Manggis (Garcinia mangostana L.): Ulasan Penyelidikan tentang Penanaman, Gangguan Fisiologi dan Nilai Kesihatan

Pengenalan

Manggis (Garcinia mangostana L.) digelar “ratu buah tropika” kerana warna kulitnya yang ungu gelap yang menarik dan rasanya yang manis serta menyegarkan (Kaur et al., 2020). Pokok ini tumbuh secara semula jadi di hutan hujan tropika Asia Tenggara, dan kini turut ditanam di utara Australia dan Brazil (Cie?lik et al., 2016). Hampir semua bahagian buah boleh digunakan: isi putih (aril) dimakan segar atau diproses, manakala kulit buah (perikarp) kaya dengan molekul berfungsi yang berpotensi dalam bidang perubatan.

Ulasan ini bertajuk “Manggis (Garcinia mangostana L.): Ulasan Penyelidikan tentang Penanaman, Gangguan Fisiologi dan Nilai Kesihatan”. Objektifnya ialah mensintesis dapatan penyelidikan tentang agronomi, pembiakan dan batang bawah, pembungaan, perosak dan penyakit, gangguan fisiologi isi lut sinar (translucent flesh disorder, TFD) dan getah kuning (gamboge disorder, GD), kualiti lepas tuai, komposisi nutrien serta xanthone dan manfaat kesihatan manggis. Kajian yang diulas dijalankan di Thailand, Indonesia, Brazil, Poland dan India.

Sumber dikenal pasti melalui fungsi Literature Review di SciSpace (mod High Quality) pada November 2026. Daripada 100 kertas berkaitan, sepuluh kertas teratas dijadikan asas ulasan ini.

Botani dan Kekangan Genetik

Dapatan utama: semua pokok manggis adalah betina dan membiak melalui biji apomiktik, jadi variasi genetiknya sangat rendah.

Manggis mempunyai sifat biologi yang unik. Semua pokok manggis adalah betina dan menghasilkan biji apomiktik, iaitu biji yang terbentuk tanpa persenyawaan. Anak pokok daripada biji ini ialah klon genetik yang sama dengan pokok induk. Manggis juga dipercayai berasal daripada satu klon tunggal hasil kacukan antara dua spesies Garcinia lain, jadi variasi genetiknya sangat minimum (Robinson, 2007).

Variasi genetik yang rendah ini mempunyai dua kesan. Di satu pihak, buah yang dihasilkan agak seragam. Di pihak lain, pembiakbakaan konvensional untuk memperbaiki ciri seperti tempoh juvana, saiz buah atau ketahanan penyakit menjadi sangat sukar. Beberapa kajian di Indonesia telah meneliti variasi yang wujud dalam populasi manggis tempatan (Mansyah et al., 2013).

Pilihan untuk penambahbaikan tanaman termasuk kacukan antara spesies, pembiakbakaan mutasi dan cantuman. Namun, hanya cantuman yang mendapat perhatian meluas setakat ini (Robinson, 2007).

Penanaman dan Kepentingan Ekonomi

Dapatan utama: manggis lambat berbuah, dengan tempoh pulangan modal 15 hingga 19 tahun, dan inilah kekangan utama penanaman komersial.

Manggis terkenal kerana pertumbuhannya yang perlahan dan tempoh juvana yang panjang. Dengan tempoh pulangan modal selama 15 hingga 19 tahun, kebun manggis bukanlah pelaburan yang menarik bagi kebanyakan pengusaha. Kekangan ekonomi ini disebut sebagai halangan utama kepada penanaman komersial (Robinson, 2007).

Di Indonesia, manggis banyak ditanam dalam kebun campuran dan sistem agroperhutanan, bukan dalam ladang monokultur. Musim tuai utama di Indonesia berlangsung dari September hingga April (Poerwanto et al., 2008). Di Brazil pula, manggis diperkenalkan pada tahun 1935 dan kini ditanam terutamanya di negeri Pará dan Bahia (Sacramento et al., 2007).

Situasi di Malaysia agak serupa dengan Indonesia: banyak pokok manggis tumbuh di dusun campuran tradisional, dan penanaman komersial berskala besar masih terhad.

Pembiakan dan Batang Bawah

Dapatan utama: cantuman pada batang bawah anak benih boleh mempercepatkan kematangan pokok.

Pembiakan manggis lazimnya dibuat melalui biji apomiktik. Oleh kerana biji ini menghasilkan klon, kaedah ini mengekalkan ciri pokok induk tetapi tidak mempercepatkan pembuahan (Robinson, 2007).

