Poster penyelidikan ini membentangkan kajian bertajuk “Formulasi dan Penghasilan Pelet Ternakan Skala Makmal daripada Sisa Tanaman Nanas untuk Pra-Pengkomersialan”. Kajian tersebut dilaksanakan oleh penyelidik Universiti Teknologi Malaysia dengan kerjasama Lembaga Perindustrian Nanas Malaysia dan Jabatan Perkhidmatan Veterinar. Penyelidikan ini memberi tumpuan kepada pemanfaatan sisa tanaman nanas sebagai bahan mentah alternatif dalam penghasilan makanan ternakan.
Peningkatan harga makanan ternakan komersial menjadi salah satu cabaran utama dalam industri ternakan. Pada masa yang sama, penanaman nanas menghasilkan sejumlah besar sisa tanaman seperti daun, batang dan bahagian vegetatif lain yang kebiasaannya dibiarkan di ladang atau dibakar. Penggunaan sisa tersebut sebagai bahan makanan ternakan berpotensi mengurangkan pembaziran sumber, masalah pelupusan dan kebergantungan terhadap bahan mentah makanan ternakan konvensional.
Proses penghasilan pelet yang ditunjukkan melibatkan pengumpulan sisa tanaman nanas, pengecilan saiz, pengeringan hingga mencapai kelembapan sekitar 15%, pengisaran, penambahan bahan formulasi, pencampuran dan penghasilan pelet menggunakan mesin. Pelet yang telah dihasilkan kemudiannya dikeringkan, dianalisis dan diberikan kepada ternakan untuk penilaian awal.
Berdasarkan analisis yang dipaparkan, dua sampel pelet mencatatkan kandungan nitrogen masing-masing sebanyak 2.0648% dan 2.1191%. Kandungan protein pula ialah 12.91% dan 13.24%, dengan purata protein sekitar 13.08%. Dapatan ini menunjukkan bahawa sisa tanaman nanas mempunyai potensi sebagai salah satu komponen dalam formulasi makanan ternakan, tertakluk pada penilaian lanjut terhadap nilai pemakanan, kebolehcernaan, keselamatan dan prestasi ternakan.
Secara keseluruhannya, kajian ini menyokong pendekatan ekonomi kitaran dalam sektor pertanian dengan menukarkan sisa tanaman kepada produk bernilai tambah. Pembangunan pelet berasaskan sisa nanas berpotensi mengurangkan kos input ternakan, menyediakan alternatif bahan makanan tempatan serta membantu mengurus sisa ladang secara lebih mampan.
Maklumat utama pada poster:
- Institusi utama: Universiti Teknologi Malaysia
- Rakan kerjasama: Lembaga Perindustrian Nanas Malaysia dan Jabatan Perkhidmatan Veterinar
- Bahan utama: sisa tanaman nanas
- Produk: pelet makanan ternakan
- Purata kandungan protein: 13.08%
- Fokus pembangunan: penghasilan skala makmal dan pra-pengkomersialan
