Pengenalan
Banyak pokok buah di Malaysia masih dibiakkan melalui biji, sama ada untuk pokok penanti (rootstock) bagi cantuman atau untuk pembiakbakaan (pengetahuan am). Masalah yang sering ditemui ialah biji yang lambat bercambah, bercambah tidak serentak atau langsung tidak bercambah walaupun disemai dalam keadaan lembap. Inilah dormansi: biji hidup tetapi tidak bercambah walaupun keadaan sesuai (pengetahuan am). Memahami jenis dormansi membantu nurseri memilih rawatan yang betul.
Artikel ini meringkaskan kajian bertajuk “Seedling Growth Pattern of Guava (Psidium guajava L.) as Influenced by Different Seed Scarification Treatments” (Sourabh et al., 2018). Objektifnya ialah mengkaji kesan pelbagai rawatan skarifikasi ke atas percambahan biji jambu batu (Psidium guajava) dan pertumbuhan anak benih seterusnya. Kajian dijalankan pada Mac hingga November 2015 di kebun eksperimen Jabatan Hortikultur, CCSHAU, Hisar, India. Dapatan dilengkapi oleh kajian asid sulfurik ke atas biji durian belanda (Annona muricata) di Indonesia (Wahyudi et al., 2026), ulasan dormansi biji pokok tropika dan iklim sederhana (Kaur et al., 2020), kajian biji Spondias mombin (Oyebamiji et al., 2014) dan kajian biji asam jawa (Tamarindus indica) (Parameswari et al., 2001).
Sorotan Kajian Lepas
Asas fisiologi dormansi kulit biji telah lama dihuraikan. Egley (1989) menerangkan bahawa sesetengah biji mempunyai penutup yang tidak telap air sehingga menghalang air memasuki biji. Jenis “dormansi yang dikenakan oleh kulit biji” (coat-imposed dormancy) ini menghalang percambahan walaupun air tersedia di luar, dan biji hanya bercambah apabila ketaktelapan itu rosak. Inilah sebab utama rawatan skarifikasi, iaitu melukakan atau menipiskan kulit biji, digunakan secara meluas.
Dalam konteks jambu batu, Singh (2011) dalam bab buku Guava (Psidium guajava L.) membincangkan pengendalian lepas tuai, kaedah kawalan pemasakan dan penuaan, serta pemprosesan buah jambu batu menjadi produk potong segar dan produk terproses lain.
Untuk menilai kualiti biji selepas rawatan, Abdul-Baki dan Anderson (1973) mengemukakan pendekatan pelbagai kriteria bagi menentukan kecergasan (vigor) biji, menggunakan 16 lot biji kacang soya (Glycine max kultivar ‘Lee-68’). Kriteria yang dinilai termasuk pengambilan O?, penghasilan CO? dan larut resap metabolit daripada paksi embrio. Konsep kecergasan biji ini relevan kerana rawatan skarifikasi yang terlalu kuat boleh merosakkan embrio walaupun kulit biji berjaya ditembusi (pengetahuan am).
Dari segi klasifikasi, dormansi biji biasanya dibahagikan kepada dormansi fizikal (kulit keras), fisiologi (embrio), morfologi (embrio belum matang) dan gabungannya; keseimbangan hormon asid absisik (ABA) dan giberelin (GA) dalam biji turut mempengaruhi dormansi fisiologi (pengetahuan am). Data artikel ini tidak merangkumi kajian khusus tentang aspek tersebut.
Dapatan Utama
Dormansi jambu batu bersifat fizikal. Sourabh et al. (2018) menyatakan bahawa dormansi biji jambu batu lebih bersifat fizikal, iaitu disebabkan oleh kulit biji yang keras, berbanding fisiologi.
Tiga kaedah skarifikasi diuji. Rawatan yang digunakan ialah rendaman air (24, 48 dan 72 jam), rendaman air panas (70, 80, 90 dan 100°C) dan rendaman asid sulfurik (pencairan 10, 20, 30, 40 dan 50%). Tempoh rendaman air panas dan asid sulfurik ialah celup pantas (5 saat), 1 minit dan 3 minit.
