Bunga matahari merupakan tanaman minyak yang memerlukan nutrien tertentu dalam jumlah yang lebih tinggi berbanding tanaman lain. Pembajaan yang betul bukan sahaja meningkatkan hasil biji, tetapi juga kandungan minyak. Artikel ini merumuskan kajian tentang pembajaan bunga matahari.
Mengapa Sulfur Penting?
Berbanding tanaman lain, tanaman minyak memerlukan lebih banyak sulfur kerana peranannya dalam pembentukan minyak dan sebagai komponen asid amino, vitamin, protein dan enzim. Kekurangan sulfur menyebabkan penggunaan NPK yang kurang cekap dan akhirnya mengurangkan hasil serta kualiti [1].
Pertumbuhan dan hasil bunga matahari bergantung pada ketersediaan nutrien, dengan keperluan yang lebih tinggi bagi sulfur dan zink [2].
Sulfur dan Zink
Kajian di Pakistan
Kajian dua tahun (2021 dan 2022) menguji empat tahap sulfur dan zink pada dua hibrid tempatan [2]:
40 kg sulfur dan 20 kg zink sehektar meningkatkan hasil sebanyak 68% dan 33% berbanding kawalan.
Hibrid PARSUN-3 yang rendah dan berkitar pendek menghasilkan hasil lebih tinggi.
PARSUN-3 dengan 30 kg sulfur dan 15 kg zink disyorkan bagi kawasan kajian.
Kajian hibrid
Kajian lain mendapati hibrid C124 × RH344 dengan 20 kg sulfur sehektar memberikan hasil biji 2,806.61 kg/ha dan kandungan minyak 48.46% [1].
Fosforus dan Sulfur
Kajian di Prayagraj, India mendapati gabungan fosforus 60 kg/ha dan sulfur 25 kg/ha menghasilkan [3]:
Bilangan biji sekepala tertinggi (412)
Hasil biji 1.25 t/ha
Kandungan minyak 40.37%
Nisbah faedah kos tertinggi (2.02)
Baja Organik
Baja kandang dan fosforus
Kajian di Pakistan mendapati 5 tan baja kandang dengan 120 kg fosforus sehektar menghasilkan hasil biji tertinggi (2,698.7 kg/ha), berbanding 2,100.0 kg/ha tanpa baja kandang. Hasil biji meningkat secara linear dengan peningkatan baja kandang [4].
Sulfur dan baja kandang
Gabungan sulfur 40 kg/ha dan baja kandang 12 t/ha memberikan hasil biji tertinggi (1,412.30 kg/ha) dan nisbah faedah kos 1.61 dalam satu kajian di India [5].
Baja bersepadu
Kajian di Latur, India mendapati gabungan baja disyorkan (80:40:40 kg NPK sehektar), baja kandang 5 t/ha dan mikronutrien gred I 25 kg/ha menghasilkan hasil biji 1,942 kg/ha dan hasil minyak 636 kg/ha [6].
Baja bio
Penggunaan baja bio dalam pertanian mesra alam sebagai alternatif kepada baja kimia dilihat berpotensi meningkatkan hasil bunga matahari dari segi kualiti dan kuantiti [7].
Nitrogen
Kajian di Gwalior, India mendapati 120 kg nitrogen dan 60 kg sulfur sehektar meningkatkan kandungan dan hasil minyak, tetapi hasilnya setara dengan 80 kg nitrogen dan 45 kg sulfur [8].
Kajian di Tamil Nadu mendapati gabungan 45 kg nitrogen daripada urea, 45 kg nitrogen daripada nano urea dan 45 kg sulfur daripada gipsum memberikan hasil biji tertinggi (2,722 dan 2,613 kg/ha dalam dua musim) [9].
Jadual Ringkasan
| Nutrien | Penemuan utama |
|---|---|
| Sulfur + zink | Hasil meningkat sehingga 68% [2] |
| Fosforus + sulfur | Minyak 40.37% [3] |
| Baja kandang | Hasil meningkat linear [4] |
| NPK + baja kandang + mikronutrien | Hasil minyak 636 kg/ha [6] |
Panduan untuk Penanam
1. Uji tanah sebelum membaja untuk mengetahui kekurangan nutrien.
2. Jangan abaikan sulfur, kerana bunga matahari memerlukannya untuk minyak [1].
3. Gabungkan baja organik dengan baja kimia [4][6].
4. Pertimbangkan zink jika tanah kekurangan [2].
5. Gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label.
6. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang kadar baja yang sesuai.
