Pengenalan
Rotan ialah palma memanjat yang terkenal sebagai sumber bahan perabot dan kraf, dan Malaysia mempunyai pelbagai spesies rotan dalam genus Calamus dan Daemonorops (pengetahuan am). Selain rotannya, buah sesetengah spesies yang bersisik dan berasa masam dimakan oleh masyarakat luar bandar dan Orang Asal (pengetahuan am). Namun, buah ini jarang dikaji secara saintifik, dan maklumat tentang nilai kegunaannya masih terhad. Di tengah-tengah kemerosotan habitat rotan, memahami nilai buahnya boleh menambah sebab untuk memulihara dan menanam rotan.
Artikel ini meringkaskan kajian bertajuk “Increased Benefits of Calamus manan Miq. Fruit by Its Potential Bioactivity” (Salusu et al., 2021) yang dijalankan ke atas rotan manau dari hutan Kalimantan Timur (Indonesia). Objektifnya ialah menentukan potensi bioaktiviti buah Calamus manan, termasuk kandungan fitokimia, aktiviti antioksidan, ketoksikan dan aktiviti antibakteria. Dapatan dilengkapi oleh kajian rotan mantang (Salusu et al., 2019), kajian antioksidan tiga spesies rotan (Salusu et al., 2018), kajian penggunaan rotan sebagai makanan di Kalimantan Tengah (Fambayun dan Kalima, 2022) dan ulasan rotan istimewa ASEAN (Baja-Lapis, 2009).
Sorotan Kajian Lepas
Salusu et al. (2021) menyatakan bahawa buah rotan manau boleh dimakan, sama seperti buah beberapa spesies rotan lain, dan masyarakat tempatan menggunakannya secara tradisional sebagai ubat sakit perut dan sakit gigi. Namun, sebelum kajian mereka, tiada penyelidikan dibuat tentang manfaat buah ini untuk tujuan perubatan atau kegunaan lain.
Bagi menilai ketoksikan, kajian ini menggunakan ujian kematian anak udang air masin (BSLT). Kaedah ini diperkenalkan oleh Meyer et al. (1982) sebagai bioasai am yang pantas, boleh dipercayai, murah dan mudah untuk menyaring juzuk tumbuhan aktif, berdasarkan ujian ke atas ekstrak biji 41 spesies Euphorbiaceae.
Dari sudut antibakteria, Djeussi et al. (2013) menguji ekstrak tumbuhan boleh dimakan terhadap bakteria Gram-negatif yang rintang pelbagai ubat, dan dapatan mereka menyediakan maklumat asas tentang potensi tumbuhan makanan melawan fenotip bakteria sensitif dan rintang. Gan et al. (2017) pula mengkaji korelasi antara aktiviti antioksidan dengan kandungan fenol, alkaloid dan sterol dalam maca (Lepidium meyenii), yang menjadi rujukan untuk mengaitkan sebatian fitokimia dengan aktiviti antioksidan.
Dari sudut kegunaan, Baja-Lapis (2009) menghuraikan kegunaan dan amalan pertanian bagi 11 takson rotan di negara ASEAN dengan penekanan pada kegunaan istimewa sebagai makanan dan perencah, tanaman hiasan dan pewarna, termasuk Calamus ornatus var. philippinensis dan Daemonorops draco.
Dapatan Utama
Antioksidan tertinggi pada biji dan kulit. Salusu et al. (2021) mendapati kulit buah (perikarp) dan biji C. manan mempunyai aktiviti antioksidan lebih tinggi berbanding isi buah. Nilai IC50 biji ialah 25.04 ppm, perikarp 41.17 ppm dan isi buah 170.19 ppm (nilai IC50 lebih rendah bermaksud aktiviti lebih kuat).
Tidak toksik. Ujian BSLT menunjukkan buah rotan manau tidak toksik.
Antibakteria. Perikarp dan biji menunjukkan aktiviti antibakteria terhadap Escherichia coli pada tahap kuat, tetapi terhadap Streptococcus mutans aktivitinya dalam kategori lemah.
Rotan mantang. Bagi Calamus ornatus (rotan mantang atau rotan seuti) dari hutan Borneo Timur, ketoksikan rendah dikesan pada isi buah, manakala perikarp dan biji tidak toksik. Aktiviti terhadap E. coli dikesan pada perikarp dan biji, manakala aktiviti terhadap S. mutans dikesan pada perikarp dan isi (Salusu et al., 2019).
Perbandingan tiga spesies. Salusu et al. (2018) mendapati flavonoid, tanin dan triterpenoid hadir dalam hampir semua bahagian buah C. manan, C. ornatus dan C. caesius, manakala steroid tidak dikesan. Aktiviti antioksidan buah C. caesius adalah kuat, manakala C. manan dan C. ornatus kuat pada perikarp dan biji tetapi sederhana pada isi.
Rotan sebagai makanan. Di Mantangai dan Katingan, Kalimantan Tengah, Fambayun dan Kalima (2022) merekodkan C. caesius, C. ornatus, C. trachycoleus, C. javensis, Daemonorops crinita, D. fissa, D. angustifolia dan Plectocomiopsis geminiflora sebagai rotan berpotensi untuk makanan alternatif. C. ornatus, D. angustifolia dan D. fissa paling digemari, untuk kegunaan harian dan budaya.
