Mangga Chokanan – senang ditanam senang berbuah

Mangga Chokanan, salah satu varieti buah yang tidak perlu diperkenalkan lagi kepada peminat mangga. Mangga Chokanan yang berasal dari Thailand ini sememangnya banyak dijual di serata negara khususnya di Semenanjung Malaysia. Jika kena pada musimnya, pembeli boleh mendapatkan buah ini denga harga yang sangat murah. Pada bulan lepas, saya membeli dengan harga RM4/kg.

Disebabkan kualiti rasa buah Mangga Chokanan yang sangat baik, saya turut menanam buah ini. Sebenarnya, tidak sukar menanam pokok Mangga Chokanan ini, yang penting pokok diberikan baja dan air mencukupi, ia mampu berbunga sepanjang tahun. Hasil buahnya seperti pada gambar di atas. Memang berbaloi tanam dan makan sendiri. Tabiatnya yang cepat dan mudah berbuah ini, menyebabkan ramai yang suka menanamnya. Pada umur 1-2 tahun sahaja, anda boleh merasai buahnya.

Number of View :2331

Berniaga Air Kelapa Muda

kelapa-muda2

Artikel kali ini saya ingin kongsikan kisah si penjual kelapa muda. Untungkah berniaga air kelapa muda ini? Sebenarnya saya seorang peminat tegar air kelapa muda. Bukanlah setiap hari saya minum air kelapa muda. Namun setiap hujung minggu saya mesti membeli air kelapa muda. Selalunya saya mendapatkan air kelapa muda di 2 tempat sahaja iaitu di Dengkil dan Ampang.

kelapa-muda3

Harga air kelapa muda di Ampang berharga RM3.50 sebiji ( dibungkus – harga termasuk letak ais, gula dan ikat tepi ) manakala  harga air kelapa muda di Dengkil pula berharga RM3.80 sebiji. Saya sempat bertanya dimana anda mengambil bekalan kelapa muda ?

Kelapa akan dihantar oleh pemborong yang mengambil bekalan kelapa dari kawasan Sabak Bernam. Dalam kes penjual kelapa di Ampang, kebiasaannya mereka ambil lebih kurang sebanyak 1,000 biji kelapa setiap kali tempahan. Kelapa tersebut akan habis dijual lebih kurang 2-3 minggu. Penjual kelapa di Dengkil pula, kadangkala mampu menjual sehingga mencecah purata 200-300 sehari kerana lokasinya yang strategik ditepi jalan utama Dengkil-Banting.

kelapa-muda

Pada suatu hari , saya terserempak dengan pemborong kelapa muda yang sedang menghantar kelapa kepada pelanggannya. Saya terus berjumpa dengan si pemborong bagi mendapatkan beberapa imformasi terutamanya mengenai harga borong kelapa muda. Memang benar, sumber kelapa adalah dari kawasan Sabak Bernam dan Bagan Datoh. Harga borong kelapa muda ketika artikel ini ditulis ialah RM2.30/biji. Jadi, bolehlah anda tolong kirakan, samada untung atau tidak berniaga air kelapa muda ni..

pemborong-kelapa-muda

Air kelapa muda sememangnya mendapat tempat di pasaran dan permintaannya juga semakin meningkat dari semasa ke semasa. Ini menyebabkan ramai yang ingin menceburi dalam bidang penanaman kelapa terutamanya kelapa matag.

Number of View :1564

Cempedak Durian

cempedak durian

Artikel kali ini mengenai buah cempedak durian yang semakin banyak dijumpai di jual di pasar-pasar tani dan pasar malam termasuklah pasaraya besar (hypermarket). Nama Cempedak durian membuatkan ada yang terkeliru samada adakah buah ini hasil dari kacukan cempedak dan durian? Jawapannya sudah tentu tidak.

Diketahui, Cempedak durian diberi nama berdasarkan kulit luar cempedak yang seakan-akan berduri kasar seperti durian, tidak seperti cempedak yang biasa, kulit luar lebih rata dan tidak menonjol. Ada juga yang menyatakan buah ini seakan buah cempedak nangka.

isi cempedak durian

Penulis biasa menemui buah ini dijual di Pasar Tani dengan harga RM6/kg. Persoalannya.. adakah berbaloi membeli cempedak durian ini? adakah ianya lebih istimewa berbanding cempedak yang biasa?Daripada pemerhatian, buah ini kebiasaannya bersaiz kecil iaitu lebih kurang di antara 1.8- 2.2kg. Penulis sempat membeli sebiji buah cempedak durian (berat 1.8kg dengan harga RM10.80) bagi mengetahui citarasanya dan menilai kualitinya.

