Kopi (Coffea spp.): Liberica, Robusta dan Arabica, Teduhan, Perosak dan Penyakit, Perubahan Iklim serta Kualiti Lepas Tuai

Pengenalan

Kopi (Coffea spp.) ialah tanaman ladang tropika yang penting di peringkat global, menyara kira-kira 25 juta pekebun kecil di seluruh dunia (Wild et al., 2026). Rantaian bekalan kopi dunia bergantung terutamanya kepada dua spesies, iaitu Arabica (Coffea arabica) dan Robusta (Coffea canephora). Spesies ketiga, Coffea liberica, yang merangkumi kopi Liberica (C. liberica var. liberica) dan Excelsa (C. liberica var. dewevrei), hanya menyumbang bahagian kecil pengeluaran global, tetapi penanamannya semakin meningkat akibat cabaran iklim yang menjejaskan Arabica dan Robusta (Davis et al., 2025). Malaysia unik kerana walaupun Liberica menyumbang kurang daripada 1% pengeluaran kopi dunia, ia mendominasi industri kopi negara (Ugap et al., 2025). Kopi Liberica ditanam secara meluas di Johor, Selangor dan Sarawak, manakala Arabica ditanam secara kecil-kecilan di tanah tinggi seperti Sabah.

Ulasan ini bertajuk “Ulasan Penyelidikan Kopi: Liberica, Robusta dan Arabica, Teduhan, Perosak dan Penyakit, Perubahan Iklim serta Kualiti Lepas Tuai”. Objektifnya ialah untuk merumuskan dapatan utama kajian saintifik mengenai (i) keperluan iklim dan potensi kopi Liberica, (ii) sistem teduhan dan agroforestri, (iii) pengurusan baja, (iv) pengurusan perosak bersepadu terhadap kumbang pengorek buah kopi, (v) kesan penyakit karat daun ke atas klon Liberica, (vi) kesan perubahan iklim, serta (vii) faktor pra dan lepas tuai yang mempengaruhi kualiti cawan. Kajian yang diulas dijalankan di Malaysia (MARDI Kluang, Johor dan Sarawak), Indonesia, Filipina (Wilayah Davao), United Kingdom (Royal Botanic Gardens, Kew) dan kajian global.

Bahan ulasan diperoleh melalui fungsi Literature Review di platform SciSpace (scispace.com) dalam mod High Quality pada November 2026, dengan memberi tumpuan kepada sepuluh kertas teratas yang dipaparkan.

Kopi Liberica: Taksonomi, Iklim dan Potensi

Dapatan utama: Liberica yang ditanam tumbuh dalam iklim lebih panas, lebih lembap dan kurang bermusim berbanding populasi liarnya, dan mempunyai toleransi iklim berbeza daripada Arabica; ia berpotensi menjadi komponen portfolio kopi yang tahan iklim.

Wild et al. (2026) dalam Plants, People, Planet menjalankan analisis niche iklim pertama yang menyeluruh untuk Liberica yang ditanam, dibandingkan dengan populasi asli dan Arabica. Analisis menunjukkan Liberica yang ditanam tumbuh dalam iklim lebih panas, lebih lembap dan kurang bermusim berbanding populasi liarnya, dan mempamerkan toleransi iklim yang berbeza daripada Arabica. Penulis menegaskan bahawa kepelbagaian spesies melangkaui Arabica dan Robusta boleh menjadi strategi adaptasi kritikal bagi ramai petani.

Davis et al. (2025) dalam Nature Plants menggunakan data genomik untuk menentukan sempadan spesies dalam kopi Liberica. Di Asia Tenggara, penggunaan Liberica berterusan sejak diperkenalkan pada akhir abad ke-19 dan kini mengalami kebangkitan semula, terutamanya di Malaysia, Indonesia dan Fiji. Di Uganda, Sudan Selatan dan Guinea, perhatian tertumpu kepada Excelsa kerana keupayaannya tumbuh dan menghasilkan tanaman yang berdaya maju secara komersial di bawah suhu lebih tinggi dan tempoh hujan rendah yang lebih panjang berbanding Robusta.

