Peria (Momordica charantia) ialah sejenis sayuran yang terkenal dengan rasa pahitnya. Di sebalik rasa tersebut, buah peria mempunyai nilai pemakanan yang baik dan mengandungi pelbagai sebatian bioaktif yang menjadikannya semakin banyak dikaji dalam bidang pemakanan serta kesihatan metabolik.
Berdasarkan dokumen yang diberikan, peria membekalkan vitamin, mineral, serat dan fitokimia. Potensi yang paling banyak dikaji ialah kesannya terhadap kawalan gula darah. Walau bagaimanapun, hasil kajian klinikal manusia masih bercampur dan belum cukup kukuh untuk meletakkan peria sebagai pengganti rawatan perubatan.
Nilai pemakanan buah peria
Buah peria boleh dianggap sebagai sayuran padat nutrien. Dokumen menyatakan bahawa peria mengandungi beberapa vitamin penting, antaranya:
- vitamin A;
- vitamin C;
- vitamin B1;
- vitamin B2;
- vitamin B3; dan
- folat.
Selain vitamin, peria turut membekalkan mineral seperti kalium, kalsium, zink, magnesium, fosforus dan zat besi. Kandungan seratnya pula menjadikan peria sesuai dimasukkan sebagai sebahagian daripada pemakanan seimbang.
Nilai peria bukan sahaja datang daripada nutrien asas. Buah ini juga mengandungi pelbagai komponen fitokimia yang memberikan potensi aktiviti biologi. Jadual pada halaman pertama dokumen nilai pemakanan mengklasifikasikan bukti pemakanan peria sebagai kukuh kerana kekayaannya dengan vitamin, mineral, serat dan bahan fitokimia.
Sebatian bioaktif utama
Antara sebatian bioaktif yang dilaporkan terdapat dalam peria ialah:
- charantin;
- polipeptida-p;
- vicine;
- saponin;
- triterpenoid;
- flavonoid;
- fenolik;
- alkaloid;
- polisakarida;
- protein bioaktif; dan
- peptida.
Gabungan sebatian ini sering dikaitkan dengan kesan fisiologi peria. Charantin, vicine dan polipeptida-p paling kerap dibincangkan dalam kaitannya dengan metabolisme glukosa. Flavonoid dan fenolik pula banyak dikaitkan dengan aktiviti antioksidan.
Namun demikian, kandungan bahan aktif boleh berubah mengikut varieti peria, bahagian tumbuhan, tahap kematangan, keadaan penanaman serta kaedah pemprosesan dan pengekstrakan. Oleh itu, peria segar tidak semestinya memberikan kandungan bahan aktif yang sama seperti ekstrak pekat yang digunakan dalam kajian makmal.
Potensi membantu kawalan gula darah
Kawalan glukosa merupakan manfaat peria yang paling konsisten dikaji. Dalam penggunaan tradisional, peria sering dikaitkan dengan pengurusan diabetes. Kajian moden pula mencadangkan beberapa mekanisme yang mungkin menyumbang kepada kesan tersebut.
Antaranya ialah perencatan enzim ?-glukosidase. Enzim ini terlibat dalam pemecahan karbohidrat kepada gula yang lebih mudah diserap. Peria juga dicadangkan dapat mengurangkan pengangkutan glukosa dalam usus, sekali gus berpotensi memperlahankan peningkatan glukosa selepas makan.
Selain itu, sebatian peria dikaitkan dengan beberapa tindakan lain, termasuk:
- meningkatkan sensitiviti insulin;
- merangsang rembesan insulin;
- membantu melindungi atau membaiki sel beta pankreas;
- meningkatkan penggunaan glukosa;
- mengurangkan pembentukan glukosa baharu di hati;
- mengaktifkan laluan AMPK dan PPAR; dan
- mempengaruhi laluan GLP-1R serta 11?-HSD1.