Hasil Minyak dan Kualiti
Pembajaan bukan sahaja meningkatkan hasil biji tetapi juga kandungan minyak. Sebagai contoh, kandungan minyak mencapai 48.46% dengan sulfur 20 kg sehektar dalam satu kajian hibrid [1], dan 42.27% dengan nitrogen 70 kg sehektar dalam kajian lain [10]. Kualiti minyak seperti kandungan dan hasil minyak juga meningkat dengan tahap nitrogen dan sulfur yang lebih tinggi [8].
Kekurangan Sulfur
Kekurangan sulfur menyebabkan penggunaan baja NPK yang lemah [1]. Oleh itu, petani yang membaja NPK tanpa sulfur mungkin tidak mendapat manfaat penuh daripada baja yang dibelanjakan.
Kos dan Pulangan
Beberapa kajian melaporkan nisbah faedah kos. Contohnya, fosforus 60 kg dan sulfur 25 kg sehektar memberikan nisbah 2.02 [3], manakala sulfur 40 kg dan baja kandang 12 t sehektar memberikan 1.61 [5]. Petani perlu menilai kos baja tempatan sebelum memilih kadar.
Pesanan Akhir
Pembajaan berlebihan membazir wang dan boleh mencemarkan alam sekitar.
Hibrid Rendah
Hibrid rendah dengan kitaran pendek seperti PARSUN-3 menghasilkan hasil lebih tinggi dalam satu kajian [2], menunjukkan pemilihan varieti juga penting bersama pembajaan.
Kesimpulan
Kajian menunjukkan sulfur, zink, fosforus dan baja organik meningkatkan hasil dan kandungan minyak bunga matahari dengan ketara. Gabungan baja kimia dan organik sering memberikan hasil terbaik. Namun, kadar optimum berbeza mengikut tanah dan iklim, jadi ujian tanah dan nasihat tempatan amat penting.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum sahaja dan bukan nasihat pertanian khusus. Kajian yang dirujuk dijalankan di luar Malaysia. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI untuk cadangan pembajaan yang sesuai.
Rujukan
[1] M. Asif et al. (2023). SULFUR APPLICATION IMPROVES THE YIELD AND QUALITY OF SUNFLOWER (HELIANTHUS ANNUUS L.) HYBRIDS. SABRAO Journal of Breeding and Genetics. DOI: 10.54910/sabrao2023.55.3.25.
[2] Saddam Hussain et al. (2025). Optimizing sunflower (Helianthus annuus L.) hybrids growth, achene and oil yield through soil applied sulphur and zinc. Scientific Reports. DOI: 10.1038/s41598-025-96800-2.
[3] P. Haritha et al. (2023). Influence of Phosphorus and Sulphur on Growth and Yield of Sunflower (Helianthus annuus L.). International Journal of Environment and Climate Change. DOI: 10.9734/ijecc/2023/v13i92213.
[4] A. Kaleri et al. (2024). GROWTH AND YIELD OF SUNFLOWER (HELIANTHUS ANNUUS L.) UNDER DIFFERENT ORGANIC (FARM YARD MANURE) AND INORGANIC PHOSPHORUS DOSES. Pakistan Journal of Biotechnology. DOI: 10.34016/pjbt.2024.21.01.894.
[5] P. Õk et al. (2025). Effect of sulphur and organic manure on growth and yield of sunflower (Helianthus annus L.). International Journal of Research in Agronomy. DOI: 10.33545/2618060x.2025.v8.i6b.3014.
[6] B. Soumya et al. (2024). EFFECT OF DIFFERENT NUTRIENT MANAGEMENT ON GROWTH AND YIELD OF KHARIF SUNFLOWER (HELIANTHUS ANNUUS L.). Plant Archives. DOI: 10.51470/plantarchives.2025.v25.supplement-1.127.
[7] B. Adeleke et al. (2020). Oilseed crop sunflower (Helianthus annuus) as a source of food: Nutritional and health benefits. Food Science & Nutrition. DOI: 10.1002/fsn3.1783.
[8] P. Rajput et al. (2024). Response of Various Levels of Nitrogen and Sulphur on the Growth, Yield attributes Yield and Economics of Sunflower (Helianthus annuus L.). Ecology, Environment and Conservation. DOI: 10.53550/eec.2024.v30i02s.017.
[9] G. M et al. (2026). Optimising nano-nitrogen and conventional sulphur doses for enhancedgrowth and yield in sunflower (Helianthus annuus). The Indian Journal of Agricultural Sciences. DOI: 10.56093/ijas.v96i4.167528.
[10] Eslavath Sandhya et al. (2023). Study of Productivity and Economics of Sunflower (Helianthus annuus L.) var. KBSH – 1 as Influenced by Nitrogen and Spacing. International Journal of Environment and Climate Change. DOI: 10.9734/ijecc/2023/v13i51789.