Lee (2023) membincangkan sejarah, keadaan semasa dan potensi industri Liberica di Malaysia, khususnya dalam konteks gerakan kopi “specialty” dan pemanasan global. Kajian ini menyoroti sejarah penanaman Liberica dalam kalangan komuniti peribumi di kawasan pedalaman Sarawak dan Borneo, kepelbagaian varieti Liberica dari tanah tinggi hutan hujan hingga lembah sungai, serta “Liberica refinement project” di Sarawak yang menekankan kaedah pertanian semula jadi. Projek ini membina kepercayaan dengan komuniti peribumi, mewujudkan sistem kawalan kualiti yang berkesan dan membolehkan Liberica memasuki pasaran kopi specialty, sekali gus memperkasa komuniti dan memperbaiki mata pencarian mereka.

Permanasari et al. (2025) menambah bahawa Liberica mempunyai potensi tinggi untuk penanaman di tanah marginal kerana toleran terhadap banjir, pH rendah dan kelembapan tinggi, tetapi produktivitinya masih rendah kerana inovasi agronomi yang terhad.

Teduhan dan Agroforestri

Dapatan utama: Agroforestri kopi berteduh dicadangkan sebagai strategi berasaskan alam untuk adaptasi iklim, tetapi teduhan ialah faktor yang dipertikaikan kerana potensi penurunan hasil dan interaksi dengan perosak dan penyakit.

Koutouleas et al. (2022) dalam Frontiers in Sustainable Food Systems mengulas penyelidikan terkini mengenai kesan teduhan terhadap (i) penggunaan dan persepsi petani, (ii) mikropersekitaran kopi, (iii) kejadian perosak dan penyakit, (iv) asimilasi karbon dan fenologi, (v) atribut kualiti kopi (saiz biji, sebatian biokimia dan ujian kualiti cawan), (vi) pembiakbakaan hibrid F1 Arabica dan klon Robusta baharu untuk sistem agroforestri, serta (vii) pengeluaran kopi di bawah perubahan iklim. Mereka menyatakan bahawa kopi dianggap tanaman berisiko tinggi terhadap perubahan iklim, dan agroforestri dicadangkan sebagai strategi untuk mitigasi dan adaptasi. Namun, teduhan membawa potensi penurunan hasil, keperluan pengurusan tambahan dan interaksi antara pokok teduhan dengan perosak dan penyakit. Penyelidikan lanjut dicadangkan untuk membangunkan varieti kopi yang sesuai untuk sistem agroforestri.

Bautista et al. (2026) di Wilayah Davao, Filipina, dengan keluasan anggaran 15,821.68 ha, melaporkan bahawa kelestarian agroekologi digalakkan melalui sistem agroforestri berasaskan teduhan yang meningkatkan biodiversiti, kesuburan tanah dan ketahanan iklim.

Pengurusan Teduhan dan Baja untuk Liberica

*Dapatan utama: Kombinasi kepadatan teduhan Leucaena leucocephala dan dos baja NPK (400–700 g/pokok) mempengaruhi pertumbuhan vegetatif Liberica.*

Permanasari et al. (2025) di Institut Penyelidikan Kopi dan Koko Indonesia (ICCRI), Jember, mengkaji kesan kepadatan teduhan Leucaena leucocephala (tanpa teduhan, 1:2 dan 1:1) dan dos baja NPK (400–700 g/pokok) terhadap pertumbuhan vegetatif Liberica dari Jun hingga September 2024. Pemboleh ubah yang diperhatikan termasuk luas daun, bilangan daun, panjang ruas, bilangan nod, indeks kehijauan daun dan kepadatan stomata. Penulis menjelaskan rasional kajian: penanaman tanpa teduhan boleh meningkatkan fotosintesis tetapi meningkatkan tekanan iklim dan fotorespirasi, manakala teduhan berlebihan mengurangkan produktiviti. Menurut ringkasan SciSpace, pengurusan teduhan dan baja yang optimum dapat meningkatkan pertumbuhan vegetatif Liberica; butiran kombinasi terbaik perlu dirujuk dalam kertas asal kerana abstrak tidak menyatakannya.

