Hasil dan kualiti strawberi sangat bergantung pada pengurusan air dan nutrien. Kebanyakan penanam strawberi moden menggunakan fertigasi, iaitu pemberian baja bersama air pengairan. Artikel ini merumuskan kajian tentang fertigasi, media tanaman dan sungkupan untuk strawberi.
Nutrien Paling Penting
Kajian optimum fertigasi rumah hijau di China mendapati baja nitrogen merupakan faktor paling penting terhadap hasil strawberi, diikuti air, kalium dan fosforus [1]:
Hasil dan nisbah gula kepada asid meningkat apabila NPK dan air ditambah, tetapi menurun apabila diberikan secara berlebihan.
Gabungan optimum menghasilkan lebih 110 g buah sepokok dengan nisbah gula kepada asid 8.5 hingga 14.
Fertigasi Berasaskan Sensor
Florida, Amerika Syarikat
Kajian membandingkan enam strategi fertigasi untuk strawberi hidroponik dalam rumah hijau. Strategi berasaskan sensor yang mengekalkan kandungan air media pada tahap lebih kering (0.225 dan 0.15 m³/m³) serta strategi berasaskan pecahan larut resap memberikan prestasi optimum dari segi hasil dan kecekapan sumber [2].
Itali
Fertigasi berasaskan sensor pintar berbanding berasaskan pemasa [3]:
Menjimatkan larutan nutrien sebanyak 38% dan air sebanyak 26%.
Hasil lebih tinggi (pemasa menghasilkan 7% kurang).
Kecekapan penggunaan air meningkat 46% dan produktiviti nutrien 74%.
Kualiti buah tidak berbeza.
Panduan Fertigasi Mengikut Peringkat
Kajian di Korea membangunkan panduan fertigasi berdasarkan kadar pertumbuhan dan pengambilan NPK mengikut peringkat. Hasil tidak berbeza berbanding amalan petani, tetapi kecekapan penggunaan nitrogen dan fosforus lebih tinggi kerana baja yang digunakan lebih sedikit [4].
Kajian di China mengubah suai formula larutan nutrien mengikut peringkat pertumbuhan, dan meningkatkan hasil sepokok sebanyak 20% hingga 26%, nisbah gula kepada asid sebanyak 41% dan vitamin C sebanyak 34% [5].
Kajian di India
100% dos NPK yang disyorkan melalui fertigasi titis menghasilkan saiz buah, hasil dan nisbah faedah kos terbaik bagi kultivar Camarosa [6].
Gabungan Camarosa dengan 100% dos NPK melalui titis memberikan hasil tertinggi (442.18 g sepokok) dan nisbah faedah kos 3.31 [7].
Media Tanaman
Rockwool vs sabut kelapa
Kajian di Korea mendapati strawberi dalam rockwool beralih ke fasa pembiakan lebih cepat dan menghasilkan lebih banyak buah, manakala sabut kelapa menggalakkan pertumbuhan vegetatif. Kemanisan dan kekerasan buah tidak berbeza [8].
Kompos dan baja sintetik
Gabungan kompos bio dengan baja sintetik menghasilkan pertumbuhan dan bilangan buah tertinggi berbanding tanah sahaja, kompos sahaja atau baja sintetik sahaja [9].
Media untuk iklim tropika
Di rumah hijau tanah rendah tropika Thailand, campuran pasir, sabut kelapa dan tahi lembu (1:1:1) dengan separuh dos baja kimia memberikan hasil boleh pasar terbaik [10].
Sungkupan dan Pengairan
Himalaya, India
Kajian tiga tahun mendapati [11]:
Sungkupan polietilena meningkatkan hasil sebanyak 34.7% dan kecekapan penggunaan air sebanyak 81.1% berbanding sungkupan jerami.
Gabungan 25% NPK sebagai baja asas dan 75% melalui fertigasi memberikan hasil 19.2% lebih tinggi.
Gabungan 50% baja organik dan 50% bukan organik memperbaiki kualiti buah.
Bengal
Pengairan titis pada 80% keperluan air tanaman bersama sungkupan tekstil jut menghasilkan hasil tiga kali ganda dan kecekapan air empat kali ganda berbanding pengairan permukaan tanpa sungkupan [12].
Pencahayaan Tambahan
Kajian strawberi tanpa tanah di India mendapati cahaya tambahan 132 µmol/m²/s dengan fotoperiod 16 jam menghasilkan hasil tertinggi (450 g sepokok), dengan suhu 19.5°C hingga 25°C dan kelembapan 65% hingga 75% disyorkan [13].
Panduan untuk Penanam
1. Jangan berlebihan membaja, kerana hasil menurun apabila NPK dan air berlebihan [1].
2. Pertimbangkan sensor kelembapan untuk menjimatkan air dan baja [3].
3. Laraskan nutrien mengikut peringkat pertumbuhan [5][4].
4. Gunakan sungkupan untuk mengekalkan kelembapan [11][12].
5. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang formula baja yang sesuai.
