February 15, 2025

Betik (Carica papaya L.) merupakan tanaman buah tropika yang mempunyai nilai ekonomi tinggi. Selain menjadi sumber makanan yang kaya dengan nutrien, betik juga digunakan dalam industri farmaseutikal dan kosmetik. Walau bagaimanapun, pengeluaran betik berdepan dengan pelbagai cabaran seperti serangan penyakit, mutu buah yang tidak seragam, dan jangka hayat pascatuai yang pendek. Sehubungan itu, bioteknologi memainkan peranan penting dalam meningkatkan produktiviti serta daya tahan tanaman ini terhadap faktor biotik dan abiotik.

Melalui kaedah seperti mikropropagasi, embriogenesis somatik, kejuruteraan genetik, dan penyelamatan embrio, bioteknologi telah membuka peluang baharu dalam pemuliharaan dan penambahbaikan tanaman betik. Teknologi ini bukan sahaja membantu menghasilkan varieti yang lebih tahan penyakit, tetapi juga mempercepatkan proses pembiakan dan meningkatkan kualiti hasil tanaman.

Peranan Bioteknologi dalam Penambahbaikan Betik

1. Ketahanan terhadap Penyakit dan Tekanan Persekitaran

Salah satu ancaman utama dalam industri betik ialah serangan Papaya Ringspot Virus (PRSV), yang boleh menyebabkan kemerosotan hasil sehingga 100% jika tidak dikawal. Melalui kejuruteraan genetik, saintis telah membangunkan varieti betik yang tahan terhadap PRSV, seperti ‘SunUp’ dan ‘Rainbow’, dengan menggunakan mekanisme post-transcriptional gene silencing (PTGS).

Selain itu, penyakit kulat seperti reput akar dan reput buah yang disebabkan oleh Phytophthora palmivora juga boleh dikawal melalui pemindahan gen resveratrol daripada pokok anggur ke dalam betik. Kajian menunjukkan bahawa betik transgenik dengan gen ini mempunyai daya tahan yang lebih tinggi terhadap serangan kulat.

2. Peningkatan Produktiviti dan Kualiti Buah

Teknik kultur tisu seperti mikropropagasi membolehkan penghasilan anak benih dalam jumlah yang besar, seragam, dan bebas daripada patogen. Teknologi ini juga membolehkan penanaman varieti berkualiti tinggi dengan ciri-ciri seperti saiz buah yang lebih besar, warna yang lebih menarik, serta rasa yang lebih baik.

Teknik embriogenesis somatik pula membolehkan pembiakan betik berlaku dengan lebih efisien, terutamanya bagi varieti yang sukar dibiakkan melalui kaedah konvensional. Teknologi ini juga membantu mengatasi masalah ketidakserasian genetik dalam usaha pemuliaan betik.

3. Pemanjangan Jangka Hayat Pascatuai

Betik mempunyai jangka hayat pascatuai yang pendek dan mudah rosak semasa penyimpanan serta pengangkutan. Oleh itu, penggunaan bioteknologi dalam mengawal penghasilan etilena, iaitu hormon yang mempercepatkan pemasakan buah, telah membantu dalam meningkatkan daya simpan buah betik. Penggunaan bahan seperti 1-methylcyclopropane (1-MCP) terbukti mampu menghalang pengeluaran etilena, sekali gus melambatkan proses pemasakan dan mengekalkan kualiti buah lebih lama.

Selain itu, kaedah kejuruteraan genetik sedang dikaji untuk mengubah ekspresi gen yang berkaitan dengan proses pemasakan, bagi membolehkan betik mempunyai ketahanan yang lebih tinggi terhadap penyimpanan jangka panjang.

4. Penentuan Jantina Pokok Betik

Betik terdiri daripada tiga jenis bunga iaitu jantan, betina, dan hermafrodit. Pokok hermafrodit lebih disukai dalam penanaman komersial kerana menghasilkan buah berkualiti tinggi. Namun, pengecaman jantina hanya boleh dilakukan selepas pokok mencapai tempoh matang, yang biasanya mengambil masa 3–4 bulan selepas penanaman.

Untuk mengatasi masalah ini, penggunaan penanda molekul seperti Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD) dan Sequence Characterized Amplified Region (SCAR) telah membantu dalam mengenal pasti jantina pokok betik pada peringkat awal. Teknologi ini membolehkan petani mengoptimumkan penggunaan sumber dan mengurangkan kos buruh serta input pertanian.

Cabaran dalam Aplikasi Bioteknologi terhadap Betik

Walaupun bioteknologi menawarkan banyak kelebihan dalam penanaman betik, beberapa cabaran masih wujud dalam penggunaannya:

  1. Ketidakpercayaan Petani terhadap Tanaman Transgenik
    Ramai petani masih ragu-ragu terhadap teknologi tanaman transgenik kerana kebimbangan terhadap keselamatan makanan dan kesan terhadap ekosistem. Oleh itu, lebih banyak kajian serta program pendidikan perlu dijalankan bagi meningkatkan kesedaran dan penerimaan teknologi ini.
  2. Risiko Penyebaran Varieti Transgenik
    Penanaman betik transgenik boleh menyebabkan pencemaran silang dengan varieti konvensional. Oleh itu, sistem pemantauan dan kawalan ketat perlu dilaksanakan bagi mengurangkan risiko ini.
  3. Kos Penyelidikan dan Pembangunan yang Tinggi
    Kajian bioteknologi dalam pembiakan betik memerlukan peralatan makmal yang canggih serta tenaga kerja berkemahiran tinggi, yang menjadikan kos penyelidikan dan pembangunan (R&D) agak tinggi.

Kesimpulan

Bioteknologi telah membawa pelbagai inovasi dalam industri penanaman betik, termasuk peningkatan daya tahan terhadap penyakit, pemanjangan jangka hayat buah, serta pembiakan varieti berkualiti tinggi. Walaupun masih terdapat cabaran dalam penerapan teknologi ini, manfaat yang diperoleh jauh lebih besar jika dibandingkan dengan kaedah konvensional. Oleh itu, usaha untuk memperluaskan penggunaan bioteknologi dalam pengeluaran betik harus dipertingkatkan melalui penyelidikan yang berterusan serta peningkatan kesedaran dalam kalangan petani.

Rujukan

  1. Kumari, S., Yadav, A., Kushwaha, A., & Singh, A. K. (2024). Role of Biotechnology in Papaya (Carica papaya). Futuristic Trends in Biotechnology, IIP Series, Volume 3, Book 22, Part 3, Chapter 3.
  2. Fitch, M. M. M. (1995). Somatic Embryogenesis in Papaya (Carica papaya L.). Somatic Embryogenesis and Synthetic Seed I, 260–279.
  3. Manshardt, R. M., & Drew, R. A. (1998). Biotechnology of Papaya. Acta Horticulturae, (461), 65–74.
  4. Gonsalves, D. (2004). Transgenic Papaya: Development, Release, Impact and Challenges. Advances in Virus Research, 63, 313–354.
  5. Zimmerman, T. W., Gonsalves, D., & Ferreira, S. A. (2007). The Development and Commercialization of Genetically Engineered Papaya Resistant to Papaya Ringspot Virus. Plant Biotechnology Journal, 5(2), 189–199.

Number of View :50

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Protected by WP Anti Spam