Pengenalan
Biji jintan manis, yang diperolehi daripada tumbuhan Foeniculum vulgare, telah digunakan secara meluas selama berabad-abad dalam perubatan tradisional dan amalan kulinari kerana pelbagai manfaat kesihatannya, terutamanya dalam menyokong pencernaan dan kesihatan usus. Biji jintan manis merupakan sumber kaya dengan nutrien penting, termasuk serat dietari, antioksidan, dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan kalium. Ciri-ciri ini menjadikannya bahan yang berharga untuk meningkatkan kesihatan pencernaan dan kesejahteraan secara keseluruhan (D., 2022; Shahrajabian & Sun, 2023).
Secara tradisional, biji jintan manis telah digunakan untuk merawat pelbagai gangguan pencernaan, termasuk ketidakhadaman, kembung, dan kekejangan, kerana sifat karminatif dan antispasmodik yang dimilikinya (Nag & Shahi, 2023; Bokelmann, 2022). Sifat karminatif bererti ia dapat membantu mengurangkan gas dalam sistem pencernaan, manakala sifat antispasmodik membantu melegakan kekejangan otot dalam saluran gastrousus.
Biji Jintan Manis sebagai Pembantu Pencernaan
Melegakan Kembung dan Kekejangan
Biji jintan manis terkenal dengan keupayaannya untuk melegakan kembung dan kekejangan. Kesan ini disebabkan oleh kemampuannya untuk merehatkan otot licin saluran gastrousus, mengurangkan gas dan kekejangan (D., 2022; Nag & Shahi, 2023). Kajian yang membandingkan jintan manis dan dimetikon dalam kalangan wanita selepas pembedahan cesarean mendapati bahawa kedua-dua rawatan secara signifikan mengurangkan kekejangan, menunjukkan keberkesanan semulajadi jintan manis dalam menangani masalah pencernaan yang lazim ini (Jourshari et al., 2024).
Kesan Antispasmodik dan Penenang
Sifat antispasmodik biji jintan manis menjadikannya berkesan dalam merawat keadaan seperti sindrom usus rengsa (IBS) dan kolik bayi. Ekstrak jintan manis telah terbukti menghalang kontraksi spontan dan kontraksi yang dirangsang oleh asetilkolin dalam ileum tikus terpencil, menunjukkan kesan penenangnya pada otot licin usus (Gocmanac-Ignjatovic et al., 2016). Kesan ini sangat bermanfaat kerana ia dapat mengurangkan rasa tidak selesa dan kesakitan yang berkaitan dengan kontraksi usus yang berlebihan.
Menggalakkan Pergerakan Usus
Biji jintan manis didapati meningkatkan pergerakan usus, yang penting untuk mencegah keadaan seperti ileus (keadaan usus berhenti berfungsi). Kajian klinikal yang melibatkan pesakit selepas pembedahan mendapati bahawa teh jintan manis secara signifikan mengurangkan masa untuk flatus pertama dan defekasi, menunjukkan peranannya dalam menggalakkan pemulihan usus (Ma et al., 2015). Ini penting kerana pemulihan fungsi usus yang cepat selepas pembedahan dapat mengurangkan komplikasi dan memendekkan tempoh tinggal di hospital.
Biji Jintan Manis dan Kesihatan Usus
Kesan Anti-Radang
Biji jintan manis menunjukkan sifat anti-radang, yang bermanfaat dalam menguruskan penyakit radang usus (IBD) seperti penyakit Crohn dan kolitis ulseratif. Kajian menggunakan ekstrak biji jintan manis dalam model kolitis tikus menunjukkan pengurangan keradangan dan peningkatan fungsi halangan usus, mencadangkan potensinya sebagai terapi tambahan untuk IBD (Das et al., 2022). Kesan anti-radang ini penting kerana keradangan kronik dalam usus adalah ciri utama penyakit IBD dan boleh menyebabkan kerosakan tisu dan gangguan penyerapan nutrien.
Sifat Antimikrob dan Antioksidan
Minyak pati dan sebatian polifenolik dalam biji jintan manis mempunyai aktiviti antimikrob dan antioksidan, yang membantu melindungi usus daripada tekanan oksidatif dan jangkitan. Sifat-sifat ini menyumbang kepada penyelenggaraan mikrobiota usus yang sihat (Singh, 2019; Garga et al., 2009). Aktiviti antimikrob dapat menghalang pertumbuhan patogen berbahaya dalam usus, manakala sifat antioksidan melindungi sel-sel usus daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Modulasi Mikrobiota Usus
Biji jintan manis telah terbukti memodulasi mikrobiota usus secara positif dengan menggalakkan pertumbuhan bakteria bermanfaat dan menghalang patogen berbahaya. Modulasi ini dapat meningkatkan pencernaan, mengurangkan keradangan, dan mencegah penyakit tidak berjangkit (Alhomsi & Bayraktar, 2024; Khan et al., 2024). Mikrobiota usus yang sihat adalah penting untuk kesihatan secara keseluruhan, kerana ia mempengaruhi fungsi keimunan, metabolisme, dan bahkan kesihatan mental.
