1.0 Pengenalan
Amalan agronomi memainkan peranan penting dalam pengeluaran hasil buah-buahan yang optimum dan berkualiti. Faktor agronomi merangkumi pelbagai aspek pengurusan tanaman seperti pemilihan varieti, penyediaan tapak, penanaman, pemangkasan, pengairan, pembajaan, kawalan perosak dan penyakit serta pengurusan penuaian dan pasca tuai. Pengurusan faktor-faktor ini secara bersepadu dan lestari dapat membantu meningkatkan produktiviti dan kualiti buah-buahan untuk memenuhi permintaan pasaran yang semakin meningkat.
2.0 Pemilihan Varieti
Pemilihan varieti yang sesuai dengan keadaan persekitaran setempat adalah penting untuk memastikan hasil buah-buahan yang optimum. Setiap varieti mempunyai ciri-ciri unik seperti kesesuaian iklim, kerentanan terhadap perosak dan penyakit, potensi hasil, serta kualiti buah. Penanaman varieti yang tahan terhadap tekanan abiotik dan biotik dapat mengurangkan risiko kerugian hasil akibat perubahan cuaca atau serangan perosak dan penyakit (Raza et al., 2019).
3.0 Penyediaan Tapak dan Penanaman
Penyediaan tapak yang betul adalah penting untuk memastikan pertumbuhan pokok buah-buahan yang sihat. Tanah perlu digemburkan, dibajakan dan dibaikpulih untuk memperbaiki struktur dan kesuburan tanah. Jarak penanaman yang optimum perlu diikuti untuk mengelakkan persaingan antara pokok untuk mendapatkan cahaya, air dan nutrien (Shah & Wu, 2019). Penggunaan bahan tanaman yang berkualiti seperti anak pokok yang sihat dan bebas penyakit dapat meningkatkan kadar kemandirian dan pertumbuhan pokok yang seragam.
4.0 Pemangkasan
Pemangkasan merupakan amalan agronomi yang penting untuk mengawal pertumbuhan vegetatif, merangsang pembungaan dan pembesaran buah, serta mengekalkan keseimbangan antara pertumbuhan dan hasil buah. Pemangkasan pada peringkat awal pertumbuhan pokok membantu membentuk struktur kanopi yang baik untuk memaksimumkan pendedahan daun kepada cahaya suria. Pemangkasan pembesaran (enlargement pruning) pula menggalakkan pertumbuhan pucuk baharu dan pembentukan bunga. Walau bagaimanapun, pemangkasan yang berlebihan boleh mengurangkan hasil buah dengan mengurangkan bilangan dahan berbuah (Fischer, 2005).
5.0 Pengairan
Bekalan air yang mencukupi adalah penting untuk pertumbuhan dan perkembangan buah yang optimum. Kekurangan air boleh menyebabkan stres fisiologi pada pokok, mengganggu proses pengangkutan nutrien dan mengurangkan saiz serta kualiti buah (Simmons et al., 1995). Sistem pengairan yang cekap seperti pengairan titisan atau pengairan mikro dapat membekalkan air secara langsung ke zon akar dan mengurangkan pembaziran air. Penjadualan pengairan berdasarkan keperluan tanaman dan keadaan cuaca semasa dapat memastikan bekalan air yang optimum dan mengelakkan masalah berkaitan dengan lebihan atau kekurangan air.
6.0 Pembajaan
Pembajaan yang betul adalah penting untuk membekalkan nutrien yang diperlukan oleh pokok buah-buahan. Nitrogen (N), fosforus (P) dan kalium (K) merupakan nutrien utama yang diperlukan dalam kuantiti yang banyak untuk pertumbuhan dan perkembangan buah yang optimum. Walau bagaimanapun, pembajaan N yang berlebihan boleh menyebabkan pertumbuhan vegetatif yang melampau, menurunkan kualiti buah dan meningkatkan kos pengeluaran (Cuquel et al., 2011). Pembajaan berdasarkan keperluan tanaman dan status nutrien tanah dapat memastikan bekalan nutrien yang optimum dan mengelakkan masalah berkaitan dengan kekurangan atau lebihan baja.
