Sinensetin dan Asid Rosmarinik: Penanda Kualiti Misai Kucing

Kualiti produk misai kucing biasanya dinilai menggunakan sebatian penanda. Satu kajian oleh Universitas Gadjah Mada menyatakan sinensetin biasanya digunakan sebagai penanda kimia untuk menilai dan mengawal kualiti Orthosiphon aristatus [1]. Namun, pada tahun 2021, European Medicines Agency menukar penanda kepada asid rosmarinik [1].

Artikel ini meneliti kajian tentang sebatian penanda misai kucing dan faktor yang mempengaruhi kandungannya.

Empat Sebatian Utama

Satu kajian oleh Universiti Sains Malaysia (USM) membangunkan kaedah HPLC untuk mengukur empat sebatian dalam misai kucing [2]:

• Sinensetin.

• Eupatorin.

• 3′-hidroksi-5,6,7,4′-tetrametoksiflavon.

• Asid rosmarinik.

Kaedah ini digunakan pada sampel dari lokasi berbeza di Malaysia, dan keputusan menunjukkan variasi yang signifikan dalam jumlah penanda ini [2]. Aktiviti antioksidan berbeza dari 55.5% hingga 84.2%, dan kandungan fenolik total dari 6.7 hingga 10.1 mg asid kafeik/g [2]. Potensi antioksidan ekstrak metanol setanding kuersetin tulen dan antioksidan sintetik BHA [2].

Kandungan Berbeza Mengikut Lokasi

Indonesia (9 lokasi). Satu kajian menilai kualiti misai kucing dari sembilan lokasi di Indonesia berdasarkan sinensetin [3]. Daripada 14 sampel, sinensetin tidak dikesan dalam dua sampel, manakala sampel lain mengandungi 0.0238 hingga 0.1533 mg/g [3].

Tiga lokasi. Kajian Universitas Gadjah Mada mendapati kandungan asid rosmarinik dan sinensetin dipengaruhi oleh lokasi tanaman dan kepekatan etanol [1]. Kajian ini juga mendapati paras sinensetin mempunyai korelasi songsang dengan asid rosmarinik [1].

Kandungan Berbeza Mengikut Genotip

Satu kajian oleh IPB University dan rakan kongsi menilai 15 genotip misai kucing di Indonesia [4]. Dapatannya [4]:

Aktiviti antioksidan DPPH berbeza dari 1.68 hingga 15.55 ?mol TE/g antara genotip [4]. Genotip A8 menunjukkan aktiviti sitotoksik tertinggi terhadap sel HeLa dan MCF-7, manakala genotip A2 menunjukkan perencatan alfa-glukosidase tertinggi (62.84%) [4]. Lima genotip dikenal pasti sebagai unggul [4].

Kesan Pelarut

Kajian USM 2005. Satu kajian oleh USM menguji lima pelarut berbeza [5]. Dapatannya [5]:

• Kloroform memberikan sinensetin dan eupatorin tertinggi.

• Aseton 70% memberikan hasil tinggi bagi 3′-hidroksi-5,6,7,4′-tetrametoksiflavon dan aktiviti antioksidan tertinggi.

• Metanol 50% memberikan asid rosmarinik tertinggi.

• Pengekstrakan dijalankan selama 2, 4 dan 8 jam di atas kukus air pada 40°C.

• Semua ekstrak menunjukkan aktiviti penghapusan radikal yang signifikan.

Pengayaan sinensetin. Satu kajian oleh Bangladesh Atomic Energy Commission dan USM mendapati campuran aseton-air (70:30) memberikan kepekatan sinensetin tertinggi (0.32%), berbanding metanol-air (1:1) sebanyak 0.15% [6].

Air atau etanol. Satu kajian oleh IPB University mendapati ekstrak air batang dan daun mengandungi fenolik lebih tinggi (7.82 hingga 26.43 mg GAE/g) berbanding ekstrak etanol (2.27 hingga 7.84 mg GAE/g) [7]. Hasil ekstrak air (12.98% hingga 31.28%) juga lebih tinggi berbanding ekstrak etanol (3.58% hingga 9.82%) [7]. Analisis menunjukkan fenolik mempunyai korelasi lebih kuat dengan antioksidan berbanding flavonoid, dan kedua-dua ekstrak mengandungi sinensetin [7].

Kaedah Pengekstrakan Moden

• Ultrabunyi. Satu kajian oleh UPM, Monash University Malaysia dan UCSI University menggunakan pengekstrakan dibantu ultrabunyi dengan etanol, dan mengenal pasti asid rosmarinik, kaempferol-rutinosida dan sinensetin [8].

• Karbon dioksida superkritikal. Satu kajian oleh Universiti Teknologi Malaysia (UTM) mendapati keadaan optimum ialah 10 MPa dan 80°C untuk mengekstrak sinensetin, isosinensetin dan asid rosmarinik [9]. Kandungan sinensetin berbeza dengan signifikan mengikut keadaan pengekstrakan, dari 122.98 hingga 469.54 mg/kg sampel [9]. Kajian lanjutan oleh UTM dan Lembaga Koko Malaysia mengkaji faktor saiz zarah, nisbah pengubah, kadar aliran, suhu dan tekanan [10].

• Simulasi komputer. Satu kajian oleh UTM menggunakan simulasi tenaga bebas pelarutan untuk memilih pelarut, dan kandungan asid rosmarinik meningkat daripada 4.0% kepada 6.7% selepas pemecahan [11].

