Di kawasan pedalaman Sarawak dan Sabah, padi bukit telah menjadi sumber makanan utama masyarakat pribumi sejak turun-temurun. Penanaman padi bukit bukan sekadar aktiviti pertanian, tetapi juga sebahagian daripada budaya, adat dan identiti komuniti. Namun, pembangunan, tanaman kontan dan penghijrahan golongan muda sedang mengubah amalan ini.
Artikel ini meneliti kajian tentang amalan padi bukit, perubahan pertanian pindah dan cabaran yang dihadapi petani di Sarawak dan Sabah.
Amalan Tradisional Kaum Kenyah
Proses penanaman. Kajian oleh Universiti Putra Malaysia di tiga kampung Kenyah di daerah Belaga dan Tatau mendokumentasikan amalan padi bukit masyarakat Orang Ulu [1]. Proses ini melibatkan fasa penting seperti pemilihan kawasan, pembersihan tanah, pengeringan, pembakaran, pembersihan sisa, penanaman padi dan tanaman sampingan, merumput, menuai, lepas tuai dan penyimpanan [1]. Amalan tradisional ini tidak memerlukan air yang banyak atau pembajaan berkala [1].
Budaya dan perayaan. Satu lagi kajian mendapati tradisi budaya seperti Ramay Pelepek Oman, iaitu perayaan peralihan antara musim menuai dan menanam, struktur sosial yang unik, menuai secara bergotong-royong (senguyun), makanan tempatan dan kraf tangan menyumbang kepada kelestarian penanaman padi bukit [2]. Namun, sesetengah kepercayaan animisme semakin pudar akibat perubahan agama [2].
Petani Padi Bukit di Sungai Asap
Kajian terhadap 30 petani padi bukit di Sg. Asap, Belaga, memberikan gambaran semasa [3]:
-
Varieti paling popular ialah Kerawing, Alek dan Pulut.
-
Kira-kira 86.7% petani menanam lebih daripada satu hektar.
-
Input yang paling banyak digunakan ialah racun rumpai, manakala racun kulat paling kurang digunakan.
-
73.4% petani menuai sekurang-kurangnya 1 tan padi sehektar.
-
Hanya 53.3% petani memilih untuk menjual hasil mereka.
-
Tiada seorang pun peserta berumur bawah 35 tahun.
Sebanyak 60% petani menyatakan amalan turun-temurun sebagai sebab minat mereka menanam padi bukit [3]. Ketiadaan golongan muda menjadi petanda yang membimbangkan bagi masa depan amalan ini.
Kecekapan Ladang Padi Bukit
Kajian terhadap 148 petani di daerah Belaga mendapati purata kecekapan teknikal keseluruhan ialah 0.856 [4]. Hanya 45 unit ladang beroperasi pada tahap pengeluaran optimum [4].
Menariknya, pendidikan, pengalaman, umur dan saiz isi rumah petani menunjukkan hubungan negatif dengan kecekapan teknikal, manakala keahlian persatuan dan jarak ke ladang menunjukkan hubungan positif [4]. Dapatan ini agak di luar jangkaan dan menunjukkan perlunya campur tangan yang disesuaikan dengan kekangan setempat [4].
Perubahan Pertanian Pindah di Sarawak
Ramalan yang meleset. Kajian lama di tiga kampung Sarawak meramalkan petani akan beralih daripada pertanian pindah kepada tanaman kontan [5]. Namun, tinjauan semula pada 1982 menunjukkan ramalan ini tidak tepat [5]. Keluasan pertanian pindah meningkat untuk menampung pertambahan penduduk, manakala pengeluaran tanaman kontan menurun [5]. Di satu kampung yang kekurangan tanah, kebun getah matang ditebang untuk menanam padi [5]. Namun, pengkaji menjangkakan sistem ini akhirnya akan runtuh kerana tempoh tanah dibiarkan rehat (fallow) semakin menghampiri tahap minimum kritikal [5].
Tiga dekad perubahan. Kajian di dua komuniti Iban mendapati dasar kerajaan negeri untuk mengehadkan pertanian pindah tidak berkesan [6]. Sebaliknya, persekolahan wajib, pelaburan infrastruktur, akses pasaran dan peluang pekerjaan secara beransur-ansur mengubah sumber pendapatan penduduk [6]. Padi bukit masih diteruskan atas pelbagai sebab, tetapi penghijrahan kekal golongan muda dan tekanan pembangunan tanah mungkin menamatkan amalan ini, terutamanya di kawasan lebih maju [6].
Kesan Tanaman Kontan di Sabah
Kajian di Sabah mendapati tekanan kerajaan negeri dan pasaran telah mengubah cara masyarakat pedalaman menanam padi bukit [7]. Banyak amalan tradisional ditinggalkan, termasuk gotong-royong yang digantikan dengan bayaran tunai, kaedah tradisional memantau kesuburan tanah seperti mengekalkan tempoh rehat tanah, dan pemilihan varieti padi bukit yang sesuai [7].
Akibatnya berlaku kekurangan tanah, penanaman berterusan dan peningkatan penggunaan racun rumpai [7]. Pengkaji menyatakan keadaan ini membawa kepada kemerosotan tanah, ketidakstabilan cerun dan tanah tidak subur [7].