Semua rawatan mempercepat kemunculan anak benih. Semua rawatan mengurangkan bilangan hari untuk anak benih muncul secara signifikan berbanding kawalan.
Rawatan terbaik berbeza mengikut parameter. Rawatan asid sulfurik 20% selama 3 minit dinilai terbaik dengan peratus percambahan maksimum. Celup pantas dalam asid sulfurik 30% menghasilkan pertumbuhan anak benih yang lebih baik dengan ketinggian anak benih maksimum, manakala berat segar dan berat kering pucuk maksimum direkodkan pada anak benih daripada rawatan celup pantas pada 90°C. Nota ketepatan: nilai angka dalam abstrak yang diperoleh kehilangan titik perpuluhan (contohnya peratus percambahan tertera sebagai “517%”, yang mustahil melebihi 100%). Oleh kerana kedudukan titik perpuluhan tidak dapat dipastikan, nilai tepat tidak dipetik di sini; pembaca disarankan merujuk kertas asal.
Durian belanda: asid pekat lebih berkesan. Wahyudi et al. (2026) menggunakan reka bentuk rawak lengkap dengan empat rawatan (0%, 70%, 75% dan 80% H?SO?), lima ulangan, 25 biji setiap unit dan jumlah 500 biji. Biji yang direndam dalam asid sulfurik 75% menunjukkan masa percambahan tercepat (28.40 hari selepas tanam), peratus percambahan tertinggi (88.80%) dan kecergasan biji terkuat (5.55%). Penulis mencadangkan H?SO? 75% selama 30 minit sebagai rawatan prasemaian yang praktikal.
*Kertas pasir mengatasi asid pada Spondias mombin.* Oyebamiji et al. (2014) menguji tujuh rawatan termasuk asid sulfurik 60% selama 5 dan 10 minit, air sejuk, air panas dan skarifikasi dengan kertas pasir. Selepas pemantauan 8 minggu (56 hari), biji yang digosok kertas pasir pada mikropil mencatat percambahan tertinggi 70%, berbanding 45% bagi biji tanpa rawatan.
Asam jawa: asid komersial 15 minit. Parameswari et al. (2001) mendapati biji asam jawa yang diskarifikasi dengan asid sulfurik komersial pada kadar 200 ml kg?¹ selama 15 minit memaksimumkan percambahan dengan mengurangkan anak benih abnormal dan biji keras.
| Buah | Rawatan terbaik | Dapatan | Sumber |
|---|---|---|---|
| Jambu batu | H?SO? 20%, 3 minit | Peratus percambahan maksimum (nilai tidak dipetik) | Sourabh et al. (2018) |
| Durian belanda | H?SO? 75%, 30 minit | 88.80% percambahan; 28.40 hari | Wahyudi et al. (2026) |
| Spondias mombin | Kertas pasir pada mikropil | 70% (kawalan 45%) | Oyebamiji et al. (2014) |
| Asam jawa | H?SO? komersial 200 ml kg?¹, 15 minit | Percambahan maksimum | Parameswari et al. (2001) |
Corak umum tropika berbanding iklim sederhana. Ulasan Kaur et al. (2020) menyatakan bahawa kebanyakan biji pokok tropika mengalami dormansi fizikal akibat kulit biji yang keras, manakala biji pokok iklim sederhana kebanyakannya mengalami dormansi fisiologi. Jenis dormansi dibahagikan kepada eksogen (kulit keras, kulit tidak telap air, kehadiran bahan kimia), endogen (embrio belum matang, pengoksidaan, perencat) dan dormansi berganda. Kaedah mengatasinya termasuk skarifikasi, stratifikasi, kaedah kimia, biologi dan penyinaran. Perbezaan ketebalan kulit biji menyebabkan tindak balas berbeza terhadap rawatan.
Perbincangan
Jawapan kepada soalan tajuk ialah: bagi kebanyakan buah tropika yang dikaji di sini, biji sukar bercambah terutamanya kerana kulit biji yang keras dan tidak telap air, bukan kerana embrio yang tidak hidup. Bukti daripada jambu batu, durian belanda, Spondias mombin dan asam jawa selari dengan penerangan Egley (1989) dan ulasan Kaur et al. (2020).
