Terdapat banyak kultivar limau bali di dunia, dengan perbezaan dari segi saiz, rasa, warna isi dan ada atau tidaknya biji. Satu ulasan menyatakan ciri dan kualiti kultivar limau bali komersial di China dan Thailand mempunyai persamaan dan perbezaan yang ketara [1].
Artikel ini meneliti kajian tentang perbandingan kultivar, corak pembungaan, dan kesesuaian kultivar baharu di kawasan tertentu.
Kultivar Berbiji dan Tanpa Biji
Satu kajian oleh IPB University membandingkan ciri pembungaan dan kualiti buah empat kultivar limau bali, iaitu dua kultivar berbiji (Adas Duku dan Bali Merah 1) dan dua kultivar tanpa biji (Bali Merah 2 dan Jawa 1) [2]. Dapatannya [2]:
-
Kedua-dua kumpulan berbiji dan tanpa biji menunjukkan corak pembungaan dan penuaian yang tidak teratur.
-
Adas Duku berbunga dua kali setahun, manakala tiga kultivar lain berbunga hanya sekali setahun.
-
Adas Duku menghasilkan jumlah bunga tertinggi, diikuti Jawa 1, Bali Merah 1 dan Bali Merah 2.
-
Kultivar berbiji tidak berbeza secara signifikan dengan kultivar tanpa biji bagi kebanyakan pemboleh ubah, kecuali jumlah keasidan tertitrat yang lebih tinggi dalam kumpulan berbiji.
Adas Duku menjadi kultivar terbaik dalam beberapa ciri, iaitu kulit paling nipis, bahagian boleh dimakan tertinggi, dan jumlah pepejal terlarut serta keasidan tertinggi [2].
Dapatan ini menunjukkan kultivar tanpa biji tidak semestinya lebih baik dari segi kualiti buah secara keseluruhan.
Gula dan Asid dalam 24 Kultivar
Satu kajian oleh Fujian Agriculture and Forestry University mengukur 24 kultivar limau bali dari sepuluh lokasi di kawasan subtropika China [3]. Dapatannya [3]:
-
Ketebalan kulit, bilangan ulas, berat isi dan warna isi berbeza dengan ketara antara kultivar.
-
Bilangan ulas berjulat antara 11 hingga 18.66.
-
Kultivar ‘Hongzuanmi’, ‘Minihong’ dan ‘Hangwanmi’ mempunyai kandungan asid sitrik dan piruvat yang maksimum, menghasilkan asid organik yang berlebihan.
-
‘Guanximi’ dan kultivar tunasnya mempunyai kualiti buah terbaik dengan nisbah gula-asid tertinggi.
Kajian ini juga mendapati jumlah gula larut berkorelasi positif secara signifikan dengan kandungan sukrosa [3].
Kultivar Masak Sangat Awal
Satu kajian oleh Fujian Agriculture and Forestry University dan University of California, Riverside menerangkan kultivar ‘Liuyuezao’, yang berasal daripada mutasi tunas spontan pada pokok limau bali ‘Guanxi’ dan dilepaskan sebagai kultivar musim sangat awal [4]. Berbanding kultivar komersial lain, ‘Liuyuezao’ mempunyai [4]:
-
Asid organik, fenol dan vitamin C yang lebih tinggi.
-
Gula larut, karotenoid dan flavonoid yang lebih rendah.
-
Bilangan dan kandungan sebatian meruap yang jauh lebih rendah.
Pengkaji menyatakan gabungan fruktosa yang agak tinggi, asid organik dan sebatian meruap yang rendah menghasilkan rasa manis dan sedikit masam dengan aroma sederhana [4].
Kultivar Baharu di Kawasan Baharu
Satu kajian oleh South China Agricultural University di Daerah Dabu, China, membandingkan kultivar yang diperkenalkan, ‘Tabtim Siam’ dan ‘Xishi’, dengan kultivar tempatan [5]. Dapatannya [5]:
-
Kedua-dua kultivar yang diperkenalkan tumbuh dengan baik, dan peringkat fenologinya menyesuaikan diri dengan keadaan tempatan.
-
Kedua-duanya mempunyai daya hidup debunga yang tinggi dan kapasiti fotosintesis yang setara.
-
‘Xishi’ dan ‘Tabtim Siam’ memberikan hasil tertinggi dengan kualiti buah yang baik, termasuk kadar boleh dimakan dan kadar jus yang lebih tinggi.
-
Kedua-duanya mempunyai ketahanan sejuk yang lebih baik.
-
Harga pasarannya lebih tinggi berbanding kultivar tempatan.
Kajian ini menggunakan penanda molekul untuk membezakan semua kultivar, membuktikan keunikan genetiknya [5]. Ini menunjukkan kultivar yang diperkenalkan perlu diuji dahulu sebelum disyorkan untuk sesuatu kawasan.
Varieti Malaysia
Di Malaysia, empat varieti terkenal ialah PO51 (Shanting), PO52 (Tambun), PO55 (Limau Besar, Ledang) dan PO56 (Melomas) [6]. Satu kajian mendapati Melomas mempunyai kandungan vitamin C dan fenolik tertinggi berbanding Shanting dan Tambun, manakala Shanting mempunyai keasidan tertitrat yang tinggi [7].
