Pengenalan
Di Malaysia, pendedahan kepada sinaran matahari berlaku hampir sepanjang tahun, dan sinaran ultraungu diketahui mempercepat penuaan kulit (pengetahuan am). Pada masa yang sama, negara ini kaya dengan buah tropika yang mengandungi karotenoid dan vitamin C seperti mangga, betik dan tembikai (pengetahuan am). Persoalannya, adakah buah memberi kesan yang boleh diukur kepada kulit?
Artikel ini meringkaskan kajian bertajuk “Prospective Evaluation of Mango Fruit Intake on Facial Wrinkles and Erythema in Postmenopausal Women: A Randomized Clinical Pilot Study” (Fam et al., 2020). Objektifnya ialah mengkaji kesan pengambilan mangga Ataulfo terhadap perkembangan kedutan dan eritema (kemerahan) muka. Negara kajian tidak dinyatakan dalam abstrak. Dapatan dilengkapi oleh kajian tembikai (Hong et al., 2026), meta-analisis intervensi diet terhadap penuaan kulit (Ng et al., 2025), ujian suplemen kolagen dan vitamin C (Žmitek et al., 2024) serta ujian ekstrak kubis kerinting kaya karotenoid (Meinke et al., 2017).
Sorotan Kajian Lepas
Penuaan kulit dipengaruhi oleh dua kumpulan faktor. Farage et al. (2008) mengulas faktor intrinsik dan ekstrinsik dalam penuaan kulit dan menegaskan kepentingan membezakan aspek penuaan yang boleh dipulihkan daripada yang tidak boleh dipulihkan. Faktor ekstrinsik utama ialah cahaya matahari. Yaar dan Gilchrest (2007) mengulas mekanisme, pencegahan dan rawatan fotopenuaan.
Abstrak kajian utama menyatakan bahawa mangga kaya dengan beta-karotena dan karotenoid lain, serta beberapa asid fenolik yang mungkin memberi pertahanan oksidan dan fotoperlindungan kepada kulit. Martínez et al. (2012) mendapati serat pekat daripada mangga, jambu batu, nanas dan markisa, iaitu hasil sampingan pemprosesan jus, merupakan sumber sebatian semula jadi dengan aktiviti antioksidan yang ketara.
Imran et al. (2017) pula mengulas potensi terapeutik mangiferin, sebatian bioaktif mangga, terhadap gangguan berkaitan gaya hidup. Hong et al. (2026) menambah bahawa tembikai kaya dengan air, antioksidan dan konstituen bioaktif seperti L-sitrulina, karotenoid dan likopena, yang dikaitkan dengan pengurangan eritema, penstabilan DNA sel, peningkatan penghasilan kolagen dan tekstur kulit yang lebih baik.
Dapatan Utama
Reka bentuk kajian mangga. Fam et al. (2020) menjalankan kajian rawak dua kumpulan selari selama 16 minggu dengan pengambilan 85 g atau 250 g mangga dalam kalangan wanita pascamenopaus yang sihat dengan jenis kulit Fitzpatrick II atau III. Kedutan di sudut luar mata dan eritema di pipi diukur daripada gambar muka pada minggu 0, 8 dan 16.
85 g mangga mengurangkan kedutan dalam. Keterukan kedutan dalam menurun dengan signifikan dalam kumpulan 85 g selepas 8 minggu (p = 0.007) dan 16 minggu (p = 0.03) berbanding garis dasar. Namun, eritema di pipi meningkat dengan pengambilan 85 g (p = 0.04).
250 g mangga memberi kesan bertentangan. Kumpulan 250 g menunjukkan peningkatan selepas 16 minggu dalam purata keterukan kedutan (p = 0.049), purata panjang kedutan (p = 0.007), keterukan kedutan halus (p = 0.02) dan keterukan kedutan baru muncul (p = 0.02).
