Adas Cina, dengan nama ilmiah Anethum graveolens L., termasuk dalam keluarga Umbelliferae (Apiaceae). Tumbuhan ini memiliki ciri-ciri fizikal yang khas, iaitu batang yang tegak dengan tinggi mencapai 1.5 meter. Daunnya terbelah menjadi banyak bahagian, berbentuk jarum yang panjang dan tirus.
Kandungan Adas Cina
Adas Cina kaya akan nutrisi dan komponen aktif yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa kandungan utamanya antara lain:
- Daun: Karbohidrat, minyak atsiri, dan vitamin C.
- Buah: Bahan aktif yang bermanfaat seperti alpha-felandren, alpha-pinene, apiole, beta-kariofilen, borneol, dan masih banyak lagi.
Khasiat Adas Cina
- Sebagai Makanan: Adas Cina dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Misalnya, buahnya yang dikeringkan boleh digunakan sebagai bahan tambahan dalam sup, mie, dan berbagai makanan lainnya.
- Khasiat Sebagai Ubat: Adas Cina memiliki pelbagai manfaat bagi kesihatan, seperti:
- Buah: Digunakan sebagai antispasmodik, diuretik, dan banyak lagi.
- Daun: Berfungsi sebagai perisa acar, salad, sup, dan lain-lain.
- Minyak: Dikenal memiliki khasiat sebagai antiseptik dan dapat mempercepat proses penyembuhan luka.
- Kegunaan Lain: Bahagian lain dari Adas Cina juga memiliki kegunaan, seperti buah yang dikeringkan yang bisa dijadikan minyak setelah melalui proses ekstraksi.
Penutup
Adas Cina adalah contoh sempurna dari kekayaan alam kita yang belum sepenuhnya dimanfaatkan. Dengan mengetahui berbagai khasiat dan manfaatnya, diharapkan kita lebih menghargai dan memanfaatkan tumbuhan-tumbuhan berharga di sekitar kita.
Number of View :320