Cantuman pada batang bawah anak benih digunakan untuk mencapai kematangan yang lebih awal. Kaedah cantuman telah diterangkan dengan teliti dalam literatur. Pembiakan melalui kultur tisu juga telah dibangunkan, tetapi kelebihannya berbanding kaedah lain belum dijelaskan dengan jelas (Robinson, 2007).

Bahan tanaman yang cepat berbuah (precocious) disebut sebagai keperluan utama untuk menjadikan penanaman manggis lebih menarik dari segi ekonomi (Robinson, 2007).

Tanah dan Pemakanan Tanaman

Dapatan utama: kebun manggis di Thailand mempunyai tanah sangat berasid dengan nutrien yang rendah, dan keperluan nutrien berubah mengikut peringkat perkembangan buah.

Pechkeo et al. (2007) mengkaji perubahan kepekatan nutrien dalam tanah dan pokok manggis sepanjang perkembangan buah di Thailand. Tanah kebun bertekstur lom berpasir hingga lom liat berpasir, dan bersifat sangat berasid hingga sederhana berasid dengan pH 4.86 hingga 5.61. Kebanyakan tanah mempunyai tahap nutrien penting yang sangat rendah.

Dapatan kajian ini menunjukkan corak keperluan nutrien yang jelas:

Peringkat perkembangan buah	Nutrien yang diperlukan dalam jumlah lebih tinggi
Awal (dari bunga kembang hingga minggu ke-6)	N, P, K, Ca dan Mg
Lewat (selepas minggu ke-6)	S dan B

Sumber: Pechkeo et al. (2007).

Pengumpulan nutrien dalam buah menurun dari peringkat berbunga hingga tuai. Kualiti buah dan pengumpulan nutrien tidak berbeza dengan ketara antara buah di bahagian luar dan dalam kanopi.

Gangguan Fisiologi: Isi Lut Sinar dan Getah Kuning

Dapatan utama: TFD dan GD ialah masalah utama yang mengurangkan hasil boleh pasar, dan nisbah K/Ca dalam isi buah ialah penunjuk penting TFD.

Isi lut sinar (TFD) dan getah kuning (GD) ialah dua gangguan fisiologi utama yang mengehadkan hasil boleh pasar manggis di Thailand (Pechkeo et al., 2007). Kedua-duanya hanya kelihatan pada isi buah, jadi pemeriksaan visual luaran tidak dapat mengesannya (Poovarodom & Boonplang, 2010). Ini menimbulkan masalah besar dalam pasaran eksport.

Pechkeo et al. (2007) mendapati kandungan K dan Ca dalam kulit buah normal lebih tinggi berbanding buah TFD dan GD. Ketidakseimbangan atau kekurangan nutrien dalam tanah dan pokok dipercayai menyebabkan kualiti buah yang rendah.

Poovarodom dan Boonplang (2010) menjalankan eksperimen di Chanthaburi, timur Thailand, untuk menguji kesan kalsium tanah dan semburan kalsium serta boron:

Rawatan	Kesan terhadap TFD	Kesan terhadap GD
Kalsium tanah sahaja (gipsum 4 kg/pokok)	Berkurang dengan ketara	Lebih rendah berbanding kawalan
Kalsium tanah + semburan Ca	Berkurang	Tidak berkurang dengan ketara
Kalsium tanah + semburan B	Berkurang	Berkurang
Kalsium tanah + semburan Ca + B	Berkurang	Paling berkesan

Sumber: Poovarodom & Boonplang (2010).

Semburan kalsium menggunakan 2% CaCl?·7H?O dan semburan boron menggunakan 0.25% Solubor. Dapatan penting lain ialah kepekatan Ca dalam isi buah tidak berbeza antara buah normal dan TFD. Sebaliknya, nisbah K/Ca dalam isi ialah penunjuk TFD yang baik: nisbah K/Ca yang tinggi menyebabkan lebih banyak TFD.

Kepekatan Ca dalam isi menurun dengan saiz buah manakala K meningkat. Akibatnya, buah yang lebih besar cenderung mengalami lebih banyak TFD. Penulis mengesyorkan gabungan kalsium tanah dengan semburan Ca + B sebelum tuai untuk mengurangkan kedua-dua gangguan.

Pengurusan air juga penting. Chiarawipa dan Sdoodee (2005) mendapati pengurusan pengairan yang betul boleh mengurangkan kejadian TFD dan GD. Perubahan mendadak dalam kelembapan tanah, misalnya hujan lebat selepas tempoh kering, dikaitkan dengan kedua-dua gangguan ini.

Perosak dan Penyakit

Dapatan utama: thrips dan lebah liar yang merosakkan kulit buah ialah perosak utama di Brazil.