Memang tidak dapat dinafikan, rasa ulas/isi buah ini memang sangat manis (makan mentah) apabila ia mencapai tahap kemasakannya. Walau bagaimanpun daripada bedah siasat yang dilakukan, sebiji buah 1.8kg hanya mengandungi lebih kurang 15 ulas/isi sahaja.

Berat isi hanya lebih kurang 700 gram manakala berat kulitnya ialah 1.1kg iaitu hampir 61% berat adalah kulitnya sahaja (kulit tebal). Lebih jelas lagi, dengan harga RM10.80 sebiji, saya mendapat 15 ulas/isi buah. Ini bermakna setiap ulas/isi berharga lebih kurang 70sen.

Samada berbaloi atau tidak anda sendiri yang tentukan. Bagi setengah pembeli mereka suka buah ini kerana saiznya kecil, jadi tak perlu membeli buah cempedak yang biasa kebiasaanya bersaiz besar. Daripada beberapa komen, ada yang menyatakan buah ini tidak berapa sedap jika digoreng. Penulis belum dapat pastikan kerana belum sempat cuba menggorengnya. Makan begitu sahaja pun dah sedap.

Jika anda mempunyai informasi mengenai cempedak durian ini, silalah kongsikannya di sini.

Number of View :8244

Durian Udang Merah

durian-udang-merah

Durian Udang Merah, memang tidak perlu diperkenalkan lagi di kalangan pencinta durian khususnya mereka yang tinggal di Pulau Pinang. Durian yang berasal dari Balik Pulau ini merupakan di antara durian yang terbaik dari segi rasanya. Di kalangan masyarakat Cina di sana ia di sebut sebagai Durian Ang-Hae. Durian ini mampu mencapai berat 3 kg ini telah didaftarkan di Jabatan Pertanian dengan no. pendaftaran D175 pada tahun 1990.

image

Musim buah kali ini, penulis telah mendapat peluang merasa sebiji durian udang merah yang dibeli di Pasar Tani Putrajaya.  Dengan harga RM12/kg, penulis membayar sebanyak RM25 RM24/sebiji untuk buah yang beratnya 2.1 kg. Setelah dibuka kulitnya, terserlah isi yang berwarna kuning, tebal, teksturnya halus, lembik dan rasa yang lemak manis. Walaupun hanya sebiji, cukup untuk mengembirakan penulis, isteri dan anak-anaknya : ) Ini kerana jika dibandingkan dengan durian yang lain, durian ini  mempunyai banyak biji  kesep (kecil dan tipis). Jadi, isinya lebih tebal dan puas apabila di makan. Hasil timbangan yang dibuat,  sebiji durian 2.1kg mempunyai 28% ulas dari keselurahan buah manakala purata peratus  isi bagi seulas durian ialah lebih kurang 76%.

Number of View :10214

Pasar Satok

pasar-satok-kuching
Jika anda ke Kuching, Sarawak jangan lupa berkunjung ke Pasar Ahad yang terletak di Jalan Satok juga lebih popular dengan Pasar Satok. Pasar ini memang terkenal dengan hasil-hasil buah-buahan dan sayur-sayuran di mana  penduduk kampung dari serata daerah  membawa hasil hutan untuk dijual. Memang seronok membeli di sini kerana harganya murah dan boleh tawar-menawar. Antara gambar-gambar yang sempat saya rakamkan di Pasar Satok…

pasar-satok

Pisang Tanduk di Pasar Satok memang murah..

pasar-satok10

Cili dan pelbagai jenis lagi sayuran seperti petai dan labu pun ada dijual..

pasar-satok11

Belacan Bako dan Belacan Bintulu pun ada dijual. Sedap ke?

ikan-terubuk-pasar-satok

Ikan Terubuk masin yang sememangnya popular di sini…

telinga-kera-pasar-satok

Telinga kera dan nangka muda pun ada dijual..

ketiak-jagung

Ketiak jagung atau baby corn pun yang belum dibuka kulitnya pun ada dijual di sini

terung-asam

Terung asam yang sedap di buat gulai lemak juga banyak di jual di sini.

tepus-tanah

Umbut tepus tanah yang digunakan dalam masakan. Buat kerabu pun boleh.

paku-uban
Pucuk Paku uban yang juga terkenal di sini boleh di rebus dan dicicah sambal belacan.

pasar-satok22

Di tepi kaki lima, di luar bank pun ada yang menjual pisang tanduk. Memang menarik. Ok.. nantikan artikel yang seterusnya yang bertajuk.. Buah-buahan di Pasar Satok. Buah yang jarang dapat di lihat dan di rasa !!

Number of View :10049