Sebelum kita mengenali Buah Peach Donut, eloklah kita tahu sedikit sebanyak tentang Buah Peach. Buah peach juga dikenali sebagai buah persik, adalah buah yang dikenali di serata dunia kerana rasa manisnya yang lazat dan kelembutan teksturnya yang memukau. Buah Peach adalah salah satu daripada buah-buahan yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Menurut Food and Agriculture Organization (FAO) pada 2020, pengeluaran global peach adalah sekitar 25 juta tan. Peach paling banyak ditanam di Amerika Utara, Eropah dan Asia, dengan Amerika Syarikat, China, dan Itali sebagai pengeluar utama.
Sejarah dan Penyebaran
Buah peach adalah anggota keluarga Rosaceae iaitu spesies Prunus persica. Asalnya, buah ini berasal dari China Utara di mana ia telah ditanam dan dimakan selama ribuan tahun. Menurut kajian yang diterbitkan oleh International Journal of Molecular Sciences pada 2019, penyebaran ini melibatkan pergerakan buah peach dari China ke Asia Barat, kemudian ke Eropah, dan akhirnya ke Amerika. Buah peach asalnya datang dari China dan kini telah tersebar di seluruh dunia. Sejak zaman kuno, ia telah menjadi simbol keabadian dan umur panjang di China, dengan merujuknya sebagai “buah dewa”. Kajian oleh Wang et al. (2018) melaporkan bahawa China masih memegang kedudukan sebagai pengeluar peach terbesar di dunia, menyumbang hampir 58% daripada pengeluaran peach global.
Morfologi dan Biologi Buah Peach
Peach adalah buah jenis drupe, yang bermaksud ia memiliki buah yang mempunyai isi dengan biji di tengah yang keras dan dilindungi oleh endokarp. Pokok peach merupakan pokok yang berukuran sederhana, biasanya mencapai ketinggian antara 4 dan 10 meter.
Bunganya adalah salah satu ciri menarik pokok peach, dengan 5 kelopak berwarna merah jambu yang cerah. Buah peach berkembang dari bunga ini setelah proses pendebungaan, dan biasanya memerlukan 2 hingga 4 bulan untuk matang sepenuhnya, bergantung kepada keadaan cuaca dan jenisnya.
Statistik dan Trend Pengeluaran Peach
Menurut data yang dikeluarkan oleh Food and Agriculture Organization (FAO) pada tahun 2020, pengeluaran peach global adalah sekitar 25 juta tan setahun, dengan China sebagai pengeluar terbesar, diikuti oleh Amerika Syarikat dan Itali. Peach juga memainkan peranan penting dalam ekonomi pertanian di negara-negara ini, dengan sektor peach Amerika sendiri bernilai kira-kira $600 juta setahun.
Peach dan Genetik
Genetik buah peach juga menjadi subjek kajian intensif dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Penyelidik telah mengkaji genom peach dan menemukan ia mengandungi sekitar 27,000 gen. Kajian ini, yang diterbitkan dalam jurnal Nature pada tahun 2013. Dengan pemahaman yang lebih baik tentang genetik peach, para penyelidik kini dapat mencari cara untuk meningkatkan rasa, tekstur, dan ketahanan buah ini terhadap penyakit.
Manfaat Buah Peach
Selain dari rasa yang lazat, peach juga kaya dengan pelbagai nutrien. Menurut U.S. Department of Agriculture (USDA), sebiji peach sederhana mengandungi hampir 10% daripada keperluan harian vitamin A dan hampir 20% daripada keperluan harian vitamin C. Peach juga sumber yang baik untuk vitamin E dan K, serta mineral penting seperti kalium.
Buah peach juga mengandungi serat yang penting untuk sistem pencernaan yang sihat. Sebiji buah peach mengandungi kira-kira 2 gram serat, yang mewakili kira-kira 8% daripada keperluan harian.
Buah Peach Donut
Peach donut atau kadang-kadang dikenali sebagai peach Saturn atau peach Flat, adalah varieti buah peach yang unik dan semakin popular. Seperti namanya, buah ini mempunyai bentuk yang hampir sama dengan donut – ia lebih lebar dan rata berbanding buah peach biasa, dengan lekuk di tengah yang mirip dengan donut. Kulitnya pula berwarna merah dan kuning. Bahagian dalam buah biasanya berwarna putih, tetapi ada juga yang berwarna kuning.
Selain daripada bentuknya yang unik, peach donut juga dikenali kerana rasanya yang manis dan isinya yang lembut. Ia biasanya lebih manis daripada buah peach biasa dan mempunyai tekstur yang lebih lembut, yang membuatkan ia mudah untuk dimakan dan dinikmati.
>>> Dapatkan Info Terkini berkaitan tumbuhan di Channel Telegram >> https://t.me/tentangtumbuhan
>>> Dapatkan Info Terkini berkaitan tumbuhan di Channel Telegram >> https://t.me/tentangtumbuhan
Number of View :8315
