Makanan biasanya dikaitkan dengan fungsi asas seperti membekalkan tenaga, protein, vitamin dan mineral kepada...
bioavailabiliti
Manggis (Garcinia mangostana L.) ialah pokok tropika malar hijau daripada keluarga Clusiaceae yang berasal...
Asid fenolik ialah salah satu kumpulan sebatian bioaktif tumbuhan yang banyak ditemui dalam buah-buahan,...
Tanin ialah sekumpulan sebatian polifenol semula jadi yang dihasilkan melalui metabolisme sekunder tumbuhan. Ia...
Jus buah-buahan sering dianggap sebagai pilihan minuman yang sihat kerana berasal daripada buah segar....
Lada hitam atau Piper nigrum L. bukan sekadar rempah yang memberi rasa pedas pada...
