Air dan baja merupakan kos utama dalam penanaman rockmelon secara fertigasi. Dalam masa yang sama, kualiti buah, khususnya kemanisan, menentukan harga jualan. Kajian di Malaysia telah menguji beberapa pendekatan untuk mengurangkan penggunaan air dan meningkatkan kualiti buah, termasuk pengairan defisit, kulat mikoriza dan penambahan garam ke dalam larutan nutrien.
Artikel ini meneliti kajian tentang strategi pengurusan air dan nutrien ini serta kesannya terhadap hasil dan kemanisan rockmelon.
Pengairan Defisit: Kurang Air, Hasil Bagaimana?
Satu kajian di Malaysia menguji dua teknik pengairan defisit untuk rockmelon dalam kultur tanpa tanah [1]:
-
Pengairan defisit terkawal (RDI): air diberikan pada 50% kapasiti substrat.
-
Pengeringan akar separa (PRD): juga 50% kapasiti substrat, tetapi akar dibahagikan kepada dua bahagian yang dibasahkan dan dikeringkan secara berselang-seli setiap dua hari.
Kedua-duanya dibandingkan dengan pokok yang diairi sepenuhnya (100% kapasiti substrat) [1].
Dapatan [1]:
| Rawatan | Berat buah segar | Kemanisan (°Brix) |
|---|---|---|
| Diairi penuh | 710.74 g | 14.02 |
| RDI (50%) | 511.11 g | 13.83 |
| PRD (50%) | 144.11 g | 5.99 |
RDI hanya mengurangkan hasil sebanyak 28%, menunjukkan penggunaan air yang lebih cekap [1]. Sebaliknya, PRD menyebabkan penurunan hasil sebanyak 80% [1]. Kandungan prolin dalam daun, petunjuk tekanan, paling tinggi pada pokok PRD, menunjukkan pokok ini sangat tertekan [1].
Mikoriza: Rakan Akar yang Membantu
Kulat mikoriza arbuskular hidup bersama akar dan membantu pokok menyerap air dan nutrien. Kajian yang sama menguji gabungan RDI dengan mikoriza [1].
Dapatan [1]:
-
Gabungan RDI dengan mikoriza meningkatkan pertumbuhan, pengeluaran bahan kering dan hasil dengan ketara.
-
Pokok RDI bermikoriza menghasilkan 950 g buah setiap pokok dengan kemanisan 15.26 °Brix, setanding pokok yang diairi penuh (930 g dan 15.05 °Brix).
-
Pokok RDI tanpa mikoriza hanya menghasilkan buah lebih kecil (670 g) dengan kemanisan 14.15 °Brix.
-
Rockmelon menunjukkan kebergantungan yang tinggi (178.53%) terhadap mikoriza, dengan kolonisasi akar sebanyak 97.5%.
Dapatan ini menunjukkan mikoriza membolehkan pokok mengekalkan hasil dan kualiti walaupun menerima separuh air.
Mikoriza dengan Baja dan Media Tanaman
Satu kajian di plot Pusat Penyelidikan Hortikultur MARDI, Serdang, menguji gabungan mikoriza, jenis baja dan media tanaman untuk rockmelon kultivar Glamour di kawasan terbuka [2].
Dapatan [2]:
-
Hasil maksimum diperoleh daripada rawatan dengan media mengandungi tanah atas, bersama mikoriza dan baja tak organik.
-
Rawatan ini menghasilkan berat buah maksimum 1,350 g dan kemanisan 14.25 °Brix.
-
Rawatan paling lemah (media tanpa tanah atas, tanpa mikoriza, dengan baja organik) hanya menghasilkan 717 g dan 10.17 °Brix.
-
Inokulum mikoriza asli berjaya mengkolonisasi akar, menghasilkan pertumbuhan lebih baik dan hasil lebih tinggi.
Pengkaji mencadangkan kemungkinan menggunakan gabungan sederhana media tanaman dengan mikoriza untuk menghasilkan rockmelon berkualiti dan berhasil tinggi [2].
Garam untuk Buah Lebih Manis?
Satu pendekatan yang kedengaran pelik ialah menambah garam ke dalam larutan nutrien untuk meningkatkan kualiti buah. Satu kajian oleh penyelidik Universiti Putra Malaysia dan MARDI menguji pendekatan ini pada rockmelon yang dicantum pada labu air [3].
Rawatan [3]:
-
Larutan nutrien asas (2.5 dS/m).
