Pemilihan varieti ialah keputusan paling penting bagi sesiapa yang ingin menanam epal di kawasan tropika. Varieti yang memerlukan kedinginan tinggi akan sukar berbunga, manakala varieti rendah kedinginan lebih mudah disesuaikan. Artikel ini merumuskan prestasi beberapa varieti epal rendah kedinginan berdasarkan kajian di kawasan tropika dan subtropika.
Kenapa Varieti Rendah Kedinginan?
Ulasan tentang pengeluaran epal di Kenya menyatakan bahawa untuk mengelakkan masalah kedinginan di kawasan tropika, adalah perlu memilih varieti dengan keperluan kedinginan rendah [1]. Pendekatan ini terbukti berkesan [1]:
Di Zimbabwe, varieti ‘Mutsu’ ditanam tanpa memerlukan rawatan pecah dorman buatan.
Di Kenya, varieti rendah kedinginan seperti ‘Anna’ telah ditanam dengan jayanya.
Varieti ‘Anna’
‘Anna’ ialah varieti rendah kedinginan yang paling banyak dikaji di kawasan tropika.
| Ciri | Butiran |
|---|---|
| Keperluan kedinginan | 250 hingga 300 jam pada 7.2°C atau kurang [2] |
| Potensi tuaian | Dua tuaian setahun di kawasan tertentu [2] |
| Masa tuai | 100 hingga 120 hari selepas bunga kembang [2] |
| Kemanisan (Colombia) | 8.58 °Brix [2] |
Pengalaman di Colombia
‘Anna’ diperkenalkan di Colombia pada 1985 dan ditanam di kawasan dengan suhu 14 hingga 20°C, pada ketinggian 1,700 hingga 2,800 meter dari aras laut. Ulasan menunjukkan pengeluaran yang baik dengan potensi besar dari segi pertumbuhan, kematangan awal dan kualiti [2].
Pengalaman di Mesir
Kajian ‘Anna’ di Mesir mendapati gabungan penggugur daun dan hidrogen sianamida memberi kualiti buah terbaik, manakala penggugur daun sahaja memberi hasil tertinggi [3].
Varieti ‘Dorsett Golden’
‘Dorsett Golden’ mempunyai keperluan kedinginan antara yang paling rendah dalam kajian 43 varieti epal, iaitu kira-kira 490 Unit Kedinginan [4]. Di dataran Maghribi Selatan yang kurang sejuk, rawatan pecah dorman mempercepat dan menyerentakkan pecah tunas serta meningkatkan hasil ‘Dorsett Golden’ [5].
Varieti ‘Eva’
‘Eva’ ialah varieti rendah kedinginan yang banyak ditanam di Brazil.
Di kawasan tanah tinggi tropika Minas Gerais, ‘Eva’ melengkapkan kitaran pengeluaran dalam dua tahun berturut-turut walaupun tidak terdedah kepada suhu di bawah 7.2°C [6].
Kajian di selatan Brazil mendapati ‘Eva’ tidak memasuki endodorman yang mendalam [7].
Walaupun begitu, rawatan pecah dorman masih meningkatkan pecah tunas dan keseragaman pembungaan [6][8].
Perbandingan Tiga Varieti di Ethiopia
Kajian dua musim di tanah tinggi Ethiopia (2023 hingga 2024) membandingkan tiga varieti rendah kedinginan, iaitu ‘Anna’, ‘Dorsett Golden’ dan ‘Princesa’ [9]:
Rawatan pecah dorman mempercepat pecah tunas sebanyak 15 hingga 24 hari.
Tempoh pembungaan dipendekkan daripada 7 hingga 8 minggu (kawalan) kepada 3 hingga 5 minggu.
Gabungan hidrogen sianamida dan ekstrak bawang putih memberi hasil tertinggi, iaitu 5.0 hingga 6.0 kg sepokok.
Varieti yang berbeza bertindak balas secara berbeza terhadap rawatan.
Penyelidik menyimpulkan gabungan varieti rendah kedinginan dan rawatan pecah dorman sebahagiannya mengimbangi kekurangan kedinginan [9].
Varieti Kedinginan Tinggi dengan Rawatan
Varieti kedinginan tinggi masih boleh ditanam di tropika dengan rawatan khusus:
| Lokasi | Dapatan |
|---|---|
| Zimbabwe (kurang 300 jam kedinginan) [10] | Dengan hidrogen sianamida, 10 varieti termasuk ‘Golden Delicious’, ‘Granny Smith’ dan ‘Starking’ memberi hasil yang sangat memuaskan |
| Ethiopia [11] | Penggugur daun sahaja tidak mencukupi untuk ‘Golden Delicious’, ‘Granny Smith’ dan ‘Gala’; perlu bahan pecah dorman |
Di Zimbabwe, varieti ‘Mutsu’ dan ‘Goldjon’ tidak menunjukkan perbezaan antara pokok yang dirawat dan tidak dirawat, menunjukkan ia sesuai tanpa rawatan [10].
Varieti di Indonesia
Di Indonesia, epal telah melalui proses panjang menyesuaikan diri dengan iklim tempatan, dan beberapa varieti berjaya disesuaikan [12]. Varieti yang dikaji di Batu termasuk Manalagi [13], serta Fuji, Red Delicious dan Gala dalam kajian pembiakan kultur tisu [14].