Pengurusan Perosak Bersepadu terhadap Kumbang Pengorek Buah Kopi

Dapatan utama: Pakej IPM di MARDI Kluang mengurangkan kerosakan kumbang pengorek buah kopi dan meningkatkan hasil sebanyak 23–24% berbanding sistem petani dan konvensional, dengan peningkatan pendapatan bersih walaupun kos lebih tinggi.

Mohd Anuar (2005) menilai sistem pengurusan perosak bersepadu (IPM) asas untuk mengawal kumbang pengorek buah kopi (Hypothenemus hampei Ferr.) pada pokok Liberica di Stesen MARDI Kluang, Johor. Pakej IPM merangkumi pemantauan kerosakan bulanan, semburan racun serangga apabila ambang kerosakan dilampaui, aplikasi kulat muskardin putih Beauveria semasa musim hujan, dan pengutipan buah hitam yang dikorek tiga kali setahun sebagai kawalan kultura. Amalan tanaman yang diuji termasuk tanaman penutup bumi kekacang Arachis pintoi dan pemangkasan berjadual.

Plot IPM memberi prestasi lebih baik dari segi pengurangan kerosakan dan peningkatan hasil. Purata hasil dalam plot IPM ialah 25.9 t/ha (dipercayai buah segar), iaitu 23.7% lebih tinggi daripada sistem simulasi petani dan 23.3% lebih tinggi daripada sistem kawalan perosak konvensional. Walau bagaimanapun, kos pengeluaran sistem IPM meningkat secara purata 2.3 kali berbanding sistem petani dan 0.5 kali berbanding sistem konvensional. Pendapatan bersih sistem IPM meningkat sedikit, iaitu purata 7.3% dan 23.9% berbanding sistem lain.

Komponen IPM	Penerangan
Pemantauan	Kerosakan bulanan; semburan apabila melebihi ambang
Kawalan biologi	Kulat Beauveria semasa musim hujan
Kawalan kultura	Kutip buah hitam dikorek tiga kali setahun; pemangkasan berjadual
Tanaman penutup bumi	Arachis pintoi
Hasil	25.9 t/ha; +23.7% berbanding sistem petani; +23.3% berbanding konvensional
Kos	2.3× sistem petani; 0.5× lebih tinggi berbanding konvensional

Sumber: Mohd Anuar (2005).

Penyakit Karat Daun pada Klon Liberica

Dapatan utama: Terdapat variasi klon yang signifikan terhadap karat daun kopi; klon 213 mencatat hasil tertinggi dengan tahap penyakit terendah di MARDI Kluang.

Ugap et al. (2025) menegaskan bahawa karat daun kopi (CLR), yang disebabkan oleh kulat biotrof Hemileia vastatrix, ialah penyakit kopi paling penting di dunia, tetapi maklumat mengenai kesannya terhadap hasil Liberica di ladang Malaysia adalah terhad. Mereka menilai lima klon C. liberica yang baru dibangunkan di stesen penyelidikan MARDI Kluang, Johor, selama dua tahun (Julai 2021 hingga Jun 2023) dalam reka bentuk blok rawak lengkap dengan tiga replikasi. Hasil buah, kejadian penyakit (INC) dan indeks keterukan penyakit (DSI) direkodkan setiap bulan.

Variasi klon yang signifikan diperhatikan. Klon 213 secara konsisten mencapai hasil tertinggi (1.420 kg/pokok pada tahun pertama; 0.623 kg/pokok pada tahun kedua) dengan tahap penyakit terendah (INC 27.2–19.4%; DSI 9.2–4.6%). Klon 222 paling rentan, dengan hasil terendah dan DSI tertinggi, manakala klon 224 menunjukkan toleransi pada tahun pertama.

