Indigenous Chicken Ecotypes in Bahi and Songea Districts Population, Tanzania. OALib. https://doi.org/10.4236/oalib.1111576
Maharani, D., W., Insani, G. A., Adinda, L., & Happy, D. N. (2019). Phenotypic Characterization of Indonesian Native Chicken with Different Combs. International Journal of Poultry Science. https://doi.org/10.3923/ijps.2019.136.143
Manyelo, T., Selaledi, L., Hassan, Z., & Mabelebele, M. (2020). Local Chicken Breeds of Africa: Their Description, Uses and Conservation Methods. Animals : an Open Access Journal from MDPI, 10. https://doi.org/10.3390/ani10122257
Markos, S., Belay, B., & Dessie, T. (2024). Morphometric differentiation of three chicken ecotypes of Ethiopia using multivariate analysis. PLOS ONE, 19, e0295134 – e0295134. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0295134
Muluneh, B., Taye, M., Dessie, T., Wondim, D. S., Kebede, D., & Tenagne, A. (2023). Morpho-biometric characterization of indigenous chicken ecotypes in north-western Ethiopia. PLOS ONE, 18. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0286299
Soojeede, M. I. A. (2022). Common Somali Indigenous Chicken Breeds, in Mogadishu, Somalia. Integrated Journal for Research in Arts and Humanities. https://doi.org/10.55544/ijrah.2.4.46
Temoa, C. W.-B., Massawa, J., Djiotsa, F. D., Manjely, Y., & Meutchieye, F. (2025). Morphological Characteristics of Local Chicken Populations (Gallus gallus domesticus) in Farmed Basins of the Far North Region, Cameroon. Open Journal of Animal Sciences. https://doi.org/10.4236/ojas.2025.151004
Yaemkong, S., Phromnoi, S., Mingchai, C., & Jongjitvimol, T. (2024). Characterization of Phenotypic Variation in Indigenous Chicken Populations in Lower Northern Thailand to Improve Chicken Breeding. International Journal of Zoology. https://doi.org/10.1155/2024/9985076
Zhang, J., Nie, C., Li, X., Ning, Z., Chen, Y., Jia, Y., Han, J., Wang, L., Lv, X., Yang, W., & Qu, L. (2020). Genome-Wide Population Genetic Analysis of Commercial, Indigenous, Game, and Wild Chickens Using 600K SNP Microarray Data. Frontiers in Genetics, 11. https://doi.org/10.3389/fgene.2020.543294
Zhi, Y., Wang, D., Zhang, K., Wang, Y.-B., Geng, W., Chen, B., Li, H., Li, Z., Tian, Y., Kang, X., & Liu, X. (2023). Genome-Wide Genetic Structure of Henan Indigenous Chicken Breeds. Animals : an Open Access Journal from MDPI, 13. https://doi.org/10.3390/ani13040753