Mekanisme ini menunjukkan bahawa kesan peria terhadap glukosa mungkin melibatkan lebih daripada satu laluan metabolik. Namun, kebanyakan penjelasan tersebut datang daripada kajian makmal, pemodelan dan haiwan.
Dapatan kajian haiwan
Dalam satu model haiwan hiperglisemia, pemberian buah peria pada kadar 300 mg bagi setiap kilogram berat badan dilaporkan menurunkan glukosa darah sebanyak 31.64%. Paras insulin pula meningkat sebanyak 27.35%.
Dapatan ini memberikan sokongan awal bahawa peria mempunyai aktiviti hipoglisemik dalam model haiwan. Walau bagaimanapun, dos berdasarkan berat badan haiwan tidak boleh ditukar secara langsung kepada jumlah peria yang sesuai dimakan oleh manusia.
Kajian haiwan penting untuk memahami mekanisme awal, tetapi tindak balas manusia boleh berbeza kerana faktor metabolisme, dos, bentuk penyediaan dan keadaan kesihatan.
Bukti klinikal manusia masih bercampur
Walaupun hasil makmal dan haiwan kelihatan menjanjikan, bukti klinikal manusia masih tidak seragam.
Dalam satu ujian klinikal selama empat minggu, pengambilan 2,000 mg peria sehari dilaporkan menurunkan paras fructosamine secara signifikan. Namun, kesannya lebih lemah berbanding metformin.
Fructosamine digunakan sebagai petunjuk purata glukosa darah dalam tempoh yang lebih pendek berbanding HbA1c. Penurunan fructosamine menunjukkan kemungkinan kesan terhadap kawalan glukosa, tetapi keputusan tersebut tidak bermaksud peria setara dengan ubat antidiabetik.
Meta-analisis tahun 2024 pula tidak menemukan kesan signifikan yang konsisten terhadap glukosa puasa, HbA1c, berat badan, indeks jisim badan, tekanan darah atau kebanyakan ukuran lipid apabila dibandingkan dengan plasebo.
Penulis meta-analisis tersebut turut menekankan bahawa jumlah peserta adalah kecil dan tempoh kajian umumnya terlalu singkat. Oleh sebab itu, kesan metabolik sebenar peria belum dapat ditentukan secara pasti berdasarkan bukti klinikal yang tersedia.
Aktiviti antioksidan
Peria turut menunjukkan aktiviti antioksidan dalam kajian prakelan. Aktiviti ini dikaitkan dengan kandungan flavonoid, fenolik, polisakarida dan sebatian bioaktif lain.
Dalam satu kajian pada tikus, polisakarida daripada peria dilaporkan meningkatkan aktiviti enzim superoksida dismutase atau SOD dan katalase atau CAT. Pada masa yang sama, paras malondialdehid atau MDA menurun.
SOD dan CAT ialah sebahagian daripada sistem pertahanan antioksidan tubuh. MDA pula sering digunakan sebagai petunjuk peroksidasi lipid. Peningkatan SOD dan CAT serta penurunan MDA menunjukkan bahawa bahan peria mungkin membantu mengurangkan tekanan oksidatif dalam model tersebut.
Walau bagaimanapun, bukti ini banyak datang daripada kajian haiwan. Aktiviti antioksidan dalam model makmal tidak semestinya menghasilkan kesan klinikal yang sama kepada manusia.
Potensi anti-radang
Kajian ulasan turut mengaitkan peria dengan aktiviti anti-radang. Kesan ini dipercayai berkaitan dengan pelbagai komponen fitokimia yang boleh mempengaruhi laluan keradangan.
Keradangan merupakan tindak balas normal tubuh terhadap kecederaan atau jangkitan. Namun, keradangan berpanjangan sering dikaitkan dengan penyakit metabolik dan kerosakan tisu.
Berdasarkan jadual ringkasan dalam dokumen, tahap bukti anti-radang dianggap sederhana kerana banyak sokongan masih datang daripada kajian prakelan. Bukti klinikal manusia yang lebih besar dan tersusun masih diperlukan sebelum kesan ini dapat disahkan.
