Meneroka Potensi Buah Dabai Sarawak

buah-dabai

Artikel saya kali ini tentang buah Potensi Buah Dabai di Sarawak. Gambar yang anda lihat ini juga merupakan sebahagian pameran di MAHA2010 yang lalu. Memang tidak disangka sama sekali terdapat pelbagai jenis produk hasil dari buah dabai yang dahulunya kurang dikomersilkan. Serba sedikit tentang buah Dabai yang dapat saya coretkan di sini. Buah Dabai juga dikenali buah zaitun sarawak. Ia berbuah dua kali setahun iaitu pada bulan Mei dan Disember. Kajian mendapati kandungan asid lemak isi dabai hampir menyerupai minyak kelapa sawit dengan komposisi utama asid palmitik, asid linolik dan asid linolenik.

buah-dabai2

Antara produk-produk dari buah dabai ialah seperti minyak dabai. Saya pun terlupa minyak di atas ini adalah minyak wangi atau minyak pati.

buah-dabai3

Selain itu, terdapat juga produk Dabai Paste dan sos Dabai. Ada sesiapa pernah rasa ke makan sos Dabai ni. Orang Sarawak mungkin dah cuba agaknya.

buah-dabai4

Kepada peminat mayonis bolehlah mencuba mayonis daripada buah Dabai pula.

buah-dabai5

Keropok dari buah Dabai pun nampak macam menarik juga. Mungkinkah setanding dengan keropok ikan terengganu.

buah-dabai6

Ada juga sabun dari buah Dabai. Mungkin tidak lama lagi akan keluar pencuci muka buah dabai dan sebagainya.

buah-dabai7

Bagi anda yang tinggal di Sarawak, pernahkah anda mencuba produk-produk dari buah Dabai ini? Bolehlah berikan sedikit komen tentang produk buah dabai ini.

Number of View :33029

Asam Kelubi

asam-kelubi

Asam Kelubi atau juga dikenali dengan Asam Paya terkenal dikalangan orang Melayu kerana buahnya yang masam. Bagi yang pertama kali melihatnya sudah tentu menyangka buah salak. Kebiasaannya buah kelubi dijadikan jeruk dan air jeruk ini boleh dijadikan cuka. Daripada rujukan, buah kelubi juga boleh dijadikan sambal kelubi dan dicicah bersama ulam-ulaman. Bagi yang tidak mengenali pokoknya, pokok kelubi sejenis palma yang seakan pokok nipah dan banyak didapati di kawasan berpaya. Setahu saya, pokok ini memang jarang ditanam kerana ianya tumbuh liar di kawasan berpaya.

Bagi yang biasa melihat atau pernah makan buah ini, harap berkongsikan pengalaman anda di sini. Mungkin ada rahsia lain yang orang tidak tahu tentang buah ini.

Number of View :22047

Labu Kayu

labu-kayu

Artikel kali ini mengenai salah satu spesis buah nadir yang masih terdapat di Malaysia yang dikenali dengan nama Labu Kayu. Mendengar namanya sahaja sudah tentu membuat anda tertanya-tanya kenapa ia digelar labu kayu. Labu kayu mempunyai kulit yang keras seakan kayu dan bulatnya sebesar buah labu. Jika dilihat isi dalamnya yang bewarna putih tidaklah seperti buah labu pun dan pokoknya pula pun tidak seperti pokok labu. Ini kerana pokoknya besar dan buahnya terdapat pada dahan-dahan utama. Memang unik !!

Daripada kaji selidik terhadap orang ramai, masyarakat cina lebih mengenali buah ini dari segi kegunaan dan khasiatnya. Mereka menggunakannya air rebusan buah tersebut bagi mencuci usus atau perut. Caranya ialah merebus buah tersebut termasuk kulit dan isinya sekali selama 1-2 jam. Kulitnya perlu diketuk bagi memudahkan proses rebusan. Ia boleh diminum untuk kesihatan seisi keluarga. Daripada maklumbalas, setelah air rebusan diminum,  anda akan kerap ke tandas dan diikuti secara bergilir-gilir dengan ahli keluarga anda.

Daripada kaji terhadap kaum melayu pula, kebanyakan mereka biasa menjumpai pokok buah ini dan ada juga yang ditanam di halaman rumah, tetapi sayang mereka tidak tahu menggunakannya.  Yang menariknya, ada yang menjadikannya sebagai bola bowling dan ada yang terlebih kreatif menjadikannya sebagai ‘helmet‘.

Mungkin anda di luar sana tahu khasiat dan kegunaan lain buah ini. Di harap boleh kongsikannya di sini.