Biji Jintan Manis dan Sindrom Usus Rengsa (IBS)
Biji jintan manis, sering digabungkan dengan sebatian semulajadi lain seperti kurkumin, telah dikaji untuk keberkesanannya dalam menguruskan gejala IBS. Kajian rawak terkawal mendapati bahawa kombinasi kurkumin dan minyak pati jintan manis secara signifikan mengurangkan keterukan gejala IBS dan meningkatkan kualiti hidup pesakit (Portincasa et al., 2016; Ciaula et al., 2018).
Melegakan Gejala
Biji jintan manis membantu melegakan gejala IBS seperti sakit perut, kembung, dan tabiat usus yang tidak teratur. Kesan antispasmodik dan karminatifnya menjadikannya sangat berkesan dalam menangani ketidakselesaan berkaitan gas (D., 2022; Bokelmann, 2022). Kesan ini sangat penting untuk pesakit IBS, kerana gejala yang tidak terkawal boleh memberi kesan buruk kepada kualiti hidup mereka.
Peningkatan Kualiti Hidup
Kajian telah menunjukkan bahawa rawatan berasaskan jintan manis bukan sahaja mengurangkan gejala IBS tetapi juga meningkatkan kualiti hidup pesakit secara keseluruhan. Ini disebabkan keupayaannya untuk mengawal pergerakan usus dan mengurangkan keradangan (Portincasa et al., 2016; Ciaula et al., 2018). Peningkatan kualiti hidup ini penting kerana IBS adalah keadaan kronik yang boleh menjejaskan kesejahteraan fizikal dan psikologi.
Biji Jintan Manis dan Mikrobiota Usus
Kesan Prebiotik
Biji jintan manis mengandungi serat prebiotik yang menyokong pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat, meningkatkan kepelbagaian dan fungsi mikrobiota usus. Kesan prebiotik ini menyumbang kepada peningkatan pencernaan dan fungsi keimunan (Alhomsi & Bayraktar, 2024; Khan et al., 2024). Prebiotik bertindak sebagai makanan untuk probiotik (bakteria baik) dalam usus, membolehkan mereka berkembang dan menghasilkan sebatian bermanfaat seperti asid lemak rantai pendek.
Perlindungan Terhadap Necrotizing Enterocolitis (NEC)
Ekstrak biji jintan manis telah dikaji untuk potensinya dalam mencegah NEC, gangguan gastrousus yang teruk dalam neonat. Sifat antioksidan, anti-radang, dan anti-apoptotik ekstrak membantu melindungi usus daripada kerosakan (Yakut et al., 2020). NEC adalah keadaan serius yang boleh membawa maut dalam bayi pramatang, dan pencegahan adalah penting kerana pilihan rawatan terhad.
Keselamatan dan Langkah Berjaga-jaga
Walaupun biji jintan manis secara umumnya selamat untuk dimakan, beberapa langkah berjaga-jaga perlu diambil. Jintan manis boleh mempunyai kesan estrogenik, dan penggunaannya tidak disyorkan untuk wanita hamil atau menyusukan bayi. Selain itu, individu dengan kanser sensitif estrogen perlu mengelakkan jintan manis kerana potensinya untuk meniru aktiviti estrogenik (D., 2022; Bokelmann, 2022). Kesan estrogenik ini adalah kerana kehadiran anetol dalam jintan manis, yang mempunyai struktur yang serupa dengan estrogen.
Kesimpulan
Biji jintan manis menawarkan penyelesaian semulajadi dan berkesan untuk pelbagai gangguan pencernaan dan masalah kesihatan usus. Sifat antispasmodik, anti-radang, dan antimikrobnya menjadikannya bahan yang berharga dalam kedua-dua perubatan tradisional dan moden. Walaupun ujian klinikal lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya mekanisme tindakannya, bukti yang ada menyokong penggunaan biji jintan manis sebagai tambahan yang selamat dan bermanfaat kepada diet yang sihat.