Namun, kepekatan dan tempoh rawatan yang optimum berbeza jauh antara spesies: 20% selama 3 minit bagi jambu batu, 75% selama 30 minit bagi durian belanda, dan kertas pasir lebih baik daripada asid bagi Spondias mombin. Protokol satu spesies tidak boleh dipindahkan terus kepada spesies lain. Dalam kajian jambu batu, rawatan terbaik untuk percambahan berbeza daripada rawatan terbaik untuk pertumbuhan anak benih.
Had utama ialah tiada kajian Malaysia dalam data ini, dan nilai angka kajian jambu batu tidak dapat dipetik dengan yakin. Selain itu, tidak semua biji buah mengalami dormansi; biji rekalsitran seperti manggis bercambah dengan mudah tetapi tidak tahan disimpan (pengetahuan am). Asid sulfurik pekat juga bahan kimia berbahaya yang memerlukan sarung tangan, pelindung mata dan pengudaraan yang baik, dan biji perlu dibilas dengan air yang banyak selepas rawatan (pengetahuan am).
Implikasi kepada Pengusaha Nurseri dan Pegawai Pertanian
1. Kenal pasti jenis dormansi dahulu: biji berkulit keras biasanya memerlukan skarifikasi.
2. Mulakan dengan kaedah mekanikal yang selamat seperti kertas pasir, yang berkesan bagi Spondias mombin, sebelum beralih kepada asid.
3. Jika menggunakan asid sulfurik, ikut kepekatan dan tempoh yang dilaporkan bagi spesies berkenaan dan uji pada kelompok kecil terlebih dahulu.
4. Utamakan keselamatan: gunakan peralatan pelindung diri dan bilas biji dengan teliti selepas rawatan asid (pengetahuan am).
5. Rekodkan kadar dan masa percambahan setiap rawatan untuk membina protokol tempatan.
Kesimpulan
Dormansi biji buah tropika yang dikaji sebahagian besarnya bersifat fizikal akibat kulit biji yang keras. Skarifikasi, sama ada dengan asid sulfurik, air panas atau kertas pasir, mempercepat dan meningkatkan percambahan, tetapi rawatan optimum berbeza mengikut spesies dan parameter yang diutamakan.
Rujukan
1. Sourabh, Sharma, J. R., Baloda, S., et al. (2018). Seedling growth pattern of guava (Psidium guajava L.) as influenced by different seed scarification treatments. https://doi.org/10.23910/IJEP/2018.5.3.0236
2. Wahyudi, E., Hutabarat, M., Zuhry, E., et al. (2026). Effect of sulfuric acid (H?SO?) scarification on seed dormancy breaking and germination of soursop (Annona muricata L.). Agroteknika. https://doi.org/10.55043/agroteknika.v9i2.668
3. Kaur, A., Singh, A., & Monga, R. (2020). Seed germination enhancement through breaking seed dormancy: A review in tropical and temperate tree species. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences. https://doi.org/10.20546/IJCMAS.2020.909.208
4. Oyebamiji, N. A., Fadimu, O. Y., & Adedire, M. O. (2014). Best pre-germination techniques on Spondias mombin Linn. seeds for plantation establishment.
5. Parameswari, K., Srimathi, P., & Maiarkodi, K. (2001). Standardisation of dormancy breaking treatment in tamarind (Tamarindus indica L.) seeds. Legume Research.
6. Egley, G. H. (1989). Water-impermeable seed coverings as barriers to germination. Dalam buku (bab). https://doi.org/10.1007/978-1-4613-0617-7_16
7. Singh, S. P. (2011). Guava (Psidium guajava L.). Dalam buku (bab). https://doi.org/10.1533/9780857092885.213
8. Abdul-Baki, A. A., & Anderson, J. D. (1973). Vigor determination in soybean seed by multiple criteria. Crop Science. https://doi.org/10.2135/CROPSCI1973.0011183X001300060013X
Sumber carian: SciSpace Literature Review (mod High Quality), November 2026.
Kata kunci: dormansi biji, dormansi fizikal, skarifikasi, asid sulfurik, jambu batu, durian belanda, percambahan, nurseri