Number of View :36436

Laman Sayur @ MAHA 2010

sayur

Pada yang telah berkunjung ke MAHA 2010, sudah tentu tidak akan melepaskan peluang melawat Laman Sayur dan Laman Ramuan yang diusahakan oleh Mardi.

sayur

Laman Sayur menjadi satu tarikan yang pasti membuatkan anda rasa  teruna teruja apabila melihat sayur-sayur yang berbuah bergantungan di laluan pergola.

sayur

Bagi yang berkunjung ke sini sudah tentu tidak akan melepaskan peluang merakamkan gambar kenang-kenangan. Yang tidak bestnya.. ada juga tangan yang gatal menulis nama di atas buah tersebut.

sayur

Apa pendapat anda apabila melihat sayur-sayur berbuah ini? Mesti terasa geram kan !!  Dalam hati anda sudah tentu ingin memiliki laman seperti ini di rumah.

sayur

Daripada pemerhatian, pokok-pokok ini menggunakan larutan baja yang disiram menggunakan kaedah fertigasi. Sebab itulah,  hasil yang dikeluarkan amat baik dan berkualiti. Lihat sahajalah saiz  labu air dan ketola ular ini.

sayur

Apa pula komen anda ? Oh ye.. biasakah anda makan sayur labu air dan ketolar ini? Saya sendiri belum pernah mencubanya lagi.

Number of View :13589

Pengusaha Produk Herba @ MAHA2010

herba

Di Pameran MAHA 2010 juga terdapat ramai pengusaha yang mempromosikan produk herba mereka masing-masing. Produk-produk herba yang sempat saya rakamkan gambar untuk perkongsian dan tatapan mata anda.

herba2

Antaranya ialah kunyit hitam, ibu kunyit, lempoyang, temu pauh….. Ada siapa yang tahu kegunaan kunyit hitam dan ibu kunyit ?

herba3

Bonglai, Temu Erang, Temu Kunci…. masing-masing mempunyai khasiatnya yang tersendiri. Misalnya Temu kunci;  merupakan antara bahan popular yang digunakan dalam ramuan jamu.  Temu kunci dipercayai dapat mengembalikan kedaraan wanita selepas bersalin.

herba4

Setiap produk herba ini sememangnya dijual kepada pengunjung yang biasa mengamalkan tumbuhan herba sebagai makanan kesihatan seperti melancarkan perjalanan darah, untuk kecergasan tubuh badan, awet muda dan sebagainya.

herba5

Selain itu, terdapat juga cekur/kencur yang sememangnya terkenal untuk rawatan ibu selepas bersalin. Rizom cekur juga banyak digunakan dalam ramuan jamu yang terdapat dipasaran.

herba6

Terung Susu Kambing yang dijual dengan harga RM5/Sebiji. Memang jarang jumpa orang jual terung jenis ini. Daripada rujukan, air rebusan buah terung susu kambing ni juga baik untuk selesema, masalah sakit tekak dan menyembuhkan barah payu dara.

herba7

Yang menariknya ialah terdapat juga sejenis limau di mana buahnya menyerupai bentuk jari yang sedang mencengkam yang dikenali Limau Kuku Rimau. Ada juga yang menyebutnya Limau Jari. Harganya RM15/setiap satu. Limau jenis ini pernah saya jumpai dijual di Cameron Highlands. Sememangnya limau jenis ini digunakan dalam bidang perubatan tradisional. Daripada rujukan lain, Limau jari dicampur dengan buah lain dan dibuat ubat luaran/kosmetik untuk penyakit gangguan fikiran.

herba8

Produk herba yang lain ialah seperti manjakani yang sememangnya terkenal untuk kesihatan kaum wanita dan penyakit berkaitan wanita seperti keputihan dan sebagainya. Daripada rujukan, Manjakani telah digunakan secara meluas sebagai bahan dalam pengubatan tradisional sejak berabad-abad lalu oleh orang-orang Arab, Parsi, India, Cina dan Melayu.

herba9

Selain itu, bunga pakma yang telah dikeringkan juga turut dijual.  Air rebusan bunga pakma diminum oleh kaum wanita sebelum bersalin dipercayai dapat memudahkan kelahiran anak. Jika diamalkan selepas bersalin; ianya dapat membersihkan dan merapatkan rahim dan mengecutkan perut.

herba10

Lain-lain produk herba yang turut dijual ialah seperti  tebu gajah dan tengkuk biawak. Saya tidak pasti samada bahagian yang digunakan adalah akar atau batangnya. Daripada rujukan, bahagian yang digunakan adalah daripada akarnya.

herba11

Sesiapa yang mempunyai pengalaman menggunakan herba-herba ini diharaplah dapat dikongsikan bersama. Maklumat mengenai penggunaan herba-herba seperti ini memang jarang dijumpai sekarang.

Number of View :28800