Dalam masyarakat tradisional Malaysia, kaduk bukanlah satu nama yang asing. Tumbuhan yang telah menjadi sebahagian daripada warisan budaya dan perubatan kita ini kaya dengan khasiat. Namun, berapa ramai di antara kita yang betul-betul memahami keistimewaan dan manfaat sebenar tumbuhan ini? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi rahsia di sebalik Kaduk.
Mengenali Kaduk Lebih Dekat
Kaduk, juga dikenali dengan pelbagai nama lain seperti kaduk batu, kudak, dan mengkadak, mempunyai nama botani ‘Piper sarmentosum Roxb. Ex Hunter‘. Ia tergolong dalam keluarga Piperaceae.
Morfologi Kaduk
Pokok kaduk adalah sejenis herba yang tumbuh dengan tinggi kira-kira 1 meter. Dengan daunnya yang ringkas, bersusun bersebelahan, dan panjang daun antara 2.8 hingga 5 cm, Kaduk memang mudah dikenalpasti. Bunganya pula, berwarna putih dan biasanya tumbuh berkelompok. Buah kaduk adalah jenis beri dengan warna yang cenderung ke arah hijau kehitaman.
Taburan & Penanaman Kaduk
Meskipun tumbuh liar di seluruh Asia, termasuklah di Malaysia, Thailand, dan negara-negara Asia Tenggara lain, Kaduk juga sering ditanam sebagai tumbuhan hiasan dan perubatan. Memandangkan kaduk mudah ditanam dan tumbuh subur di kebanyakan jenis tanah, ia seringkali menjadi pilihan bagi mereka yang mahu menambahkan tumbuhan ubatan di halaman rumah mereka.
Kandungan & Kegunaan Kaduk
Kaduk bukan sahaja dikenali kerana rasa daunnya yang unik tetapi juga kerana keberkesanannya dalam bidang perubatan tradisional. Sebilangan besar khasiat perubatan kaduk datang dari kandungannya yang amat bernilai. Ia mengandungi kalsium, fosforus, dan juga vitamin C. Tidak lupa juga kandungan lain seperti protein, lemak, dan fenilpropanoid.
Khasiat Dalam Perubatan
- Akar Kaduk: Digunakan dalam rawatan berbagai masalah kesihatan seperti sakit gigi, dan juga untuk merawat batuk dan disentri.
- Daun Kaduk: Daun ini mempunyai pelbagai kegunaan dalam perubatan tradisional. Selain itu, ia juga dikenali sebagai bahan makanan yang lazim digunakan dalam masakan tradisional Malaysia.
Kesimpulan
Sebagai sebuah tumbuhan yang telah lama menjadi sebahagian daripada kehidupan kita, kaduk mempunyai banyak keistimewaan yang mungkin kita ambil mudah atau abaikan. Namun, dengan pemahaman yang lebih mendalam tentang manfaat dan kegunaannya, kita dapat memaksimumkan potensi tumbuhan ini untuk kesejahteraan kesihatan kita.
Rujukan : Artikel ini merupakan adaptasi daripada “Buku Rempah Ratus, Khasiat Makanan dan Ubatan (2008)”
Number of View :814
