Kita sering mendengar pesan yang menggalakkan kita makan buah-buahan setiap hari untuk diet yang sihat dan seimbang. Tidak dapat dinafikan, buah-buahan adalah sumber nutrien penting yang mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Ia membekalkan tubuh dengan vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang penting, yang dapat membantu melawan pelbagai penyakit dan menjaga kesihatan dengan baik. Buah-buahan sering dikaitkan dengan berwarna-warni, penuh rasa dan bervariasi, dan memberikan rasa enak apabila dinikmati.
Buah-buahan dan Nutrien Penting
Setiap jenis buah mengandungi profil nutrien yang unik. Vitamin, mineral, antioksidan dan serat adalah sebahagian daripada nutrien penting yang ditemui dalam buah-buahan.
Sebagai contoh, oren dan limau kaya dengan vitamin C, yang memainkan peranan penting dalam pertahanan tubuh terhadap jangkitan. Pisang pula, adalah sumber kalium yang baik, yang membantu dalam menjaga fungsi normal sistem saraf dan otot. Epal dan pir mempunyai banyak serat, yang memainkan peranan penting dalam sistem penghadaman yang sihat.
Buah-buahan dan Penyakit Kronik
Menurut kajian yang diterbitkan dalam “The Lancet” pada tahun 2023, diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran dapat mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung dan stroke. Buah-buahan kaya dengan antioksidan, seperti polifenol, yang melindungi sel-sel dalam tubuh kita daripada kerosakan oksidatif yang boleh menyebabkan penyakit kronik.
Sebagai contoh, dalam sebuah kajian yang diterbitkan dalam “The American Journal of Clinical Nutrition” pada 2023, pengambilan buah-buahan beri seperti blueberi dan strawberi telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Buah-buahan dan Berat Badan
Pengambilan buah-buahan juga dapat membantu dalam pengurusan berat badan. Sebuah kajian dalam “The British Journal of Nutrition” pada 2023 menemui bahawa orang dewasa yang makan lebih banyak buah-buahan cenderung mempunyai indeks jisim badan (BMI) yang lebih rendah dan risiko yang lebih rendah untuk menjadi overweight atau obes.
Ini mungkin kerana buah-buahan kaya dengan serat dan air, yang boleh membantu anda merasa kenyang dengan lebih cepat dan mencegah pengambilan kalori berlebihan. Selain itu, buah-buahan juga mempunyai indeks glikemik rendah, yang bermaksud ia melepaskan gula dalam aliran darah pada kadar yang lebih perlahan, membantu mengawal selera makan.
Contoh Buah-buahan dan Khasiatnya
1. Epal
Epal, dikenali dengan moto “sebiji epal sehari dapat menjauhkan doktor”, kaya dengan antioksidan, flavonoid, dan serat diet. Kajian dalam “The American Journal of Clinical Nutrition” pada tahun 2023 menunjukkan bahawa pengambilan epal secara konsisten dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, kanker, asma, dan diabetes jenis 2.
2. Pisang
Pisang adalah sumber kalium yang baik, mineral yang penting untuk menjaga tekanan darah dalam lingkungan normal dan fungsi jantung yang sihat. Selain itu, pisang juga mengandungi vitamin B6, yang penting untuk fungsi otak dan sistem saraf. Menurut kajian dalam “British Journal of Nutrition” pada 2023, menggantikan makanan ringan dengan pisang dapat membantu mengekalkan berat badan yang sihat dan mengurangkan risiko obesiti.
3. Anggur
Anggur, khususnya anggur ungu, adalah sumber yang kaya dengan antioksidan, terutamanya resveratrol, yang telah banyak dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Menurut kajian dalam “Nature Communications” pada tahun 2023, resveratrol dalam anggur ungu mampu melindungi sel-sel otak dari kerosakan, dan oleh itu ia mungkin mempunyai potensi dalam mengurangkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Cabaran dalam Pengambilan Buah-buahan dalam Diet
Walaupun manfaat buah-buahan dalam diet sudah diketahui umum, statistik menunjukkan bahawa pengambilan buah-buahan masih kurang memuaskan. Menurut data dari Organisasi Kesihatan Sedunia (WHO), lebih dari 75% penduduk dunia tidak mencapai pengambilan buah dan sayur-sayuran yang disyorkan setiap hari, iaitu sekurang-kurangnya 400 gram.
Oleh itu, kita perlu memahami cabaran ini dan mencari cara untuk memudahkan pengambilan buah-buahan dalam diet harian. Ini mungkin termasuk penambahbaikan dalam akses kepada buah-buahan segar, pendidikan nutrisi yang lebih baik, dan inisiatif kesihatan yang menekankan kepentingan buah-buahan dalam diet.
Kesimpulan
Pengambilan buah-buahan memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan yang baik dan dapat mencegah pelbagai penyakit. Setiap buah mempunyai profil nutrien yang unik dan menawarkan manfaat kesihatan yang berbeza. Oleh itu, adalah penting untuk mengambil pelbagai jenis buah untuk mendapatkan manfaat yang maksimum.
>>> Dapatkan Info Terkini berkaitan tumbuhan di Channel Telegram >> https://t.me/tentangtumbuhan
>>> Dapatkan Info Terkini berkaitan tumbuhan di Channel Telegram >> https://t.me/tentangtumbuhan
Number of View :621
