Pear Asia (Nashi): Bolehkah Ditanam di Tanah Tinggi Malaysia?

Pengenalan

Pear Asia atau nashi (Pyrus pyrifolia) ialah buah iklim sederhana yang rangup dan berair, dan kebanyakan bekalan di pasaran Malaysia diimport (pengetahuan am). Cabaran utamanya ialah pokok pear memerlukan tempoh dorman yang dipecahkan oleh suhu sejuk musim sejuk, sedangkan tanah tinggi Malaysia mempunyai iklim sejuk sepanjang tahun tetapi tiada musim sejuk sebenar (pengetahuan am).

Artikel ini berpaksikan kajian “Effect of Altitude on Flower Bud Differentiation and Necrosis in ‘Shinko’ Pears in Subtropical Climates” (Seo et al., 2015). Objektifnya ialah menyiasat tindak balas pembezaan tunas bunga pear ‘Shinko’ (Pyrus pyrifolia Nakai) yang ditanam pada altitud berbeza dari Julai hingga Disember 2013, bagi menentukan kesesuaiannya sebagai sion dalam sistem cantuman atas (top-grafting). Kajian dibuat di tanah tinggi Lishan dan tanah rendah Zhoulan dalam iklim subtropika; negara kajian tidak dinyatakan dalam abstrak. Kajian sokongan datang dari selatan Brazil (Petri dan Herter, 2002), India (Jana, 2016), Jepun (Tominaga et al., 2022) serta dua ulasan (Gemma, 2002; Jana, 2015).

Sorotan Kajian Lepas

Wilkie et al. (2008) mengulas peraturan permulaan bunga dalam pokok hortikultur, termasuk kesan persekitaran, pengawal atur pertumbuhan dan karbohidrat. Faust et al. (1997) membincangkan asas fisiologi dormansi tunas pokok buah saka, iaitu aruhan, pengekalan dan pelepasannya.

Bagi pear secara khusus, Jackson (2003) menghasilkan buku rujukan tentang biologi epal dan pear, termasuk pembungaan, pendebungaan dan pembentukan buah. Banno et al. (1985) mengkaji pear Jepun (Pyrus serotina Rehd.) dan menyimpulkan bahawa permulaan bunga ditentukan oleh peningkatan pantas bilangan nod diikuti pembentukan dua belas sisik, serta berkait rapat dengan pengawal atur pertumbuhan endogen, terutamanya giberelin dan sitokinin.

Isu iklim panas kini semakin penting. Tominaga et al. (2022) menyatakan suhu tahunan di Jepun meningkat dengan ketara sejak 1990-an, dan gangguan pembungaan, iaitu pembungaan serta pecah tunas yang tidak menentu, muncul sebagai masalah serius dalam pengeluaran pear Jepun. Gemma (2002) pula melaporkan bahawa pengeluaran pear di Asia meningkat sepanjang 10 tahun sebelumnya, khususnya di China, Korea, Turki, India dan Iran.

Dapatan Utama

Pembezaan tunas bunga lebih lewat di tanah tinggi. Seo et al. (2015) mendapati pembezaan tunas bunga bermula pada September di tanah tinggi Lishan, tetapi pada Julai di tanah rendah Zhoulan. Di Lishan, pembezaan lebih tinggi pada segmen tengah dan pangkal pucuk berumur setahun, dan berlaku dengan pantas pada segmen hujung semasa daun gugur.

Nekrosis teruk di tanah rendah. Di Zhoulan, tunas bunga mula terbentuk dari bahagian hujung pucuk dan nekrosis tunas bunga yang teruk dicatatkan. Tunas berkembang normal pada Julai, tetapi pada awal Ogos sebahagian tunas di segmen pangkal menjadi perang. Semasa daun gugur, sebahagian tunas menunjukkan gejala nekrosis dengan pemerangan pantas dan menyeluruh, bermula dari pangkal dan merebak ke segmen tengah dan hujung.

