Pertanian lestari atau sustainable agriculture ialah sistem pengeluaran tanaman dan ternakan yang memenuhi keperluan makanan dan serat manusia pada masa kini tanpa menjejaskan keupayaan generasi akan datang untuk memenuhi keperluan mereka sendiri. Konsep ini mula mendapat perhatian besar sejak awal 1980-an sebagai tindak balas terhadap kemerosotan alam sekitar dan kebimbangan terhadap keselamatan makanan global yang dikaitkan dengan amalan pertanian konvensional berinput tinggi.
Dalam bahasa mudah, pertanian lestari bukan sekadar “bertani secara hijau”. Ia cuba memastikan tiga perkara bergerak serentak: alam sekitar terpelihara, petani kekal berdaya maju, dan masyarakat mendapat manfaat dalam jangka panjang.
Tiga asas utama pertanian lestari
Dokumen menerangkan bahawa pertanian lestari perlu mengimbangkan tiga dimensi utama, iaitu persekitaran, ekonomi dan sosial.
| Dimensi | Fokus utama |
|---|---|
| Persekitaran | Pemuliharaan sumber, pengurangan pencemaran, kepelbagaian biologi |
| Ekonomi | Kebolehlaksanaan kewangan jangka panjang untuk petani |
| Sosial | Keadilan sosial, pengurangan kemiskinan, kesejahteraan komuniti |
Inilah perkara yang membezakan pertanian lestari daripada pendekatan yang hanya memberi tumpuan kepada hasil tanaman semata-mata.
Lestari bukan bermaksud hasil rendah
Salah satu salah faham yang biasa ialah pertanian lestari mesti menghasilkan hasil yang lebih rendah.
Dokumen sebenarnya membincangkan konsep intensifikasi lestari, iaitu meningkatkan hasil pada kawasan yang sama tanpa menambah kesan buruk terhadap alam sekitar dan tanpa membuka lebih banyak tanah bukan pertanian.
Jadi, pertanian lestari tidak semestinya bermaksud mengurangkan produktiviti. Sebaliknya, sasaran utamanya ialah menghasilkan secara lebih cekap dan bertanggungjawab.
Mengurangkan pergantungan kepada input sintetik
Pelbagai pendekatan pertanian lestari bertujuan mengurangkan penggunaan input sintetik sambil meningkatkan kecekapan penggunaan sumber. Antara pendekatan yang disebut dalam dokumen ialah:
- pertanian organik,
- agroekologi,
- permakultur,
- pertanian regeneratif.
Pendekatan-pendekatan ini menggunakan lebih banyak proses biologi dan ekologi sebagai asas pengurusan sistem tanaman.
Rotasi tanaman dan polikultur
Rotasi tanaman dan polikultur merupakan antara amalan yang menyokong pertanian lestari.
Dokumen menyatakan bahawa kedua-dua pendekatan ini boleh membantu:
- mengoptimumkan penggunaan sumber,
- mengurangkan masalah akibat penanaman berterusan,
- mengurangkan komplikasi persekitaran.
Secara praktikal, ini bermaksud sistem tanaman tidak semestinya bergantung pada satu jenis tanaman secara berulang-ulang dalam tempoh panjang.
Pertanian organik sebagai salah satu pendekatan
Pertanian organik merupakan salah satu pendekatan yang sering dikaitkan dengan kelestarian.
Dalam dokumen, pertanian organik diterangkan sebagai sistem yang mengelakkan baja kimia dan pestisid sintetik serta lebih bergantung kepada kitaran semula jadi untuk memulihkan kesihatan tanah.
Namun, pertanian lestari lebih luas daripada pertanian organik. Sesuatu sistem tidak semestinya perlu sepenuhnya organik untuk dinilai dari sudut kelestarian, kerana aspek ekonomi dan sosial juga turut diambil kira.
Kesihatan tanah sangat penting
Walaupun dokumen tidak menghuraikan kesihatan tanah secara panjang, rujukan yang digunakan jelas meletakkannya sebagai asas penting dalam pertanian lestari.
Tanah yang sihat menyokong:
- pertumbuhan akar,
- kitaran nutrien,
- aktiviti biologi,
- keupayaan menahan air.
Sebab itu sistem pertanian lestari biasanya memberi perhatian kepada pengurusan tanah, bukan sekadar jumlah baja yang digunakan.