Meta-analisis diet dan penuaan kulit. Ng et al. (2025) menganalisis 61 kajian manusia. Kolagen mengurangkan kedutan (pSMD = ?0.94 [?1.39, ?0.49]), begitu juga lipid dan asid lemak (pSMD = ?0.62) serta polifenol (pSMD = ?0.48). Karotenoid paling berkesan mengurangkan kemerahan (pSMD = ?0.53 [?1.02, ?0.04], p = 3.39 × 10?²).
Kolagen bersama vitamin C. Žmitek et al. (2024) menjalankan ujian rawak, dua kali buta dan terkawal plasebo selama 16 minggu menggunakan 5 g kolagen terhidrolisis dengan 80 mg vitamin C, dengan atau tanpa 30 mg asid hialuronik. Seramai 87 wanita berumur 40–65 tahun menamatkan kajian (plasebo n = 29, CPHA n = 28, CP n = 30). Kedua-dua produk meningkatkan ketumpatan dermis dan tekstur kulit serta mengurangkan keterukan kedutan, tetapi tiada kesan signifikan terhadap keanjalan atau hidrasi. Penambahan asid hialuronik tidak memberi kesan tambahan.
Karotenoid dan indeks kolagen. Meinke et al. (2017) memberikan ekstrak kubis kerinting yang mengandungi 1650 µg karotenoid sehari (tiga kapsul 550 µg) kepada 29 wanita sihat berumur 40 hingga 56 tahun. Karotenoid kulit dan indeks penuaan kolagen I/elastin dermis meningkat dengan signifikan selepas 5 dan 10 bulan.
| Kajian | Intervensi | Dapatan utama | Sumber |
|---|---|---|---|
| Mangga Ataulfo | 85 g, 16 minggu | Kedutan dalam menurun (p = 0.007 pada minggu 8; p = 0.03 pada minggu 16) | Fam et al. (2020) |
| Mangga Ataulfo | 250 g, 16 minggu | Purata panjang kedutan meningkat (p = 0.007) | Fam et al. (2020) |
| Meta-analisis 61 kajian | Karotenoid | Kemerahan menurun (pSMD = ?0.53) | Ng et al. (2025) |
| Kolagen + vitamin C | 5 g + 80 mg, 16 minggu, n = 87 | Ketumpatan dermis meningkat, kedutan berkurang | Žmitek et al. (2024) |
| Ekstrak kubis kerinting | 1650 µg karotenoid/hari, 10 bulan | Indeks kolagen I/elastin meningkat | Meinke et al. (2017) |
Perbincangan
Kajian mangga hanyalah kajian perintis, dan kesan bergantung kepada dos: 85 g mengurangkan kedutan dalam, manakala 250 g meningkatkan beberapa ukuran kedutan. Tambahan pula, kemerahan pipi meningkat dalam kumpulan 85 g, berlawanan dengan jangkaan bahawa karotenoid mengurangkan kemerahan seperti yang ditunjukkan oleh meta-analisis Ng et al. (2025). Kajian tembikai oleh Hong et al. (2026) pula hanya menyatakan objektif dalam abstrak yang tersedia, jadi dapatannya belum dapat dilaporkan di sini.
Bagi vitamin C dan kolagen, bukti yang ada bukan daripada buah utuh. Žmitek et al. (2024) menguji suplemen kolagen bersama vitamin C, bukan buah, dan kesan vitamin C secara berasingan tidak diuji. Vitamin C memang diperlukan sebagai kofaktor dalam pembentukan kolagen dalam badan (pengetahuan am), tetapi tiada kajian dalam bahan ini yang mengukur secara langsung kesan buah kaya vitamin C terhadap kolagen kulit. Begitu juga, Meinke et al. (2017) menggunakan ekstrak sayur, bukan buah. Jawapan jujurnya: terdapat petunjuk bahawa karotenoid menyokong kulit, tetapi bukti khusus tentang buah masih terhad.
Tiada kajian dalam bahan ini dinyatakan dijalankan di Malaysia, dan kajian mangga melibatkan wanita berkulit cerah (Fitzpatrick II atau III), yang berbeza daripada kebanyakan rakyat Malaysia. Kajian tempatan dengan buah tropika dan jenis kulit Asia amat diperlukan.