Kualiti Buah di Tropika
Kajian di Ethiopia mendapati [11]:
Warna merah ‘Gala’ dan ‘Jonagold’ sangat baik dan memenuhi standard komersial.
Kandungan gula dan kekerasan buah semasa tuai adalah tinggi.
Buah ‘Golden’, ‘Gala’ dan ‘Fuji’ agak kecil, jadi penjarangan buah secara tangan diperlukan.
Faktor Pemilihan Varieti
1. Keperluan kedinginan sesuai dengan lokasi.
2. Rakan pendebunga yang berbunga serentak, kerana kebanyakan epal memerlukan pendebungaan silang [15].
3. Permintaan pasaran dan citarasa pengguna tempatan.
4. Ketahanan terhadap penyakit utama di kawasan tersebut.
5. Ketersediaan bahan tanaman yang sihat dan disahkan.
Panduan untuk Penanam di Malaysia
1. Mulakan dengan varieti rendah kedinginan seperti ‘Anna’, ‘Dorsett Golden’ atau ‘Eva’.
2. Tanam sekurang-kurangnya dua varieti yang serasi untuk pendebungaan silang.
3. Dapatkan bahan tanaman daripada sumber yang sah, dan patuhi peraturan kuarantin tumbuhan untuk bahan import.
4. Rujuk Jabatan Pertanian atau MARDI tentang varieti yang sesuai.
Kesimpulan
Varieti rendah kedinginan seperti ‘Anna’, ‘Dorsett Golden’ dan ‘Eva’ telah terbukti boleh berbuah di kawasan tropika dan subtropika, terutamanya di tanah tinggi. ‘Mutsu’ juga berjaya di Zimbabwe tanpa rawatan. Varieti kedinginan tinggi masih boleh ditanam dengan bahan pecah dorman, tetapi memerlukan pengurusan lebih intensif. Pemilihan varieti yang betul ialah langkah pertama yang paling penting.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum sahaja dan bukan nasihat pertanian khusus. Rujuk Jabatan Pertanian atau MARDI sebelum memilih varieti, dan patuhi peraturan kuarantin apabila membawa masuk bahan tanaman.
Rujukan
[1] J. Njuguna et al. (2004). Temperate Fruits Production in the Tropics: A Review on Apples in Kenya. HortScience. DOI: 10.21273/hortsci.39.4.841a.
[2] D. Gutierrez-Villamil et al. (2022). Performance of the Anna apple (Malus domestica Borkh.) in Tropical Highlands: A review. Revista de Ciencias Agricolas. DOI: 10.22267/rcia.223901.175.
[3] A. Mohamed (2008). The effect of chilling, defoliation and hydrogen cyanamide on dormancy release, bud break and fruiting of Anna apple cultivar. Scientia Horticulturae. DOI: 10.1016/j.scienta.2008.05.015.
[4] K. Ghariani (1993). Chilling requirement affects plant response to hydrogen cyanamide in apple cultivars.
[5] A. Mahhou et al. (2003). Effects of hydrogen cyanamide and gibberellic acid on the bud break of the Dorsett Golden apple trees in Southern Morocco.
[6] F. L. Barroso et al. (2023). Hydrogenated cyanamide in the budding of Eva apple tree in a mild winter region. Revista Brasileira de Fruticultura. DOI: 10.1590/0100-29452023571.
[7] R. H. Pertille et al. (2026). Dormancy Patterns of Apple Trees Grown in a Mild Winter Region: A Breakpoint Model Analysis. Physiologia Plantarum. DOI: 10.1111/ppl.70951.
[8] D. C. Darde et al. (2019). Budburst and flowering intensity by the spraying of dormancy-breaking products in Eva apple trees. Semina: Ciencias Agrarias. DOI: 10.5433/1679-0359.2019v40n3p1049.
[9] D. F. Bitew et al. (2026). Effects of hydrogen cyanamide and garlic extract on dormancy release, yield, and fruit quality of low-chill apple cultivars at Debre Tabor, northwestern Ethiopia. Scientific Reports. DOI: 10.1038/s41598-026-64854-5.
[10] J. E. Jackson et al. (1995). The effect of hydrogen cyanamide (Dormex) on flowering and cropping of different apple cultivars under tropical conditions of sub-optimal winter chilling. Scientia Horticulturae. DOI: 10.1016/0304-4238(94)00707-m.
[11] T. Deckers et al. (2009). Growing Apple (Malus domestica) Under Tropical Mountain Climate Conditions in Northern Ethiopia. Experimental Agriculture. DOI: 10.1017/s0014479709990470.
[12] F. B. Samudra et al. (2021). Sustainability of Apple Production in the Tropics Using Land Rent Analysis in Batu City Indonesia. Plant Archives. DOI: 10.51470/plantarchives.2021.v21.no2.035.
[13] J. Widodo et al. (2016). Leaf Area and Productivities at Scaffold Branch Apple Trees (Malus sylvestris Mill.) cv Manalagi in Batu City.
[14] U. Santoso et al. (2024). Shoot multiplication growth of some apple cultivars with a combination of auxin and cytokinin hormones in vitro. Jurnal Agronomi Indonesia. DOI: 10.24831/jai.v52i3.59894.
[15] F. Ramirez et al. (2013). Apple pollination: A review. Scientia Horticulturae. DOI: 10.1016/j.scienta.2013.08.007.