Pemuliharaan sumber semula jadi
Definisi yang dirujuk dalam dokumen turut menekankan pengurusan dan pemuliharaan asas sumber semula jadi.
Ini termasuk sumber seperti:
- tanah,
- air,
- biodiversiti,
- ekosistem pertanian.
Pertanian yang menghasilkan banyak dalam jangka pendek tetapi merosakkan tanah atau sumber air dalam jangka panjang tidak memenuhi semangat kelestarian.
Mengurangkan pencemaran
Dimensi alam sekitar dalam pertanian lestari turut memberi penekanan kepada pengurangan pencemaran.
Ini penting kerana sistem pertanian boleh menyumbang kepada pencemaran melalui lebihan baja, pestisid atau pengurusan sisa yang kurang baik.
Maka, pertanian lestari cuba meningkatkan hasil tanpa meningkatkan beban pencemaran secara tidak terkawal.
Ekonomi petani tetap penting
Sistem pertanian tidak boleh dianggap lestari jika petani tidak mampu bertahan secara kewangan.
Dokumen memasukkan kebolehlaksanaan kewangan jangka panjang sebagai salah satu komponen utama dimensi ekonomi.
Ini bermaksud sesuatu amalan yang sangat mesra alam tetapi terlalu mahal atau tidak ekonomik untuk petani juga mempunyai batasan dari sudut kelestarian.
Dimensi sosial tidak boleh diabaikan
Pertanian lestari juga mempunyai dimensi sosial.
Antara aspek yang ditekankan ialah:
- keadilan sosial,
- pengurangan kemiskinan,
- kesejahteraan komuniti.
Jadi, matlamatnya bukan semata-mata menghasilkan makanan, tetapi memastikan sistem pertanian turut memberi manfaat kepada masyarakat yang terlibat.
Kenapa tiada satu definisi tunggal?
Walaupun konsep asasnya jelas, dokumen menyatakan bahawa tiada satu definisi universal yang diterima pakai sepenuhnya bagi pertanian lestari.
Ini kerana pertanian berlaku dalam keadaan yang sangat berbeza dari segi:
- iklim,
- jenis tanah,
- ekonomi,
- teknologi,
- struktur masyarakat.
Sesuatu pendekatan yang sesuai di satu negara mungkin tidak boleh digunakan secara sama di tempat lain.
Perbahasan antara pertanian alternatif dan keselamatan makanan
Salah satu perbahasan utama ialah sama ada pendekatan alternatif yang lebih ekstensif mampu memenuhi keperluan makanan dunia tanpa menggunakan lebih banyak tanah.
Isu ini penting kerana jika hasil sehektar terlalu rendah, lebih banyak kawasan mungkin diperlukan untuk menghasilkan jumlah makanan yang sama.
Atas sebab itu, konsep intensifikasi lestari dicadangkan sebagai jalan tengah.
Intensifikasi lestari sebagai jalan tengah
Intensifikasi lestari bertujuan menghasilkan lebih banyak makanan di kawasan yang sama sambil mengurangkan kesan terhadap alam sekitar.
Pendekatan ini cuba menggabungkan produktiviti dan kelestarian, bukan memilih salah satu sahaja.
Secara prinsip, ia menggalakkan sistem yang menggunakan:
- teknologi lebih cekap,
- varieti lebih baik,
- pengurusan air lebih tepat,
- penggunaan input secara berhemah,
- proses biologi dan ekologi.
Pertanian lestari bukan kembali kepada pertanian lama
Konsep ini tidak bermaksud menolak teknologi moden.
Dokumen menyebut perubahan teknologi dan institusi sebagai sebahagian daripada pengurusan sumber untuk generasi kini dan masa hadapan.
Maknanya, teknologi masih penting, tetapi perlu digunakan dengan cara yang menyokong kecekapan sumber dan pemuliharaan.
Hubungannya dengan pertanian regeneratif dan agroekologi
Dokumen meletakkan agroekologi, permakultur dan pertanian regeneratif sebagai antara pendekatan yang menyokong pertanian lestari.
Ketiga-tiganya mempunyai persamaan dari segi penggunaan proses biologi dan ekologi, tetapi konsep pertanian lestari lebih luas kerana turut menilai faktor ekonomi dan sosial.
Pertanian lestari dan keselamatan makanan
Matlamat akhirnya ialah memastikan sistem makanan boleh terus berfungsi untuk jangka panjang.