Penggunaan biji jintan manis dalam bentuk teh, rempah dalam makanan, atau suplemen boleh memberikan manfaat kesihatan yang ketara, terutamanya untuk mereka yang mengalami masalah pencernaan kronik. Walau bagaimanapun, seperti semua ubat herba, adalah penting untuk berunding dengan pakar kesihatan sebelum menggunakannya untuk tujuan terapeutik, terutamanya bagi individu dengan keadaan kesihatan tertentu atau yang mengambil ubat.
Rujukan
Alhomsi, A., & Bayraktar, M. K. (2024). Effects of several culinary herbs and spices on gut microbiota. Food and Health. https://doi.org/10.3153/fh24028
Bokelmann, J. M. (2022). Fennel (Foeniculum vulgare). https://doi.org/10.1016/b978-0-323-84676-9.00044-1
Ciaula, A. D., Portincasa, P., Maes, N., & Albert, A. (2018). Efficacy of bio-optimized extracts of turmeric and essential fennel oil on the quality of life in patients with irritable bowel syndrome. Annals of Gastroenterology. https://doi.org/10.20524/AOG.2018.0304
D., D. (2022). Effect of Fennel seed: On women health. International Journal of Advances in Nursing Management. https://doi.org/10.52711/2454-2652.2022.00024
Das, B., Rabalais, J. W., Kozan, P., Lu, T., Durali, N., Okamoto, K., McGeough, M. D., Lee, B. J., Barrett, K. E., Marchelletta, R., & Sivagnanam, M. (2022). The effect of a fennel seed extract on the STAT signaling and intestinal barrier function. PLOS ONE. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0271045
Garga, C., Khan, S. A., Ansari, S. H., Suman, A., & Garg, M. (2009). Chemical composition, therapeutic potential and perspectives of Foeniculum vulgare. Pharmacognosy Reviews.
Gocmanac-Ignjatovic, M., Kiti?, D., Radenkovi?, M., Kosti?, M., Milutinovi?, M., Nedin-Rankovic, G., & Brankovi?, S. (2016). The effect of the aqueous and methanol fennel stem extracts (Foeniculum vulgare Miller) on isolated rat ileum contractility. Vojnosanitetski Pregled. https://doi.org/10.2298/VSP161001391G
Jourshari, M. S., Rezasoltani, P., Nazari, M., Maroufizadeh, S., Aski, S. K., Qobadighadikolaei, R., & Yousefbeyk, F. (2024). A comparative study of fennel and dimethicone capsule effects on flatulence rate after cesarean section: A double-blind randomized controlled trial. Journal of Education and Health Promotion. https://doi.org/10.4103/jehp.jehp_389_23
Khan, A., Abass, S., Nizami, S. A. I., Shariq, M., Zahiruddin, S., Parveen, B., & Parveen, R. (2024). The Gut Health Revolution: Herbs and Dietary Phytochemicals in Balancing Gut Microbiota for Optimal Human Health. Current Pharmaceutical Biotechnology. https://doi.org/10.2174/0113892010313921240923125946
Ma, H., Zhao, J., & Zhao, X. (2015). The Effect of Fennel Tea Drinking on Postoperative Gut Recovery after Gynecological Malignancies Operation. Journal of Sichuan University. Medical Science Edition.
Nag, M. N. M., & Shahi, S. (2023). Medicinal Uses of Foeniculum Vulgare Mill and Small Cardamom: A Review. Journal of Advanced Zoology. https://doi.org/10.17762/jaz.v44is-3.1645
Portincasa, P., Bonfrate, L., Scribano, M. L., Kohn, A., Caporaso, N., Festi, D., Campanale, M. C., Rienzo, T. A. D., Guarino, M., Taddia, M., Fogli, M. V., Grimaldi, M., & Gasbarrini, A. (2016). Curcumin and Fennel Essential Oil Improve Symptoms and Quality of Life in Patients with Irritable Bowel Syndrome. Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases. https://doi.org/10.15403/JGLD.2014.1121.252.CCM
Shahrajabian, M. H., & Sun, W. (2023). Seed Biology and Pharmacological Benefits of Fennel, Lavender, Thyme and Echinacea Species. https://doi.org/10.20944/preprints202307.1724.v1
Singh, S. P. (2019). A Comprehensive Review on Pharmacological Activity of Foeniculum vulgare.
Yakut, H. I., Koyuncu, E., Cakir, U., Tayman, C., Koyuncu, I., Turkmenoglu, T. T., Cakir, E., Özyazici, A., Aydo?an, S., & Zenciro?lu, A. (2020). Preventative and therapeutic effects of fennel (Foeniculum vulgare) seed extracts against necrotizing enterocolitis. Journal of Food Biochemistry. https://doi.org/10.1111/JFBC.13284
Number of View :83
