Suhu tinggi semasa berbunga dan awal pembentukan buah ialah antara punca utama hasil avokado menurun. Satu model kajian mendapati tekanan haba bermula apabila suhu maksimum harian mencapai 33°C atau lebih. Dengan perubahan iklim, gelombang haba semakin kerap. Kajian terkini menunjukkan sistem penyejukan kanopi, jaring teduhan dan bahan pelindung matahari boleh mengurangkan keguguran buah dan meningkatkan hasil.
Bila Suhu Menjadi Masalah?
Satu model agrometeorologi menganggap tekanan haba berlaku apabila suhu maksimum harian 33°C atau lebih. Kesan haba paling kuat apabila berlaku semasa awal pembentukan buah, dan berkurangan selepas itu [1].
Satu analisis hasil komersial selama 20 hingga 25 tahun mendapati [2]:
Tekanan haba menjelaskan separuh daripada variasi hasil tahunan Hass.
Fuerte ialah varieti paling peka terhadap haba.
Ettinger, Hass dan Nabal kurang peka, tanpa perbezaan ketara antara ketiga-tiganya.
Kenapa Haba Merosakkan?
Suhu tinggi menjejaskan proses pembiakan avokado:
Pada 33/28°C, buah muda gugur walaupun embrio sempat berkembang [3].
Haba menjejaskan percambahan debunga dan pertumbuhan tiub debunga, mengurangkan persenyawaan [4].
Haba mengurangkan fotosintesis dan bekalan karbohidrat kepada buah [4].
Kaedah Mengurangkan Tekanan Haba
1. Penyejukan kanopi dengan pemercik
| Kajian | Keputusan |
|---|---|
| Kajian 2022 | Suhu daun turun sekitar 10°C; hasil meningkat 8 hingga 12% [5] |
| Kajian 2026 (3 musim) | Suhu daun turun 6 hingga 8°C dan buah muda 5 hingga 10°C; purata hasil meningkat 42% [6] |
Sistem ini menggunakan sistem pengairan bertekanan yang sedia ada, tetapi air berkualiti rendah perlu dilaraskan untuk mengelakkan kerosakan garam pada daun [5].
2. Jaring teduhan
Jaring teduhan perak 60% pada pokok Pinkerton menurunkan suhu daun daripada 43.8°C kepada 39.8°C semasa haba melampau. Fotosintesis meningkat 94% berbanding pokok tanpa jaring. Namun, pada hari biasa, fotosintesis 20% lebih rendah di bawah jaring, dan kesan jangka panjang ke atas pembungaan belum dikaji [7].
3. Pelindung matahari kalsium-magnesium
Satu kajian di Brazil mendapati semburan pelindung matahari berasaskan kalsium dan magnesium hidroksida 4.5% semasa bunga kembang penuh dan awal pembentukan buah menurunkan suhu daun sebanyak 1.5°C dan mengurangkan keguguran buah sebanyak 24.5% [8].
4. Antioksidan dan 1-MCP
Semburan glisina, kolina dan prolina meningkatkan hasil Hass sebanyak 49% di bawah suhu tinggi dalam satu kajian di Sepanyol [9].
Semburan 1-MCP cecair semasa berbunga meningkatkan set buah 50 hingga 100% dan hasil sehingga 50% pada Hass [10].
Panduan untuk Pekebun
1. Pantau ramalan cuaca semasa musim berbunga dan awal pembentukan buah [1].
2. Pastikan pokok cukup air sebelum dan semasa gelombang haba [5].
3. Pertimbangkan pemercik atas kanopi jika sumber air mencukupi [5][6].
4. Gunakan sungkupan untuk mengekalkan kelembapan tanah.
5. Pilih varieti yang lebih tahan haba dan elakkan varieti peka seperti Fuerte di kawasan panas [2].
6. Gunakan hanya produk berdaftar dengan Lembaga Racun Makhluk Perosak bagi sebarang semburan kimia, dan ikut nasihat Jabatan Pertanian.
Soalan Lazim
Pada suhu berapa avokado mula tertekan?
Satu model menganggap suhu maksimum 33°C atau lebih sebagai tekanan haba [1].
Varieti mana paling peka haba?
Fuerte paling peka dalam satu analisis jangka panjang [2].
Adakah penyejukan kanopi berbaloi?
Satu kajian tiga musim mendapati purata hasil meningkat 42% [6].
Kesimpulan
Gelombang haba semasa berbunga dan awal pembentukan buah boleh mengurangkan hasil avokado dengan ketara. Penyejukan kanopi, jaring teduhan, pelindung matahari dan pengurusan air yang baik membantu mengurangkan kerugian. Bagi kawasan panas seperti Malaysia, pemilihan varieti yang sesuai tetap menjadi langkah pertama.
Rujukan
[1] J. Lomas (1988). An Agrometeorological Model for Assessing the Effect of Heat Stress During the Flowering and Early Fruit Set on Avocado Yields. Journal of the American Society for Horticultural Science. DOI: 10.21273/jashs.113.1.172.
[2] J. Lomas (1992). Analysis of the effect of heat stress during flowering on the yield of avocado under Mediterranean climatic conditions. Agricultural and Forest Meteorology. DOI: 10.1016/0168-1923(92)90093-j.
[3] M. Sedgley et al. (1981). Flowering and fruit-set response to temperature in the avocado cultivar ‘Hass’. Scientia Horticulturae. DOI: 10.1016/0304-4238(81)90075-3.
[4] P. C. Chaurasiya et al. (2026). Climate Change Impacts on Fruit Crop Productivity: Phenological Disruption, Reproductive Failure and Quality Trade-offs under Rising Temperature. International Journal of Environment and Climate Change. DOI: 10.9734/ijecc/2026/v16i75552.
[5] S. Lazare et al. (2022). Canopy-cooling systems applied on avocado trees to mitigate heatwaves damages. Scientific Reports. DOI: 10.1038/s41598-022-16839-3.
[6] Arnon Dag et al. (2026). Evaluating Overhead Sprinklers and Sprayers for Heatwave Protection in Avocado Orchards. Plants. DOI: 10.3390/plants15101516.
[7] Eitan Alon et al. (2022). Shading Nets Reduce Canopy Temperature and Improve Photosynthetic Performance in ‘Pinkerton’ Avocado Trees during Extreme Heat Events. Agronomy. DOI: 10.3390/agronomy12061360.
[8] Gabriel Silva Aparecido et al. (2026). Sunscreen Application Mitigates Heat Stress and Enhances Fruit Quality in ‘Hass’ Avocado. Horticulturae. DOI: 10.3390/horticulturae12050509.
[9] Alberto San Bautista et al. (2025). Osmolyte Regulation as an Avocado Crop Management Strategy for Improving Productivity Under High Temperatures. Horticulturae. DOI: 10.3390/horticulturae11030245.
[10] Amit Asiag Tabatznik et al. (2026). Increasing avocado (Persea americana) yield by applying 1-MCP, an ethylene action inhibitor, during the flowering period and at the early stages of fruitlet development. European Journal of Agronomy. DOI: 10.1016/j.eja.2025.127890.