Klon	Hasil (kg/pokok)	Kejadian penyakit	Indeks keterukan	Status
213	1.420 (thn 1); 0.623 (thn 2)	27.2–19.4%	9.2–4.6%	Hasil tertinggi, penyakit terendah
224	—	—	—	Toleran pada tahun 1
222	Terendah	—	Tertinggi	Paling rentan

Sumber: Ugap et al. (2025), MARDI Kluang.

Penurunan hasil yang ketara antara tahun pertama dan kedua bagi klon 213 menunjukkan kemungkinan kesan tahun berhasil berselang (biennial bearing) atau faktor iklim, dan memerlukan penilaian jangka panjang.

Perubahan Iklim

Dapatan utama: Peningkatan suhu menurunkan pengeluaran Arabica dan Robusta; kawasan sesuai untuk kopi beralih ke altitud lebih tinggi.

Ramadhillah dan Masjud (2024) mengulas kesan perubahan iklim terhadap pengeluaran kopi di Indonesia, pengeluar kopi lima teratas dunia dengan kira-kira 90% pengeluaran dieksport. Peningkatan suhu menurunkan pengeluaran bagi kedua-dua biji kopi Arabica dan Robusta, dan kawasan yang sesuai untuk penanaman kopi beralih ke altitud lebih tinggi. Menurut ringkasan SciSpace, kawasan sesuai untuk Arabica di Indonesia dijangka berkurang lebih daripada separuh menjelang 2050. Perubahan iklim turut mempengaruhi perosak kopi yang berkait dengan produktiviti.

Velásquez dan Banchón (2022) menegaskan bahawa risiko masa depan industri kopi berkait dengan perubahan iklim dan peningkatan patogen, dan Robusta semakin menonjol kerana nilai industri yang meningkat serta ketahanannya terhadap kemarau.

Pemprosesan Lepas Tuai dan Kualiti Cawan

Dapatan utama: Kualiti kopi ditentukan 40% oleh faktor pra-tuai, 40% oleh faktor lepas tuai dan 20% oleh pengendalian eksport; inovasi seperti penapaian “honey” dan mikro-lot membuka akses kepada pasaran premium.

Velásquez dan Banchón (2022) dalam Journal of Food Science and Technology melaporkan bahawa kualiti kopi dipengaruhi 40% oleh faktor pra-tuai, 40% oleh faktor lepas tuai dan 20% oleh pengendalian eksport. Ulasan sistematik mereka menilai bagaimana kualiti cawan dan ciri fisikokimia Robusta dan Arabica dipengaruhi oleh faktor persekitaran, agronomi dan pemprosesan. Mereka juga menyoroti potensi produk baharu dengan kadar Robusta lebih tinggi berdasarkan trend pasaran untuk minuman pahit.

Bautista et al. (2026) di Davao melaporkan bahawa inovasi lepas tuai seperti penapaian semula jadi (natural), honey dan mikro-lot, bersama perkembangan kemudahan pemanggangan berasaskan komuniti, telah membolehkan pengeluaran gred specialty dan memperbaiki akses kepada pasaran premium domestik dan antarabangsa. Di Davao, Arabica tumbuh baik di atas 1,000 m dari aras laut, Robusta mendominasi altitud lebih rendah, manakala Liberica dan Excelsa menempati kawasan yang lebih kecil sebagai komponen tanaman tropika pelengkap. Trend baharu termasuk penggunaan varieti genetik tahan iklim, pemantauan ladang berasaskan kecerdasan buatan, keusahawanan inklusif gender dan penyertaan belia.

Lee (2023) menunjukkan bahawa di Sarawak, sistem kawalan kualiti yang berkesan merupakan kunci membolehkan Liberica memasuki pasaran specialty.