Kandungan Antioksidan Ekstrak Optimum

Kajian UPM, Monash University Malaysia dan UCSI University menggunakan kaedah permukaan sambutan untuk mengoptimumkan empat pemboleh ubah pengekstrakan [8]. Kandungan fenolik total ialah 1.4 g setara asid galik/100 g, dan aktiviti antioksidan ABTS serta DPPH ialah 1,961.3 dan 2,423.3 µmol TEAC/100 g berat kering [8].

Mengapa Ini Penting?

Kajian Universitas Gadjah Mada menyatakan misai kucing digunakan secara meluas sebagai bahan ubat herba dan diedarkan ke seluruh dunia, termasuk China, Eropah dan Indonesia [1]. Kajian di Indonesia membangunkan kaedah kromatografi lapisan nipis-densitometri yang mudah tetapi memenuhi parameter pengesahan untuk menganalisis sinensetin [3]. Kajian ini menyatakan pertumbuhan tumbuhan dan kandungan sinensetin sensitif kepada banyak pemboleh ubah, termasuk profil fitogeografi [3].

Bagi Penanam dan Pengusaha Misai Kucing

Bagi kawalan perosak dan penyakit, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang bahan tanaman dan kawalan kualiti misai kucing.

Kesimpulan

Sinensetin dan asid rosmarinik ialah penanda kualiti utama misai kucing, dan European Medicines Agency kini menggunakan asid rosmarinik. Kandungan kedua-dua sebatian berbeza dengan ketara mengikut lokasi, genotip dan pelarut, dan sesetengah sampel tidak mengandungi sinensetin langsung. Ini menunjukkan kualiti produk misai kucing boleh berbeza-beza.

Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat kawalan kualiti khusus.

Rujukan

[1] N. Ramadhani, Y. Murti, and A. P. Gani (2024). Profiling Rosmarinic Acid and Sinensetin Content of Orthosiphon aristatus. from Three Different Locations with Variety Ethanol Concentration. Journal of Food and Pharmaceutical Sciences. DOI: 10.22146/jfps.13625. https://consensus.app/papers/details/9aefbd9c499c556c8f329a45ae7602ab/

[2] G. A. Akowuah, I. Zhari et al. (2004). Sinensetin, eupatorin, 3?-hydroxy-5, 6, 7, 4?-tetramethoxyflavone and rosmarinic acid contents and antioxidative effect of Orthosiphon stamineus from Malaysia. Food Chemistry. DOI: 10.1016/j.foodchem.2004.01.008. https://consensus.app/papers/details/59f6d831d54651bbae0b71dbd1538646/

[3] K. Kartini, Rizky Eka Putri, and R. Budiono (2023). Quantification of sinensetin in Orthosiphon stamineus from various phytogeographical zones in Indonesia. Journal of Applied Pharmaceutical Science. DOI: 10.7324/japs.2023.80035. https://consensus.app/papers/details/20289a5be6665d229929b11a688ed776/

[4] I. Batubara, K. Komariah et al. (2020). Genotype selection for phytochemical content and pharmacological activities in ethanol extracts of fifteen types of Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. leaves using chemometric analysis. Scientific Reports. DOI: 10.1038/s41598-020-77991-2. https://consensus.app/papers/details/e07dd9bdc1125ebca0203970c1ace2b8/

[5] G. A. Akowuah, Z. S. Ismail et al. (2005). The effects of different extraction solvents of varying polarities on polyphenols of Orthosiphon stamineus and evaluation of the free radical-scavenging activity. Food Chemistry. DOI: 10.1016/j.foodchem.2004.09.028. https://consensus.app/papers/details/ded35a21f67a55f389442e54613ba209/

[6] M. Hossain and Z. Ismail (2016). Quantification and enrichment of sinensetin in the leaves of Orthosiphon stamineus. Arabian Journal of Chemistry. DOI: 10.1016/j.arabjc.2012.02.016. https://consensus.app/papers/details/e00c4a08fcb15a7698405cc5c2ac0a79/

[7] Zulhan Arif, Aurentinus Zalukhu et al. (2022). Antioxidant Capacity, Total Phenolic, and Flavonoid Content from Java Tea (Orthosiphon aristatus) Extracts. Jurnal Jamu Indonesia. DOI: 10.29244/jji.v7i3.268. https://consensus.app/papers/details/5549e2739dff5c0b8be3a2676d2d67d6/

[8] Swee Kheng Ho, Chin-Ping Tan et al. (2014). Ultrasound-Assisted Extraction of Antioxidants in Misai Kucing (Orthosiphon stamineus). Molecules. DOI: 10.3390/molecules190812640. https://consensus.app/papers/details/7f9ff21ba22750f288cd82395a610fcf/

[9] A. H. Abdul Aziz, N. Putra et al. (2020). Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Sinensetin, Isosinensetin, and Rosmarinic Acid from Orthosiphon stamineus Leaves: Optimization and Modeling. Arabian Journal for Science and Engineering. DOI: 10.1007/s13369-020-04584-6. https://consensus.app/papers/details/b06e01ad830e5e90867a1443028a66dd/

[10] A. H. Abdul Aziz, N. Putra et al. (2021). Parametric and kinetic study of supercritical carbon dioxide extraction on sinensetin from Orthosiphon stamineus Benth. leaves. Separation Science and Technology. DOI: 10.1080/01496395.2021.1917613. https://consensus.app/papers/details/b5784d9d2d3f5e9b8ab703a2c640fff7/

[11] Cher H. Lau and Suan-Chua Lee (2019). Solvation Free Energy Simulation for Rosmarinic Acid Extraction from Orthosiphon stamineus. Methods and Protocols. DOI: 10.3390/mps2030064. https://consensus.app/papers/details/47c396c0bea156da8be693187c30fcd3/

Kata Kunci

misai kucing, sinensetin, asid rosmarinik, penanda kualiti, piawaian herba