Sion dari tanah tinggi sesuai untuk cantuman. Bahagian hujung dan tengah pucuk tahun semasa yang dikutip pada Oktober atau selepasnya dari Lishan boleh digunakan sebagai sion cantuman atas. Setiap sion ialah pucuk 3–5 cm dengan satu tunas bunga. Sion dari Zhoulan menunjukkan nekrosis dan mungkin tidak sesuai.

Teknik cantuman tunas bunga di kawasan tropika. Gemma (2002) melaporkan bahawa pear kini boleh ditanam di tanah tinggi tropika serta kawasan tropika dan subtropika melalui cantuman tahunan tunas bunga yang telah terdedah kepada suhu sejuk yang mencukupi untuk memecahkan dormansi. Namun, kebanyakan negara tropika Asia masih terhad dalam pengeluaran pear kerana faktor iklim.

Keperluan kesejukan. Petri dan Herter (2002) menyatakan suhu 3 hingga 10°C kelihatan sama berkesan dengan 5°C untuk memenuhi keperluan kesejukan. Di selatan Brazil, jam kesejukan berbeza daripada 550 hingga 950 mengikut lokasi dan tahun, menyebabkan pembungaan tidak serentak dan pendebungaan silang yang lemah. Tanpa rawatan kimia, ‘Housui’ dan ‘Kousui’ menunjukkan pecah tunas yang lewat dan lemah, manakala bagi ‘Nijisseiki’, peningkatan kesejukan sehingga 1,440 jam meningkatkan peratus pecah tunas dan bilangan bunga setiap tunas. Minyak mineral bersama hidrogen sianamida, pembengkokan dahan dan pengelaran digunakan untuk merangsang pecah tunas.

Amalan kultur di kawasan subtropika. Jana (2016) melaporkan banyak dusun pear di sekitar bukit Netarhat dan Ranchi, Jharkhand, India, tidak produktif walaupun pokok telah matang. Hasil meningkat daripada 2.07 kg (kawalan) kepada 20.64 kg dalam rawatan T3 [tanpa pengelaran + pemangkasan + tiourea (5%)], iaitu rawatan terbaik pada pokok dewasa muda (7–8 tahun).

Bahan kimia aruhan pembungaan. Jana (2015) menyenaraikan hidrogen sianamida, tiourea, KNO?, H?O?, GA?, GA? dan GA? sebagai pengawal atur pertumbuhan yang berkesan, sama ada tunggal atau gabungan. Paklobutrazol turut menggalakkan pembungaan pear Asia melalui pengurangan pertumbuhan spur.

Perbincangan

Kajian Seo et al. (2015) menunjukkan altitud memberi kesan besar kepada kualiti tunas bunga pear. Di kawasan rendah yang lebih panas, tunas terbentuk lebih awal tetapi mengalami nekrosis yang teruk, manakala pucuk bertunas bunga dari tanah tinggi boleh dijadikan sion. Pemerhatian ini sejajar dengan ulasan Tominaga et al. (2022), yang menyimpulkan suhu panas musim luruh hingga musim sejuk mengganggu perkembangan dormansi dan kematangan tunas bunga serta mengurangkan pengumpulan karbohidrat dalam pucuk.

Bagi soalan dalam tajuk, jawapannya ialah: mungkin secara teknikal, tetapi belum dibuktikan di Malaysia. Semua kajian datang dari kawasan subtropika atau bermusim sejuk, bukan tanah tinggi khatulistiwa. Suhu tanah tinggi Malaysia jarang turun ke julat 3 hingga 10°C untuk tempoh yang panjang (pengetahuan am), jadi keperluan kesejukan nashi berkemungkinan tidak dipenuhi secara semula jadi. Pendekatan yang disebut dalam sumber, iaitu cantuman tunas bunga yang telah menerima kesejukan (Gemma, 2002), bahan kimia pemecah dormansi (Petri dan Herter, 2002; Jana, 2015) serta pemangkasan dan pengelaran (Jana, 2016), mungkin membantu tetapi menambah kos.