Faktor	Sumbangan kepada kualiti	Sumber
Pra-tuai (persekitaran, agronomi)	40%	Velásquez & Banchón (2022)
Lepas tuai (pemprosesan)	40%	Velásquez & Banchón (2022)
Pengendalian eksport	20%	Velásquez & Banchón (2022)

Sumber: Velásquez & Banchón (2022).

Perbincangan

Literatur menunjukkan bahawa Liberica, yang lama dianggap kopi “kelas kedua”, kini dilihat sebagai aset strategik dalam menghadapi perubahan iklim. Malaysia berada pada kedudukan yang menarik kerana industri kopi tempatannya sudah pun berasaskan Liberica. Toleransi Liberica terhadap iklim panas dan lembap, banjir, pH rendah dan kelembapan tinggi menjadikannya sesuai untuk tanah gambut dan tanah rendah di Johor, Selangor dan Sarawak.

Namun, produktiviti Liberica masih rendah dan inovasi agronomi terhad. Kajian MARDI menunjukkan dua hala tuju yang menjanjikan: pembangunan klon tahan karat daun (klon 213) dan pakej IPM untuk kumbang pengorek buah. Pakej IPM meningkatkan hasil sekitar 23% tetapi meningkatkan kos dengan ketara, menunjukkan bahawa komponen IPM perlu dioptimumkan, contohnya dengan memberi keutamaan kepada kawalan kultura dan biologi yang lebih murah.

Dari segi kualiti, pengalaman Sarawak dan Davao menunjukkan bahawa nilai tambah terbesar datang daripada pemprosesan lepas tuai dan kawalan kualiti, bukan semata-mata daripada peningkatan hasil. Ini selaras dengan dapatan bahawa 40% kualiti kopi ditentukan oleh faktor lepas tuai. Bagi pekebun kecil Malaysia, penapaian terkawal, pengeringan yang baik dan pemanggangan komuniti boleh membuka akses kepada pasaran premium.

Teduhan masih menjadi isu yang dipertikaikan. Bagi Liberica di Malaysia, teduhan sederhana mungkin membantu mengurangkan tekanan iklim, tetapi data tempatan masih kurang.

Implikasi untuk Pengusaha di Malaysia

1. Fokus kepada Liberica: Liberica sesuai dengan iklim panas dan lembap Malaysia dan berpotensi tahan perubahan iklim (Wild et al., 2026).

2. Pilih klon tahan karat daun: Klon 213 MARDI menunjukkan hasil tertinggi dengan penyakit terendah (Ugap et al., 2025).

3. IPM untuk kumbang pengorek buah: Gabungkan pemantauan, Beauveria, pengutipan buah dikorek, pemangkasan dan tanaman penutup bumi (Mohd Anuar, 2005).

4. Optimumkan kos IPM: Utamakan kawalan kultura dan biologi; gunakan racun hanya apabila ambang dilampaui.

5. Teduhan sederhana dan baja seimbang: Pertimbangkan teduhan Leucaena dan NPK yang sesuai untuk pertumbuhan vegetatif (Permanasari et al., 2025).

6. Pemprosesan berkualiti: Laburkan dalam penapaian terkawal, pengeringan dan kawalan kualiti untuk memasuki pasaran specialty (Lee, 2023; Bautista et al., 2026).