Tanah Semakin Merosot
Kajian UNIMAS di kawasan tanah tinggi Sabal membandingkan dua amalan [8]:
| Amalan | Tempoh rehat tanah | Hasil padi purata |
|---|---|---|
| Penanaman tunggal | 10 hingga 15 tahun | 721 kg/ha |
| Penanaman berganda | 5 hingga 7 tahun | 391 kg/ha |
Selepas menuai, tanah di kedua-dua tapak menjadi lebih berasid dan kurang kalium, magnesium dan kalsium [8]. Pengkaji mencadangkan penggunaan baja diperlukan di tapak penanaman berganda untuk mengekalkan hasil [8].
Panduan Praktikal
-
Dokumentasikan pengetahuan tradisional penanaman padi bukit untuk generasi akan datang.
-
Libatkan golongan muda melalui program latihan dan agropelancongan.
-
Kekalkan tempoh rehat tanah yang mencukupi jika boleh, kerana tempoh pendek menurunkan hasil.
-
Uji tanah dan tambah baja atau kapur mengikut keperluan jika tanah ditanam berulang kali.
-
Sertai persatuan peladang kerana keahlian persatuan berkait dengan kecekapan yang lebih tinggi.
-
Elakkan pembakaran terbuka di cerun curam yang mudah terhakis, dan patuhi peraturan pembakaran tempatan.
-
Jika racun rumpai digunakan, gunakan hanya racun perosak berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak dan ikut arahan label.
-
Dapatkan nasihat Jabatan Pertanian dan MARDI tentang varieti padi bukit dan pengurusan kesuburan tanah.
Kesimpulan
Padi bukit kekal sebagai warisan penting masyarakat pribumi Sarawak dan Sabah, dengan amalan yang kaya budaya. Namun, kajian menunjukkan amalan ini menghadapi tekanan daripada tanaman kontan, pembangunan dan penghijrahan golongan muda. Tempoh rehat tanah yang semakin pendek menurunkan hasil dan menjejaskan kesuburan tanah. Usaha memelihara padi bukit perlu menggabungkan penghormatan kepada tradisi dengan pengurusan tanah yang lebih baik dan penglibatan generasi muda.
Penafian: Artikel ini untuk pengetahuan umum berdasarkan ringkasan kajian dan bukan nasihat profesional. Sila rujuk pegawai pertanian untuk keadaan ladang anda.
Rujukan
[1] Tunung Robin, King-Jie Hung et al. (2023). Traditional Hill Paddy Cultivation Practices Among the Kenyah Ethnic in Sarawak. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences. DOI: 10.6007/ijarbss/v13-i11/19607. https://consensus.app/papers/details/9ec4bd1e30945936bc22d5306fabbdb7/
[2] P. Lepun, Tunung Robin et al. (2025). Exploring the Role of Kenyah Traditional Culture in Upland Rice Cultivation. Journal of Borneo-Kalimantan. DOI: 10.33736/jbk.9327.2025. https://consensus.app/papers/details/31405259803b5454a197ee0ff770ed1b/
[3] Rhemaneeta Allan, A. Rosli et al. (2023). Farming Practices Among Hill Paddy Smallholders in Sg. Asap, Belaga, Sarawak. Journal of Agricultural Studies. DOI: 10.5296/jas.v11i4.21466. https://consensus.app/papers/details/4fbc62d690e7563dba751fc5ffbeda45/
[4] Tanpa nama pengarang (2025). Determinants of Efficiency of Hill Paddy Farms Among Indigenous Smallholders in Sarawak, Malaysia—A Data Envelopment Analysis Approach. International Journal of Agriculture and Biosciences. DOI: 10.47278/journal.ijab/2025.122. https://consensus.app/papers/details/1f5a9f271c975ca0bd20591c4d308071/
[5] J. Best (1988). Change over time in a farming system based on shifting cultivation of hill rice in Sarawak, Malaysia. Agricultural Administration and Extension. DOI: 10.1016/0269-7475(88)90024-4. https://consensus.app/papers/details/676ca94558fe5bb1ba7228b6fc8f8e60/
[6] T. S. Hansen and O. Mertz (2006). Extinction or adaptation? Three decades of change in shifting cultivation in Sarawak, Malaysia. Land Degradation & Development. DOI: 10.1002/ldr.720. https://consensus.app/papers/details/00c9b53b43745914b8f0f18825735c71/
[7] Jennifer Nyuk-Wo Lim and I. Douglas (1998). The impact of cash cropping on shifting cultivation in Sabah, Malaysia. Asia Pacific Viewpoint. DOI: 10.1111/1467-8373.00072. https://consensus.app/papers/details/6316f1ecf2ff54619706320660c67405/
[8] M. Perumal and Soo-Ying Ho (2018). Soil Characteristics Under Intensified Shifting Cultivation for Upland Rice Cultivation in Upland Sabal, Sarawak, Malaysia. Biotropia: The Southeast Asian Journal of Tropical Biology. DOI: 10.11598/btb.2018.25.1.799. https://consensus.app/papers/details/6ad7085f57be57628bd9affa09d15216/
Kata Kunci
Sabah dan Sarawak, padi bukit, pertanian pindah, padi huma, warisan pertanian