Di Brazil, perosak utama manggis termasuk thrips dan sejenis lebah liar tempatan (arapuá) yang merosakkan kulit buah (Sacramento et al., 2007). Kerosakan pada kulit menjejaskan rupa buah dan nilai pasarannya walaupun isinya tidak terjejas.

Satu penyakit layu pokok manggis turut diperhatikan di Brazil, tetapi agen penyebabnya belum dikenal pasti (Sacramento et al., 2007). Ini menunjukkan bahawa maklumat tentang penyakit manggis masih terhad dan memerlukan kajian lanjut.

Bagi Malaysia, thrips juga merupakan perosak biasa yang menyebabkan parut pada kulit manggis. Pemantauan semasa berbunga dan buah muda adalah penting.

Kualiti Lepas Tuai

Dapatan utama: kualiti lepas tuai manggis banyak ditentukan oleh pengurusan nutrien dan air sebelum tuai.

Gangguan fisiologi yang dicetuskan oleh keadaan sebelum dan selepas tuai mempunyai kesan besar terhadap rupa dan penggunaan buah manggis (Kaur et al., 2020). Kualiti lepas tuai dipengaruhi oleh pengurusan nutrien dan pengairan semasa tempoh sebelum tuai (Chiarawipa & Sdoodee, 2005).

Manggis juga sukar disimpan lama (Cie?lik et al., 2016). Bahagian tentang penyimpanan buah dalam literatur sedia ada juga dinilai berulang dan tidak muktamad, manakala bahagian tentang penanaman di ladang, pembajaan, penuaian, piawaian kematangan dan pemprosesan dinilai lebih berguna (Robinson, 2007).

Oleh itu, isi manggis selain dimakan segar turut diproses menjadi jus, pekatan atau sirap, dan dijadikan pelbagai produk makanan berfungsi (Cie?lik et al., 2016; Kaur et al., 2020).

Komposisi Nutrien

Dapatan utama: isi manggis kaya dengan karbohidrat, serat diet serta vitamin B dan C.

Buah manggis ialah sumber karbohidrat yang kaya, terutamanya fruktosa dan glukosa, serta serat diet dan sebatian kitin. Buah ini juga membekalkan vitamin B, vitamin C dan vitamin larut lemak seperti beta-karotena dan tokoferol (Cie?lik et al., 2016).

Isi putih manggis lembut, berair dan manis dengan rasa yang menyenangkan (Kaur et al., 2020). Minyak yang diperah daripada biji manggis digunakan dalam industri kosmetik untuk menghasilkan sabun (Cie?lik et al., 2016).

Xanthone dan Manfaat Kesihatan

Dapatan utama: kulit manggis kaya dengan xanthone, terutamanya alfa-mangostin, yang menunjukkan pelbagai aktiviti biologi.

Manggis telah digunakan selama berabad-abad di Asia Tenggara sebagai ubat tradisional. Minat penyelidik terhadap buah ini meningkat dalam beberapa dekad kebelakangan untuk mengesahkan dakwaan kesihatannya. Molekul semula jadi seperti alfa-mangostin, xanthone dan bahan bioaktif lain dipercayai bertanggungjawab terhadap aktiviti perubatannya (Kaur et al., 2020).

Cie?lik et al. (2016) merumuskan manfaat kesihatan yang dilaporkan:

Kategori	Kesan yang dilaporkan
Antimikrob dan imun	Antibakteria, anti-radang, antivirus (dikaitkan dengan katekin)
Kardiovaskular	Hipolipidemik (menurunkan LDL), antihipertensi, mencegah aterosklerosis, melindungi otot jantung
Metabolik	Hipoglisemik, membantu rawatan hiperkolesterolemia dan obesiti
Kanser	Antitumor, antiproliferatif, antioksidatif, mendorong apoptosis
Neurologi	Membantu rawatan Alzheimer dan Parkinson
Lain-lain	Penyakit reumatik, kesakitan kronik, diabetes, kemurungan, simptom menopaus

Sumber: Cie?lik et al. (2016).

Manfaat ini dikaitkan dengan kandungan koenzim Q10 dan xanthone dalam buah. Namun, perlu ditegaskan bahawa banyak dakwaan ini datang daripada kajian makmal dan sorotan literatur. Bukti klinikal yang kukuh pada manusia masih terhad, jadi produk manggis tidak sepatutnya dipromosikan sebagai ubat.

Implikasi untuk Pengusaha di Malaysia

1. Gunakan anak pokok cantuman. Cantuman pada batang bawah anak benih boleh mempercepatkan pembuahan dan memendekkan tempoh pulangan modal (Robinson, 2007).