Kesan terhadap lipid darah
Kesan peria terhadap kolesterol dan trigliserida turut dikaji. Satu meta-analisis yang merangkumi lapan kajian rawak terkawal dengan 423 peserta mendapati bahawa pengambilan peria menurunkan kolesterol total dan trigliserida.
Namun, analisis tersebut tidak menunjukkan penurunan signifikan pada kolesterol LDL atau peningkatan kolesterol HDL secara keseluruhan.
Keputusan ini menunjukkan bahawa kesan peria terhadap profil lipid mungkin terhad kepada ukuran tertentu dan tidak berlaku secara seragam. Oleh itu, bukti bagi lipid darah diklasifikasikan sebagai sederhana tetapi bercampur.
Potensi kardiovaskular
Kajian haiwan turut menunjukkan kemungkinan manfaat terhadap sistem kardiovaskular. Dalam model tikus yang diberikan diet tinggi kolesterol, rawatan menggunakan peria dikaitkan dengan paras LDL yang lebih rendah dan pengurangan kerosakan pada jantung serta aorta.
Walaupun dapatan ini menarik, ia masih berada pada peringkat haiwan. Belum ada bukti yang mencukupi untuk menyatakan bahawa pengambilan peria dapat mencegah penyakit jantung pada manusia.
Potensi kardiovaskular peria mungkin berkait dengan gabungan kesan terhadap lipid, tekanan oksidatif dan keradangan, tetapi hubungan tersebut masih memerlukan kajian klinikal.
Potensi antimikrob dan imunomodulator
Dokumen nilai pemakanan turut menyatakan bahawa peria menunjukkan aktiviti antimikrob serta imunomodulator dalam model makmal dan haiwan.
Kesan imunomodulator bermaksud sesuatu bahan mungkin mempengaruhi tindak balas sistem imun. Polisakarida dan sebatian bioaktif peria sering diberikan perhatian dalam bidang ini.
Namun, istilah imunomodulator tidak bermaksud peria telah terbukti meningkatkan imuniti manusia secara umum. Kesan terhadap sistem imun sangat kompleks dan boleh berbeza mengikut dos, keadaan kesihatan serta jenis bahan aktif yang digunakan.
Potensi antikanser masih pada tahap awal
Peria sering dibincangkan dalam kajian berkaitan kanser. Beberapa kajian sel dan haiwan melaporkan mekanisme seperti:
- apoptosis atau kematian sel terancang;
- autofagi;
- perencatan pertumbuhan sel; dan
- penghentian kitaran sel.
Dapatan ini menunjukkan bahawa sebatian peria mempunyai aktiviti biologi terhadap beberapa sistem sel dan model haiwan.
Namun, bukti antikanser masih dikategorikan sebagai awal atau prakelan. Kajian sel tidak boleh dianggap sebagai bukti bahawa peria dapat mencegah atau merawat kanser pada manusia.
Keberkesanan klinikal, dos, keselamatan dan interaksi dengan rawatan kanser masih belum ditentukan dengan kukuh.
Peria sebagai sayuran dan bukan pengganti ubat
Berdasarkan tahap bukti yang dikemukakan, nilai paling kukuh peria ialah sebagai sayuran yang mengandungi vitamin, mineral, serat dan sebatian fitokimia.
Potensi membantu kesihatan metabolik memang wujud, khususnya berkaitan gula darah dan sebahagian ukuran lipid. Namun, kesannya tidak konsisten dalam semua kajian manusia.
Oleh itu, penggunaan peria sebagai sebahagian daripada pemakanan seimbang perlu dibezakan daripada penggunaan ekstrak peria sebagai rawatan. Peria tidak seharusnya dianggap sebagai pengganti metformin, insulin atau ubat lain yang telah ditetapkan.
Risiko gula darah terlalu rendah
Salah satu amaran penting dalam dokumen ialah kemungkinan interaksi antara peria dengan ubat antidiabetik.
