
Keperluan Nutrien
- Sistem akar pitahaya adalah cetek dan boleh menyerap nutrien dengan cepat.
- Pemakanan mineral dan organik sangat bermanfaat, terutamanya apabila digabungkan [39, 44, 45].
- Hasil tanaman berubah mengikut elemen pemakanan yang dibekalkan.
Pengairan
- Walaupun pitahaya boleh bertahan dengan hujan yang sangat rendah [43], bekalan air yang tetap diperlukan untuk menghasilkan buah berkualiti tinggi.
- Pengairan berkala penting untuk:
- Membolehkan tumbuhan membina rizab yang mencukupi untuk berbunga pada masa yang paling sesuai.
- Memastikan perkembangan buah yang baik.
- Pengairan mikro setempat disyorkan kerana:
- Lebih cekap dalam pembekalan air.
- Mengelakkan pengairan yang tidak sekata dan berlebihan yang boleh menyebabkan bunga dan buah muda gugur [30].
Pendebungaan
Keperluan Pendebungaan Manual
- Pendebungaan silang manual diperlukan di sesetengah kawasan pengeluaran disebabkan:
- Kekurangan kepelbagaian genetik.
- Ketiadaan agen pendebungaan [9, 11, 12].
Teknik Pendebungaan Manual
- Buka bunga dengan mencubit bahagian yang membengkak.
- Sapukan debunga pada stigma menggunakan berus atau letakkan anter terus pada stigma dengan jari.
- Debunga boleh diambil dari bunga klon yang berbeza atau spesies lain.
- Dua bunga cukup untuk kira-kira 100 pendebungaan menggunakan berus.
Masa Pendebungaan
- Boleh dilakukan dari sebelum antesis bunga (dari 4:30 petang) hingga 11:00 pagi keesokan harinya.
Penyimpanan Debunga
- Boleh disimpan selama 3 hingga 9 bulan pada suhu -18 °C hingga -196 °C tanpa risiko.
- Penyimpanan pada 4 °C selama 3 hingga 9 bulan menghasilkan buah yang sangat kecil [46].
Penuaian
Proses Kematangan Buah
- Kulit buah berubah warna dari hijau ke merah atau merah jambu pada hari ke-25 atau 27 selepas antesis, bergantung pada spesies [47].
- Warna maksimum dicapai 4 hingga 5 hari kemudian.
- Buah H. costaricensis akan pecah tanpa rosak selepas peringkat ini.
Masa Penuaian
- Penuaian pertama bermula dari bulan ke-18 selepas penanaman keratan.
- Tempoh antara pembungaan dan penuaian adalah singkat, antara 27 hingga 33 hari bergantung pada ekologi [12, 30].
Hasil Tanaman
- Bergantung pada kepadatan penanaman.
- Anggaran hasil: 10 hingga 30 tan/hektar [1, 30, 39].
Teknik Penuaian
- Ketiadaan tangkai menyukarkan pemetikan.
- Teknik memulas buah sering merosakkan kulit.
- Penggunaan pemangkas (secateurs) disyorkan.
Pengendalian Pasca Tuai
- Buah tidak terlalu rapuh, tetapi memerlukan langkah berjaga-jaga untuk memastikan kualiti yang baik.
- Pengendalian berhati-hati semasa pemprosesan dan penyimpanan, terutamanya untuk H. costaricensis yang mempunyai sisik daun yang rapuh.
Pengurusan tanaman yang teliti dalam aspek pemakanan, pengairan, pendebungaan, dan penuaian adalah penting untuk memastikan hasil dan kualiti buah pitahaya yang optimum. Teknik-teknik yang dibincangkan di atas telah diubah suai untuk mengatasi cabaran dalam penghasilan pitahaya di pelbagai kawasan pengeluaran.
Number of View :129