2. Tanam sebagai sebahagian daripada dusun campuran. Model kebun campuran dan agroperhutanan seperti di Indonesia boleh mengurangkan risiko pelaburan jangka panjang (Poerwanto et al., 2008).

3. Perbaiki keasidan dan kesuburan tanah. Tanah berasid dengan nutrien rendah memerlukan pengapuran dan pembajaan seimbang (Pechkeo et al., 2007).

4. Ikut jadual pembajaan mengikut peringkat buah. Bekalkan N, P, K, Ca dan Mg pada enam minggu pertama, dan S serta B selepas itu (Pechkeo et al., 2007).

5. Kawal TFD dan GD dengan Ca dan B. Gipsum pada tanah dan semburan Ca + B sebelum tuai, serta kawal nisbah K/Ca (Poovarodom & Boonplang, 2010).

6. Stabilkan kelembapan tanah. Pengairan yang konsisten mengurangkan risiko TFD dan GD selepas hujan lebat (Chiarawipa & Sdoodee, 2005).

7. Pantau thrips. Lindungi kulit buah semasa peringkat bunga dan buah muda (Sacramento et al., 2007).

Jurang Penyelidikan

• Bahan tanaman yang cepat berbuah dan kaedah memendekkan tempoh juvana.

• Teknik pengesanan TFD dan GD tanpa membelah buah, penting untuk pasaran eksport.

• Kajian penyimpanan lepas tuai yang lebih muktamad.

• Pengenalpastian penyakit layu dan patogen lain.

• Ujian klinikal untuk mengesahkan manfaat kesihatan xanthone.

• Kajian manggis di Malaysia, yang hampir tiada dalam set kajian ini.

Kesimpulan

Manggis ialah buah bernilai tinggi yang menghadapi kekangan biologi dan ekonomi yang unik. Semua pokok adalah betina dan membiak secara apomiktik, menyebabkan variasi genetik yang rendah, dan tempoh pulangan modal 15 hingga 19 tahun menjadikan penanaman komersial kurang menarik. Cantuman ialah strategi utama untuk mempercepatkan pembuahan.

Gangguan isi lut sinar dan getah kuning ialah masalah kualiti terbesar. Bukti dari Thailand menunjukkan bahawa kalsium tanah bersama semburan Ca + B, kawalan nisbah K/Ca dan pengurusan air yang konsisten boleh mengurangkannya. Dari segi kesihatan, kulit manggis kaya dengan xanthone seperti alfa-mangostin, tetapi bukti klinikal masih perlu diperkukuh.

Rujukan

8. Chiarawipa, R., & Sdoodee, S. (2005). [Kajian pengurusan air dan gangguan fisiologi buah manggis]. Songklanakarin Journal of Science and Technology.

9. Cie?lik, I., Cie?lik, E., Mentel, I., et al. (2016). Therapeutic activity of mangosteen fruits (Garcinia mangostana L.).

10. Kaur, G., Singh, A., & Dar, B. N. (2020). Mangosteen (Garcinia mangostana L.). Dalam bab buku, Springer. doi:10.1007/978-981-15-7285-2_5

11. Mansyah, E., Muas, I., & Affandi, A. (2013). [Kajian manggis di Indonesia]. International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology.

12. Pechkeo, S., Sdoodee, S., & Nilnond, C. (2007). Changes of plant nutrients concentration in soils and trees of mangosteen (Garcinia mangostana L.) during the fruit development.

13. Poerwanto, R., Suhartanto, R., Efendi, D., Sobir, et al. (2008). [Pengeluaran manggis di Indonesia].

14. Poovarodom, S., & Boonplang, N. (2010). Soil calcium application and pre-harvest calcium and boron sprays on mangosteen fruit quality attributes. Acta Horticulturae, 868. doi:10.17660/ActaHortic.2010.868.48

15. Poovarodom, S. (2009). [Kajian pemakanan tanaman manggis].

16. Robinson, D. (2007). [Ulasan buku tentang manggis]. Experimental Agriculture. doi:10.1017/S0014479706374534

17. Sacramento, C. K., Coelho Júnior, E., Carvalho, J. E. U., et al. (2007). [Kajian manggis di Brazil]. Revista Brasileira de Fruticultura.

Nota: judul dalam kurungan persegi ialah huraian ringkas kerana judul penuh tidak dapat dibaca dalam SciSpace; sila semak sebelum diterbitkan.

Sumber carian: SciSpace Literature Review (mod High Quality), November 2026.

Kata kunci: manggis, Garcinia mangostana, apomiksis, cantuman, isi lut sinar, getah kuning, kalsium, boron, nisbah K/Ca, thrips, xanthone, alfa-mangostin