Mutu Buah dan Nutrien
Pengurusan nutrien turut mempengaruhi kualiti buah. Dalam kajian di India, 110% dos NPK melalui titis menghasilkan kandungan vitamin C tertinggi (57.42 mg/100 g) [6], manakala gabungan baja organik dan bukan organik dalam kajian Himalaya memperbaiki berat buah, vitamin C dan jumlah pepejal larut [11].
Pengurusan Suhu dan Kelembapan
Kajian pencahayaan tambahan mencadangkan suhu dalam rumah hijau dikekalkan antara 19.5°C hingga 25°C dan kelembapan antara 65% hingga 75% untuk pertumbuhan dan kualiti buah yang baik [13]. Ini menunjukkan cabaran bagi penanaman strawberi di tanah rendah Malaysia yang lebih panas.
Kesimpulan Daripada Kajian Pengairan
Kajian di Bengal menyarankan dapatan tentang pengairan titis dan sungkupan dimasukkan dalam pakej amalan penanaman strawberi di kawasan tropika lembap dan kawasan agroekologi serupa di Asia Selatan [12]. Iklim kajian ini lebih hampir dengan Malaysia berbanding kajian di kawasan sejuk. Rekod penggunaan baja dan hasil setiap musim membantu penanam menilai keberkesanan amalan mereka.
Kesimpulan
Kajian menunjukkan nitrogen dan air merupakan faktor utama hasil strawberi, tetapi pemberian berlebihan menurunkan hasil. Fertigasi berasaskan sensor dan mengikut peringkat pertumbuhan menjimatkan sumber tanpa menjejaskan hasil. Sungkupan dan media yang sesuai turut meningkatkan hasil dan kecekapan air.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum sahaja dan bukan nasihat pertanian khusus. Kebanyakan kajian dijalankan di luar Malaysia. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI untuk cadangan yang sesuai.
Rujukan
[1] Yong Wu et al. (2019). Optimal fertigation for high yield and fruit quality of greenhouse strawberry. PLoS ONE. DOI: 10.1371/journal.pone.0224588.
[2] George Kerrigan Hutchinson et al. (2025). Sensor-controlled fertigation management for higher yield and quality in greenhouse hydroponic strawberries. Frontiers in Plant Science. DOI: 10.3389/fpls.2024.1469434.
[3] Lucia Bonelli et al. (2024). Sensor-Based Fertigation Management Enhances Resource Utilization and Crop Performance in Soilless Strawberry Cultivation. Agronomy. DOI: 10.3390/agronomy14030465.
[4] Ye-Jin Lee et al. (2021). Optimal Fertigation Guide for Greenhouse Strawberry: Development and Validation. Korean Journal of Soil Science and Fertilizer. DOI: 10.7745/kjssf.2021.54.3.322.
[5] Weizhong Yu et al. (2023). Adjusting the nutrient solution formula based on growth stages to promote the yield and quality of strawberry in greenhouse. International Journal of Agricultural and Biological Engineering. DOI: 10.25165/j.ijabe.20231602.7797.
[6] Gurpreet Kaur et al. (2024). Impact of drip fertigation on growth, yield and quality of strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) cultivar Camarosa. International Journal of Advanced Biochemistry Research. DOI: 10.33545/26174693.2024.v8.i7b.1450.
[7] N. Devi et al. (2024). Response of different fertigation levels and cultivars of strawberry (Fragaria × ananassa) on yield and economic benefit. Current Horticulture. DOI: 10.5958/2455-7560.2024.00030.3.
[8] Jae Seong Lee et al. (2025). Comparison of the effects of rockwool and coir medium on the growth, fruit quality, and productivity of strawberry (Fragaria × ananassa) in greenhouse soilless culture. Horticulture, Environment, and Biotechnology. DOI: 10.1007/s13580-024-00668-6.
[9] Fawad Khan et al. (2021). Influence of different growing media on the growth and development of strawberry plants. Heliyon. DOI: 10.1016/j.heliyon.2021.e07170.
[10] Ornprapa Thepsilvisut et al. (2026). Influence of Growing Media and Fertilizer Management on Strawberry Performance Under Tropical Greenhouse Conditions. Horticulturae. DOI: 10.3390/horticulturae12091076.
[11] Anil Kumar et al. (2026). Optimization of irrigation, fertigation and mulching practices for drip-irrigated strawberry in an acidic alfisol under North-Western Himalayan conditions. Scientific Reports. DOI: 10.1038/s41598-026-68339-3.
[12] B. Biswas et al. (2024). Effects of different irrigation methods and mulching on yield, growth and water use efficiency of strawberry. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science. DOI: 10.1080/01140671.2024.2348138.
[13] Pardeep Kaur et al. (2024). Impact of greenhouse climate on performance of strawberry cultivated in soilless media under time-differential supplemental lighting. Journal of Plant Nutrition. DOI: 10.1080/01904167.2024.2383661.
