Longan telah lama digunakan dalam perubatan tradisional. Satu ulasan dalam Food Science and Human Wellness menyatakan longan, sebagai buah dan ubat tradisional Cina, telah dimakan selama beribu tahun [1]. Satu lagi ulasan menyatakan isi longan, terutamanya dalam bentuk kering, digunakan dalam perubatan tradisional Cina untuk meningkatkan imuniti dan merawat penyakit [2].
Artikel ini meneliti kajian tentang kandungan isi longan, terutamanya polisakarida, serta kesannya dalam kajian makmal dan haiwan.
Kandungan Isi Longan
Ulasan Food Science and Human Wellness menyatakan isi longan mengandungi fitokimia berkhasiat seperti protein, karbohidrat, vitamin C, polisakarida dan polifenol [1]. Ulasan ini menyatakan bahan-bahan ini menunjukkan aktiviti biologi termasuk antioksidan, memodulasi imun dan antitumor [1].
Satu ulasan dalam Food Chemistry menyenaraikan produk bernilai tinggi daripada buah longan, termasuk polifenol, polisakarida, peptida perencat ACE, GABA dan produk tindak balas Maillard [3]. Ulasan ini menyatakan bahan-bahan ini mungkin bermanfaat dalam mencegah penyakit kronik, mengekalkan keseimbangan usus dan kesihatan kulit [3].
Polisakarida Longan
Polisakarida ialah antara juzuk utama isi longan. Satu ulasan oleh Chengdu University of Traditional Chinese Medicine dan University of Macau menyenaraikan aktiviti biologi polisakarida isi longan yang telah dilaporkan, termasuk memodulasi imun, antitumor, prebiotik, antioksidan, antiradang dan perencatan enzim AChE [4].
Satu ulasan terkini menyatakan polisakarida longan kebanyakannya ialah heteropolisakarida yang terdiri daripada glukosa, arabinosa dan galaktosa, dengan berat molekul antara 100 hingga 350 kDa [5]. Kaedah pengekstrakan yang berbeza mempengaruhi hasil dan struktur polisakarida secara langsung [5].
Kesan pada Usus: Kajian Mencit
Satu kajian oleh Hainan Provincial Academy of Agricultural Sciences dan rakan kongsi menyiasat polisakarida LPIIa daripada isi longan [6]. Dapatannya [6]:
-
Berat molekul LPIIa tidak berubah dengan signifikan selepas pencernaan gastrousus dalam makmal.
-
Selepas fermentasi dengan najis, 56.02% LPIIa digunakan oleh bakteria usus.
-
Tahap asid lemak rantai pendek dalam kumpulan LPIIa 51.63% lebih tinggi berbanding kumpulan kosong.
-
Pada mencit, LPIIa meningkatkan kelimpahan relatif bakteria Lactobacillus, Pediococcus dan Bifidobacterium dalam kandungan kolon.
Pengkaji menyatakan dapatan ini menjadi asas penting untuk mereka bentuk makanan berfungsi berasaskan polisakarida longan bagi mencegah penyakit berkaitan kerosakan halangan usus [6].
Saiz molekul penting. Satu kajian di Huazhong Agricultural University mendapati polisakarida longan hanya sedikit terurai semasa pencernaan dan kebanyakannya digunakan oleh bakteria usus di kolon [7]. Polisakarida dengan berat molekul terendah paling mudah digunakan oleh bakteria usus dan menghasilkan asid asetik dan butirik tertinggi [7].
Kesan pada Sistem Imun: Kajian Makmal
Satu kajian oleh South China Agricultural University dan University of Aveiro mendapati glukan larut air daripada isi longan segar dan kering mempunyai aktiviti memodulasi imun dalam ujian sel makrofaj [8]. Glukan ini juga menghalang tindak balas keradangan yang diaruh oleh LPS [8]. Proses pengeringan meningkatkan keterlarutan polisakarida [8].
Kesan pada Saluran Darah
Satu ulasan naratif terkini yang mengikut garis panduan PRISMA 2020 menyatakan kajian menggunakan sel dan haiwan mendapati ekstrak longan [9]:
-
Mengurangkan kerosakan oksidatif endotelium dengan menghapuskan radikal bebas.
-
Menghalang ekspresi faktor pro-radang.
-
Menghalang aktiviti enzim ACE, sekali gus mengurangkan penghasilan angiotensin II.
Pengkaji menyatakan dapatan ini mencadangkan potensi longan untuk intervensi berfungsi dalam penyakit vaskular [9]. Namun, kesemua dapatan ini datang daripada model sel dan haiwan.
Keselamatan: Kajian Ketoksikan
Satu kajian oleh Chiang Mai University menilai ketoksikan ekstrak gula longan daripada buah keseluruhan dan daripada isi sahaja pada tikus [10]. Dapatannya [10]:
-
Dalam ujian akut, dos oral 20 g/kg tidak menyebabkan kematian atau keabnormalan patologi.
-
Dalam ujian kronik selama 180 hari, dos sehingga 5 g/kg sehari tidak menyebabkan kematian atau perubahan tingkah laku.
-
Semua nilai hematologi dan biokimia serum berada dalam julat normal.
Kajian ini menyimpulkan keselamatan ekstrak gula daripada buah keseluruhan setanding dengan ekstrak daripada isi sahaja [10]. Kajian ini juga menyatakan isi longan mempunyai kandungan gula yang tinggi [10].
