Buluh Lemang – permintaan tinggi menjelang Aidilfitri

Sambutan Hari Raya Aidilfitri semakin menjelang tidak lama lagi. Lemang merupakan sejenis makanan tradisional masyarakat Melayu yang selalu disediakan sebagai juadah di pagi raya dan untuk tetamu yang datang berkunjung ke rumah. Lemang yang dihasilkan adalah daripada campuran pulut dan santan, kemudian dimasukkan ke dalam buluh dan seterusnya dibakar secara tradisional menggunakan arang dan kayu api.

Oleh sebab itu, ramai pengusaha sudah mula mencari buluh lemang disebabkan mendapat permintaan yang tinggi dikalangan penjual lemang khususnya. Di petik dari artikel sebuah akhbar tempatan. Dimaklumkan pencari buluh lemang yang tinggal di sekitar Padang Terap, mendapat permintaan buluh lemang sehingga mampu cecah 2,000 hingga 3,000 batang.

Walau bagaimanapun, ramai yang tidak sanggup mencari bekalan buluh lemang ini kerana bimbang dengan gatal dari miang buluh itu sendiri dan risiko diancam binatang berbisa seperti ular tedung. Harga batang buluh yang sudah dibasuh boleh dijual dengan harga RM1 sebatang dan 70sen jika tidak membasuhnya. Kebanyakan peniaga akan minta buluh yang sudah siap dibasuh supaya memudahkan kerja mereka.

Kredit : Gambar diperolehi dari peraktoday.com.my

Number of View :756

Pokok Ketapang

Pokok Ketapang atau nama saintifiknya Terminalia catappa L. tergolong dalam famili Combretaceae. Tumbuhan yang dipercayai berasal dari Asia Tenggara dan biasanya ditanam sebagai pokok hiasan kerana silaranya yang cantik dan memberi teduhan yang agak luas. Kebiasannya dijumpai ditanam di tepi jalan utama dan banyak tumbuh liar di tepian pantai berpasir. Pokok ini saya temui di sekitar masjid yang terletak di Perak. Maaf. Lokasinya tidak ingat.

Daun pokok ketapang besar dan lebar. Daun ketapang dikatakan mempunyai khasiat bagi rawatan sakit tulang (Rheutisme) dan juga bertindak sebagai tonik yang mampu menghentikan masalah cirit-birit. Sejauh mana penggunaannya di Malaysia saya tidak pasti.

Bunganya pokok ketapang kecil dan keluar secara berjambak. Walaupun banyak bilangan bunga di dalam satu tangkai, tidak kesemuanya menjadi buah. Biasanya cuma terdapat 3-5 biji sahaja. Buah ketapang berbentuk bujur dan leper. Menurut rujukan, terdapat kira-kira 24 biji buah segar bagi setiap kg.

Buah Ketapang juga dikenali sebagai Indian Almond. Buah Ketapang berwarna hijau ketika muda dan apabila buah masak, warna kulitnya akan bertukar menjadi kuning atau merah mengikut jenis. Anggaran panjang buah lebih kurang 7cm.

Terdapat kajian yang melaporkan biji buah ketapang  mengandungi protein mentah (24%) dan banyak kandungan mineral, terutamanya kalium. Minyak yang terdapat dari biji benih mengandungi tahap asid lemak tak tepu yang tinggi. Oleh itu, ia sangat  baik untuk kesihatan. Sebelum itu, bijinya perlu dipanggang terlebih dahulu sebelum dimakan.

Pokok ketapang membiak melalui biji benih. Ia mudah disebarkan melalui air kerana ia mampu bertahan dalam jangka masa lama, terapung dan tahan kepada kemasinan air laut. Menurut rujukan, biji benih mula bercambah diantara 1-2bulan sekiranya cuaca dan suhu yang sesuai. Peratus percambahan yang direkodkan adalah lebih dari 50%. Pokok ini juga dikatakan boleh dibiakkan melalui keratan.

Sekiranya ada sesuatu untuk dikongsikan mengenai pokok Ketapang, silalah komen di ruangan komen.

Number of View :873

Tanam Ubi Kayu dalam Tong

Artikel kali ini adalah mengenai percubaan saya menanam ubi kayu di dalam tong cat. Sengaja menanam dalam tong cat walaupun tahu tanam ubi kayu terus ke dalam tanah lebih baik. Sekadar ingin mencuba. Bagi yang tidak mempunyai tanah tetapi masih juga ingin mencuba tanam ubi kayu, anda boleh mencuba menanamnya di dalam tong cat terpakai atau pasu besar.

Walau pun hasilnya tidak seberapa tetapi anda masih boleh berpuas hati kerana dapat merasai ubi kayu yang anda sendiri tanam. Selain itu, ada sesetengah yang menanamnya kerana  gemarkan pucuk ubi kayu. Jadi, cara ini sangat mudah dan tidak perlu tanah yang banyak.

Number of View :765

Belimbing Tanah

Belimbing Tanah atau nama saintifiknya Oxalis barrelieri L. tergolong dalam famili Oxalidaceae (sama famili dengan belembing besi atau Averrhoa carambola). Ada yang menyebutnya juga sebagai Belimbing pasir dan belimbing bukit. Tumbuhan herba kecil ini hanya mencapai ketinggiannya  sehingga mencapai 50cm sahaja.

Pokok belimbing tanah mengeluarkan buahnya seakan bentuk buah belimbing besi tapi saiznya sangat kecil. Rasanya juga dikatakan sama seperti buah belimbing besi (Averrhoa carambola). Tumbuhan yang dianggap sebagai rumpai liar di Malaysia ini juga mempunyai pelbagai khasiat perubatan. Buah belimbing tanah yang segar (masak) dikatakan boleh  menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangkan kencing manis. Sejauh mana keberkesanannya tidak dapat pastikan.

Sekiranya anda mempunyai pengetahuan mengenai pokok ini, silalah kongsikannya di sini.

 

Number of View :663

Pokok Jenjuang

Pokok Jenjuang atau nama saintifiknya Cordyline fruticosa tergolong dalam famili Asparagaceae (sama famili dengan pokok Dracaena spp). Pokok ini sering dijadikan tanaman hiasan kerana daunnya yang cantik dan mempunyai pelbagai warna. Kultivar pokok jenjuang yang biasa dijumpai adalah daun yang berwarna merah dan hijau (seperti dalam gambar)

Pokok Jenjuang mempunyai daun jenis ringkas dalam susunan berpilin, memanjang, bentuk membujur atau mata lembing. Pembiakan pokok Jenjuang sangat mudah iaitu hanya menggunakan keratan batang atau pucuk yang berdaun. Cara penjagaan pun sangat mudah kerana pokok ini sangat tahan lasak.

Saya pun turut menanam beberapa pokok jenjuang ini di rumah. Sangat jarang sekali dapat melihat pokok ini mengeluarkan bunga. Dikatakan air rebusan bunga pokok jenjuang boleh diminum untuk merawat demam panas dan radang dalam usus. Sejauh mana penggunaannya dikalangan masyarakat di Malaysia saya tidak pasti. Bolehlah komen di sini.

Number of View :762