| Spesies / bahagian | Dapatan | Sumber |
|---|---|---|
| C. manan biji | IC50 25.04 ppm | Salusu et al. (2021) |
| C. manan perikarp | IC50 41.17 ppm | Salusu et al. (2021) |
| C. manan isi | IC50 170.19 ppm | Salusu et al. (2021) |
| C. ornatus isi | Ketoksikan rendah | Salusu et al. (2019) |
| C. caesius buah | Antioksidan kuat | Salusu et al. (2018) |
| Rotan untuk makanan | 8 spesies dikenal pasti | Fambayun dan Kalima (2022) |
Perbincangan
Dapatan menunjukkan bahawa nilai buah rotan bukan hanya pada isinya yang dimakan. Biji dan kulit, yang biasanya dibuang, mempunyai aktiviti antioksidan yang lebih kuat dan menunjukkan aktiviti antibakteria terhadap E. coli. Ini membuka peluang penggunaan sisa buah sebagai bahan bioaktif, walaupun semua ujian ini dibuat secara in vitro dengan ekstrak etanol dan tidak membuktikan manfaat kesihatan pada manusia. Aktiviti terhadap S. mutans, bakteria berkaitan karies gigi (pengetahuan am), yang lemah atau terhad juga menunjukkan bahawa kegunaan tradisional untuk sakit gigi belum disokong sepenuhnya oleh data makmal.
Tajuk artikel menyebut buah rotan sebagai “buah masam”. Perlu dinyatakan secara jujur bahawa tiada kajian dalam carian ini yang mengukur keasidan, komposisi proksimat atau vitamin isi buah rotan; carian berkaitan nutrisi hanya menemui kajian umbut rotan, bukan buahnya. Rasa masam diketahui umum (pengetahuan am) tetapi belum dikuantifikasi dalam sumber yang dikaji.
Semua kajian berasal dari Indonesia (Kalimantan), kecuali ulasan ASEAN. Spesies yang dikaji seperti C. manan, C. caesius dan C. ornatus juga terdapat di Malaysia (pengetahuan am), maka dapatan ini relevan, tetapi kajian tempatan diperlukan. Fambayun dan Kalima (2022) turut mengingatkan bahawa rotan semakin berkurangan akibat degradasi hutan dan tanah serta pengambilan yang tidak bertanggungjawab.
Implikasi kepada Agensi dan Masyarakat Luar Bandar
1. Buah rotan berpotensi sebagai hasil hutan bukan kayu tambahan bagi pengusaha ladang rotan, selain batang rotan.
2. Biji dan kulit buah wajar dinilai sebagai bahan mentah bioaktif, bukan dibuang.
3. Kajian komposisi nutrien (keasidan, vitamin, mineral) buah rotan tempatan perlu dijalankan sebelum promosi sebagai makanan berkhasiat.
4. Penanaman dan pemuliharaan spesies seperti rotan manau (C. manan) dan rotan sega (C. caesius; pengetahuan am) dapat mengurangkan tekanan pengambilan dari hutan.
5. Kegunaan ubat tradisional perlu disahkan melalui kajian lanjut; pengguna tidak seharusnya bergantung kepadanya untuk rawatan.
Kesimpulan
Kajian di Kalimantan menunjukkan buah rotan manau tidak toksik dan biji serta kulitnya mempunyai aktiviti antioksidan (IC50 25.04 dan 41.17 ppm) yang lebih kuat daripada isi buah (170.19 ppm), dengan aktiviti antibakteria kuat terhadap E. coli. Buah rotan mantang turut menunjukkan aktiviti antibakteria pada perikarp dan biji, manakala buah C. caesius (rotan sega; pengetahuan am) menunjukkan aktiviti antioksidan yang kuat, dan beberapa spesies rotan digunakan sebagai makanan alternatif oleh masyarakat setempat. Namun, data nutrien dan keasidan buah rotan masih belum tersedia, dan tiada kajian Malaysia ditemui.
Rujukan
1. Salusu, H. D., Ariani, F., Budiarso, E., et al. (2021). Increased benefits of Calamus manan Miq. fruit by its potential bioactivity. https://doi.org/10.2991/ABSR.K.210408.030
2. Salusu, H. D., Obeth, E., Zarta, A. R., et al. (2019). The toxicity and antibacterial properties of Calamus ornatus Bl. rattan fruit. Agritech. https://doi.org/10.22146/AGRITECH.46416
3. Salusu, H. D., Aryani, F., Budiarso, E., et al. (2018). Antioxidant assay of the ethanolic extract of three species of rattan fruits using DPPH method. Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry. https://doi.org/10.25026/JTPC.V4I4.170
4. Fambayun, R. A., & Kalima, T. (2022). Rattan: Its role for food-alternative of the community near the peatland areas in Central Kalimantan. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. https://doi.org/10.1088/1755-1315/959/1/012062
5. Baja-Lapis, A. C. (2009). Specialty rattans of the ASEAN. Blumea. https://doi.org/10.3767/000651909X476003
6. Meyer, B. N., Ferrigni, N. R., Putnam, J. E., Jacobsen, L. B., Nichols, D. E., & McLaughlin, J. L. (1982). Brine shrimp: A convenient general bioassay for active plant constituents. Planta Medica. https://doi.org/10.1055/S-2007-971236
7. Djeussi, D. E., Noumedem, J. A. K., Seukep, J. A., et al. (2013). Antibacterial activities of selected edible plants extracts against multidrug-resistant Gram-negative bacteria. BMC Complementary and Alternative Medicine. https://doi.org/10.1186/1472-6882-13-164
8. Gan, J., Feng, Y., He, Z., et al. (2017). Correlations between antioxidant activity and alkaloids and phenols of maca (Lepidium meyenii). Journal of Food Quality. https://doi.org/10.1155/2017/3185945
Sumber carian: SciSpace Literature Review (mod High Quality), November 2026.
Kata kunci: buah rotan, Calamus manan, Calamus ornatus, Calamus caesius, antioksidan, antibakteria, hasil hutan bukan kayu, Kalimantan
