Gambar menunjukkan sejumlah besar buah pitaya yang telah dituai dan ditempatkan di dalam bakul plastik untuk tujuan pengumpulan, pengasingan atau penyediaan sebelum dipasarkan. Penggunaan bakul plastik yang kukuh dan mempunyai ruang pengudaraan merupakan kaedah yang sesuai bagi mengurangkan pengumpulan haba serta kelembapan berlebihan di sekeliling buah.
Selepas penuaian, buah pitaya perlu dikendalikan dengan berhati-hati kerana kulitnya mudah mengalami kecederaan mekanikal seperti lebam, calar dan kerosakan pada sisik buah. Penyusunan buah yang terlalu padat atau bertindih secara berlebihan boleh meningkatkan tekanan terhadap buah di bahagian bawah. Keadaan ini berpotensi mempercepatkan kemerosotan kualiti dan meningkatkan risiko jangkitan mikroorganisma penyebab reput.
Pada peringkat pengumpulan, buah lazimnya perlu melalui proses penggredan berdasarkan saiz, berat, warna kulit, tahap kematangan dan keadaan fizikal. Buah yang rosak, pecah, berpenyakit atau terlalu matang perlu diasingkan daripada buah berkualiti baik bagi mengelakkan pencemaran silang. Kebersihan bakul, lantai, peralatan dan kawasan pengendalian juga penting untuk mengekalkan keselamatan serta mutu hasil.
Secara keseluruhannya, pengurusan lepas tuai yang baik dapat membantu mengekalkan kesegaran, penampilan dan nilai pasaran buah pitaya. Pengendalian yang cermat bermula dari proses penuaian, pengumpulan, penggredan, pembungkusan sehingga pengangkutan merupakan faktor penting bagi mengurangkan kehilangan hasil dan memastikan buah sampai kepada pengguna dalam keadaan berkualiti.