7. Pemasaran berasaskan identiti: Ketengahkan asal-usul dan cerita komuniti, seperti projek Liberica Sarawak.

Jurang Penyelidikan

8. Data hasil jangka panjang klon Liberica MARDI merentasi lokasi dan jenis tanah.

9. Kajian teduhan dan pembajaan Liberica di bawah keadaan Malaysia.

10. Analisis ekonomi pakej IPM yang dioptimumkan.

11. Kesan perubahan iklim terhadap pembungaan dan set buah Liberica di Malaysia.

12. Piawaian kualiti cawan khusus untuk Liberica.

13. Kajian Arabica dan Robusta di tanah tinggi Malaysia.

Kesimpulan

Kopi Liberica mendominasi industri kopi Malaysia dan kini muncul sebagai spesies strategik dalam menghadapi perubahan iklim, kerana ia tumbuh dalam iklim lebih panas, lembap dan kurang bermusim berbanding Arabica. Kajian MARDI menunjukkan pakej IPM meningkatkan hasil sekitar 23% berbanding sistem petani dan konvensional, manakala klon 213 menunjukkan hasil tertinggi dan ketahanan terhadap karat daun. Agroforestri berteduh menawarkan peluang adaptasi iklim tetapi memerlukan pengurusan teliti. Kualiti kopi ditentukan sebahagian besarnya oleh faktor pra dan lepas tuai, dan pengalaman di Sarawak serta Davao menunjukkan pemprosesan inovatif dan kawalan kualiti boleh membawa kopi tempatan ke pasaran premium. Gabungan klon unggul, pengurusan perosak bersepadu, agronomi yang dioptimumkan dan pemprosesan berkualiti adalah kunci kemajuan industri kopi Malaysia.

Rujukan

14. Koutouleas, A., Sarzynski, T., Bordeaux, M., et al. (2022). Shaded-coffee: A nature-based strategy for coffee production under climate change? A review. Frontiers in Sustainable Food Systems, 6. https://doi.org/10.3389/fsufs.2022.877476

15. Wild, I. M. J., Davis, A. P., Lee, K. W. T., et al. (2026). Climate requirements for cultivated Liberica coffee (Coffea liberica) and consequences for its use and development as a crop species. Plants, People, Planet. https://doi.org/10.1002/ppp3.70183

16. Bautista, C. L., Valdez, G. M., Erespe, M. S., et al. (2026). Coffee (Coffea spp.) production systems, postharvest innovations, and quantitative and agroecological dynamics in the Davao Region, Philippines. Journal of Tropical Crop Science, 13(1), 174–186. https://doi.org/10.29244/jtcs.13.01.174-186

17. Mohd Anuar, A. (2005). An evaluation of a basic IPM system for the control of coffee berry borer on Liberica coffee. Journal of Tropical Agriculture and Food Science (MARDI).

18. Ramadhillah, B., & Masjud, Y. I. (2024). Climate change impacts on coffee production in Indonesia: A review. https://doi.org/10.61511/jcreco.v1i1.645

19. Lee, K. W. T. (2023). Liberica coffee development and refinement project in Sarawak Malaysia. Proceedings. https://doi.org/10.3390/icc2023-14849

20. Ugap, A. W., Nasarudin, N. S., Mat, M., et al. (2025). Effect of leaf rust disease on berry yield in Coffea liberica: A two-year study of new clonal responses in MARDI Kluang, Malaysia. Asian Research Journal of Agriculture, 18(3). https://doi.org/10.9734/arja/2025/v18i3749

21. Davis, A. P., Shepherd-Clowes, A., Cheek, M., et al. (2025). Genomic data define species delimitation in Liberica coffee with implications for crop development and conservation. Nature Plants. https://doi.org/10.1038/s41477-025-02073-y

22. Permanasari, P. N., Mursetiawati, S., Saitama, A., et al. (2025). Optimizing shade management and fertilizer application to enhance vegetative growth of Liberica coffee. International Journal of Agriculture and Environmental Research. https://doi.org/10.51193/IJAER.2025.11514

23. Velásquez, S., & Banchón, C. (2022). Influence of pre- and post-harvest factors on the organoleptic and physicochemical quality of coffee: A short review. Journal of Food Science and Technology. https://doi.org/10.1007/s13197-022-05569-z

Sumber carian: SciSpace Literature Review (mod High Quality), November 2026.

Kata kunci: kopi, Liberica, Coffea liberica, Robusta, Arabica, MARDI Kluang, kumbang pengorek buah kopi, IPM, karat daun, Hemileia vastatrix, agroforestri, perubahan iklim, kualiti cawan