Ledakan permintaan avokado dunia telah membawa keuntungan besar kepada Mexico, tetapi juga kos alam sekitar yang tinggi. Di Michoacán, kawasan avokado meningkat 168% manakala litupan hutan menurun 59% antara tahun 1993 hingga 2023. Avokado juga menggunakan sekurang-kurangnya 70% air di rantau itu. Pengalaman ini memberi pengajaran penting kepada negara lain, termasuk Malaysia, yang ingin membangunkan industri avokado secara lestari.
Pengembangan Avokado dan Kehilangan Hutan
Satu kajian di Michoacán, kawasan pengeluar avokado terbesar Mexico, mendapati antara tahun 1993 hingga 2023 [1]:
Kawasan tanaman avokado meningkat sebanyak 168%.
Litupan hutan menurun sebanyak 59%.
Avokado menggunakan sekurang-kurangnya 70% air serantau.
Satu kajian lain menggunakan imej satelit mendapati penanaman avokado menyumbang kira-kira 20% penebangan hutan di Michoacán antara tahun 2001 hingga 2017 [2].
Jejak Air Avokado
Pengairan berbanding tadahan hujan
Satu kajian di Mexico tengah membandingkan jejak air avokado yang diairi dengan avokado tadahan hujan [3]:
| Sistem | Jejak air (m³ setan) |
|---|---|
| Diairi | 1,071 |
| Tadahan hujan | 417 |
Walaupun menggunakan lebih dua kali ganda air, hasil avokado yang diairi hanya meningkat sebanyak 3.8%. Kajian yang sama mendapati pengambilan air di sesetengah kawasan mencapai sehingga 120% daripada konsesi yang dibenarkan [3].
Air maya dalam perdagangan
Perdagangan avokado global turut memindahkan air dalam bentuk air maya. Jumlah air maya dalam perdagangan avokado meningkat daripada 408 juta m³ kepada 2,238 juta m³ seiring dengan peningkatan perdagangan [4].
Konflik dan Ketidaksamaan
Satu ulasan menyatakan bahawa pengembangan avokado di Mexico membawa manfaat pekerjaan, tetapi juga ketidaksamaan dalam pembahagian keuntungan [5]. Satu lagi ulasan mengaitkan pengeluaran avokado dengan konflik air di kawasan pengeluar [7].
Model Alternatif yang Lebih Lestari
Tidak semua pengeluaran avokado merosakkan alam sekitar. Satu kajian di Rizab Biosfera Rama-Rama Monarch, Michoacán, mengkaji model pengeluaran komuniti yang tidak melibatkan penukaran hutan kepada kebun avokado [6]. Model ini menunjukkan avokado boleh ditanam tanpa membuka hutan baharu.
Pengajaran untuk Malaysia
Malaysia masih di peringkat awal dalam penanaman avokado. Ini memberi peluang untuk merancang industri secara lestari dari awal:
1. Elakkan membuka hutan. Gunakan tanah pertanian sedia ada atau tanah terbiar [1][2].
2. Utamakan tadahan hujan jika sesuai. Malaysia menerima hujan yang tinggi, dan kajian Mexico menunjukkan pengairan menambah sedikit sahaja hasil [3].
3. Gunakan pengairan yang cekap seperti pengairan titis jika pengairan diperlukan.
4. Patuhi peraturan pengambilan air untuk mengelakkan konflik [3][7].
5. Libatkan komuniti setempat dan pastikan manfaat dikongsi secara adil [5][6].
Soalan Lazim
Adakah avokado tanaman yang banyak menggunakan air?
Di Mexico, avokado yang diairi mempunyai jejak air sekitar 1,071 m³ setan [3]. Penggunaan air bergantung kepada iklim dan kaedah pengairan.
Adakah penanaman avokado menyebabkan penebangan hutan?
Di Michoacán, avokado menyumbang kira-kira 20% penebangan hutan antara 2001 hingga 2017 [2].
Bolehkah avokado ditanam secara lestari?
Ya. Model komuniti di Michoacán menunjukkan avokado boleh dihasilkan tanpa menukar hutan [6].
Kesimpulan
Pengalaman Mexico menunjukkan bahawa ledakan avokado boleh membawa kos alam sekitar yang besar, terutamanya kehilangan hutan dan tekanan ke atas sumber air. Bagi negara yang baru membangunkan industri ini seperti Malaysia, pengajaran ini penting. Dengan mengelakkan penebangan hutan, menggunakan air secara cekap dan melibatkan komuniti, industri avokado boleh berkembang tanpa mengulangi kesilapan yang sama.
Rujukan
[1] M. Rodriguez-Garcia et al. (2025). Impact of avocado expansion on deforestation and water availability in Michoacan, Mexico. Hydrology Research. DOI: 10.2166/nh.2025.058.
[2] Kimin Cho et al. (2020). Where does your guacamole come from? Detecting deforestation associated with the exports of avocados from Mexico to the United States. Journal of Environmental Management. DOI: 10.1016/j.jenvman.2020.111482.
[3] A. Gómez-Tagle et al. (2022). Blue and Green Water Footprint of Agro-Industrial Avocado Production in Central Mexico. Sustainability. DOI: 10.3390/su14159664.
[4] D. Caro et al. (2020). Global virtual water trade of avocado. Journal of Cleaner Production. DOI: 10.1016/j.jclepro.2020.124917.
[5] A. Denvir et al. (2021). Ecological and human dimensions of avocado expansion in México: Towards supply-chain sustainability. Ambio. DOI: 10.1007/s13280-021-01538-6.
[6] M. I. Ramírez et al. (2024). Sustainability of the community model of avocado production in the Monarch Butterfly Biosphere Reserve, Michoacán, México. GeoJournal. DOI: 10.1007/s10708-024-11195-3.
[7] R. Sommaruga et al. (2020). Avocado Production: Water Footprint and Socio-economic Implications. EuroChoices. DOI: 10.1111/1746-692x.12289.