Ulasan dalam Food Chemistry juga menyatakan buah, biji, kulit dan bunga longan menjadi alat diet untuk mengekalkan kesihatan dalam konteks penyakit kronik [3], tetapi ulasan ini memberi tumpuan kepada mekanisme molekul yang kebanyakannya dikaji di makmal.
Bukti pada Manusia Masih Kurang
Satu ulasan sistematik menyatakan kajian klinikal lanjut mungkin diperlukan untuk mendedahkan bahan-bahan dalam longan dan kesannya terhadap kesihatan awam [11]. Ringkasan ulasan-ulasan lain dalam carian ini kebanyakannya merujuk kepada kajian makmal dan haiwan.
Bagi yang Menanam Longan Sendiri
Bagi kawalan perosak, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang penjagaan pokok longan dan mata kucing.
Kesimpulan
Isi longan mengandungi polisakarida, polifenol, vitamin C dan gula. Kajian makmal dan mencit menunjukkan polisakarida longan digunakan oleh bakteria usus, meningkatkan bakteria baik seperti Bifidobacterium dan Lactobacillus, dan mempunyai kesan memodulasi imun. Ujian ketoksikan pada tikus mendapati ekstrak gula longan selamat pada dos yang diuji. Namun, bukti pada manusia masih terhad, dan manfaat kesihatan longan belum disahkan melalui ujian klinikal yang kukuh.
Penafian kesihatan: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat perubatan atau pemakanan. Isi longan tinggi gula, jadi individu dengan diabetes perlu mendapatkan nasihat doktor tentang pengambilannya.
Rujukan
[1] Xiaofang Zhang, Sen Guo et al. (2020). Phytochemical constituents and biological activities of longan (Dimocarpus longan Lour.) fruit: a review. Food Science and Human Wellness. DOI: 10.1016/j.fshw.2020.03.001. https://consensus.app/papers/details/a034de8920d4585b8403c50cec625a8e/
[2] Yan Hu, Xiao-Ying Zhang et al. (2025). A review on the chemical composition, biological activity, and potential health benefits applications of Longan (Dimocarpus longan Lour.). Food chemistry. DOI: 10.1016/j.foodchem.2025.145985. https://consensus.app/papers/details/5372d9a35c9c585fa887ffff018696f0/
[3] Shiai Zeng, Kai Wang et al. (2023). Potential of longan (Dimocarpus longan Lour.) in functional food: A review of molecular mechanism-directing health benefit properties. Food chemistry. DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.137812. https://consensus.app/papers/details/9ce54146fd045777afdb823f0e0e391b/
[4] Xuan Yue, Zhe-Jie Chen et al. (2022). Extraction, purification, structural features and biological activities of longan fruit pulp (Longyan) polysaccharides: A review. Frontiers in Nutrition. DOI: 10.3389/fnut.2022.914679. https://consensus.app/papers/details/a2050956b5ef56308fcc1ce8aa17768b/
[5] Wenjing Zhang, Zhi-Kun Zeng et al. (2025). Longan polysaccharide: extraction, structure, bioactivity and structure-bioactivity relationship. Tropical Agricultural Sciences. DOI: 10.1016/j.tas.2025.100003. https://consensus.app/papers/details/e3b678f6e7e35421ab15ef53a81106c8/
[6] Ya-Juan Bai, Yue-Fei Zhou et al. (2023). Longan pulp polysaccharides regulate gut microbiota and metabolites to protect intestinal epithelial barrier. Food chemistry. DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.136225. https://consensus.app/papers/details/81f4070aee5f5a00840a635701b10050/
[7] Chun-Mei Xia, Xiang Xu et al. (2025). Effects of molecular weight on simulated digestion and fecal fermentation of polysaccharides from longan pulp in vitro. International journal of biological macromolecules. DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2025.141711. https://consensus.app/papers/details/caf7897c32b051119682b32b00c20eed/
[8] Haibo Lan, Cláudia Nunes et al. (2021). In vitro immunomodulatory activity of water-soluble glucans from fresh and dried Longan (Dimocarpus longan Lour.). Carbohydrate polymers. DOI: 10.1016/j.carbpol.2021.118106. https://consensus.app/papers/details/745bd7b4f08659438241b3074db39bc6/
[9] Wen-Liang Liu, Rui Sun et al. (2026). Vascular endothelial protective effects of longan (Dimocarpus longan Lour.) extract and underlying molecular mechanisms. Frontiers in Pharmacology. DOI: 10.3389/fphar.2026.1934125. https://consensus.app/papers/details/93078467a9445f74876e1b87dc96405f/
[10] N. Chiranthanut, S. Teekachunhatean et al. (2020). Acute and chronic oral toxicity assessment of longan sugar extracts derived from whole fruit and from fruit pulp in rats. Journal of ethnopharmacology. DOI: 10.1016/j.jep.2020.113184. https://consensus.app/papers/details/2a28259b17485ec6bbac97e14f205f3b/
[11] M. Shahrajabian and Wen-Li Sun (2023). Potential Roles of Longan as a Natural Remedy with Tremendous Nutraceutical Values. Current Nutrition & Food Science. DOI: 10.2174/1573401319666230221111242. https://consensus.app/papers/details/ffa9ce7cf0ca55579c2d60c778b5747a/
Kata Kunci
longan, polisakarida, kesihatan usus, khasiat longan, mata kucing