Kajian Universiti Putra Malaysia pula mendapati jisim buah Ledang (PO55) dan Tambun (PO52) berkorelasi secara signifikan dengan semua ciri fizikal yang diukur [8].
Thailand dan China
Ulasan Ministry of Agriculture and Cooperatives dan Huazhong Agricultural University memperkenalkan lokasi dan keadaan penanaman limau bali di China dan Thailand, serta merumuskan ciri dan kualiti kultivar komersialnya [1]. Ulasan ini juga merangkumi data sebatian bioaktif dan kapasiti antioksidan bagi kebanyakan kultivar China dan Thailand [1].
Kultivar dan Interaksi Ubat
Pemilihan kultivar juga relevan kepada keselamatan. Satu kajian di China mendapati kandungan furanokumarin berbeza ketara antara kultivar, dengan Guanximi tertinggi dan Shatian terendah [9]. Sebatian ini boleh berinteraksi dengan sesetengah ubat [9].
Bagi yang Ingin Menanam Limau Bali
Bagi kawalan perosak dan penyakit, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label. Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang pemilihan varieti dan sumber anak pokok yang bebas penyakit.
Kesimpulan
Kultivar limau bali berbeza dari segi pembungaan, rasa, kandungan nutrisi dan furanokumarin. Satu kajian mendapati kultivar berbiji dan tanpa biji tidak banyak berbeza dari segi kualiti, dan kultivar berbiji Adas Duku menunjukkan beberapa ciri terbaik. Kultivar baharu seperti ‘Tabtim Siam’ dan ‘Xishi’ menunjukkan prestasi baik di kawasan baharu dalam satu kajian. Di Malaysia, Melomas, Tambun, Shanting dan Ledang ialah varieti utama, tetapi kajian perbandingan agronominya masih terhad.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat agronomi khusus.
Rujukan
[1] W. Makkumrai, Yue Huang, and Qiang Xu (2021). COMPARISON OF POMELO (CITRUS MAXIMA) GROWN IN CHINA AND THAILAND. Frontiers of Agricultural Science and Engineering. DOI: 10.15302/j-fase-2021391. https://consensus.app/papers/details/c49e603092305fde88a1fdb43ac192eb/
[2] Ummu Kalsum, S. Susanto et al. (2020). Flowering and fruit quality characteristics in some seeded and seedless pummelo cultivars. Biodiversitas Journal of Biological Diversity. DOI: 10.13057/biodiv/d220146. https://consensus.app/papers/details/28fa1d6a91a15f97bcd9b0b32ed31fa8/
[3] Teng-Fei Pan, M. Ali et al. (2021). Fruit Physiology and Sugar-Acid Profile of 24 Pomelo (Citrus grandis (L.) Osbeck) Cultivars Grown in Subtropical Region of China. Agronomy. DOI: 10.3390/agronomy11122393. https://consensus.app/papers/details/47a69c48670c5cf3b8a1591561a35238/
[4] Teng-Fei Pan, Lingchao Kong et al. (2023). Fruit quality and volatile constituents of a new very early-ripening pummelo (Citrus maxima) cultivar ‘Liuyuezao’. Frontiers in Plant Science. DOI: 10.3389/fpls.2022.1089009. https://consensus.app/papers/details/9ea8177fedee595ba8378bbe2fa9de43/
[5] Irfan Ali Sabir, Chenguang Li et al. (2025). Agronomic and Environmental Suitability of ‘Tabtim Siam’ and ‘Xishi’ Pomelo in Dabu County (China). Horticulturae. DOI: 10.3390/horticulturae11111290. https://consensus.app/papers/details/9c36fde76c7856378328b06123562eaa/
[6] Siti Fatimah Binti Misman, Nurul Aisyah Binti Mohd Suhaimi, and A. Alwi (2021). Factors Influencing Consumers’ Purchasing Decisions Towards Pomelo Fruits (Citrus grandis) in Johor, Malaysia. Jurnal Manajemen dan Agribisnis. DOI: 10.17358/jma.18.2.113. https://consensus.app/papers/details/97b1e91fd1b95065ae58dcef878f6200/
[7] Isnaini Maulidia and Hazen Arrazie Kurniawan (2025). ANALISIS PERBANDINGAN KOMPOSISI FISIKA, KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERBEDA VARIETAS POMELO DARI MALAYSIA. AGRIFOR. DOI: 10.31293/agrifor.v24i1.8277. https://consensus.app/papers/details/90a6767c50d356f89a4805fb548c284e/
[8] B. N. Salihah, S. Rosnah, and A. A. Norashikin (2015). Mass modeling of Malaysian varieties pomelo fruit (Citrus Grandis L. Osbeck) with some physical characteristics. international food research journal. https://consensus.app/papers/details/2aece7353ea6526db9eb1af8bb8ff751/
[9] Weiling Chen, Zeqi Li et al. (2023). Content analysis and drug safety evaluation of four furanocoumarins in six pomelos produced in China. Natural Product Research. DOI: 10.1080/14786419.2023.2167203. https://consensus.app/papers/details/3de0c3a0fa3d5b6dbe246c5ab3bb14db/
Kata Kunci
limau bali, kultivar, tanpa biji, pendebungaan, varieti limau bali