7.0 Kawalan Perosak dan Penyakit
Kehadiran perosak dan penyakit boleh menjejaskan pertumbuhan pokok, hasil dan kualiti buah. Penggunaan racun serangga dan racun kulat yang berlebihan bukan sahaja meningkatkan kos pengeluaran, tetapi juga memberi kesan negatif kepada alam sekitar dan kesihatan manusia. Justeru, pendekatan kawalan perosak dan penyakit secara bersepadu (integrated pest and disease management – IPM) yang menggabungkan kaedah kawalan biologi, fizikal dan kimia adalah lebih lestari (Raza et al., 2019). Penggunaan varieti rintang, amalan sanitasi kebun yang baik dan pemantauan berkala dapat membantu mengesan dan mengawal serangan perosak dan penyakit pada peringkat awal.
8.0 Pengurusan Penuaian dan Pasca Tuai
Masa dan kaedah penuaian yang betul memainkan peranan penting dalam menentukan kualiti dan hayat simpanan buah-buahan. Penuaian pada peringkat kematangan yang optimum dapat memastikan rasa, warna dan tekstur buah yang terbaik. Buah-buahan perlu dituai dengan cermat menggunakan alat pemotong yang tajam untuk meminimumkan kecederaan fizikal. Penyejukan segera selepas penuaian dapat melambatkan kadar respirasi dan kemerosotan buah (Ahmad & Siddiqui, 2015). Pengendalian pasca tuai yang betul seperti penggredan, pembungkusan dan penyimpanan pada suhu dan kelembapan yang optimum dapat memanjangkan hayat simpanan buah dan mengekalkan kualiti.
9.0 Kesimpulan
Kesimpulannya, amalan agronomi yang baik dan lestari adalah penting untuk memastikan pengeluaran buah-buahan yang optimum dan berkualiti. Pemilihan varieti yang sesuai, penyediaan tapak yang betul, pemangkasan, pengairan, pembajaan, kawalan perosak dan penyakit secara bersepadu serta pengurusan penuaian dan pasca tuai yang cekap dapat menyumbang kepada peningkatan produktiviti dan kualiti buah-buahan. Walau bagaimanapun, amalan ini perlu disesuaikan dengan keadaan persekitaran setempat dan keperluan spesifik tanaman untuk memastikan keberkesanan dan kelestarian jangka panjang. Penyelidikan dan pembangunan berterusan diperlukan untuk membangunkan teknologi dan amalan agronomi baharu yang dapat meningkatkan hasil buah-buahan sambil meminimumkan impak negatif terhadap alam sekitar.
Rujukan
Ahmad, M. S., & Siddiqui, M. W. (2015). Postharvest quality assurance of fruits: Practical approaches for developing countries. Food Science and Nutrition, pp. 224.
Cuquel, F. L., Motta, A. C. V., Tutida, I., & De Mio, L. L. M. (2011). Nitrogen and potassium fertilization affecting the plum postharvest quality. Revista Brasileira de Fruticultura, 33(1), 328-336.
Fischer, G. (2005). Aspects of applied physiology in promising fruit species’ culture and postharvest period. Revista Comalfi, 32, 22-34.
Raza, A., Razzaq, A., Mehmood, S. S., Zou, X., Zhang, X., Lv, Y., & Xu, J. (2019). Impact of climate change on crops adaptation and strategies to tackle its outcome: A review. Plants, 8(2), 34.
Shah, F., & Wu, W. (2019). Soil and crop management strategies to ensure higher crop productivity within sustainable environments. Sustainability, 11(5), 1485.
Simmons, S. L., Hofman, P. J., & Hetherington, S. E. (1995). The effects of water stress on mango fruit quality. In Proceedings of Mango 2000 Marketing Seminar and Production Workshop, Brisbane, Australia (pp. 191-197).
Number of View :253