Dokumen menyimpulkan pertanian lestari sebagai peralihan daripada sistem pertanian industri yang sangat bergantung kepada input tinggi kepada sistem yang lebih mengintegrasikan proses biologi dan ekologi demi kesejahteraan generasi kini dan masa depan.
Jadi, kelestarian bukan hanya soal menjaga alam sekitar, tetapi juga soal memastikan makanan terus boleh dihasilkan.
Kesimpulan
Pertanian lestari ialah pendekatan pengeluaran makanan yang cuba mencapai keseimbangan antara produktiviti, pemuliharaan alam sekitar, keuntungan petani dan kesejahteraan masyarakat.
Tiga tonggak utamanya ialah:
- persekitaran – memulihara sumber dan mengurangkan pencemaran,
- ekonomi – memastikan pertanian berdaya maju dalam jangka panjang,
- sosial – menyokong keadilan dan kesejahteraan komuniti.
Antara pendekatan yang digunakan ialah rotasi tanaman, polikultur, pertanian organik, agroekologi, permakultur, pertanian regeneratif dan intensifikasi lestari.
Secara ringkas, pertanian lestari bukan bermaksud “menghasilkan kurang demi alam sekitar”. Matlamatnya ialah menghasilkan secukupnya dengan penggunaan sumber yang lebih cekap, kurang merosakkan alam sekitar dan masih menguntungkan petani untuk jangka panjang.
Sumber Rujukan
Chen, B., Zou, C., Zhang, Y., Gou, C., & Li, J. (2025). The current status, opportunities, challenges and coping strategies of sustainable agriculture. Discover Sustainability, 6.
Coulibaly, T. P., Du, J., & Diakité, D. (2021). Sustainable agricultural practices adoption. Agriculture (Pol’nohospodárstvo), 67, 166–176.
Dönmez, D., Isak, M. A., ?zgü, T., & ?im?ek, Ö. (2024). Green Horizons: Navigating the Future of Agriculture through Sustainable Practices. Sustainability.
Gamage, A., et al. (2023). Role of organic farming for achieving sustainability in agriculture. Farming System.
Lampridi, M., Sørensen, C., & Bochtis, D. (2019). Agricultural Sustainability: A Review of Concepts and Methods. Sustainability.
Lee, D. R. (2005). Agricultural Sustainability and Technology Adoption: Issues and Policies for Developing Countries. American Journal of Agricultural Economics, 87, 1325–1334.
Muhie, S. (2022). Novel approaches and practices to sustainable agriculture. Journal of Agriculture and Food Research.
Pretty, J., & Bharucha, Z. (2014). Sustainable intensification in agricultural systems. Annals of Botany, 114, 1571–1596.
Pretty, J. (2008). Agricultural sustainability: concepts, principles and evidence. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 363, 447–465.
Rehman, A., Farooq, M., Lee, D.-J., & Siddique, K. (2022). Sustainable agricultural practices for food security and ecosystem services. Environmental Science and Pollution Research, 29, 84076–84095.
Rockström, J., et al. (2016). Sustainable intensification of agriculture for human prosperity and global sustainability. Ambio, 46, 4–17.
Shahmohamadloo, R. S., Febria, C. M., Fraser, E., & Sibley, P. (2021). The sustainable agriculture imperative: A perspective on the need for an agrosystem approach to meet the United Nations Sustainable Development Goals by 2030. Integrated Environmental Assessment and Management, 18.
Tahat, M. M., Alananbeh, K. M., Othman, Y. A., & Leskovar, D. I. (2020). Soil Health and Sustainable Agriculture. Sustainability.
Trigo, A., Marta-Costa, A., & Fragoso, R. (2021). Principles of Sustainable Agriculture: Defining Standardized Reference Points. Sustainability, 13, 4086.
Keyword: pertanian lestari, sustainable agriculture, pertanian mampan, kelestarian pertanian, intensifikasi lestari, sustainable intensification, pertanian organik, agroekologi, permakultur, pertanian regeneratif, rotasi tanaman, polikultur, kesihatan tanah, pemuliharaan sumber, biodiversiti, pengurangan pencemaran, produktiviti pertanian, ekonomi petani, kesejahteraan komuniti, keselamatan makanan, generasi akan datang, pertanian moden, penggunaan sumber, pertanian mesra alam