Oleh sebab peria mempunyai potensi menurunkan glukosa darah, pengambilannya bersama ubat tertentu mungkin meningkatkan risiko hipoglisemia atau gula darah terlalu rendah.
Risiko ini mungkin lebih berkaitan dengan penggunaan jus pekat, serbuk atau ekstrak berbanding jumlah biasa yang digunakan sebagai sayuran. Namun, dokumen tidak menetapkan dos selamat yang seragam.
Individu yang menggunakan ubat antidiabetik perlu lebih berhati-hati dan tidak menukar rawatan berdasarkan dakwaan kesihatan peria semata-mata.
Kesan advers dan batas keselamatan
Beberapa sumber dalam dokumen melaporkan bahawa peria boleh menyebabkan kesan advers dalam keadaan tertentu. Risiko bergantung pada dos, bentuk produk, tempoh penggunaan, keadaan individu dan ubat lain yang diambil.
Ekstrak pekat tidak semestinya mempunyai profil keselamatan yang sama seperti buah peria yang dimasak sebagai makanan.
Kajian klinikal sistematik masih diperlukan untuk menentukan:
- dos yang berkesan;
- dos yang selamat;
- tempoh penggunaan;
- kumpulan yang perlu mengelakkannya;
- interaksi ubat; dan
- kesan jangka panjang.
Ringkasan tahap bukti
Berdasarkan jadual dalam kedua-dua dokumen, tahap bukti boleh dirumuskan seperti berikut:
| Aspek | Dapatan utama | Tahap bukti |
|---|---|---|
| Pemakanan | Kaya vitamin, mineral, serat dan fitokimia | Kukuh |
| Kawalan glukosa | Potensi menurunkan glisemia serta meningkatkan sensitiviti atau rembesan insulin | Paling konsisten, tetapi kajian manusia bercampur |
| Antioksidan | Meningkatkan status antioksidan dan mengurangkan tekanan oksidatif | Sederhana |
| Lipid darah | Kolesterol total dan trigliserida mungkin menurun | Sederhana tetapi bercampur |
| Anti-radang | Aktiviti dilaporkan dalam kajian prakelan | Sederhana |
| Antikanser | Kesan pada sel dan haiwan | Awal atau prakelan |
| Kardiovaskular | Potensi berdasarkan kajian haiwan | Terhad |
| Keselamatan | Risiko interaksi dan kesan advers dalam keadaan tertentu | Perlu penilaian lanjut |
Jurang penyelidikan
Beberapa jurang penyelidikan masih perlu diberikan perhatian. Pertama, banyak kajian manusia mempunyai jumlah peserta yang kecil dan tempoh kajian yang singkat.
Kedua, bentuk peria yang digunakan berbeza antara kajian, termasuk buah segar, jus, serbuk dan ekstrak. Perbezaan ini menyukarkan perbandingan keputusan.
Ketiga, dos dan kandungan sebatian aktif tidak selalu diseragamkan.
Keempat, bukti antikanser, anti-radang, imunomodulator dan kardiovaskular masih didominasi oleh kajian sel serta haiwan.
Kelima, lebih banyak kajian diperlukan untuk menilai keselamatan penggunaan jangka panjang dan interaksi dengan ubat antidiabetik.
Kata kunci
Peria; Momordica charantia; nilai pemakanan; charantin; polipeptida-p; vicine; serat; vitamin; mineral; gula darah; diabetes; antioksidan; anti-radang; lipid darah; kolesterol; fitokimia; sayuran fungsian.
