Artikel kali ini mengenai Durian Hutan (Liar) yang disediakan oleh International Tropical Fruit Network.
Dalam Kepelbagaian durian hutan (liar):
- Ada lebih kurang 30 spesies durian yang dikenali.
- Hanya 9 dari spesies tersebut yang telah diidentifikasi sebagai spesies buah yang boleh dimakan.
- Ada juga buah durian yang belum pernah dideskripsikan.
- Para saintis berpendapat bahawa masih ada spesies yang belum dibongkarkan.
- Durian Marangang (Durio dulcis)
- Dianggap sebagai jenis durian paling manis.
- Memiliki kulit berwarna merah tua dan isi berwarna kuning.
- Memiliki rasa yang mendalam mirip karamel namun dengan bau seperti terpentin.
- Durian Merah (Durio graveolens)
- Mungkin adalah ikon utama untuk durian liar.
- Isi durian merah tebal dengan tekstur yang mirip keju.
- Rasanya lembut dan mirip dengan alpukat. Memberikan aroma yang lembut dan menyenangkan.
- Durian Munjit (Durio grandiflorus)
- Juga dikenal sebagai durian hantu karena kulitnya yang berwarna keperangan biru.
- Ulasnya berwarna merah, sangat tipis dan memiliki rasa yang lembut.
- Durian Kura Kura (Durio testudinarum)
- Terkenal kerana buahnya tumbuh di batangnya.
- Tumbuh begitu dekat dengan tanah sehingga kura-kura bisa memakannya.
- Meskipun diklasifikasikan sebagai spesies yang dapat dimakan, penduduk setempat biasanya tidak memakannya.
- Durian Nyekak (Durio kutejensis)
- Durian isinya berwarna jingga ini adalah satu-satunya durian liar yang ditanam.
- Memiliki rasa yang lembut dan sesuai untuk yang baru belajar makan durian
Durian, dengan kepelbagiannya spesiesnya, tetap menjadi buah tropika yang menarik dan misteri untuk dieksplorasi lebih lanjut.
