Halia bara ialah salah satu varieti daripada spesies Zingiber officinale, tumbuhan herba dari famili Zingiberaceae. Ia berasal dari kawasan Asia Selatan hingga Asia Tengah-China, dan telah lama digunakan dalam perubatan tradisional serta masakan. Rizom halia bara lebih kecil, berwarna kemerahan, dengan aroma yang lebih tajam berbanding halia biasa.
Morfologi
- Rizom: Berwarna merah jambu kemerahan, berserat halus, dengan rasa pedas dan bau yang kuat.
- Daun: Lonjong memanjang, hijau dengan batang berwarna kemerahan.
- Pokok: Tinggi sekitar 0.5–1 meter, tumbuh dalam rumpun padat.
Kegunaan Tradisional
- Perubatan
- Merawat keradangan, muntah, demam campak, tuberkulosis, dan gangguan pertumbuhan.
- Digunakan untuk membantu masalah aterosklerosis (pengerasan arteri) serta dipercayai mempunyai potensi anti-kanser.
- Masakan dan Pemakanan
- Digunakan sebagai perisa pedas dalam masakan tradisional.
- Rizomnya boleh dimakan segar, dijadikan ulam, atau direbus sebagai minuman herba.
- Perubatan Tradisional Melayu dan Asia
- Air rebusan halia bara sering diminum untuk memanaskan badan, merawat selesema, dan meningkatkan tenaga.
- Juga digunakan dalam rawatan selepas bersalin bagi mempercepatkan pemulihan tubuh wanita.
Potensi Farmakologi
Kajian moden mendapati halia bara kaya dengan sebatian bioaktif seperti gingerol, shogaol, dan paradol yang mempunyai aktiviti:
- Anti-radang dan antioksidan
- Antimikrob dan antivirus
- Antikanser (menghalang pertumbuhan sel tumor tertentu)
Potensi ini menunjukkan bahawa halia bara bukan sahaja penting dalam perubatan tradisional, tetapi juga berupaya dikembangkan sebagai bahan asas dalam farmaseutikal dan nutraseutikal moden.
Kesimpulan:
Halia bara merupakan tumbuhan bernilai tinggi dari aspek etnobotani, pemakanan, dan farmakologi. Ia bukan sahaja berperanan dalam amalan tradisional, tetapi juga mempunyai potensi besar untuk dikaji dan dikomersialkan sebagai herba perubatan moden.