-
Natrium klorida (garam dapur) 50 mM ditambah larutan asas (7.1 dS/m).
-
Kalium nitrat 50 mM ditambah larutan asas (7.1 dS/m).
-
Larutan nutrien berkekuatan tinggi (7.1 dS/m).
Dapatan [3]:
-
Semua sumber kemasinan mengurangkan berat buah sebanyak kira-kira 28% berbanding kawalan.
-
Natrium klorida dan larutan berkekuatan tinggi meningkatkan kualiti buah, termasuk jumlah pepejal larut (kemanisan) dan nisbah gula kepada asid.
-
Kalium nitrat mengekalkan kebanyakan pemboleh ubah pertumbuhan dan kualiti buah.
Pengkaji menyimpulkan natrium klorida 50 mM ialah pendekatan paling praktikal untuk rockmelon bercantum, walaupun berat buah berkurangan, kerana kualiti buah yang tinggi, kos lebih rendah dan mudah didapati [3].
Pertukaran antara Saiz dan Kemanisan
Kajian-kajian ini menunjukkan satu tema berulang: strategi yang meningkatkan kemanisan kadangkala mengurangkan saiz buah. Penanam perlu menimbang sama ada pasaran mereka lebih menghargai buah besar atau buah manis.
Air dan Cantuman di Turki
Satu kajian di Turki mendapati gabungan tanpa tekanan air dan batang pokok penanti tertentu menghasilkan hasil tertinggi dalam ladang yang dijangkiti Fusarium [4]. Hasil dan beberapa ciri kualiti buah dipengaruhi dengan signifikan oleh tahap pengairan dan batang pokok penanti [4].
Panduan Praktikal
-
Pertimbangkan pengairan defisit terkawal dengan berhati-hati, kerana kajian di Malaysia menunjukkan penurunan hasil yang sederhana.
-
Elakkan pengeringan akar separa tanpa nasihat pakar, kerana kajian menunjukkan penurunan hasil yang besar.
-
Pertimbangkan inokulum mikoriza, yang membantu mengekalkan hasil dalam keadaan air terhad.
-
Jika racun perosak diperlukan, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label.
-
Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI sebelum mengubah formulasi larutan nutrien.
Kesimpulan
Kajian di Malaysia menunjukkan pengairan defisit terkawal pada 50% hanya mengurangkan hasil rockmelon sebanyak 28%, manakala pengeringan akar separa menyebabkan penurunan 80%. Gabungan pengairan defisit dengan mikoriza menghasilkan buah setanding pokok yang diairi penuh. Penambahan garam ke dalam larutan nutrien meningkatkan kemanisan tetapi mengurangkan berat buah. Strategi ini menawarkan pilihan kepada penanam untuk menjimatkan air dan meningkatkan kualiti, tetapi setiap satunya mempunyai pertukaran yang perlu dipertimbangkan.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat profesional.
Rujukan
[1] H. Noor (2015). Effects of partial root drying, regulated deficit irrigation and mycorrhiza on growth performance and physiological responses of rock melon (Cucumis melo L.). Unknown Journal. https://consensus.app/papers/details/22be872c705857da805450fd265c3d8e/
[2] H. Noor, H. Ahmad, and Z. Sayuti (2019). Effect of Mycorrhiza, Fertilizers and Planting Media on Rock Melon (Cucumis Melo Linn Cv. Glamour) Growth Using The Canopytechture Structure. Unknown Journal. DOI: 10.11648/j.ijaas.20190501.12. https://consensus.app/papers/details/4bb351b9fa6f53a8ba50bb439afffc82/
[3] Y. Awang, J. N. Jaafar et al. (2022). Effects of Salinity Sources on Growth, Physiological Process, Yield, and Fruit Quality of Grafted Rock Melon (Cucumis melo L.). Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science. DOI: 10.47836/pjtas.45.4.05. https://consensus.app/papers/details/e28192da575d5d5e9bea295917ff45b8/
[4] Yakup Kosker, Rohat Gultekin et al. (2021). Impact of different rootstocks and limited water on yield and fruit quality of melon grown in a field naturally infested with Fusarium wilt. Scientia Horticulturae. DOI: 10.1016/j.scienta.2021.110482. https://consensus.app/papers/details/c21aa29acdba5ed38c6565daac7a4e28/
Kata Kunci
melon, rockmelon, pengairan defisit, mikoriza, jimat air