Kajian utama memberi tumpuan kepada penghasilan sion, bukan hasil dusun keseluruhan. Abstrak Jana (2016) dan Tominaga et al. (2022) dipotong dalam rekod SciSpace, dan tiada data dari Cameron Highlands atau tanah tinggi Malaysia lain ditemui.

Implikasi kepada Petani dan Agensi Pertanian

1. Jangan menanam nashi secara komersial di Malaysia sebelum percubaan tempatan menunjukkan pembungaan dan hasil yang konsisten.

2. Jika mencuba, pilih kawasan paling tinggi dan sejuk, kerana tunas bunga dari tanah rendah yang panas mengalami nekrosis yang teruk.

3. Pertimbangkan teknik cantuman tunas bunga yang telah menerima kesejukan, seperti yang digunakan di kawasan tropika dan subtropika Asia.

4. Uji bahan pemecah dormansi seperti hidrogen sianamida atau tiourea di bawah bimbingan pegawai pertanian, mengikut label dan peraturan racun perosak yang berkuat kuasa.

Kesimpulan

Pear Asia memerlukan kesejukan untuk memecahkan dormansi dan menghasilkan tunas bunga yang sihat. Seo et al. (2015) menunjukkan pucuk bertunas bunga ‘Shinko’ dari tanah tinggi boleh digunakan sebagai sion cantuman atas, manakala tunas dari tanah rendah yang panas mengalami nekrosis. Teknik cantuman tunas bunga, bahan kimia dan amalan kultur memberi peluang, tetapi tiada kajian di Malaysia ditemui untuk mengesahkan kebolehlaksanaannya.

Rujukan

1. Seo, H.-J., Jin, Y.-O., Lee, C.-L., et al. (2015). Effect of altitude on flower bud differentiation and necrosis in ‘Shinko’ pears in subtropical climates. Korean Journal of Horticultural Science & Technology. https://doi.org/10.7235/HORT.2015.14134

2. Petri, J. L., & Herter, F. G. (2002). Nashi pear (Pyrus pyrifolia) dormancy under mild temperature climate conditions. Acta Horticulturae. https://doi.org/10.17660/ACTAHORTIC.2002.587.47

3. Jana, B. R. (2016). Effect of pruninig, strapping, dormancy breaking chemical and irrigation on Asian pear (Pyrus pyrifolia L.) grown under eastern plateau of India. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences. https://doi.org/10.20546/IJCMAS.2016.510.085

4. Gemma, H. (2002). The pear industry in Asia. Acta Horticulturae. https://doi.org/10.17660/ACTAHORTIC.2002.596.8

5. Tominaga, A., Ito, A., Sugiura, T., et al. (2022). How is global warming affecting fruit tree blooming? “Flowering (dormancy) disorder” in Japanese pear (Pyrus pyrifolia) as a case study. Frontiers in Plant Science. https://doi.org/10.3389/fpls.2021.787638

6. Jana, B. R. (2015). Induction of flowering in Asian pear (Pyrus spp.) – A review.

7. Wilkie, J. D., Sedgley, M., & Olesen, T. (2008). Regulation of floral initiation in horticultural trees. Journal of Experimental Botany. https://doi.org/10.1093/JXB/ERN188

8. Faust, M., Erez, A., Rowland, L. J., Wang, S. Y., & Norman, H. A. (1997). Bud dormancy in perennial fruit trees: Physiological basis for dormancy induction, maintenance, and release. HortScience. https://doi.org/10.21273/HORTSCI.32.4.623

9. Jackson, J. E. (2003). The biology of apples and pears. [Buku].

10. Banno, K., Hayashi, S., Tanabe, K., et al. (1985). Relationships between flower bud formation and endogenous growth regulators in Japanese pear cultivars (Pyrus serotina Rehd.). Journal of the Japanese Society for Horticultural Science. https://doi.org/10.2503/JJSHS.54.15

Sumber carian: SciSpace Literature Review (mod High Quality), November 2026.

Kata kunci: pear Asia, nashi, Pyrus pyrifolia, keperluan kesejukan, dormansi, tunas bunga, tanah tinggi, cantuman