Sumber rujukan
Amini, M. R., Rasaei, N., Jalalzadeh, M., Pourreza, S., & Hekmatdoost, A. (2024). The effects of bitter melon (Momordica charantia) on lipid profile: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy Research, 38. https://doi.org/10.1002/ptr.8357
Bara, L. V., et al. (2025). Momordica charantia L.: Functional health benefits and uses in the food industry. Plants, 14. https://doi.org/10.3390/plants14172642
Bortolotti, M., Mercatelli, D., & Polito, L. (2019). Momordica charantia, a nutraceutical approach for inflammatory-related diseases. Frontiers in Pharmacology, 10. https://doi.org/10.3389/fphar.2019.00486
Chen, F., Huang, G., & Huang, H. (2021). Preparation, analysis and antioxidant activities in vivo of phosphorylated polysaccharide from Momordica charantia. Carbohydrate Polymers, 252, 117179. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.117179
Dandawate, P., Subramaniam, D., Padhye, S., & Anant, S. (2016). Bitter melon: A panacea for inflammation and cancer. Chinese Journal of Natural Medicines, 14, 81–100. https://doi.org/10.1016/S1875-5364(16)60002-X
Fuangchan, A., et al. (2011). Hypoglycemic effect of bitter melon compared with metformin in newly diagnosed type 2 diabetes patients. Journal of Ethnopharmacology, 134, 422–428. https://doi.org/10.1016/j.jep.2010.12.045
Gao, Y., Li, X., Huang, Y., Chen, J., & Qiu, M. (2021). Bitter melon and diabetes mellitus. Food Reviews International, 39, 618–638. https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1923733
Han, D., Yu, Z., & Zhang, K. (2025). Phytochemistry, nutritional composition, health benefits, applications and future prospects of Momordica charantia L.: A comprehensive review. Journal of Innovations in Medical Research. https://doi.org/10.63593/jimr.2788-7022.2025.04.005
Innih, S., Eze, I. G., & Omage, K. (2021). Cardiovascular benefits of Momordica charantia in cholesterol-fed Wistar rats. Clinical Phytoscience, 7, 1–8. https://doi.org/10.1186/s40816-021-00303-2
Jia, S., Shen, M., Zhang, F., & Xie, J. (2017). Recent advances in Momordica charantia: Functional components and biological activities. International Journal of Molecular Sciences, 18. https://doi.org/10.3390/ijms18122555
Laczkó-Zöld, E., et al. (2024). The metabolic effect of Momordica charantia cannot be determined based on the available clinical evidence: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Frontiers in Nutrition, 10. https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1200801
Raina, K., Kumar, D., & Agarwal, R. (2016). Promise of bitter melon bioactives in cancer prevention and therapy. Seminars in Cancer Biology, 40–41, 116–129. https://doi.org/10.1016/j.semcancer.2016.07.002
Richter, E., Geetha, T., Burnett, D., Broderick, T., & Babu, J. (2023). The effects of Momordica charantia on type 2 diabetes mellitus and Alzheimer’s disease. International Journal of Molecular Sciences, 24. https://doi.org/10.3390/ijms24054643
Saeed, F., et al. (2018). Bitter melon (Momordica charantia): A natural healthy vegetable. International Journal of Food Properties, 21, 1270–1290. https://doi.org/10.1080/10942912.2018.1446023
Sharma, S., Baliyan, P., & Alam, A. (2024). Momordica charantia L.: Unlocking its potential as a nutritional food through ethnomedicinal and pharmacological properties. Research Journal of Botany. https://doi.org/10.3923/rjb.2024.31.40
Sur, S., & Ray, R. (2020). Bitter melon (Momordica charantia), a nutraceutical approach for cancer prevention and therapy. Cancers, 12. https://doi.org/10.3390/cancers12082064
Tan, S. P., Kha, T., Parks, S., & Roach, P. (2016). Bitter melon bioactive composition and health benefits: A review. Food Reviews International, 32, 181–202. https://doi.org/10.1080/87559129.2015.1057843
Wang, S., Li, Z., Yang, G., Ho, C.-T., & Li, S. (2017). Momordica charantia: A popular health-promoting vegetable with multifunctionality. Food & Function, 8, 1749–1762. https://doi.org/10.1039/C6FO01812B
Xu, B., et al. (2022). Bioactives of Momordica charantia as potential antidiabetic and hypoglycemic agents. Molecules, 27. https://doi.org/10.3390/molecules27072175