Implikasi kepada Pengguna dan Agensi
1. Jadikan buah berwarna jingga, merah dan kuning sebahagian daripada diet harian, tetapi dalam kuantiti sederhana; kajian mangga menunjukkan lebih banyak tidak semestinya lebih baik.
2. Jangan menganggap buah sebagai pengganti perlindungan matahari; fotopenuaan tetap memerlukan langkah perlindungan UV.
3. Bezakan antara bukti suplemen (kolagen, vitamin C, ekstrak karotenoid) dan bukti buah utuh apabila menilai dakwaan produk kecantikan.
4. Agensi dan penyelidik boleh mempertimbangkan kajian klinikal buah tropika tempatan terhadap kulit rakyat Malaysia.
5. Individu dengan masalah kulit atau keadaan kesihatan tertentu wajar berunding dengan doktor atau pakar dietetik sebelum mengubah diet atau mengambil suplemen.
Kesimpulan
Kajian perintis Fam et al. (2020) menunjukkan pengambilan 85 g mangga mengurangkan kedutan dalam pada wanita pascamenopaus berkulit cerah, manakala 250 g memberi kesan sebaliknya. Karotenoid membantu mengurangkan kemerahan, dan suplemen kolagen dengan vitamin C meningkatkan ketumpatan dermis. Namun, bukti langsung bahawa buah kaya vitamin C meningkatkan kolagen kulit belum ditemui, dan kajian ke atas buah tropika serta populasi Malaysia masih diperlukan.
Rujukan
1. Fam, V. W., Holt, R. R., Keen, C. L., et al. (2020). Prospective evaluation of mango fruit intake on facial wrinkles and erythema in postmenopausal women: A randomized clinical pilot study. Nutrients. https://doi.org/10.3390/NU12113381
2. Hong, M. Y., Renfro, M., Tanahara, J., et al. (2026). The effects of watermelon fruit intake and topical application on skin redness, roughness, and wrinkles. Current Developments in Nutrition. https://doi.org/10.1016/j.cdnut.2026.107987
3. Ng, J. Y., Wong, Q. Y. A., & Chew, F. T. (2025). Dietary interventions in skin ageing: A systematic review and meta-analysis. Journal of Physiological Anthropology. https://doi.org/10.1186/s40101-025-00408-4
4. Žmitek, K., Žmitek, J., Hristov, H., et al. (2024). The effects of dietary supplementation with collagen and vitamin C and their combination with hyaluronic acid on skin density, texture and other parameters: A randomised, double-blind, placebo-controlled trial. Nutrients. https://doi.org/10.3390/nu16121908
5. Meinke, M. C., Nowbary, C. K., Schanzer, S., et al. (2017). Influences of orally taken carotenoid-rich curly kale extract on collagen I/elastin index of the skin. Nutrients. https://doi.org/10.3390/NU9070775
6. Farage, M. A., Miller, K. W., Elsner, P., & Maibach, H. I. (2008). Intrinsic and extrinsic factors in skin ageing: A review. International Journal of Cosmetic Science. https://doi.org/10.1111/J.1468-2494.2007.00415.X
7. Yaar, M., & Gilchrest, B. A. (2007). Photoageing: Mechanism, prevention and therapy. British Journal of Dermatology. https://doi.org/10.1111/J.1365-2133.2007.08108.X
8. Martínez, R., Torres, P., Meneses, M. A., Figueroa, J. G., Pérez-Álvarez, J. Á., & Viuda-Martos, M. (2012). Chemical, technological and in vitro antioxidant properties of mango, guava, pineapple and passion fruit dietary fibre concentrate. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2012.05.057
9. Imran, M., Arshad, M. S., Arshad, M. U., Sultan, M. T., et al. (2017). Mangiferin: A natural miracle bioactive compound against lifestyle related disorders. Lipids in Health and Disease. https://doi.org/10.1186/S12944-017-0449-Y
Sumber carian: SciSpace Literature Review (mod High Quality), November 2026.
Kata kunci: kesihatan kulit, karotenoid, mangga, vitamin C, kolagen, kedutan, eritema, penuaan kulit
